我在荒星直播种田爆红了(117)
他眼眸顿时一弯,笑着说道:“果然是这个味道,好久没吃,闻见都有些馋了。”
顾裴安神色有些迟疑,问出了直播间众人的心声——
“这个……也能吃?”没猜错的话,这个应该是花苞。
弹幕同样一脸震惊:
【芭蕉花也能吃??!】
【芭蕉树不是吃芭蕉的吗我记得鱼鱼说过??】
【这玩意看着也不像是能吃的样子啊??】
大家看着挂在树上深紫色的硕大花苞,震惊怀疑。
林随遇挑眉:“当然可以,味道保证你们尝过忘不掉。”
他拿起一旁的工具,利落一挥,把粗壮的芭蕉花杆砍了下来,又找到了两个花苞砍下,提在手里回了厨房小院。
直播间的观众看着他手里提着的几个硕大的深紫色花苞,还是忍不住有些怀疑。
【这真的能吃……吗】
【这颜色……这粗糙的花苞壳,怎么看怎么不像是能吃的样子啊(呆)】
【这怎么吃??】
“等做出来你们就知道了。”林随遇笑了笑。
他把深紫色的花苞外壳剥开,露出底下一长排的芭蕉花。
细长的芭蕉花密密地挨在一起,花朵白中带黄,顶部一抹嫩黄亮眼清新。
林随遇用手掰下一排芭蕉花,继续剥花苞,每一层紫色苞壳里面,都带着一排嫩黄的芭蕉花。
直播间的观众还从没见过长得这么奇特的花,又惊讶又好奇。
【芭蕉花居然长这样?好特别(神奇)】
【还要一层一层扒开才能发现,长得真有个性(doge)】
【闻起来味道好清新好香,不知道吃起来怎么样(馋)】
作者有话说:
小时候吃过一次芭蕉花,味道确实挺难忘的qvq
第80章 竹楼建成(双更)
林随遇把掰下来的芭蕉花一朵朵撕开, 掐掉里面那根长蕊:“这个是花蕊, 吃之前要先去掉,不然吃起来会发苦。”
全部处理干净后,他把芭蕉花清洗干净,下锅焯水, 焯煮半小时去除涩味后, 捞出浸泡在凉水中。
【芭蕉花掉色了(奇)(盯)】
【怎么还要先煮?好像之前南瓜花和荷花都不用煮】
【盲猜一个油炸芭蕉花,毕竟南瓜花和荷花都炸过了(doge)】
芭蕉花处理好之后, 林随遇接着从冰箱里拿出来一大块五花肉,切成小指细的长条,用姜葱调味料抓拌均匀后腌制上。
接着又从罐子里取出了一些红剁椒和泡椒, 把泡椒切成小块, 又切了些姜葱蒜小米辣椒和香菜做配料。
材料准备齐全, 林随遇拿出一个碗, 倒上一些淀粉。
把芭蕉花捞出来挤干水分,取了一些加入碗中, 均匀地沾上淀粉。
接着起锅烧热宽油,开始炸。
【居然还真给我猜中了!油炸芭蕉花!】
【前面的预言家, 刀了!(doge)】
芭蕉花在热油中弯曲成各种形状, 被激发出了一股浓郁的芭蕉花的清香。
再复炸一遍后, 林随遇捞出已经炸到蓬松酥脆的芭蕉花,放在一边沥油。
接着倒出油来,只留下少许底油, 把姜葱蒜和干辣椒段爆出香味, 再把腌制好的五花肉条倒进去煸出油脂。
然后将芭蕉花加了进去, 大火一起翻炒, 芭蕉的独特清香和花肉的荤香四处缠绕, 瞬间激起直播间一片口水吞咽声。
【好香好香好香救命!】
林随遇迅速翻炒几下,加入食盐调味,少许白糖提鲜,最后再撒上一把葱花,装盘出锅。
冒着热气的芭蕉花炒肉丝,泛着诱人的油光,浓郁的独特香味勾得众人瞬间口水直流。
【这也太香了吧——!(疯狂咽口水)】
【真的好香啊我去!刚才是谁说芭蕉花不能吃的?站出来(肯定不是我)(doge)】
【也肯定不是我!太香了太香了!能吃了吧?我先替大家尝一口!】
【我的天!这股香味!绝了!】
【好清香啊我的妈!芭蕉花的味道怎么这么特别?!】
【真的好特别!难怪主播说吃过忘不掉,我信了!】
【肉也好香呜呜!好吃好吃!芭蕉花,我为我刚才的莽撞道歉QAQ(再炫一口)】
【还有别的吗?我感觉我已经爱上芭蕉花了!】
“还有几道,大家可以先尝尝这道,口感也不错。”林随遇拿过一旁已经稍微晾凉沥好油的油炸芭蕉花,撒上食盐和辣椒面抛拌均匀说道。
【对啊!差点把这个给忘了!】
【好酥好脆!果然油炸就没有不好吃的!】
【油炸的也好吃嗳!炸过的芭蕉花香味更油香了!】
【鱼鱼做的这个辣椒面真是超绝!配上油炸芭蕉花绝绝子!】
趁着大家都在品尝,林随遇继续做另外的两道菜。
取出一半芭蕉花,切成细碎的茸。
接着起锅烧油,把之前准备好的葱姜蒜泡椒和剁椒倒进去,翻炒出香味。
然后把切好的芭蕉花茸也加进去,再加入一点点清水,大火翻炒。
芭蕉花独属的植物清香和剁椒泡椒的酸辣辛香瞬间激发,浓烈的香味直冲鼻腔。
【阿嚏!阿阿阿阿嚏!好香好辣救命!】
【我的天!闻到这个味道我就已经疯狂流口水了!】
【爱辣人士狂喜!这要是不好吃我把拖鞋给吞了!】
林随遇把芭蕉花翻炒到完全入味后,立即关火,起锅装盘:“酸辣芭蕉花,这道会有点点辣。”
刚才还被辣椒呛得直打喷嚏的众人,馋得直扑了上去:
【为了美食!我可以!】
【虽然我真的不能吃辣,可是!这道菜看上去真的好好吃救命!】
【没有一个喜欢吃辣的人闻到这个味能忍得住!】
【嘶哈~!好辣好辣好香!!】
【酸酸辣辣,芭蕉花的清香真的绝了!】
【这味道是真的开胃!我觉得我现在都啃完一整箱营养液!】
【最难吃的营养液配上这个我都能给他炫完!】
林随遇点头赞同:这确实是道下饭菜,唯一可惜的是,手头上现在没有饭。
不过幸好,水稻快成熟了,再过两个月就能吃上米饭了。
想到这,林随遇脑子里顿时冒出了一堆馋人的下饭菜。
他连忙打住,继续去做最后一道菜。
剩下的这道就简单了许多,把切好的蒜末香菜小米辣搁到一个碗里,加入食盐白糖少许调味料汁一起拌均匀,然后倒在焯过水装好盘的芭蕉花上。
“最后一道,凉拌芭蕉花,这个最简单,也很适合夏天吃,大家尝尝。”林随遇笑着说道。
【唔!这个芭蕉花味好浓!好清香!】
【软软的,芭蕉花的香味好香!能吃出来一点点芭蕉花的清苦,但是吃起来很甘甜,好吃!】
【拌蒜末和香菜一起吃好香!芭蕉花真的太香了,好神奇,我一开始还在想这玩意怎么吃,是我见识少了】
【凉拌最好吃!好清爽好香的芭蕉花味!】
【是真没想到芭蕉花竟然能吃,而且还这么好吃!(狂炫)】
【我已经开始惦记着芭蕉树下一次什么时候开花了(狗头)】
因为人多,林随遇又从菜园里摘了些时令蔬菜做了多两道菜。
六人围坐在一块,汪老闻着桌上的芭蕉花香味忍不住耸了耸鼻子:“这味道,我怎么闻着有些熟悉?”
唐教授点头附和:“我也觉着熟悉。”
说着突然一拍脑袋,“这不就是我们刚才在芭蕉林那边闻见的嘛!”
汪老:“哦对对对,我说怎么这么熟悉,刚从那回来没多久,可不是就是这个味!”
他又探头仔细看了一眼桌上的菜,可也没瞧出来具体是什么,于是转头问林随遇:“小林,这几道菜是?”
林随遇笑着给大家解了疑:“这几道菜是用芭蕉花做的,采的是还没开的芭蕉花,您和唐教授闻着熟悉,应该是在芭蕉林闻见开了的芭蕉花了。”
“竟然是用芭蕉花做的?”汪老和唐教授都一脸惊奇,看了又看,啧啧称奇。