全宇宙都是我的粉丝(70)

　　接着走回到自己的料理台前。
　　把所有食材都清理一遍。
　　接着给羊骨焯水，再煮半锅开水,在沸腾中加入羊骨，不但可以使羊骨汤浓白，还可以去腥，他特意在水中加了星际酒、葱和姜片，去腥增味。
　　放任羊骨在一旁闷煮。
　　他转而收拾番茄，在番茄顶上画个十字，开水浇顶，番茄皮受热萎缩，极轻易地剥掉番茄皮。
　　剩下完成的番茄肉，放到砧板上。
　　挖去绿托部分，剁成番茄碎。
　　倒入烧热的炒锅中，加入适量的白糖，大火炖煮。
　　期间不能走神。
　　云声拿着铲子，不停地搅拌锅中的番茄碎，防止糊底，伴着云声的不停搅拌，番茄碎的碎块渐渐变小。
　　最后全部融入到汁水里面。
　　“哇！番茄颜色变深了！”
　　“呜呜呜，不到最后总是看不懂云声在做什么。”
　　“我闻到酸酸甜甜的味道了。”
　　“是番茄酱吧？”
　　“番茄酱居然是这样做的！”
　　“天啊！我第一次知道番茄酱是这么来的！”
　　“好神奇啊！”
　　在线网友和观众们确实猜对了。
　　云声做的就是番茄酱。
　　他在逐渐粘稠的番茄酱中加入两滴白醋提鲜，再洒一勺盐，更突出甜味儿，接着把热气腾腾的番茄酱倒入碗中。
　　引得不少在线网友和观众吞口水。
　　他没有再管番茄酱，开始处理草鱼。
　　清理出内脏，洗干净之后，斩掉鱼头、鱼尾。
　　将鱼头一分为二，和鱼尾一起放置一旁。
　　接着一手按着鱼身，另一只手将刀身放平。
　　顺着鱼脊椎，平滑地将鱼身肉一分为二。
　　紧跟着按住其中半个鱼身，刀刃贴着鱼肉，把鱼脊椎骨和鱼肋骨片掉，旋即得到半边完整无骨的鱼身肉。
　　重复一次。
　　一条鱼身就被分成了四分。
　　两份无骨鱼身肉。
　　两份鱼骨。
　　弹幕一下子就炸了。
　　“这刀工绝了！”
　　“就这样就把鱼骨和鱼肉分离了？”
　　“我崽真的强悍，什么都能无骨！”
　　“啊啊啊啊，崽崽太帅了！”
　　“卧槽！强大！”
　　不光在线网友和观众惊叹。
　　灌伦等评委惊呆了。
　　皮尔和戴娜倒是安之若素。
　　他们在进行手工测试时，可是亲眼见过云声的鱼骨作品的，现在那条鱼骨收藏在《星际美食大赛》的收藏室里。
　　不过此刻他们和其他人一样，都不知道云声在做什么。
　　云声却是心理有数。
　　他将半边鱼身翻身。
　　斜刀将鱼身肉，片成厚度约三毫米的鱼片。
　　且不能脱离鱼皮。
　　熟练地二十一片。
　　拎着鱼皮的瞬间，晶莹剔透的二十一片鱼片轻轻颤动，像是许愿桥上挂满了许愿锁一样，极其好看。
　　令围观的三位大厨都瞠目结舌。
　　皮尔戴娜他们也惊叹于刀工。
　　弹幕又是一阵狂飘。
　　云声转身把两边鱼身挂在特制的冰箱中。
　　转身在面粉盆中，加入半勺盐，搅拌成絮状，下手揉搓。
　　没一会儿手光盆光面光滑，令强迫症大喊一声舒服。
　　面粉放在一旁饧发。
　　他掀开沸腾煮锅，取出羊骨。
　　剔下骨头上面少的可怜的羊肉。
　　引得弹幕大呼云崽崽太贤惠太会过日子了。
　　男妈妈女妈妈要养儿子。
　　女友粉想嫁。
　　男友粉想娶。
　　弹幕上面那是热热闹闹的。
　　云声踢下半碗羊肉后，再次把羊骨放回锅中炖煮。
　　转身从冰箱中取出鱼身肉，鱼身肉已经冻的刚刚好。
　　他再一次感慨这里的冰箱好用。
　　他拿出剪刀，对着冻的刚好的鱼片“咔咔咔”三剪刀，一个薄薄的鱼片立刻变成了四根鱼条，稳稳连在鱼皮上。
　　接着他继续“咔咔咔”。
　　于是两条鱼皮上都连了八十四根鱼条。
　　合起就是一百六十八根鱼条。
　　用美食学校老师的话，就是一路发的意思！
　　吉利！
　　这时候鱼片也受热软化，云声将两条鱼身放在水中清洗，洗去鱼肉碎末，用厨房纸吸干净。
　　接着将拌了食盐的星际酒洒在上面。
　　腌制三分钟，反复洒上淀粉，轻轻拍打。
　　直到鱼条鱼皮上面紧紧地附着一层淀粉。
　　轻轻抖动两下后，抖去多余的淀粉。
　　这时候开火，把刚刚冷却的番茄酱再次加入锅中，兑水稀释煮沸，加些明油后，盛出放到一旁边。
　　快速洗干净锅，加入半锅油。
　　半锅油！
　　这可是云声做美食以来最壕的一次了。
　　一个个在网友和观众都调侃云声大气了。
　　皮尔戴娜他们更不知道云声在干什么了。
　　云声却是认真地看着油。
　　待油温达到合适温度，他两只手抻直鱼皮。
　　使垂下来的鱼条触到热油，发出滋滋响声的同时，冒一大波的油花，鱼条随之定型。
　　云声松手，半边鱼身落入油锅中，激起大片的油花。
　　冒出一股股的鱼香味儿。
　　云声同样步骤炸制另外半边鱼身。
　　两个半边的鱼身出锅时，浑身金灿灿的。
　　像珊瑚一样立在盘中，极其好看。
　　云声伸手浇上刚刚稀释的番茄酱，并且在全息屏幕上打出“珊瑚鱼”三个字。
　　也代表着主摄像头可以提前拍摄这样美食。
　　于是弹幕一下炸开了。
　　“卧槽！卧槽！卧槽！”
　　“这是鱼做的？！！！”
　　“如果不是亲眼看到，打死我都不会相信！”
　　“啊啊啊啊啊啊，太绝了！！！！！”
　　“炸鱼的最高境界！”
　　“不是炸鱼，是珊瑚鱼！”
　　“真的很像珊瑚。”
　　“云声的刀工，我是服的！”
　　“我超喜欢吃炸物！”
　　“啊啊啊啊啊，我好想吃！！！！！！！”
　　“‘地球之心’送上一百个深水鱼雷给‘云声’。”
　　“‘被困中心星球的一只小维奇’送上一百零一个深水鱼雷给‘云声’。”
　　“‘假正经’送一个火箭炮给‘云声’。”
　　在云声不知道的情况下，他的画面打赏简直要盖过其他弹幕了。
　　皮尔看到这些打赏了，激动的几乎坐不住了。
　　这个云声真的是宝藏！
　　每一次都给他们那么多的惊喜！
　　太强大了！
　　太强大了！
　　而这个时候云声还在专注地做着美食，他已经将小小的面团赶紧成一根细长的面条放置到一旁，接着再一次开火烧炒锅，倒入适量的油滑锅。
　　再加入底油，转小火。
　　把刚刚切下来的鱼头、鱼尾、鱼骨放入其中。
　　慢慢剪至金黄浓香。
　　浓白的羊骨汤倒入其中。
　　煮沸后，挑出捞出细小的鱼骨，加入羊肉。
　　再次煮沸时，他拿过一根面条，揪出一片片面片，直接丢到沸腾的锅中。
　　全息屏幕前的在线网友和观众暂时看不到锅中画面，但是他们闻到了极鲜的香味了。
　　“我的天啊！太香啊！”
　　“我从来没有闻到这样的闻到，太好闻！”
　　“已经用了一卷纸擦口水。”
　　“啊啊啊啊啊，我想吃！”
　　“云崽崽到底做的什么啊！太香了！”
　　“云声好帅啊！”
　　“我从来不知道做饭还可以做的这么帅的！”
　　“新来的观众，爱上云声了！”
　　皮尔戴娜他们微微抬起身，想朝锅中看。
　　可是离得有点远。
　　什么都看不到。
　　不过星贸大酒店的三位大厨看到了。
　　他们从刚开始以长者自居的模样，一点点震惊于云声的厨艺，现在已经佩服的五体投地。