全宇宙都是我的粉丝(23)
他现在眼前只有洋葱和胡萝卜,他就尽最大能力去做好抓饭,翻炒数下后,加入清水。
清水的量十分讲究。
少了米可能不熟,多了可能变粥。
这一点连二十一世纪的美食老师都失过手。
云声看了眼煮发的米粒,体积已经涨大了不少,刻意少加了些水,将米粒平铺在水上,轻轻翻动数下,使米、羊排、洋葱和胡萝卜搅拌在一起,紧跟着用筷子在半成品抓饭中间扎上数个孔,使热气传递均匀。
最后盖上锅盖,小火闷煮。
这段时间为了抓饭的口感和色泽,一定不能掀开锅盖。
一般有经验的厨师能够把握时间,精准开锅时间。
可是云声没什么经验,而且羊排和米都是二次烹饪。
他担心味道追不上来,神色凝重地站在炒锅前,盯着透明的锅盖,时刻注意着锅盖里面的情况。
与此同时场里场外的观众都不淡定了。
“云声是在做蒸米饭?”
“蒸米饭里面怎么可能有肉有菜?”
“我以前也这样试过。”
“结果呢?”
“巨难吃,还不如白米饭好吃。”
“啊!云声是走投无路了才这么做菜的吗?”
“肯定是的啊,毕竟刚刚发生事故了。”
“我能想象到难吃了。”
“啊啊啊,怎么办?感觉云崽要被淘汰了。”
“……”场里场外观众各种质疑声音的时候,皮尔戴娜和评委也担心云声。
在蒸米饭和蛋炒饭争相在美食节目中出现后,不少星际人对米饭进行再创造,什么孜然米饭、烤肉水果米饭等等,大多数都是失败的。
现在云声又整个羊排胡萝卜洋葱米饭。
这是什么黑暗料理。
他们想到羊肉的膻味儿,胡萝卜的甜味和洋葱的辣味,一定让人难以接受,不由得都皱起了眉头。
这时候已经有参赛者完成了任务。
皮尔戴娜他们开始品尝其他参赛者的各种美食。
云声关注着他的羊肉抓饭,听到锅中咕噜咕噜声渐渐变小,变成轻微的呲呲声,这是收干了汁水。
羊肉的鲜、胡萝卜的甜、洋葱的水辣和孜然特殊的香味,一定完全地收在了一起,他闻到锅盖缝隙飘出淡淡的香味,心中微喜。
伸手关了火,并没有急着打开锅盖。
他抬眸看向评委区,正好看到杜特端上了美食。
油炸牛肉饼和油炸夹心饭团。
都是油……云声下意识地朝自己脚边看了看油渍,接着继续看杜特的美食。
杜特是把星际人经常吃的油炸物做了改良。
皮尔戴娜和评委都给了很高的评价。
在场观众也有大喊着很香的,杜特得了全场最高分,端着托盘回来,下意识地抬眸看向云声。
云声无所畏惧地迎上杜特的目光。
杜特得意地冲云声一笑,好像在说“你等着淘汰吧。”
云声捉摸着时间到了。
他收回目光掀开锅盖的那瞬间,抓饭的香味随机飘散开来。
杜特步子一停,诧异地看向云声。
云声看着羊肉抓饭,脸上没什么表情,将抓饭盛到六个碟子中,按了完成键,场里场外的目光都聚焦在了他的身上,他端着托盘走到评委区。
为了节目悬念,镜头没有对准云声的美食作品。
场里场外的观众都好奇的不得了。
“做出来是什么样子的?”
“会不会很难看?”
“是不是好难吃啊?”
“好好奇啊!”
“镜头快对准美食啊啊啊!”
“我要看!!!”
“我要闻一闻!”
“我要尝一尝!”
“……”在场里场外催促声中,镜头对准了羊肉抓饭,那一瞬间香味跟着收拢进去。
场里场外的所有星际人都看到闻到羊肉抓饭的香味。
白色碟子中,是小山形状米粒,晶莹润泽,像掺了金子一样,偶尔发出淡的光芒,又有胡萝卜、洋葱和羊排点缀,散发着层次分明的米香肉味,令人口舌生津。
怎么可以这么好看!
怎么可以这么好闻!
他们都惊呆了,这种烹饪方法他们也试过,他们做出来就是不好吃不好闻不好吃。
云声是怎么做到的?
一个个都睁大眼睛看。
场里的灌伦已经控制不住喉结耸动,疯狂地吞口水。
他最喜欢吃米了。
他经常参加美食节目,遇到蒸米饭和蛋炒饭的,只要不是太难吃,他都会给高分,他从来没有见过这么好看的米饭,就听到云声说了一句这叫“羊肉抓饭”,其他云声和戴娜再说什么,他完全都听不下去了。
一阵阵的香味扑上来,勾的他肚子咕咕叫了。
他控制不住地拿起勺子。
正要舀一勺子尝尝,听到皮尔轻咳了一声,他赶紧放下勺子,看着戴娜,听到戴娜请评委品尝。
他迅速拿起勺子,舀了一勺子就朝嘴里面送,舌尖刚刚触到味道,瞬间睁大了眼睛,这种微甜、微辣、咸、鲜混合又各成一派的味道太神奇了。
仿佛甜消减的辣,辣促进了咸,咸为鲜增色,鲜又柔和了甜……一切都那么浑然天成。
他的唾液不受控制的分泌,赶紧咀嚼起来。
这一咀嚼又更为惊叹。
云声到底是什么神仙,完全抓住的白米的万能可塑性,让米饭Q弹的同时,还沾着羊肉的汁水,简直就是对味蕾的献礼。
真的太好吃了。
叫人恨不得把舌头都给吞下去。
在灌伦呼哧呼哧扒着抓饭同时,皮尔他们同样也是,吃到羊排的时候,轻轻一咬,羊排轻松脱骨。
可是羊肉非但不松散,反而紧实入味,咸淡酸辣正正好。
六个人都埋头吃着,场上有一段时间的空白。
全息大屏幕上刷出排排弹幕。
“怎么?节目不做了?”
“呜呜呜,太香了!”
“啊啊啊,我想吃!!!”
“手里的羊腿不香了!”
“嘴里的星币不香了。”
“笑死,第一次看见美食节目因为美食好吃,而忘了在直播的。”
“哈哈哈,主持人呢?”
“导演,别吃了,节目要紧。”
“啊啊啊啊,好饿啊!”
“我能吃下一头牛!”
“快点开试吃啊!”
“今天一定要多开试吃位置啊啊啊!”
“……”
弹幕嗷嗷叫的时候,参赛者们也发现情况的不对。
尤其是杜特。
他知道云声又要拿高分,不由得握紧拳头。
云声也知道自己不会遭淘汰了。
他在心里暗暗透一口气。
看着皮尔戴娜他们把抓饭吃光了,对他的厨艺进行评价的时候,他看见灌伦桌上有一粒米。
他正想着一会儿收碗的时候,顺手给擦一下,结果一只黑大手迅速捏起那粒米,塞进嘴巴里。
他抬眸看到黑大手的主人居然是灌伦。
灌伦一副没事儿人的样子,咀嚼着米粒。
他暗窘了一下。
在线观众也捕捉到了这一幕,刷起“哈哈哈哈”来,接着又嗷嗷叫着要吃羊肉抓饭,云声没有看到这些弹幕,他看到了评委给他的分数,还是比杜特高,他心满意足,端着托盘回去的时候,看杜特一眼。
杜特暗暗咬。
韦一韦二韦三小声地说:“云声你牛!”
云声微笑着回到二十六号料理台,其他他一点都不牛,他刚刚都吓死了,感觉自己要完蛋了,身体紧绷的都有些发疼。
还好。
还好他没有放弃。
还好他认真对待美食了,美食也给了他很好的回声,又一次拿到冠军,看到全息屏幕上刷出了很多夸奖的话,他抿了抿嘴,等待着试吃环节。
他的五十份试吃位置,又一次卖光。