夫郎赘婿又在硬饭软吃(262)
得了夫君和小弟的肯定答复,温野菜总算没那么慌了。
三人有一起候了一刻钟,全家唯一的姐儿也终于出现在人前。
不过她一走近,温三伢就不由自主地打了个喷嚏。
“二姐,你是不是香粉用多了?”
温二妞红了红脸,“哎呀,我不是不太熟练么,好像是确实是太香了一点。”
这时他们才都注意到,除了衣裙和发饰,温二妞还涂了香粉、胭脂和口脂。
人面桃花,不外如是。
温野菜忍不住低声同喻商枝道:“一会儿出门可得看好了二妞,别让谁家小子占了便宜去!”
本朝民风开放,尤其上元这一日,哪怕是深宅大院里未出阁的姐儿和哥儿,也会上街游玩。
若遇到心仪的对象,便会互赠花灯,以表心意。
喻商枝思索一番,同温野菜低声说了几句话。
小哥儿若有所思地点点头。
温二妞注意到她的两个大哥好像背着自己商量了什么,不过她无心去问。
“大哥,喻大哥,咱们什么时候出门?”
“这就出,跟朱掌柜说好了,酉时前后到广聚轩,算着时间也差不多了。”
出门前,喻商枝叮嘱留守在家的章志东夫妇道:“劳烦你们帮忙照顾年年,灶房里的食材随意取用,你们多做几个菜,好好过个节。一会儿常凌送完我们,回来时会带广聚轩的汤圆和点心,你们收到记得趁热吃。至于门口的花灯,章叔你看着时辰差不多了,点亮了就是。”
待两人应下,他们才携手出门。
添福巷离广聚轩不算远,但因街上人太多,马车走不快,磨磨蹭蹭好半天才到。
下车时,广聚轩的伙计早就迎了出来。
得知不用帮着拴马车后,伙计就一边把喻商枝四人往店里迎,一边请常凌稍候。
“喻郎君定下的汤圆得现煮,您稍等一会儿,好了就给您送出来。”
店中,喻商枝牵着温野菜的手,带着二妞和三伢径直上了二楼雅间。
今日的广聚轩也为了应景,做了不同的布置,每一个雅间门口都挂着两盏小灯笼。
待他们落座,伙计习惯性地摘下抹布,又擦了一遍桌子后道:“几位稍坐,小的去看茶。我们掌柜这会儿在后厨,一会儿等他忙完了,小的就告诉他您几位来了。”
喻商枝浅笑道:“不着急,你且让朱掌柜先忙店里的事。”
话虽如此,没过多久,朱童还是上来了。
喻商枝和温野菜遂起身见礼道:“朱掌柜,新年快乐,财源广进。”
没出十五,年就不算过完,所以见面都要先说吉祥话。
哪怕大年初一已经上门走动过,也不妨碍这会儿再互道新年好。
朱童笑着拱手,“也给你们一家子拜年了。”
说罢就吩咐伙计赶紧上菜,让他们一家子也都赶紧坐下。
随后朱童自己也在桌旁落座,迫不及待地同喻商枝道:“你年初一时提议我做的流沙汤圆,我已经让厨子做出来了,凡是试吃过的,全都点名再要。不瞒你说,今天后厨光顾着做这个了,你们一会儿也尝一尝。”
“流沙汤圆?”
温二妞好奇地探过头,“那是什么?”
之前为了感谢朱家的出手相助,喻商枝上门拜年时,又给了朱童几个菜谱作为答谢,其中就有这道流沙汤圆的点子。
这件事喻商枝告诉朱童之前,只同温野菜说过,温二妞和温三伢都不知道。
但即使是温野菜,没吃到之前,也很难想象到那个味道。
“上菜咯——”
正在说话时,伙计便开始往里端菜了。
由于喻商枝是店内贵客,他的这桌席面是一早朱童就写下菜单,让厨子算着时间开始做的,因而人刚到没多久,就能吃到。
除了一水儿的广聚轩特色菜,最后端上来的一盘小碗,则是今年推出的“八宝汤圆”。
名为八宝,碗中其实是四个口味,一样两个,分别是黑芝麻、豆沙、花生和刚刚说过的蛋黄流沙。
这四种汤圆用颜色区分,其中黄色的就是流沙馅。
温野菜拿着小勺舀起一个吹了吹,喻商枝在旁边提醒道:“小心烫。”
他赶紧缩了缩舌尖,先咬开一个小口吹了吹,此时已经闻到了咸蛋黄的香气。
“流沙是用蛋黄做的?”
他小声念了一句,随后等到热气散得差不多,赶紧尝了一个,旋即露出满足的表情。
“好吃,一点都不腻。”
温二妞和温三伢也都尝过,夸奖起来。
朱童笑言,“在此之前,我只听说过咸蛋黄做点心,还不知道蛋黄能做汤圆馅的。不止好吃,这颜色金灿灿的,寓意也很好。”
他陪坐了一会儿,就出去继续忙碌。
在这之后,等到桌上的菜吃得差不多了,伙计又端上来一盘金灿灿的点心。
“这是不是你说过的炸鲜奶?”
这道菜一进来,温野菜就闻到了一股奶香。
喻商枝执起筷子,给他们兄妹三人一人夹了一个道:“没错,只是这个做起来十分复杂,没想到朱家的厨子还真能还原出来。”
炸鲜奶需要事先做出炼乳,其次把炼乳和牛奶放在一起时,还要冷藏变成奶糊后使用。
之所以把这道菜告诉朱掌柜,也是因为只有这个季节,靠着屋外的温度,炸鲜奶才有可能在这个时代被复原。
一口咬下,酥酥甜甜,温野菜意犹未尽地放下筷子。
“我都可以想象的到,这道菜会有多少人喜欢。”
像是姐儿和哥儿,本就爱吃甜的多,还有孩子,也尤其好这一口。
这等精工细作的费劲菜谱,给他们家的小食肆是没什么用的,温野菜自诩厨艺也到不了这个火候。
所以为了答谢朱掌柜,把菜谱给出,偶尔还能过来吃上一口,已经非常好了。
喻商枝当初把这道甜食方子给朱童,也有这一份考量。
温野菜爱吃甜的,自己又不善厨艺,只好这般拐弯抹角地,好让自家人吃上新鲜东西了。
一顿饭用罢,一家人都成了九成饱,急需出去走走消消食。
下楼作别朱童后,常凌已经带着食盒回家了。
他们打算在城中赏灯闲逛,自也不必坐马车。
把斗篷穿好,喻商枝就任由温野菜挽着自己的手臂,领着两个小的没入了人流。
长街迢迢,放眼望去,花灯如长河,将冬夜映得恍若白昼。
上元夜外出,怎能不买花灯。
他们左看右看,最后选定了路边的一个中等偏大规模的摊子。
摊主见来了客,立刻站起来招呼道:“几位看看我家的花灯,有一个算一个,都是宁远灯!”
说罢就拿起几个展示道:“您瞧这个燕子灯,翅膀还会动,你再瞧这几个鱼花灯,两条在一起的呢,叫双鱼吉庆,这种金色的,就叫金玉满堂!”
这人此时借着灯光,又注意到喻商枝和温野菜连衣裳都是同一匹布料做的,顿时有了主意。
“哦对,我们还有鸳鸯灯,这位郎君,您和您夫郎一人提一个,谁看了不说一句琴瑟和鸣,天造地设!”
也是没想到随便选的摊子,就赶上这么个能说会道的摊主,喻商枝噙着笑意,看了一眼温野菜道:“咱们要不就买一对鸳鸯灯?”
最后这鸳鸯灯自然是买了,温二妞和温三伢则一人要了一个鱼花灯。
手里有了花灯,好像一下子就更有了逛街的兴致。
一家人边走边看,时走时停,就连喻商枝这个现代来的人,一夜之间也为这个时代匠人的巧思震惊了好多回。
比如传闻中的美人灯,凑近了看甚至连头发丝都根根分明。
比如象驮宝瓶的花灯,上面的宝瓶里还插着绢做的莲花。
再比如传闻中的走马灯,一张张的图案,能连成小小的皮影戏。
看灯的同时,温二妞也没忘了自己惦记着的,外来走商摆的摊子。
好在没过多久,他们就到了走商摆摊的一条街。