我的食客不是人(8)
“对吧？”见自己的担忧得到了赞同，小姑娘简直不知是该高兴还是难过了。
其实死了之后被抢救时，她也曾一度魂魄出体，拼了命的想告诉闺密，可是对方根本听不见她说话，也看不见她的存在。
再然后，就被阴间使者拉到这里来了。
“我怎么办呀？”
要不是没有眼泪，她简直能把自己给浮起来。
张敞挠挠下巴，“如果只是给阳间的人带个话的话，这事儿还真有人能替你办了……”
*****
看清相框里的人像后，穿着铠甲的男人便意识到自己可能抢了别人的供奉，顿时心情十分复杂。
昔日他带兵打仗都讲究秋毫无犯，如今死了，竟然沦落到抢老百姓的香火了么？！
他的视线从那几个漂亮的大桃子上掠过，有一瞬间停顿，不过马上强行移开了。
不问自取是为贼，总要给人家个交代。
正在此时，他忽然感觉到门外两股同类的气息逼近，紧接着，有节奏地敲门声响起：
“小牧师傅~”
咚咚咚！
“小牧师傅~”
咚咚咚！
那边张敞还跟妹子鬼保证呢，“你放心，小牧师傅虽然年轻，但业务能力硬是要得，等会儿你……”
他正说着，却见妹子混杂着期待和激动的表情突然凝固，看到什么怪物一样，死死盯着他前面。
沉重的压迫感裹挟着浓郁的煞气滚滚而来，刺得张敞浑身发疼。
他嘎巴嘎巴扭头，跟一张满是血污的冷峻鬼脸对了眼。
鬼没有五感，但此时此刻，张敞却清晰地感受到源自灵魂的等级压制。
沉默。
沉默是今夜的欣欣家园。
本打算打探消息的铠甲男微微蹙眉。
听不懂。
这个小动作仿佛打破沉默的按键，妹子鬼突然尖叫一声，“妈呀！”
然后连滚带爬冲下台阶，摔了两跤后化作一阵烟雾消失了。
呜呜呜，吓死鬼了，吓死鬼了！
被妹子一惊，张敞也回过神来，紧跟其后跑了个没影儿。
被留在原地的铠甲男：“……”
他低头看了看自己的装束，略一凝神，那些血污和箭矢便连同煞气消失得干干净净。
他再次穿墙入室，打量起屋内陈设来。
这间屋子的主人究竟是做什么的？
为何深夜有二鬼登门？
第7章
两个小时后，牧鱼起床，第一件事就是跑出来看供品。
见上面的桃子还是水灵饱满的模样，牧鱼就松了口气。
野道士还没回信儿，但看这个样子，师父应该是吃饱了吧？
洗漱过后，牧鱼骑着小电驴突突突去了菜市场，采购完毕照例去饭馆。
刚开门没多久，一个老头儿就提着鸟笼子晃进来了，“小牧，老三样。”
里面的黑八哥蹦跶两下，用尖尖的小嘴儿梳理下羽毛，也跟着叫，“小牧，老三样，老三样！”
老头儿姓牛，一生酷爱三样：酱牛肉，水煮毛豆，外加二两黄烧酒。
只是他嘴巴很刁，在外头吃了许多家都不中意，后来无意中跟人去吃婚宴，对着桌上一盘酱牛肉惊为天人，饭后握着老牧头儿的手感叹相见恨晚。
如今老牧头儿去世，牛大爷就开始跟着牧鱼吃，几乎风雨无阻天天来，为小饭馆的业绩贡献了浓墨重彩的一笔。
酱牛肉要做的好吃，秘料配方自然少不了，而漫长的炖煮也十分必要。
牧鱼都是头一天腌制好，小火慢炖一整宿。
这会儿一开锅盖，滚滚浓香便伴着水汽喷涌而出，糊了牧鱼满脸。
经过十多个小时的炖煮，原本清亮的汤汁早已变成浓郁的红褐色，气泡炸裂时，能看到明显的黏连感，说明牛腱子肉中的油脂都被融化了，正是肥而不腻、香而不冲的最佳时刻。
火候刚刚好。
牧鱼夹出一大块酱牛肉放凉，快刀切片，露出里面美丽的红褐色的纹理，和那些晶莹剔透的牛筋。
往盘子里转移时，颤巍巍地抖，像一只振翅欲飞的蝶。
黄酒也热好了，牧鱼先连着酱牛肉一起送过来。
牛大爷忙接了，先端起酒杯嘶溜一口。
粮食烘焙过的特有的焦香立刻在舌尖跳起舞来。
酱牛肉切得薄薄的，沿着白瓷盘舒展开，似一朵怒放的牡丹。
下面几片脆黄瓜点缀，恰是绿叶衬红花。
牛大爷用筷子夹了一片牛肉，眯起眼，开始一天的美好享受。
一整夜的火力充分席卷了每一丝纤维，此时虽然还维持着完整的外表和弹牙的口感，但里头恼人的韧性早已被彻底摧毁。
连他这样的老人都不怕塞牙。
牛肉的咸香合着残存的酒香，不断翻滚、发酵，刚平息下来的口腔内又一次掀起美食风暴。
就很舒服。
活着，不就为了这口么！
见他吃得好，牧鱼也跟着高兴，转身去冰箱拿煮好的毛豆。
酷热的暑日从不缺乏骂声，可因为某些“夏日限定”的时鲜，又给它蒙上不可抗拒的吸引力。
毛豆，就是其中最不起眼，也最不可或缺的佳肴之一。
试想一下，炎热的夏季坐在空调房里，守着一大杯沁凉的饮料看喜欢的电视节目，间或再嘬一两颗细腻绵软的毛豆……多么惬意呀。
跟悠久的中国历史一样，中餐往往具有某种迷惑性：水煮白菜、水煮肉片，听着好像清汤寡水，可如果你真老老实实用清水去煮，那可中计啦！
牧鱼一大早就把买来的新鲜毛豆洗净，又在两头各剪了一道小口子方便入味。
别的厨师具体怎么烹饪他不知道，反正他做水煮毛豆时，光各色香料就用了足足十一种哩！
毛豆很嫩，不用煮太久，约莫五六分钟即可。
熄火后可千万别急着吃，继续盖盖子焖一段时间才入味呢。
当然啦，最好还是放到冰箱里镇一镇。
凉意最擅长突出鲜味。
“牛爷爷，不是说您去首都了么？”牧鱼过来送毛豆，顺口问道。
牛大爷只有一个儿子，如今也算熬出头，在首都贷款买了房，安了家。
几年前牛奶奶去世，儿子不放心老父亲一人在老家，就几次三番想让他去首都共享天伦之乐。
之前牛大爷一直不肯去，可架不住儿子儿媳和小孙女缠磨，月初，到底是去了一次。
周围的老邻居们都说，老牛估计是不回来了。
谁承想才刚一个星期，牛大爷就又出现在康城的旧街头，像往常一样溜着黑八哥。
牛大爷滋溜抿了口黄酒，摇头晃脑砸吧两下，又捏起一只毛豆荚，两片苍老的嘴唇极其富有技巧地一抿一吸，几粒圆滚滚的豆子便混着汁水钻到嘴巴里去了。
凉丝丝滑溜溜，牙关一抿，丰满的豆子就化了泥，又软又糯。
他的口腔里瞬间炸开了一整个夏天。
“不去不去，没意思……”他摇头晃脑道。
首都是好，儿子儿媳一家也都孝顺，可他去了之后哪儿哪儿都不自在。
那些高大华美的建筑，四通八达的街道，白生生闪着光，冰冷冷没人气儿。
住在那里，他想找个人说话都没有，总觉得自己被束缚住了。
那儿毕竟不是他的家呀。
他得回来。
回来慢慢梳理那些已经逝去的旧时光。
十点多时，店里又来了位熟客：江澜。
她的豪车、装扮，总跟这一带陈旧的气息格格不入，引得店内几位食客频频侧目。
再次见到她，牧鱼还有些惊讶，“您是来？”
说话还是吃饭来了？
江澜冲他颔首示意，“一份油面筋酿肉，再加两份青菜。”
哪怕坐在廉价的木粉小板凳上，她的脊背还是挺得很直，仿佛在出席什么高端的商务会谈。
不多时，饭菜上来。
牧鱼小声道：“最近张哥没来找我。”
【张敞：“……”】
