我在异世开饭馆(25)

　　“好。”
　　***
　　“北庭跟宴卿回来了，”两人从何家门口过的时候，被苗凤花叫住，“昨天你们要的嫩姜，还有前几天要的红辣椒，你叔今天都给你们收回来了。”
　　说着她从院子里提了两爪用粽叶捆着的嫩姜出来，“辣椒有些重，我让你叔直接给你挑到院子里去。”
　　“麻烦你们了。”章北庭道。
　　章北庭跟宋宴卿手里都是满的，苗凤花提着嫩姜，也跟着送了过去。
　　走了几步，她注意到宋宴卿手里提着的竹篮，皱了皱眉，“你们买了小鸡？”
　　“是不是有什么问题？”章北庭问。
　　进了院子，苗凤花捉起他们买回来的小鸡一只只的检查过，才道：“鸡是没什么问题，就是最近天太热了，怕是不容易养活。”
　　“一般人家这个时候是不会让母鸡孵蛋的，这窝鸡估计是母鸡偷偷在外面生了蛋，直到孵出小鸡了主人才知道，你们是多少钱一只买的？”
　　她担心章北庭跟宋宴卿不懂行情，被人给骗了。
　　“八文钱一只，送了一只。”章北庭道。
　　“价格倒还算实诚，”苗凤花道，“你们找个阴凉通风的地方，好好养着吧，总能养活几只。”
　　说着话，何青松挑了一担红辣椒过来，满满的两大筐。
　　当面过了称，章北庭给了钱，何叔跟何婶子就离开了。
　　宋宴卿提着竹篮，认真地道：“我会好好养活它们的。”
　　既然是因为天气太热不容易养活，那继续装在一个竹篮里肯定是不行的。
　　两人之前找锄头铲子的时候，看到过家里有竹编的帘子，便去找了出来，仔细用井水清洗干净，在堂屋的屋檐下围了一圈，将小鸡放到圈内。
　　这帘子应该本来就是围小鸡小鸭用的，短的竹片都是用整块的竹子劈开的，很厚实，立着放也不容易倒塌，帘子每个空隙都只有麻将大小，四四方方的，既通风，小鸡也钻不出去。
　　宋宴卿又找了两个碗，装了满满两碗的凉白开放进去。
　　食物也没落下，老太太说要喂碎米，他就用石臼捣过才撒进去，青菜也是切得碎碎的。
　　看着小鸡们争抢着吃食物、喝水，他稍微松了口气，能吃能喝就证明小鸡是健康的，环境也是它们喜欢的。
　　他洗干净手道：“我去做饭。”
　　“随便吃些就好。”章北庭在他喂鸡的时候，就打了水在洗辣椒。
　　今晚的事情都凑一块儿了。
　　这么多辣椒，堆在那里不处理的话，明天肯定会坏不少。
　　而且明天还有明天的事情要做，他不是喜欢拖延的人。
　　有事情等着要做，晚饭宋宴卿就只做了最简单的青椒炒蛋跟炒青菜。
　　两人草草吃完饭，收拾了灶房，刷了碗筷，就坐在一起洗辣椒、剪辣椒蒂。
　　剪了蒂的辣椒放院子里晾一晚上，晾干了水汽，明天下午空闲的时候，就能剁了做剁椒跟豆瓣酱。
　　把两大筐辣椒打整完，天已经完全黑了，章北庭又端着油灯去检查了一遍他前些天霉的豆瓣。
　　看到已经好了才放心。
　　做豆瓣酱少不了霉豆瓣。
　　有这些辣椒在，第二天依旧是忙碌的一天。
　　出摊都是匆匆忙忙的。
　　钱良才早早地就来排队，前后看了一圈，疑惑道：“你们不是要卖开胃的小食吗？”
　　他起了头，旁边有人跟着问：“是什么样的小食？”
　　“你们怎么知道？”章北庭奇怪。
　　钱良才笑着道：“昨天你跟陈九的话有人听到了，他是个惯不要脸的，结果在你这里没讨到好处，就传开了。”
　　章北庭想了想道：“最快后天吧。”
　　从昨天晚上到现在，实在是太忙了，光那两大筐辣椒就把人累个半死，还有十一只鸡时不时要去看看，给它们添点吃的喝的。
　　嫩姜从拿回去后，放灶房是什么样，现在还是什么样，都没动过。
　　他没想到的是，话才传出去，居然就有不少人开始期待新的吃食了。
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第20章 姜姜
　　收摊回到家，洗刷完带回来的工具，宋宴卿就去看那几只小鸡。
　　走到屋檐下，他就发现了不对劲，“有只鸡不怎么精神了。”
　　章北庭连忙跟过去。
　　看到其他小鸡都在正常的吃东西跟活动，唯独角落里的一只，两只翅膀无力地垂着，羽毛也有些脏，蔫哒哒地站在那里，张着嫩黄的小嘴喘气。
　　“应该是热着了。”章北庭道。
　　宋宴卿：“我去拿扇子给它扇风。”
　　章北庭想说算了，小鸡这么小，怕是很难救回，但看到宋宴卿认真的模样，他没有再说什么，转身去打了一桶井水上来，往屋檐下的空地里撒了一圈。
　　然后把那只热着了的小鸡捉了出来，放在中间那块干的地方，“这样会让它更凉快些。”
　　也不知道是两人的努力起了作用，还是这只小鸡命不该绝，一通忙活过后，到两人吃完晚饭，小鸡的翅膀已经收了回去，虽然看起来还是有些不精神，但比之前已经好多了。
　　宋宴卿继续给它扇着风。
　　章北庭则去灶房把嫩姜洗了一些，洗桃子的时候，发现放了两天，桃子已经有些软了。
　　他想了想，从堂屋的罐子里抓了把铜板，去了趟隔壁何家。
　　何海正好在家。
　　章北庭问：“你们家桃子多少钱一斤，我想买两斤新鲜的桃子试着做样小食。”
　　“买什么买，”何海道，“要多少章哥你自己摘就是，放树上吃不完也是坏了。”
　　他们家院子里这棵树，今年结了得有快两百斤桃子，这两天他也摘了些放摊子上卖，结果一文钱一斤都没能卖出去几斤。
　　章北庭略一迟疑后道：“那等我做好，拿些过来给你们尝尝。”
　　“我去给你摘。”何海非常积极地跑到树下，双手吊着树干，脚往上一甩，便到了树上，生怕章北庭反悔似的。
　　章北庭笑着道：“不用选太熟了的，要脆一些的。”
　　“明白。”何海应道，章哥做的东西，他吃过几回，不管是酸菜鱼跟田螺，还是凉面跟冰粉，每一样都让人想起来就垂涎三尺，这次用桃子做的小食，必定也不会差。
　　章北庭拿着桃子回去后，又去后院摘了些紫苏。
　　紫苏跟冰粉果一样是野生的，之前清理后院的时候，想到有时候做菜会用到紫苏，他就留了几株。
　　洗干净的桃子去核后切成大块，用少许盐腌出一些水分，等到睡前，跟切成片的嫩姜、紫苏叶、醋一起装进坛子里，再加入没过所有食材的凉糖水，用绳子吊进井里冰一晚上，第二天早上起来，一坛紫苏桃子姜就好了。
　　桃子脆脆的，浸染了醋的酸糖的甜，还有嫩姜跟紫苏的香，风味十足，在炎热的夏日吃上几块，生津解渴又开胃。
　　章北庭跟宋宴卿都很喜欢。
　　一小坛桃子，两人留下一半，其余的送去给了何家。
　　何家刚吃完早饭，除了看摊子的何峰跟何海，其他人都在家。
　　章北庭把紫苏桃子姜给他们后，没急着走，“我明天打算做些这种桃子放摊子上卖，还要麻烦叔今天继续帮收个两三斤的嫩姜回来，还有桃子，我也想买你们家的。”
　　何青松没有立刻答应章北庭。
　　他夹起一块桌子上章北庭送来的桃子，细细品尝过后，才点了点头道：“嫩姜晚上收回来了，我让何海或者磊磊给你们送过去，桃子在树上，要多少你自己摘，我放摊子上散着卖是一文钱一斤，你拿去做小食的话，收你两文钱三斤。”
　　两家虽然走得近，但是平常该送的时候送，该买的时候钱算清楚。