我和三个怨种前夫(249)

　　我趁机抢走他手里还剩大半的西瓜。等我三两口啃完，没收了他的练习工具，我才撒开手。
　　重获语言自由，莫亚蒂猛地转头，对我怒目而视，“姜冻冬，你玩不起，又耍赖！”他说着，嘴巴噗噗噗跟机关枪似的朝我吐剩余的西瓜籽。
　　我直接把脑袋埋进水里，完美躲过他的攻击。
　　二十多年前，莫亚蒂留下的烧伤早就长好了，如今甚至连瘢痕都看不出来。
　　新长的皮肤与旧有的皮肤编织到了一起，要用手认真地抚摸，才能摸出两种肌肤之间微微凸起的分界线。
　　我一边帮莫亚蒂搓背，一边又问起他当年纵火的事儿，“你那个时候真的不是自焚？”
　　莫亚蒂的回答也依旧没变，“我才不会用痛死人的方式自杀，”他说，“就是为了取暖。”
　　他没有任何骗我的理由，我到底还是接受了这个说辞，“你取暖的方式还挺别致。”我无语道。
　　仲夏过后，暑热渐渐歇了下去，厨房的油烟气不再难熬，我决定开始教莫亚蒂做饭。
　　我告诉他我的这个打算时，他的脸上写满了莫名其妙，“这么简单的事情还需要教？”
　　“做饭可一点儿也不简单，”我反驳道，并且，我不由分说地安排他的学习进程，“你就在旁边看着，什么时候会了，什么时候能出去。”
　　莫亚蒂完全不理解我的要求，他躺在地板上，对我翻了个白眼，“我已经会了。”
　　“你看都没看就会了？”
　　“我看一眼就能会。”他如此说道。
　　我知道在做饭这件事上他比我能干多了。给他本料理书，他就能完美复刻出来，不像我，苦练多年，仅勉强做出些花样。
　　但我真正想要教给他的，与其说是做菜，不如说是日常生活的方法。再说具体点儿，我想要教给莫亚蒂的，是让他学会饿了，就去洗菜、切菜、做菜，而不是躺在地上，无所谓地感受胃部痉挛。
　　前年跟着莫亚蒂参观他生活过的地方。我就发现，不论在哪儿，住怎样的屋子，和什么样的人相处，他的生活习惯始终没有变化。
　　莫亚蒂会打扫房间、清洗衣服，清洁身体，但是他始终保持独居、幽闭，经常性饥饿。往往他饿了，就饿着。实在饿到身体的极限了，他就简单地输入营养液。
　　我猜测这是他作为Moyati时就被塑造的习惯，从他第一次感到饥饿开始，他就被教导要忽视这种低级需求。
　　可是不吃饭怎么能叫生活呢？
　　依据我的感受，肚子被喜欢的饭菜填饱，身体被煮的冒泡的炖汤暖和——热腾腾的食物，自然会带来活着的幸福。
　　从那时起，我就萌生了希望莫亚蒂能更好地照顾自己的念头。虽然总有种妈妈想教小孩如何独立生活的即视感，但幸好莫亚蒂尚未觉察，要不然他肯定又会说我给人当妈当上瘾了。
　　起先，这个计划进展坎坷。
　　莫亚蒂不喜欢厨房的油烟味，他也不明白我一定要他待在旁边的原因。而我又不能向他解释，我担心他会产生抵触。
　　更重要的是，我不想刻意地参与他的生活方式，我想潜移默化，想在不知不觉间促使他养成了做饭的习惯。
　　因此，每天做饭前，我的首要任务变成了满屋子地找莫亚蒂。他有时躲在衣橱，有时猫在床底，不管藏在哪儿，我都坚持一定要把他提溜到灶台旁边了，才会开火。
　　我和莫亚蒂就这样斗了两周，家里大大小小的角落被我翻了个底朝天。每每找到他，推着他走向厨房，他都不情不愿。跟熬鹰似的。
　　转折发生在第三周的周五，那天我怎么都找不到莫亚蒂，哪怕绕着屋子走了四五圈，也没见到他的身影。
　　他显然是故意的，他想要我知难而退。但我偏不。他不来，我就不做饭，我们一起饿着。我的态度非常坚决。
　　于是，我也不再去寻觅莫亚蒂了。我干脆坐在院子的躺椅上。
　　我一直坐着，坐到东边屋檐的鸟飞到西边，坐到肚子从咕噜噜叫，变成饿得麻木了。我安静地、饥饿地坐着，直到太阳落山，整个房屋沉入入夜前的蓝色时刻，莫亚蒂悄然出现在长廊的尽头。
　　他跨进门，走向院子，缓慢地从一片夜晚忧郁的蓝色里，走向暖黄色的灯光下。
　　我望见随着他脸颊上浮动的光影，我没有问他到底躲哪儿了？也没有冲他发火，埋怨他躲了一整天。我摇了摇手中的蒲扇，心平气和地等他走过来。
　　“饿了？”我问莫亚蒂。
　　莫亚蒂绷着脸，嘴硬地哼了声，“没有，我不饿，”他说，“我是看你饿了。”
　　我忍俊不禁，“好好好，是我饿了，”我笑眯眯地放下蒲扇，扶着躺椅的把手站起身，“走吧，我们去做饭。”
　　一整天没有进食，我也有些头晕眼花，走路尚可，不至于晕倒，只是握住菜刀时，手多少有点儿使不上劲儿。莫亚蒂也没再双手环胸，一脸不爽地倚在门框上旁观，他挽起袖子，默不作声地接替了我择菜、洗菜的任务。
　　水龙头哗啦啦地流着水，绿油油的小白菜在他的手中一根根地被掰开，扔进不锈钢制的漏盆里。
　　今天晚上，我只炒了一盘白菜和回锅肉。尽管只有两道菜，但我和莫亚蒂吃得很香。
　　莫亚蒂看来真的是饿坏了，难得见他把盘子的最后一筷子菜都吃干净。以往他会留下些剩菜，不是为了不洗碗，他是认为光盘会暴露出人对食物的低级欲望，不够体面。
　　也就是从这天晚上之后，莫亚蒂似乎妥协了。
　　他不再东躲西藏，每天做饭时间，会跟在我后面，老老实实地看我炒菜。
　　看久了，他看着看着也学会了，便会上手帮忙。这个时候，我就会纠正他从料理书上学到的内容。
　　“你颠得太僵硬了，手很容易累的。”我握着莫亚蒂的小臂，叫他放松下来，站稳，改用腰腹发力。他学得很快，马上就掌握了窍门。
　　“没关系，忘记撒盐了，最后出锅加一点儿也是一样。”我说着，抓起一小撮洒进锅里。
　　莫亚蒂最近爱吃番茄炒蛋，我告诉了他做这道菜的秘诀就是要放豆油炒，不是色拉油。他自己做了一次，味道果然和我做的相差无几。
　　这以后，他再也不说做饭是看一眼就能会的简单事了。
　　姜爆鸭子，得用啤酒烧，这样能更好地去腥臊味；炖牛肉，要放草果，做出来连肉汤都是鲜美的；花菜炒酱肉，焯好水的花菜需要过一道冷水，且爆炒时千万不能放盐，花菜才会又脆又香，还带着酱肉的肉味……
　　我将这些年习得的技巧如数家珍地教给莫亚蒂。他学任何东西都很快，记得牢，操作得也好。不过俩个月，几乎所有我会的菜，他全能掌握了。
　　但这都不算成功。
　　计划的真正胜利，是进入深秋后的一个上午。我身体困乏，精力不济，刚起床没多久又在书桌上睡着了。
　　没有我的任何催促或者提醒，莫亚蒂感觉饿了，自个儿爬起来，去厨房炒了三个菜。等米饭煮熟后的香气四处飘逸，他穿着围裙，轻声地喊我起来吃饭。
　　我接过他给我盛得满满的一碗米饭，看着桌上热气腾腾的菜，心里感到前所未有的轻松。
　　“吃啊，发呆干嘛？”莫亚蒂说着，往我的碗里夹来一筷子的烧茄子。
　　味道很好，我就着米饭吃，发现他做的菜已然和我做的味道如出一辙。
　　在这之后，我和莫亚蒂在做饭上形成了一种默契。我们轮流做饭，谁饿了，谁就先去做，没有固定顺序。我还会故意忍着，等他去做饭，来加强他的习惯。
　　秋天，又是吃鲑鱼的好季节。恰好小菜和小莱这俩孩子记挂我，分别给我寄来了时鲜的鲑鱼。
　　于是，我教给莫亚蒂最后一道我会的菜。
　　第一步，在饭锅喷出蒸汽的时候，向粘稠得恰到好处的米饭中倒入清酒。然后，双掌沾盐，搓磨饭团。
　　接着，在饭团上铺两到三片鲑鱼片，要切厚的，油脂才会渗入米饭。再用柿叶将饭团捆好，赋予清香。
　　最后，存放入干燥的木桶中，用石头压着桶盖，等待一晚就能食用。