守寡后我被亡妻罩了[种田](267)

　　“是吧，问小哥？”
　　“祝叔说得是，所以我觉得，我们最好能做六道药膳出来。”
　　“六道菜？”
　　老祝愣住了，之前问荇和许掌柜商议过后，决定推四道出来，现在突然要拿六道，是中途出了什么岔子？
　　鉴于老祝年纪也不小经不起吓唬，问荇不好直白说柳家厨子的水平比他想得好，上的菜必须越丰富越好，怕刺激到老人家。
　　他只道：“没什么，就是觉得柳夫人好像喜欢六这个数，大户人家都爱讨彩头。”
　　问荇说的有道理，老祝松了口气，但仍然愁眉不展：“但我需得提前同你说，四道是肯定能做出来，六道只能试一试。”
　　“弄道菜出来，实在是太麻烦了。”
　　“能试就好。”
　　问荇思忖片刻，看向飘在灶边无所事事的进宝，指了指锅示意他。
　　进宝眼前一亮，他好像明白问荇的意思了。
　　“六道菜而已，让我试试也成。”
　　“不知天高地厚。”
　　郑旺坐在地上，搭着他的肩：“平白弄出两道新菜，你当你是皇宫里的御厨呢？”
　　“我不是御厨，可胡茅留的菜谱里有不少，有些还稀奇古怪，或许能派上用场。”
　　胡厨子素来喜欢钻研菜谱和香料，算得上在民间的高手，而他彻底消散前，也算把毕生所学留给了进宝。
　　“有道理！”王宁比郑旺快些反应过来，“让进宝来说些菜谱，加上黄叔有本事看中药，他们俩联手，比厨子们瞎猫碰耗子乱撞弄药膳靠谱多了。”
　　问荇笑而不语。
　　说干就干，进宝记住调料罐子里飘去醇香楼里存食材的仓库转了圈，黄参则观察着洗净后搁在台上的药材，估摸着哪些适合一起烧，哪些会犯冲。
　　其他小鬼无事可做，就替偷懒的伙计们勉强吹了点落在椅子桌子下边的灰，顺道去周围看看景色。
　　问荇则去找了许掌柜，一来是报平安，二来是说迎春宴的情况。
　　“这么看来，想要办上迎春宴就更难了。”
　　本来只是柳携鹰一方阻拦，现在柳夫人也可能会插手此事。
　　但问荇回趟柳家的心愿提前了掉，许掌柜也为他平安归来感到欣慰。
　　反正试菜柳家给的报酬也丰厚，他们不会亏得厉害。
　　“是，醇香楼只能在试菜那天把菜做到最好，所以我提议药膳的数量要往上加，其他菜就上我们这的招牌。”
　　既然去试，就先要想怎么才能成事。
　　听问荇简略说了些柳家近况，许曲江长叹一声。哪怕知道柳家会是如此境遇，他也难免唏嘘：“柳家人糊涂。”
　　“可这些我们插手不得，只能安分做自己的菜。”
　　“这几日你若是有空，就尽量留在醇香楼，能帮衬下后厨或者前厅最好，帮衬不了也稳下军心，多学点镇场子的本事。”
　　“镇场子？我不和他们一起胡闹就不错了。”问荇看许曲江情绪低，笑着打趣，“掌柜的让我来操办，是怕醇香楼还不够乱。”
　　“老家伙故步自封已经没用了，迎春宴就是要你们这群能闹的孩子来试。”
　　“我这腿脚、心肝脾胃都有些毛病，不知道哪天哪里又出些事，老祝也没前些时候想事情活络了。”
　　许曲江压低声：“问荇，你迟早要当他们的主心骨。”
　　“我一定好好学着管事，但既然是我管事，掌柜就要好好听郎中的话，每天少说睡四个时辰，三餐都记得吃药。”
　　“好。”许曲江终于露出些笑意，“你现在是管事的，我就听你的，需要什么就尽管和我说，或者直接吩咐他们也行。”
　　从许掌柜那出来，问荇去找账房取来纸笔。
　　账房给他点出些纸来，有些好奇：“问小哥，拿这些做甚。”
　　“我们村里头有个厨子会些菜，之前他同我说过几道，我瞧见厨子们做药膳劳累，想试试写几道菜谱给他们分忧下。”
　　“问小哥有心了。”
　　账房虽然很感动，但打心眼里并不信问荇会做菜，能给出能让柳家惊艳的菜谱。
　　毕竟农户会写字都不错了，问荇再机灵，能记着菜谱，也未必能复原出食材用量，这才是菜谱最精髓的地方。
　　问荇谢过账房，抱着纸笔往回走去。
　　迎面过来个急匆匆的小厨子，差点就撞上问荇。
　　“当心。”问荇空出只手拉住他，“怎么急匆匆的？”
　　掌柜不让他们在楼里乱跑，小厨子本来惴惴不安，但看到问荇没苛责他，也就放下心来：“祝叔现在就要十年老参熬汤，可我在后厨里没见着，去仓库里也没见着。”
　　他哭丧着脸：“问小哥，这可怎么办？”
　　他们一群厨子聚在一起想办法，不能在节骨眼上卡在食材上边。
　　“二十年的人参可以吗？”
　　“二十年的人参当然可以……嗯？？！”
　　小厨子张大嘴，结结巴巴道：“可我连十年的都，都找不着啊。”
　　“十年的人参我也没有，我只有二十年的。”
　　问荇领着呆滞的小厨子七拐八拐到箩筐前，拿出一串油纸包着的药，打开绳结，从里头挑出片状风干的老人参。
　　小厨子眼睛都快瞪出来了，这药包里不光有人参，还有鹿茸和阿胶，开方子的郎中奔着怎么贵重怎么开。
　　一片，三片，五片……
　　“够吗？”问荇堪堪拆了一包挑人参，而他手里有足足五包，都是柳家带来的补药。
　　“不够还有。”
　　按道理这些做药膳不是吃中药，拿这些足够了，但小厨子不说停，他打算继续往下拆。
　　反正他身子好着，真吃这么补的中药还怕心慌燥热，不过是柳家既然给了，不拿白不拿。
　　咔吧。
　　小厨子用手把下巴往上摁，把嘴合拢。
　　“够了，足够了，多谢问小哥！”
　　这都能变出来，问小哥真是太神奇了！
　　作者有话要说：
　　你看，问小哥总有办法。
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　　柳夫人：瞧这赘婿要病死了，给他开点药。
　　小问：谢谢柳家提供的优质药膳原材料。
　　柳夫人：要是让迎春宴泡汤，掌柜肯定和他离心。
　　许掌柜：小问没死在柳家，真是太好了！
　　柳夫人：他只图钱，对我儿没感情。
　　鹊鹊：问荇，凑这么近不太好……


第170章 蒸芡实糕
　　见派得上用场，问荇干脆把药全都塞给了小厨子：“你拿着，我用不上。”
　　小厨子端详着药包里的内容，不确定地嘀咕：“可这都是补身子的，很贵的药……”
　　“是补身子的，所以才给你们用。”
　　问荇微笑：“我身子好着，用不着补。”
　　送走对他千恩万谢的小厨子，问荇回到桌边提笔蘸墨，开始听进宝报菜谱。进宝坐在桌子上，两条小短腿晃悠着，黄参则规矩坐上另张椅子。
　　“大人，你想要什么菜谱呢？”进宝托着腮，一脸苦恼，“胡茅会做肉、甜的糕点、素的叶菜，还有不少汤，要是全说出来，今晚大人都休息不了了。”
　　“糕点、甜汤和素菜。”
　　筵席上肉菜多显得贵气，所以醇香楼这原本预期要弄的四道菜全是肉菜，分别是羊肉汤、笋丁老母鸡汤、脆皮烧鸭和湖鲜羹。
　　但宴席上不能全是肉菜，如果他们能弄出两道其他品类的药膳，更能锦上添花。
　　“这好说，甜的糕点本就没几道，有些冬天做不了。”
　　进宝掰着手指：“红豆糕，绿豆糕，芡实糕，还有山药杏仁糕……”
　　等到进宝报完一串菜名，问荇看向黄参：“黄叔，你觉得哪些食材方便和药膳搭边？”
　　黄参沉吟片刻：“绿豆糕其实就很好，但据我所知，咱们这带大户人家都爱做精巧的绿豆糕。”