全宇宙都是我的粉丝(82)

　　“不用客气，你付钱的。”云声说。
　　“主要是你愿意卖，你要是不愿意，我可就没有办法了。”经理说完，又问：“对了，你现在都开饭店了，你那牛肉臊子卖不卖啊？”
　　“卖牛肉臊子？”
　　“对，我们酒店大批量购买。”
　　“暂时不行。”
　　“怎么了？”
　　“佐料不够。”做一两顿牛肉臊子还行，如果要做大量的话，除了成本增加外，还有一些佐料得需要特别制作，就比如辣椒面，辣椒面需要洗、晒、烤，然后打成不同程度的颗粒，他现在还没有时间做这些，所以根本就不能大批量的牛肉臊子。
　　炸肉饼是现阶段成本最低，最稳妥，也是最容易做出来的美食，其他什么包子、饺子、肉臊子等等，都得把所有相关配料配制成功才行。
　　经理问：“需要什么，我们有啊！”
　　“辣椒，你们有吗？”
　　“有。”
　　“你从哪儿采购的？”
　　“华夏商场。”
　　“那我们一样，我们自己就可以采购了。”
　　“好吧，那你什么时候可以做牛肉臊子？”
　　“等我把配料配齐了。”
　　“行！”经理说完，目光不由自地看向油锅中的炸肉饼。
　　云声见状说：“韦一，再给经理炸两个。”
　　“嗯。”韦一点头。
　　云星小饭店店面比较小，云声和三兄弟往里面一站，好像就没有多大的空间了。
　　于是他把店内的桌子拉出来，摆到店面门口说：“皮尔导演，戴娜姐，经理，实在不好意思，店面太小，就麻烦你们坐在外面了。”
　　“没事没事儿。”皮尔一点也不在意。
　　戴娜声音一改在节目组的冷冰冰，温和地说：“这样就很好了，你忙吧，不用管我们。”
　　经理点头。
　　韦一炸了六块肉饼端过来。
　　皮尔他们当即闻到了焦焦脆脆的香味，伸手拿起，轻轻咬一口，外皮都要酥的掉渣了，里面肉饼咸鲜多汁，还冒着热气，他们当即惊呆了。
　　他们平时也吃肉饼，可是从来没有哪家炸肉饼像这么好吃好看的。
　　皮尔问：“云声，这是你做的？”
　　云声说：“我们一起做的。”
　　“配料和方法都是你来搞的是不是？”
　　“是。”
　　“难怪这么好吃。”
　　皮尔来不及说话，埋头就吃。
　　戴娜经理更是一句话不说，咔嚓咔嚓吃着。
　　清脆的脆皮，特别的油香味，馋人的吃相……落入旁边星际人的耳中、鼻间和眼里。
　　他们都忍不住驻步观看。
　　看见一个背着黑包的男生带了一队人来排队买炸肉饼，感觉很好吃的样子，他们也不由得地排起队了，离门口越近，越能闻到炸物的香味，一个个猛吞口水。
　　忽然有胖男生询问：“请问你是云声吗？”
　　穿着白绿制服戴着口罩的云声愣了一下，点点头。
　　“我就知道，我就知道你是云声，你开店了？”
　　“嗯！”
　　“啊！太好了，我要告诉我妈妈去！”
　　胖男生拿着两个炸肉饼大叫着“妈，你的云崽崽开店了，妈，你的云崽崽开店了”。
　　接着跑没影儿了。
　　云声窘了一下。
　　不知道《星际美食大赛》的顾客，一脸懵逼的。
　　知道《星际美食大赛》的则是激动不已，可是他们就和云声一样，非常的有礼貌，老老实实地排队，就是眼中冒着小星星，买到炸肉饼，离开云星小饭店才开始尖叫。
　　皮尔戴娜经理见状互看一眼。
　　皮尔看云声走过来，开口问：“你开饭店，没有在冲浪号上发广告？”
　　云声摇头：“没有。”
　　“没有都这么火爆？！”经理大惊。
　　戴娜说：“你可以宣传一下。”
　　“等我准备好了就宣传。”云声本来想着星网粉丝转化率不会太高，毕竟价格差距太大了，他想迟一点再打广告，没想到自己粉丝那么多，在这儿都能碰到。
　　“对。”皮尔戴娜点头。
　　“一宣传就爆了。”经理说。
　　“爆了也有爆了的坏处。”皮尔说。
　　“什么坏处？”戴娜问。
　　“云声这个小饭店硬件太弱了，接受不了大批量的顾客，到时候肯定会引起一些粉丝的不满，那样很损人气。”
　　“导演说得对，不过，好的坏的对策我都想过了，不会有那样的事情发生。”云声笑着说。
　　“好，既然你那么忙，我们就不打扰了。”皮尔说。
　　云声问：“你们现在就走？”
　　“嗯。”皮尔点头。
　　“不留下来吃午饭吗？店里都买了很多菜。”
　　午饭？
　　云声一提午饭皮尔戴娜和经理下意识的心动，他们可是都吃过云声美食的，并且想把云声关到厨房里，天天给他们做饭吃，可是云声这么忙，他们实在不好意思给云声增加工作了。
　　于是肉疼地拒绝了云声。
　　云声见状也没有强求。
　　皮尔戴娜经理离开。
　　云声维奇和兄弟还在忙碌，还没有到中午，云声准备的一百六十八个炸肉饼全部卖光了，韦一挂上“售罄”的牌子，然后满脸笑容地看向云声说：“卖光了！”
　　云声说：“没想到会这么好卖！”
　　韦二韦三也是一脸带笑。
　　维奇拍拍胸脯说：“都是我拉客拉的多！”
　　云声轻笑出声。
　　维奇从来没有做过这么有趣的事情，兴奋的不得了，连连发问：“下午还卖吗？下午还卖吗？”
　　“卖的。”韦一转头看向云声说：“云声，我们下午的食材可能不够。”
　　云声本来是想一百六十八份卖一两天的。
　　结果半天都不到。
　　云声说：“那一会儿再准备一些。”
　　韦一点头。
　　“我们现在先歇一会儿。”云声说。
　　维奇和三兄弟根本不累。
　　云声从冰箱里拿出了一碟子鸡爪。
　　维奇一扫眼看到了，惊喜地问：“云声，你要干什么？”
　　“做鸡爪给你吃。”云声说。
　　维奇受宠若惊问：“真的？”
　　“嗯，不过无骨鸡爪有点费事，给你做虎皮鸡爪行吗？”
　　“虎皮鸡爪是什么样子的？”
　　“做出来你就知道了。”
　　“好，反正云声做的我都爱吃。”
　　“行。”云声笑笑。
　　接着把鸡爪放到砧板上，斩掉鸡指甲，放入水中，先焯一遍水，把鸡爪放进冰水中，使鸡皮收缩。
　　厨房纸吸干净水份，放进油锅中炸，炸至金黄。
　　再次放到冰水中，待它受凉慢慢起虎皮。
　　这时候他和三兄弟开始准备下午的炸肉饼的工作，顺便把米饭煮上，炒了一个酸辣白菜，一个青椒土豆丝。
　　这时候冰水中的鸡爪表面已起了虎皮。
　　云声把鸡爪捞出来，起锅烧油，爆香葱姜辣椒花椒八角香叶。
　　倒入鸡爪，翻炒两下，加入盐、生抽和老抽。
　　再次翻炒上色。
　　转小火闷上十五分钟左右。
　　再次打开锅盖，一个个鸡爪上了一层酱色，汁水几乎收净，云声喊了一声“吃饭了”，便菜饭都端到饭桌上了，维奇第一个跑过来，看到鸡爪就愣了下。
　　还真像虎皮。
　　“这就是虎皮鸡爪？”维奇问。
　　云声点头：“尝一尝。”
　　维奇看着三兄弟也都动筷子夹虎皮鸡爪了，他夹了一个虎皮鸡爪，入口皮软肉烂，轻轻抿一口，香糯细腻，浓郁鲜咸的汤酱在唇齿间徜徉，还带着软软的胶质。
　　这也太好吃了！
　　维奇眯起了眼睛，说：“啊，太好吃了！呜呜呜，神仙啊！”