我在荒星直播种田爆红了(95)
【听起来好玄奥(愣)】
【我现在非常好奇,这个茶叶做出来是什么味?制作过程这么麻烦,那不得好吃死(流口水)】
【我也很好奇,主播是怎么想出来用树叶做茶叶的,还有这么复杂的工序,一般人应该也不会想到摘树叶来炒吧??】
林随遇笑着说道:“这个可不是我想到的,茶叶是古地球的一种华夏饮品,历史很悠久,甚至已经成了一种茶文化。”
【又是古地球??】
【严重怀疑主播就是从古地球穿越来的(狗头)】
【第一个发现茶叶的可真是天才,什么神人才能想出这么复杂的做法!】
【我还挺想穿越回古地球的,感觉华夏好多美食啊!古人怎么这么会吃!(慕了)】
【带上我!精神华夏人在此!】
茶叶揉捻好,就剩下最后一个步骤了。
林随遇把揉好的茶叶倒进一个烘笼中,摇晃均匀:“好了,剩下的,就等茶叶烘干了。”
这么半会,放在一旁摊凉的茶叶也回潮好了,等待茶叶烘干的过程,林随遇继续制作龙井茶。
把回潮好的茶叶重新倒进铁锅中,不停用手抓炒。
弹幕看得一阵不解:
【?刚才不是炒过了吗?为什么还要炒一遍?】
林随遇:“刚才那遍是炒掉青气,这一遍才是制作龙井茶的最后一步,辉锅,要把茶叶里面剩下的水分炒到几乎全部变干,炒出茶叶的香气为止,也是为了给茶叶定型。”
【救命……这也太深奥了,主播说是茶文化我信了(突然觉得自己好没文化)】
【这简直比我做题还难(默)】
【这还只是所有茶里面做法比较简单的一种茶?那剩下的该有多难啊?(惊呆)】
【这……有些钱还是交给别人去挣吧,我选择直接喝主播做的茶(瘫)】
炒了大概十分钟后,锅里的茶叶已经完全缩水,每一瓣茶叶都比之前小了整整三分之一,形状也变得扁平紧实,颜色从新鲜的翠绿色转变成了更暗熟的黄绿色。
林随遇抓起一小撮茶叶放到鼻尖闻了闻,茶香已经完全炒了出来。
他又捏了一片放进嘴里嚼了嚼,茶叶的香气浓郁,有些许微微的苦涩,最后还有点回甘,茶叶的水分也几乎炒干了。
他点了点头,把火熄灭,等茶叶稍微晾凉后把茶叶倒了出来。
半篮的鲜茶叶,其中一半,最后只炒出来这么一小碗龙井茶。
林随遇揉了揉发酸的手臂,忍不住感慨:看来炒茶也不比炒菜轻松多少。
此时,烘笼里的绿茶也差不多烘好了。
林随遇晃了晃烘笼,同样抓起一下把检查了一遍,确定都烘干了,晾凉后把茶叶倒了出来。
白瓷碗中,刚刚做好的新茶颜色青绿,茶芽粗壮紧实,微微卷曲,散发着清淡怡人的香气。
林随遇轻舒了一口气,说道:“好了,绿茶和龙井茶都制作好了。”
直播间的观众全程看着他从早上忙到现在,整整一天,一篮子嫩茶,最后才得到面前这两小碗的茶叶。
【终于做好了!看得我都替主播累了】
【我的天,那么多茶叶,最后炒出来只剩下这么一点】
【(深吸一口)唔!好香!比刚摘下来的时候闻起来更香了!】
【好清香好舒服的味道!闻上去整个人都精神了】
【这个怎么吃?就直接泡水喝?】
【快尝尝!】
林随遇烧了一壶热水,又拿出两个玻璃杯。
舀了一小勺绿茶和龙井茶,分别加入两个杯中,用热水冲泡一遍后,注入热水泡开。
“泡茶的水温也是有讲究的,最好不超过90度,太烫了会影响到茶叶的香气。”一边泡,他还不忘和大家解说道。
【泡茶也这么细致?(惊呆)长见识了】
【讲究,真的太讲究了】
透明的杯中,卷曲的茶叶逐渐舒展开来,仿佛一瞬间被热水赋予了生机,唤醒了翠绿的原貌。
翠绿的细小叶片,在水中上下飘荡,缓缓沉浮,犹如在水中舞动。
透明的水在茶叶的舒展下,逐渐晕染出一缕缕碧色,化开成清淡的绿,茶汤变得清澈碧绿。
随着袅袅水汽蒸腾升起,阵阵沁人心脾的茶香飘散了出来,柔柔地钻进众人的鼻间。
【好美啊(看呆了)茶叶泡开来原来这么好看!莫名觉得很有韵味】
【好清雅的香气!闻着一下子整个人都清醒了】
【水居然还会变绿?太神奇了!】
【我好喜欢泡茶的香气!越闻越舒服,感觉整个人都静了下来】
【可以喝了吗?好香】
林随遇:“茶叶刚泡开,还很烫,等稍凉一会再喝,口感更好,喝的时候可以先闻茶香,再小口慢品。”
【这么讲究?(闻)好香(咂一口)唔——好像……没什么味道?】
【唔!龙井茶好清香!感觉整个嘴巴里面都是这股淡淡的香,咽下去之后喉咙还有点回甘,好喝的!】
【我更喜欢绿茶的味道,茶香更浓,味道也更甘醇(闭眼)(轻轻咂一口)】
【?我怎么觉得喝起来好像有点……苦?】
【一点也不苦!淡淡的清香,喝起来还很清甜,有种岁月静好的感觉(浅咂一口)】
【好好奇第一个发现树叶可以喝的人是怎么想的哈哈,怎么会想到喝这个?除了香好像也没什么特别?】
林随遇笑道:“其实茶叶除了喝起来香之外,对身体健康也很有益。喝茶可以提神醒脑,很适合疲劳的时候喝,而且对心血管、降血压、降脂减肥也有好处。”
【!!!】
【提神醒脑这我可太需要了!一上数学课就犯困!】
【这不就是微我这种加班狗量身打造的吗?!抗疲劳!关键还好喝!】
【降血压!我爸可太适合了!他天天说看见就血压高这不得给他来一杯!】
【我爷爷也很需要啊啊!心血管小毛病多又老不爱吃药!】
【减肥?!!我心动了!喝水都胖的体质真的哭死!我喝茶总不会胖了吧(哭)】
【所以怎么样才可以真的喝上茶啊?!这茶我可太需要了谢谢!】
【荒星农业基地能不能现在就种茶啊?!!!】
【+1!!!】
林随遇双眸微弯:“基地么,不出意外的话,今年大概会种上。”
【!!!我先预定十斤!】
【都别和我抢龙井!!!】
【给我留一点绿茶!!!】
听说茶叶有可能推广种植,弹幕瞬间炸翻了天。
林随遇一边看着热闹的弹幕浅笑,一边端起已经适温的茶品尝了一口。
这还是头一回,喝他自己摘自己炒的茶。
绿茶茶香清香新嫩,香气十足,茶汤清亮碧绿,入口清香甘醇,沁心怡神。
龙井茶香气更加淡雅,茶汤清碧,黄中带绿,入口更加甘洌清爽,余味回甘,齿颊留香。
说实话,第一次炒的茶能有这个味道,林随遇已经算是挺满意。
新茶小孩不适合多喝,林随遇就给两个好奇的小孩各倒了一小杯,浅尝一下味道。
不知道是不是自己亲手采摘的原因,朴七六兄妹俩都喝得格外香甜。
捧着杯子也不怕烫,一边小鼻子一耸一耸地闻着茶香,一边小口小口珍惜地抿。
林随遇悠然地品着茶,少了套茶具,心底略微有些遗憾。
他琢磨着,等红茶制好,给唐乐寄过去的时候,不知道能不能顺便从他那换一套茶具过来。
“时候不早了,明天还要早起去采茶,今天的直播就到这里了。”和直播间的观众招呼一声后,林随遇在满室茶香萦绕中下了线。
此时,首都星,帝国元帅府。
叶老元帅睁开双眼,还没从韵味绵长的茶香中回过神来,食指在桌上敲了敲,犹豫了一会,一脸严肃地拨出了通讯。
作者有话说:
虽然还没写到,但是!铁观音才是最好喝的!我爱铁观音!
第69章 茶叶美食