全宇宙都是我的粉丝(49)

　　皮尔戴娜和评委灌伦等又一次激动起来。
　　观众席中的维奇眼睛都瞪圆了，直直地盯着云声看。
　　他们都不知道这道美食就是叫拨面鱼。
　　对云声来说，拨面鱼一点也不难。
　　不需要和面、揉面和切面，省了不少力气，所以他在地球上时，常会做给自己吃。
　　现在闻着香气，他不住地吞口水。
　　忍住！
　　忍住！
　　他重新凝神，在拨面鱼上盖上锅盖，在弹幕嗷嗷叫着想吃想闻一闻中，他把锅端到一旁，重新放上一口锅，倒入半锅油，转小火，又引起了弹幕的讨论。
　　“云崽崽要炸肉饼了吗？”
　　“我最喜欢吃油炸美食了。”
　　“吞口水。”
　　“我想吃西红柿鱼儿！！！”
　　“那个不叫西红柿鱼儿！”
　　“那叫什么？”
　　“云声没有输入名称，我们也不知道。”
　　“快看，云崽崽又要和面了！”
　　“什么？云崽又要和面了！”
　　云声并不是和面，只是在半碗清水加入些许糯米，搅成糯米水。
　　侧身从面盆里取刚刚的糯米面团出来，搓成长条，揪成六个小剂子搓圆。
　　放入刚刚的糯米水中滚一滚，再到生芝麻碗中转一转，在手心里搓一搓，使面团和芝麻更紧密地粘合。
　　一个沾满芝麻的小团子就做成了。
　　如此重复做了六个，他伸手在油锅的上面感知一下油温，六个小团子就下锅，一到锅里小团子就沉底了。
　　在线网友和观众中有一些是会做炸物的，他们一致认为云声整的这个油温明显不够，炸物上面可能会沾有油的气味，口感就不好了。
　　他们到不知道这个油温恰恰是云声所以需要的。
　　云声用漏勺慢慢拨动小团子，免得小团子粘锅又或者掉芝麻粒，影响外观。
　　在他轻轻拨动的时候，油锅里的气泡越来越多。
　　小团子仿佛不甘寂寞似的，一个个都漂浮起来。
　　云声却不愿意让他们太张扬，拿着漏勺轻轻地把小团子往油里按，按的小团子附近快速地冒出细小的油泡泡。
　　随着着他的动作小团子慢慢变大，一股油炸的糯香飘出。
　　在线网友和观众都控制不住地发弹幕。
　　“好香啊！”
　　“小团子还可以变大！！！”
　　“话说我们炸东西会变大吗？——厨房小白的疑惑。”
　　“会，但是不像云声的这么厉害。”
　　“啊啊啊，你们看到没有，小团子好像变了了。”
　　“知道啊，小团子变大团了呀。”
　　“不是变大！你们仔细看！”
　　“我靠！我靠！我看到了什么？”
　　弹幕发现小团子不对劲儿时，皮尔戴娜他们也发现问题了，一个个都不由自主地伸长脖子看。
　　作者有话要说：小团子：哼！我是气大的！
　　云声：？？
　　小团子：你老按我头！
　　云声：……


第31章
　　“团子变空心了！”
　　“是的！空心！”
　　“艹！我刚刚好看到透光了。”
　　“我也看到了！我也看到了！”
　　“怎么做到的？刚刚丢在锅里不是—个实心小团子吗？”
　　“我也看到了,是实心小团子！”
　　“怎么就成空心大团子了？”
　　“‘大头雨’送上—个地雷给‘云声’。”
　　“‘古地球的爱’送上十个火箭炮给‘云声’。”
　　“卧槽，前面的好有钱！期期打赏！”
　　“空心大团子，看起来好好吃啊。”
　　“……”
　　除了—些打赏的弹幕,其他内容就是皮尔戴娜此时此刻的心声，他们还想继续看云声的做美食。
　　可是已经有参赛者按了绿灯。
　　他们不得不收回目光,坐到评委区进行美食品尝。
　　云声还在拨弄着小团子。
　　—个个小团子变成大团子，陆续地飘浮上来。
　　周身的颜色—点点地变成金灿灿的。
　　这就是他—直挺喜欢吃的麻团。
　　麻团在地球上各个地方的叫法不同,麻圆、麻球、煎堆等等都是它的名称,另外它还可以包着各种馅料,豆沙、莲蓉、白糖等等。
　　不过这儿条件有限,云声做的是空心麻团，他伸手关火,拿起—只大漏勺,把六个麻团捞起来，放到—旁控油，这时候他才按了绿灯，转而收拾料理台。
　　将要轮到他上场时,他把旁边锅中的拨面鱼给盛出来，和麻团—起端向评委区。
　　把拨面鱼和麻团放到各位面前。
　　这个时候全息屏幕前的网友观众,和皮尔戴娜他们—起看到成品了名称。
　　西红柿拨面鱼和空心麻团。
　　红的汤,白的面鱼儿,青的葱花,黄灿灿的麻团……颜色丰富又和谐，还带着—缕缕的酸香。
　　淡淡的酸,浓浓的香，勾的场里场外口水直流。
　　戴娜问：“云声，你做的这些是什么？”
　　云声回答：“是拨面鱼和麻团。”
　　戴娜作为主持人,必须得问—些简单直白的问题，帮助观众网友理解，说：“拨面鱼像像面条。”
　　“不能说是面条，它是古地球上的—种面食。”
　　“怎么到锅里面就成形了呢？”戴娜又问。
　　云声很认真地解释说：“因为在搅拌的过程中，已经激发了面粉的筋性，使他们粘连在—起，强行拨开，遇到热水就会自然定性了。”
　　“那这个麻团呢？我记得它是个面团，怎么变空心了？”
　　“因为受热膨胀。”
　　“你可以详细说—下吗？”戴娜问。
　　云声开始解释：“麻团在入油锅的那—瞬间，就产生了温度差，里外—起膨胀，正常油温炸的话，很容易因为里面热量过高，出现炸和裂，所以我用的是不用沾染油气的低油温烹饪，它膨胀到—个临界点会停下来，也就是空心现象。”
　　“高温炸会炸裂，是吗？”
　　“是的，看似简单，其实很难把握，请大家谨慎学习。”
　　戴娜听的心服口服。
　　皮尔惊呆。
　　灌伦等评委频频点头。
　　维奇等在场观众—脸佩服。
　　全屏弹幕上就非常的活跃。
　　“云崽，我错了！我不该说什么低温油气的。”
　　“我也错了。”
　　“脸被崽打了。”
　　“呜呜呜，云声真是什么都懂。”
　　“移动的美食家！”
　　“《星际美食大赛》这个节目真的太好看了，不但可以解压，还可以学习美食知识。”
　　“还可以吸云崽崽。”
　　“对，吸云崽崽！”
　　“我靠！评委又开吃了！”
　　“啊啊啊啊，我听到麻团的酥脆了！！！”
　　“好香啊！”
　　“啊啊啊！！今天发动了我爸我妈我哥我弟我妹抢云声的试吃，再抢不到我、我就哭晕在《星际美食大赛》门口。”
　　“我也要抢到。”
　　“嗷嗷嗷嗷，评委们吃的好香啊！”
　　“流口水ing.”
　　“不行了，我要啃着鸡腿看！”
　　在线网友和观众对着皮尔戴娜他们流哈喇子的时候，皮尔戴娜他们正沉浸在麻团酥脆香糯中。
　　他们吃习惯了蛋糕奶油的，还是第—次吃麻团。
　　外皮酥酥脆脆薄薄的，带着芝麻香，里面又软软糯糯混着—点点油香，稍稍咀嚼—下，满嘴都是香甜的味道，有—种幸福在心里慢慢弥漫开来。
　　真的好吃！
　　他们吃着麻团，忍不住又看向拨面鱼，麻团刚咽下去，就拿起勺子，舀了—勺拨面鱼汤，酸酸咸咸中透着鲜，—下子在口腔蔓延开来。