家养小厨郎(69)

　　这样才对嘛。
　　只是……不是说好他要抱李修然的吗？
　　怎么他又成被抱的那个了。
　　林霜降想不通。
　　但不管怎样，李修然今晚可以不用怕鬼了。
　　***
　　过不两日，十五就要到了。
　　这时候的每月十五称为朔望，是个不大不小的节期，多开“望日集”，商贩云集，百姓采买粮米布匹、日用杂物，看杂耍、听说书，人声鼎沸，热闹得很。
　　睦亲宅的十五也是个特别的日子，这一日会开放宅□□圃，让埋头苦读的学子们进行一场射艺比试，松快松快筋骨，免得他们总闷在学斋里，憋出毛病来。
　　负责操办此事的胡学谕此刻正对着名册愁眉不展。
　　按照规矩，朔望射箭的前三甲是有奖赏的，毛笔、宣纸和墨锭，都是文房珍品，胡学谕自己都眼瞅心爱。
　　但不知为何，这三样奖品对学子们似乎毫无吸引力，告示贴出几日，报名者依旧寥寥无几，这些少年郎宁可窝在房里啃书本，也不愿出来活动筋骨，顺便将奖品赢回去。
　　胡学谕实在想不通，这样好的东西，怎么能没人要呢？要不是他不会射箭，自己都恨不得上场比试比试把奖赢了去。
　　如今的年轻人啊，唉……
　　抱怨虽抱怨，他还是很想把这射箭赛弄好的，心知闭门造车也是无用，便打算集思广益一番，问问学子们究竟心仪什么样的奖赏。
　　便随机选了几名学子过来做实名制问卷调查。
　　他特意从上舍、中舍、外舍各选了一人，如此便不会偏颇于某一舍，也算是公平公正。
　　最先来的是个中舍生，人如其舍，普普通通气质寻常，一双眼睛里透出长期苦读后的麻木疲惫。
　　瞧着他这副模样，胡学谕心里又叹一口气：都读成这样了，为何还不愿去射圃活动活动，换换脑子呢？
　　他和颜悦色地询问：“若是此番射艺比试，你得了前三甲，心中最想要何种奖赏？”
　　没想到听见这句问话，这学子便如同被注入魂魄的木偶，倏地活了过来，一双眼睛都比方才更有神了。
　　“什么都可以么？”他问道。
　　胡学谕看他神情突变，心里咯噔一下，生怕他提出“汴京城北一座三进宅院”这类变态要求，连忙谨慎地补充：“自然，需在睦亲宅能力所及范围之内。”
　　那学子眼中光芒更甚，朗声道：“学生想要林小厨郎做的吃食作为奖赏。”
　　胡学谕顺着他的话重复了一遍：“林小厨郎做的吃食？”
　　对这位林小厨郎，胡学谕自然不是一无所知，相反还很熟悉——近来睦亲宅上下，谁不知道公厨那边来了个自行开小灶的小厨郎？
　　据说是从李国公府出来的，一手厨艺精妙绝伦，让常年飘散着奇怪味道的公厨都能飘出出勾人馋虫的香气。
　　前些日子他在学舍逮到那几个聚众偷吃的学子，他们吃的那罐子的肉酱便是出自这位小厨郎之手。
　　虽没吃到，但胡学谕还记着那肉酱闻起来的味道，香极了。
　　拿这位小厨郎的手艺作为奖赏，确实是个挺不错的主意。
　　胡学谕讲此事记录在册，客气地将那学子请出去，唤来下一人。这回来的是外舍生。
　　这外舍生瞧着很有些混不吝，胡学谕很是担心他会提出“开放赌禁，大赌三日”这样的要求。
　　没想到对方听了他的问题，回答竟然也是：“想要何种奖赏？自然是那林小厨郎做的吃食了！”
　　自打上回偶然闻到那甜肠饭香气，他们这群人就馋坏了，只是人家小厨郎是来开小灶的，不是来公厨当厨子的，做出来的吃食只给自个儿和李二公子，再宽松些便是给他那几个朋友，哪里轮得到他们？
　　若是射艺三甲奖赏是林小厨郎做的吃食，那真是再好不过的事了。
　　这外舍生说完又补充：“胡学谕，您若真能将林小厨郎亲手烹制的吃食定为射艺三甲的奖赏，我保管拉上我所有同窗全都报名参加！”
　　这话成功的俘获了胡学谕的心，在纸上又记下了林霜降的名字。
　　最后被传来问话的是齐书均。
　　齐书均一进门便很有些慌张，心想莫不是之前罚写的那份检讨，少写了几百字，被学谕发现了？
　　没想到胡学谕开口问的却是射艺奖赏之事。
　　齐书均一听便把什么检讨少写字的事忘在脑后了。
　　最想要的奖赏？那还用问吗？当然是林小厨郎做的吃食啊！
　　正要脱口而出，便听胡学谕缓缓开口：“我猜，你想说的是‘想要林小厨郎做的吃食’，对吧？”
　　齐书均一愣。
　　胡学谕什么时候学会这读心之术了？
　　见他表情，胡学谕便心中有数了，挥挥手道：“行了，我知道了。”
　　他请这位林小厨郎来还不行吗？
　　于是，下午胡学谕便往公厨，去找这位传说中的林小厨郎了。
　　听对方说完来意，林霜降略一思忖便欣然应允了。
　　因着从小到大都没上过体育课，林霜降一直对这种体育活动心生向往，发自内心觉着射箭是项极好的活动，能锻炼身体，对眼睛也好。
　　这时候如若不慎近视没什么好办法，只能靠多食些羊肝、猪肝、枸杞、决明子食疗调理，要么就找医人针灸睛明、攒竹等穴位。
　　极少数的富贵人家才能去配眼镜，也就是“叆叇”，贵得很，且清晰效果有限，无法真正矫正近视远视等问题。
　　林霜降很庆幸自己没有这方面的困扰，若是每天举着个小水晶片做饭，那还不麻烦死了。
　　话说回来，既然应承下这射艺比赛的奖赏，他便琢磨起要做什么，想了许久，最终定下曲奇饼干。
　　原因有三：方便携带，味道好，模样也精巧好看。
　　这曲奇饼干不是白做的，胡学谕事先言明，说前三甲共三份奖赏，每份作价二十贯，合计便是六十贯。
　　也是一笔巨款了。
　　林霜降不禁感叹，睦亲宅还是有钱，几十贯钱说给就给。
　　如此一来，他这趟本是陪读的行程倒是意外接了笔报酬丰厚的外快。
　　既然人家给得大方，林霜降便自觉要用心对待，打算将曲奇饼干做成三种不同的口味：原味、抹茶和覆盆子。
　　原味与抹茶都好说，覆盆子口味林霜降一开始原想做成蔓越莓的，但此时这种酸甜口味的浆果还未引入，只得作罢。
　　好在宋时水果丰富，酸酸甜甜的小果子一抓一大把，杨梅、樱桃、覆盆子……林霜降一下子能举例出好几种。
　　其中覆盆子是最为合适的。
　　这时候覆盆子就已经叫覆盆子了，是为数不多现代和古代称谓一致的水果，多为野生，零星生长在山野、溪边、灌木丛中，无人专门培育，味道便没人工培育出来的那么甜。
　　因是野果，孩童、村人郊游时便喜欢随手采摘几颗，在路上边走边吃，清爽解腻，还有些望梅止渴的效果，能缓解行路时的口干；晒成干果后酸味儿更浓郁。
　　酸是酸了些，但放在甜度高的曲奇饼干里就很合适了。
　　做曲奇饼干最重要的是黄油，林霜降用荤油来代替，加糖加奶，搅到乳白绵密的乳霜质地，再将面粉倒进去，一直搅到细腻柔滑无干粉。
　　林霜降在张主膳送来的花形磨具里挑了个祥云形状的，觉着这个最像曲奇饼干那种弯转回环的纹路。
　　调好的面糊填进去，压出花纹纹路，排在铺了油纸的篾上进炉里烤，便是原味口味。
　　抹茶和覆盆子的也都好办，绿茶磨粉，覆盆子干切碎，都拌进酥油里上炉烤就成了。
　　张主膳将覆盆子干给他时还有点舍不得：“这是我准备做覆盆子肉糜团子的。”
　　语气是说不出的惋惜。
　　覆盆子……肉糜团子……
　　林霜降只好装作没听见的样子，速速接了过来。
　　饼干烤好的次日，射艺比赛便正式开始了。
　　原本这每月十五的射艺比赛向来没什么人参加，但这回，一听说前三甲的奖品是林霜降亲手制作的香甜小饼，还细分为三种不同口味，报名人数噌的一下就涨上来了。