我的食客不是人(2)

　　年轻人能走得都走了，老人们有条件的，也置换到别的小区。
　　一到晚上，十几栋楼上满打满算亮灯的也不过三成左右，瞧着鬼气森森的。
　　但牧鱼挺满意。
　　原本师父还在时，他们爷儿俩干的最多的就是给人烧红白喜事的宴席，走南闯北经历的多了，胆子难免比常人大些。
　　别说只是瞧着阴森，就是真非科学的事，也遇到过几回。
　　当然，最关键的还是房租便宜。
　　李沐阳这么问，是觉得总住在商铺里不是长久之计。
　　当然，牧鱼自己也是这么想的。
　　但康城，不，应该说全国房价都忒高了。
　　真是怪啊，明明专家都说老百姓人均好几套房子，供大于求，他怎么还一套没捞着？
　　房价怎么还是一个劲儿地涨？
　　牧鱼每天睡觉前都掰着指头算，算不知在哪儿的首付。
　　李沐阳和章序边吃边说边发牢骚，偶尔迸出一阵大笑，气氛很是热烈。
　　接下来的两个小时，又陆陆续续来了几桌。
　　好多人都是回头客，几次下来，相互混个脸熟，偶尔见了也招呼一声，问问彼此的近况。
　　倒显得遍地是亲朋了。
　　这种感觉和氛围，是那些精致华美的大酒店里没有的。
　　十一点半时，店里空下来。
　　但这还没完。
　　好多三班倒的工厂、公司会在十二点左右轮班，所以饭馆在凌晨半点左右，还有一次用餐高峰。
　　中间的几十分钟，牧鱼可以偷个懒，打个盹儿。
　　他像往常一样靠在墙上小憩，昏昏沉沉间，脑子里还在胡思乱想：
　　我要是身价过亿，买多大的房子好呢？
　　也不知睡了多久，牧鱼突然被一阵凉风惊醒，迷迷瞪瞪睁开眼时，隐约听到有人敲门。
　　“牧师傅，牧师傅在吗？”
　　大约是缺觉的缘故，牧鱼就觉得自己的脑子有些迷糊，张口发问时，声音都有些朦胧，好像从很远的地方传来，而不是自己发出的似的。
　　“谁呀？”
　　听见有人回应，外面的人顿时欢喜起来：
　　“几年前吃过您和老牧师傅做过的席面，不知道您现在方不方便去我那儿……”
　　席面！
　　有生意！
　　牧鱼甚至忘记了自己正在营业，立刻高兴起来，“方便的！”
　　稍后回过神来时，牧鱼就发现自己竟然站在马路边，手里还拎着熟悉的蓝皮包袱，里面装着他惯用的菜刀。
　　哎？
　　他眨了眨眼，觉得好像哪里不太对劲，但也不知怎的，死活说不出哪儿不对劲。
　　我怎么……
　　牧鱼拼命想，恍惚间几乎抓到了一点线索时，却稀里糊涂被来人拉着上了车。
　　牧鱼下意识扭头看了他一眼：
　　西装革履的，顺着翡翠扳指延伸上去的腕子上戴着老大一块手表，饶是牧鱼不懂行，也觉得这人肯定特别有钱。
　　只是脸色不大好，虽鼓胖胖的，却没什么血色。
　　瞧着不大健康。
　　直到坐上车了，这胖子才笑着解释：
　　“我姓张，张敞，您叫我老张就成，刚搬了新家，琢磨着怎么也得好好置办两桌席面，请左邻右舍热闹热闹。”
　　一听这话，牧鱼脑子里就只剩一个念头：
　　来活儿了！
　　“那是，”他点头，“不知您想办几桌，用些什么菜式？有没有什么饮食忌讳？”
　　乔迁是大事，自然该请客的，可正常情况下都是提前几天拟定菜单，也留出采买和准备的空档。
　　而且……牧鱼看着外面墨汁般浓重的黑夜，刚才压下去的疑惑再次上升：
　　哪儿有深夜开席的？
　　他偷瞟了张敞几眼，又觉得以对方表现出来的财力，也不会图谋自己什么。
　　“等会儿咱们先去买食材，这是菜单，”张敞着实是个敞亮人，手一翻，随着菜单一并递过来的，还有厚厚一沓粉红色纸钞，“这是费用。”
　　牧鱼倒吸一口凉气。
　　给这么多钱！
　　至少得有一万吧？！
　　“这个不好吧？”粉色可真好看呐，牧鱼隐晦地吞了下口水，“按规矩是先付定金，席面办完，没问题了再结尾款。”
　　张敞爽朗一笑，直接把钱往他掌心一拍，“我信得过您。”
　　这一下直接就把最后那点疑虑和担忧拍散了。
　　真是个好人呐！牧鱼摩挲着钞票，由衷感慨。
　　如今电子支付盛行，可能很多人常年不见现金，但纸钞捏在手里那种扎实的触感和满足感，真的是多少电子数字都无法替代的。
　　牧鱼紧紧抓着钱，美滋滋的。
　　足足一万块哎。
　　嘿嘿。
　　“到了。”张敞忽然说。
　　牧鱼跟着下车，手里依旧紧紧攥着那沓钱，突然打了个寒颤。
　　真冷呀。
　　夏天的夜晚这么冷的吗？
　　周遭雾蒙蒙的，也没个路灯，只前头影影绰绰有座建筑，上面写着龙飞凤舞的四个大字：
　　“冥园小区”。


第2章
　　牧鱼对康城的各大菜市场可谓如数家珍，几乎每一处都曾留下过他讨价还价的身影，可唯独这家，竟一点印象都没有。
　　进门前张敞就说东西品种有限，但时间紧迫，希望他见谅云云。
　　当时牧鱼还想笑，心道都是果蔬超市了，能有限到哪儿去？
　　结果进来一瞧，才知道张敞说得一点不夸张。
　　里面的东西品类着实少得很，而且瞧着也跟外头的天似的，灰突突。
　　牧鱼凑上去闻，竟一点菜味儿没有。
　　再一看菜价，好家伙，一根茄子九万五？！
　　韩元还是印尼盾呐？
　　菜少，肉也不多，仅仅几样怪模怪样的鱼虾和一头大肥猪。
　　张敞一口气全要了，结账的时候花了一亿多，牧鱼都看麻了，脑瓜子嗡嗡的。
　　后面到了张敞家，喝，好大一座三层别墅，带泳池和大花园那种。
　　只是屋子里空荡荡冷飕飕，没半点生活气息。
　　果然是新居。
　　对乔迁宴的由来，民间一直有几种说法。
　　一种是新屋子不干净，里头难免有些魑魅魍魉，若贸贸然住进来，对方会把你当成擅入者攻击。
　　另一种是新房属阴，而活人属阳，正式入住前须得足够多的阳气暖房，最好先开火做顿饭，驱逐阴气。
　　屋里没什么待客的东西，张敞歉然道：“来得比较急嘛，也没个准备。”
　　“这么突然？”牧鱼有点淡淡的柠檬酸。
　　有钱人的想法他是真猜不透，你看，这大别墅说买就买，说装就装了。
　　而自己连凑二十来万的首付都费劲。
　　“可不是，来时什么都没有，得亏着家里人烧给我……”张敞两手一摊，很无奈。
　　“家人没跟您一起来呀？”都专门捎过来了，怎么不一起住？
　　张敞一愣，旋即哈哈大笑，“这怎么能说来就来，我巴不得他们一辈子不来。”
　　食材少，时间紧，任务重，牧鱼使出浑身解数才给凑齐了每桌的十八道菜。
　　大概是金钱的鼓励，牧鱼觉得这顿饭做得格外酣畅淋漓，一点儿都不觉得累。
　　甚至连汗都没流一滴。
　　每桌的主角硬菜定了红烧猪肘，沉甸甸红亮亮一大盘，好吃又好看。
　　因没有提前腌制的时间，牧鱼在猪肘上扎了许多小洞，头一个入锅，细火慢炖，确保所有的好滋味渗入每一丝纤维。
　　猪肘这道菜其实不算罕见，但要做得好，并不容易。
　　大体积注定了它极难入味，往往外面咸了，里面还淡而无味；
　　可内部若要入味上色，少不得狠命炖煮，这么一来，又难以保证漂亮的外形。
　　尤其那炖透了的猪皮，富含胶质，软糯弹牙，本就是上佳美味，损坏了多可惜呀。
　　怎么扎孔，扎多少，顺着什么方向扎，都有讲究。
　　而牧鱼做的就很完美。
　　轮廓姣好的猪肘浓香扑鼻，红褐色的汤汁黏稠挂壁，羞答答顺着猪皮纹理滴落，颇有几分盛唐女郎的美：