我在异世开饭馆(23)

　　有人吃完来送碗，听到他的话，道：“一碗里面总共就三根凉皮，两小块面筋，都不够一大口，没尝过味道还好，尝过了又吃不过瘾的滋味，你想想就知道有多难受了。”
　　钱良才：“比凉面还好吃？”
　　“不同的好吃，但是凉面能吃饱，凉皮跟面筋就尝个味 ，你明日早点来吃过就知道是什么感觉了。”那人说完，摆摆手离开了。
　　钱良才听了食客的评价，看了眼不远处门罗可雀的陈记摊子，又看向章北庭，点了点头道：“你小子有点本事，”
　　章北庭的本事，似乎比他想象的还要大。
　　不多短短几日，已经是第二次让他觉得惊讶了。
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　　一个地方的固定食客就那么多，你招揽住了，别人就少了。
　　章北庭跟宋宴卿收摊离开时，听到陈记的伙计还在吆喝，“凉面，好吃的凉面，只要五文钱一碗。”
　　章北庭知道，陈记在味道完全不如他们的情况下，昨天却能让他们凉面没卖完，凭的不仅是便宜一文钱一碗，还有食客的新鲜感。
　　就像今天，他在凉面里放点凉皮，食客大部分都更喜欢凉皮一样。
　　一样东西再好吃，再喜欢吃，吃久了也是会腻的。
　　他想，或许在维持冰粉跟凉皮凉面作为主推产品不变的情况下，隔段时间可以增加或更换一些其它吃食一起卖，好让食客一直有新鲜感。
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　　15章增加了一点去铁匠铺的内容，不回头看也不影响。


第18章 管钱
　　要增加什么吃食一起卖，暂时还不急。
　　章北庭觉得比较急切的是另一件事。
　　之后每天肯定要多准备一些凉皮。
　　如果由他们自己做的话，一大早就要揉面洗面，中午还要做冰粉，下午开始蒸凉皮，煮凉面吹面，弄好了出摊，从早忙到晚，几乎没得一刻空闲。
　　要是早上再出去摘冰粉果，就更忙了。
　　他们家里现在虽然没有多少的余钱，但每天都有稳定的进账，章北庭觉得没必要为了十几二十文，把自己忙得跟个陀螺似的。
　　而且宋宴卿还在学算术跟认字，都是需要时间的。
　　他说：“我们要不把蒸凉皮跟煮凉面的活，也雇给石头他娘干了？”
　　家里只有两个人，他最近做事前，都喜欢跟宋宴卿商量一下。
　　宋宴卿想了想道：“蒸凉面肯定不能放何家了，让她带回去也不合适，她会愿意来我们家里干活吗？”
　　章北庭道：“我去请何婶子帮忙找她们来商量下，蒸凉皮需要有人看火，晾凉面也需要人一起扇扇子，大不了多花几文钱，看能不能让石头的奶奶一起来干活。”
　　说着找何婶子，两人当即就去了隔壁。
　　“奶奶，章叔他们来了。”磊磊站在院子里喊道。
　　苗凤花擦着手从灶房出来，“北庭有什么事吗？”
　　章北庭把自己的打算说了。
　　苗凤花笑了笑说：“让磊磊给你去喊就好了。”
　　她随即吩咐磊磊，“你去跟石头的奶奶说，你章叔有事情要跟她们商量，让他们来我们家一趟。”
　　小孩子跑得快，石头家又很重视这份事，没多久几人就急急忙忙地来了。
　　“不知东家有什么事要同我们商量？”石头奶奶问。
　　“我们从明日起要做些凉皮跟凉面一起卖，所以要不了那么多凉面了，”章北庭这话一出来，两个妇人的眼神瞬间就有些失落，他连忙继续道，“我想问你们，要不要把蒸凉面的活一起干了。”
　　石头奶奶有些为难，“我儿媳妇不会蒸凉面。”
　　“我可以教你们，这个不难，”章北庭道，“蒸凉面的活比揉面轻松一些，所以到时候煮凉面晾凉面也要一起做，暂时每天凉皮凉面各六斤，我给你们十五文。”
　　“对了，蒸凉面还需要一个人帮忙烧火。”章北庭说着目光在石头跟他奶奶两人身上扫了一圈。
　　石头奶奶本来还在犹豫，这活明显是要去章北庭家里干的，听到要个人烧火，她反而立刻下定了决心，“那我明日跟石头娘就直接去你家里。”
　　一天十五文，一个月就是四百五十文。
　　有了稳定的进项，也能让孩子跟他们娘每天吃得稍微好些。
　　事情谈好，石头一家人就先离开了。
　　章北庭跟何婶子打了声招呼，也要回家。
　　“你们等一下。”苗凤花说完，从灶房里抱了一大筐桃子出来，笑着道，“树上的桃子能吃了，本来还想让小海晚点给你们送过去，现在你们自己带回去吧。”
　　“太多了。”章北庭摇了摇头没去接。
　　满满一大筐的桃子，起码得有二三十个。
　　“还有这么大一树呢，”苗凤花用眼神示意了一下院子里的桃树，“桃子熟起来快得很，没多久就软趴趴不好吃了。”
　　章北庭道：“吃不完的你们拿摊子上去卖了也是钱啊。”
　　这桃子虽然比不上嫁接的水蜜桃，但也有鸭蛋大小一个，顶端尖尖的，晕染着一层薄红，靠近果柄处白中透着浅绿，十分漂亮。
　　苗凤花道：“今年大家桃子都结得多，卖不出去，而且不知道是不是前几天下过一场雨的缘故，桃子脆是脆，但是没什么味道。”
　　说着她直接把筐放到了章北庭手上，“再说婶子就要怀疑你是嫌桃子不好吃了。”
　　“不是不是，”章北庭连忙道，想了想他问，“婶子你们摊子上有嫩姜吗？”
　　他印象里，好像没见过何家摊子上有卖嫩姜的。
　　“摊子上没有卖，”苗凤花道，“你想要的话，明日你叔去收菜，我让他给你带些回来。”
　　“那就麻烦叔了，”章北庭道，“带个一两斤就够了，价格稍微贵一些也没事。”
　　既然不卖嫩姜，肯定要单独收，价格上自然会贵一些，他提前说了，免得苗凤花不好开口。
　　第二早上，章北庭自己把做凉皮的面揉了洗好。
　　午后石头他娘跟奶奶过来了，章北庭安排石头他娘在灶房揉面，老太太就在旁边给儿媳扇扇子，面快要揉好了，她就按照章北庭的叮嘱去烧水，半步也没踏出灶房。
　　趁着饧面的功夫，章北庭教她们蒸凉皮。
　　“面糊搅匀之后再舀，一次只舀半碗。”
　　“凉皮鼓起大泡了才是熟了。”
　　石头他娘虽然有些拘谨，但学得很认真。
　　大概是这方面颇有些天赋，蒸到第三张，不用章北庭提醒，她就已经能够把握好时间。
　　章北庭又看着她蒸了几张，才放心地把灶房教给她们，自己回堂屋休息。
　　宋宴卿却是回房间拿了布跟针线，“我去那边看着。”
　　“那边热。”章北庭道。
　　“我想去，”宋宴卿垂眸道，“而且何婶子说孙大娘针线活做得很好，还能指点指点我。”
　　“那你把蒲扇带着。”章北庭没再阻止。
　　其实他也不喜欢别人来家里干活，会有种地盘被入侵的感觉，但现在没办法，不来家里干活没地方去啊。
　　看来还得更努力地赚钱，尽快买个带灶房的小铺子才行。
　　石头他娘手脚利索，约莫一个时辰过一点，就把事情全都做好，又顺手收拾了灶房，洗刷干净用过的工具，就跟她婆婆两人站在院子里等着。
　　章北庭检查了一下做好的凉皮凉面，就对宋宴卿道：“你去给她们拿钱吧。”
　　宋宴卿脚步一顿。
　　“数十五个铜板就好，不会错的。”章北庭柔声道。
　　宋宴卿深吸了一口气，走到堂屋里存放铜板的罐子前。
　　他们摆摊赚的钱都在这个罐子里，他一直都知道，但还是头一回打开这个罐子。
　　这也是他进章家后，第一回 往外面给钱。
　　满满一罐子的铜板，看得他手有些抖。
　　他回想了一遍章北庭刚才说的话，才把手伸向罐子里面，仔细数了十五个铜板出来，就把罐子盖好。