基建高手在红楼(348)
米三刀接过,依言在自己手背上试了试。至少在贾放看来,米三刀的姿势绝对正宗,和另一个时空女孩子们试口红色号的时候那姿势一模一样。
“差不多,都很润泽。”米三刀得出结论。他手背上一条红润润的颜色,既鲜亮又不轻浮。
贾放笑笑,从“大礼包”里拿出了几枚蜡烛,说:“这枚口红,用的材料和这些是同一种。”
水宪送来的“新式”口红所用的材料是棕榈油、石蜡和染料。而蜡烛的材料则也是石蜡——是“猛火油”分馏加工之后得到的副产品。贾放原本去信给水宪,请他尝试用石蜡做蜡烛的,结果这位竟然触类旁通,想到了将石蜡代替蜂蜡,制成了口红。
这在贾放的了解之中,确实是可以的。
看来,美妆行业又要面临变革了。
米三刀吃惊不小,道:“怎么,贾三爷是不需要用小人的蜂蜡了吗?”
贾放“害”了一声,道:“你不是舍不得你的蜂儿好不容易才出产的蜂蜡吗?”
天然蜂蜡的用途很广泛,如果全都用于口红制造那绝对是屈才了。桃源寨里,尤其是张友士那边,制作一些丸药、药膏,都需要天然蜂蜡。米三刀会先紧着张先生的需要,蜂蜡自然没法儿供应贾放。因此米三刀日常存了愧疚之心。
现在贾放找到了成本更加低廉,效果也一样好的替代品,着实可以不再需要米三刀的蜂蜡,而米家蜂场出的蜡,则顺理成章地另行供应寨子里其他行业。
米三刀这才吁了一口气,随即打趣道:“贾三爷呀,那您叫小人过来,岂不是来消遣小人的?”
把他叫过来,特意告诉他,口红已经另外找到其他更合适、更便宜的材料了?
贾放也笑:“当然不是消遣你,而是——”
他将“大礼包”里的两枚“精装”口红都拿出来递到米三刀手里:“这是送给你们夫妇的礼物——拿去到媳妇儿面前说两句好听的吧!”
米三刀登时大喜,从贾放手中接过了东西,竟然行了一礼,才匆匆离去。贾放忍俊不禁,心道这爱妻如命的,在京里有一个大哥贾赦,在这里有一个米三刀。
他吸取了教训,到这时才将水宪随大礼包送来的书信拆开,免得自己读信时各种傻笑异状叫旁人看了去。
可谁知这次他刚刚读了个开头,外头便有人找。贾放抬头看,只见是招商办的人,陪着田友明父子两个进来。
田老爹满面愁容,而田友明还算是沉稳,向贾放行礼之后开口:“贾三爷,向您咨询个事儿。”
第204章
田友明父子出现在贾放面前, 贾放一点儿都不觉得意外。
现在他的大礼包里就装着一包白砂糖。再加上水宪本人拥有庞大的销售网络,这白砂糖在极短的时间里能直接从北方一路销售到南方蔗糖的原产地来,并不是多么令人惊讶的事。
招商办的工作人员非常热情, 招呼田家父子坐下,只说是田友明有些问题想问问贾放, 随后便退了出去。
面对贾放, 田家爹很局促, 田友明要稳重些, 开门见山地问:“贾三爷, 您听说过北方现在卖一种颜色纯白, 看起来毫无杂质瑕疵的纯白糖吗?”
贾放打开他的大礼包, 取出水宪给的那包白砂糖,问:“你说的是不是这个?”
田友明父子听说了纯白的白糖,却还没怎么亲眼见到过, 此刻都是目瞪口呆地见到贾放把糖推到他们面前。
真白, 真纯净……果然如传言中所说的, 一点儿杂质也无。可以清晰地看到一粒粒白色的糖晶,像是余江冬日里时常下的雪珠子,细小而剔透,美极了。
父子两个眼巴巴地呆看了半晌,终于,田友明鼓起勇气, 向贾放道:“贾三爷,我们想向您请教, 这样的糖,究竟是怎么做出来的。”
“原理非常简单,”贾放递给田友明一副纸笔, 鼓励他一边听一边记。
“首先是吸附原理。你去理学院桂教员那里,讨一点儿骨炭,熬糖时放在你的糖浆里,看看会发生什么。”
骨炭是用动物骨头烧制而成的一种高性能吸附剂,在活性炭广泛投入使用之前,常见的吸附剂就是这种。
田友明飞快地记下,“吸附原理,骨炭。”
“然后是离心原理。还是桂教员,你去他那里听他讲解一下离心机的基本构造,然后去蜂场的米三刀那里,借一台离心机,将你制成的糖通过离心机处理,看看能得到什么样的结果。”
田友明跟着记:“离心机——”
他知道贾放这么跟他说,是本着“格物致知”的原理,鼓励他亲手尝试。但是实际结果应该就是导向这种纯净的白砂糖。
他郑重向贾放道谢,伸手去扶自家老爹起来。谁知贾放却对他们说:“试验你们尽管做,我也很希望你们能够了解白砂糖的做法,知己知彼么!但是——”
“我不希望你们跟风,也去制这白砂糖。”
“你们比拼不过对方的。”贾放没有丝毫同情心地说。
田友明年轻气盛,当即反问:“贾三爷,这话怎么说?”吓得田家爹在一旁使劲儿摇儿子的胳膊。
“你们现在一斗糖的成本是多少?能压到二百文以下吗?”贾放一点儿都不在意田友明的反问,他最习惯的就是这种直来直往,丝毫不藏着掖着的说话方式。
田家父子两个登时齐齐地一屁股坐回了椅上。田友明带着难以置信的神色问:“一斗糖,二百文……这……”
贾放见到自己吓着了这对父子,也稍许心存抱歉:“是的,现在是二百文,将来可能还要低,净价在一百文以下,考虑上包装、分销、运输这些,大约会增加到一百二十文左右。”
田家父子实在没好意思当着贾放说他们家的糖成本有多高。
“什么人能做到这么便宜的糖?”田家爹喃喃地问,“咱们……将来有一天,也能做吗?”
贾放实话实说:“很难。”
工业化大规模制糖,用机器分拣甜菜,将甜菜切片,再用渗出法浸出糖汁,用多效蒸发锅炉将水分蒸发,最后用高效率离心机分离糖的结晶体与糖蜜,离心机用蒸汽机带动,全程只需要少部分的人力。
水宪的实力贾放完全相信,而制糖这项轻工产业对于水宪来说,恐怕只是起步时吃的第一口糖。
工业化的力量让田家糖坊这样的手工小作坊望尘莫及。正如贾放所想象的,田家父子两个,听说了对方能做到的成本,相互看了一眼,都摇摇头。
但是贾放觉得,红香糖坊这样的手工作坊也是有生存的意义,而且有能力发展延续下去的。
南方地形与水系复杂,不便大兴土木建极大规模的糖厂,相反手工制糖极为便利。田家父子遵循古法所制的黑糖,虽然卖相颜色不如拿白砂糖美观,但是品尝起来却别有一番甘蔗的清甜香味——这其实是没被那骨炭之类的吸附剂吸附去的一部分杂质,留在黑糖里,因而保留的养分。
因为这个,手工制糖拥有工业制糖所无法拥有的灵魂。即便到了贾放所在的时空,也有很多人认为黑糖比普通工业白糖更加滋补有营养。
另外红香糖坊还有一个优势,他们能制中药房四处收购的冰糖。冰糖是利润率极高的产品,给田家父子带来的额外工作量也小。
手工黑糖和冰糖这两样产品,完全能够让田家的糖坊在工业制糖的挤占侵袭之下,依旧牢牢地占据一片当地市场。
贾放笑笑:“我的建议是,两位尽量做自己擅长的,对于不擅长的领域,完全可以去了解去尝试,但是千万不要因为对方第一眼看上去有那么多那么多的优点,就舍弃了自己的长处。”
贾放一番话,田家父子未必便全明白,但是此刻都站起来,表示恭敬接受,同时他们也会去桂遐学那里再好好请教一下。
“对了,田友明,前日里听说你添丁,是大喜之事,我还未恭贺你。”
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