美食掌厨人(453)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:系统 美食 经商
就是白小白所说的三杯是普通开水,另外三杯是雪山矿泉水。
这是斗味展负责人,特别预先安排的,为的是让所有市民有敢于怀疑的精神。
也算是春节特别等会的余兴节目。
之前除了高超以外,其他参赛的市民都是傻乎乎的按照规定来,没有丝毫怀疑精神。
说白了,就是对自己味觉的不自信。
胖大厨看到白小白完全回答正确后,一一撕下纸杯上被遮盖的所有标签。
所有在场的市民看到这个结果,都相当意外。
“我靠,我就说尼玛感觉喝起来差不多,原来就只有两种水啊。”
“马后炮谁都会,我现在想起来,刚才喝起来确实只有两种水的味道。”
“白老板出手就是不一样啊。一下子就闯过了第一关。”
“还早着呢,这才是第一个关,下面两关更难。”
很多参赛者看到白小白成功闯过第一关后,大多数人表示祝贺,也有少部分人觉得白小白是走了狗屎运。
两个胖大厨心情有点复杂,一方面他们确实开始有点佩服白小白,不过另一方面他们希望白小白接下来不会闯关成功,或者闯关失败。
其中一个胖大厨问白小白道“你要继续闯关,还是选择微波炉。”
白小白之前从参赛者中,提前知晓这个斗味展的奖励规定。
它采用的是累计奖励法,也就是说闯过第一关后,可以选择微波炉,放弃继续闯关。
如果选择继续闯第二关的话,那么微波炉就相当于赌注。
假如第二关没闯过的话,第一关获得的微波炉也会直接被取消了。
反之,如果成功闯过第二关。那么第一关和第二关的奖励可以兼得。
如果继续闯第三关的话,奖励累计方法同上。
这就相当于一场博弈。
赌与不赌全在白小白。
斗味展第二关是美食常识竞答环节。
一个胖大厨从桌底下,拿出一个黑色密闭纸箱。
让白小白抽出十张小纸条。
按照第二关的规定。
每张小纸条都有一个美食常识问题。
参赛者需要在限时十秒钟做出回答,不能求助他人,不能使用任何工具,包括手机进行查询。
如果回答错误,不准确,或者规定时间没没有回答,或者十个问题中有一个回答错误,则第二关闯关失败。
也就是说,第二关要求完美主义,必须十个美食常识问题全对,才能进去第三关。
白小白一脸自信从容,他抽出第一张小纸条。
胖大厨展开后大声念道“请回答出华夏八大菜系的种类?”
第一题太简单了,完全没挑战性。
白小白直接道“川粤湘鲁,苏浙闽徽。”
回答正确后,白小白继续抽选第二题。
胖大厨展开后,继续念道“请说出四种苏菜代表的地方菜系。”
第一道美食常识题,很多华夏民众基本都能说得全。
不过第二道题目,要具体说出苏菜的四种代表性地方菜系。
除非是专业人士,否则很多市民基本都说不清楚。
他们绞尽脑汁也说不清楚,有的干脆拿起手机百度。
对于白小白这种从事厨师好几年的老司机而言,这题还是很简单。
他对答如流道“金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜。”
第二道题回答正确后,继续抽题。
“华夏料理的方法多种多样,请说出任意十种料理方式?”
“蒸,炸,炒,煮,炖,盐焗,焖,烤,熘,煨,煎”
白小白一口气说了十五种,不带喘气的,就是这么牛气。
美食常识题涉及各种中外料理,还有食材的选购和鉴别方法,食材搭配的中毒禁忌,华夏十大厨师,以及各种料理方法常识。
一连回答了九题,毫无疑问,不管题目有多刁钻,白小白都回答得很顺畅。
第十题,白小白抽得相当轻松。
然而这一题的难度,有点出乎白小白的意料之外,不是单纯的客观题,是客观题和主观题杂糅。
“满汉全席一共有多少菜品?请根据自己所知,简单介绍。”
白小白回答最后一题的时候,稍微整理了思绪,从容不迫道
“满汉全席的具体菜谱一直有争议,据传全席共计108道菜,其中南菜54道,30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜。北菜共计54道,其中12道满族菜,12道北京菜,30道鲁菜。至于具体的菜品,每个流传下的版本都不一样,不能一概而论。”
白小白介绍满汉全席的同时,也说出了自己的看法。
满汉全席是清朝年间诞生的宴会料理,流传到如今已超百年,每个版本的菜谱都不尽相同,所以即便是网上找的百度资料也未必就靠谱。
白小白的回答很尽善尽美,哪怕两个胖大厨想要挑刺也愣是找不到。
第二关成功闯关。
围观的市民又是一番热闹的讨论。
“白老板牛逼冲天啊,这是要连闯三关的节奏啊。”
“白老板,名不虚传,二等奖的大米智能手机也收入囊中了。”
“厉害了,我的哥啊。”
“太牛了,白老板回答的速度,比我手机百度还要快,简直就是移动的美食百科全书啊。”
白小白听到有把他比喻成移动美食百科全书,继续满头瀑布汗。
不过说实话,白小白的美食常识确实深厚,要考倒他还真不容易。
围观市民越来越多,都靠近斗味展摊位。
所有人都把目光放在白小白一个人身上。
白小白俨然成了当下,全花海公园广场唯一的中心焦点。
17 21:51:07|50728495
第五百一十五章 连闯三关(下)
白小白轻松过了第二关后。
胖大厨对白小白道“第二关成功,大米手机一部。年轻人,你还要选择闯最后一关吗?”
如果白小白不继续闯关,他已经可以收获一台微波炉,一台大米手机,总价值超过2500。
很多围观人群都劝道。
“差不多就得了,第三关不好过,如果失败了。微波炉和手机都没了,要是我见好就收。”
“我也是,第三关考的是硬功夫啊。”
“反正如果是我,我选择放弃。”
也有人觉得都闯过第二关了,如果就这么放弃,不闯第三关就真的太可惜了。
何况第三关的奖品是笔记本电脑。
这是由朝阳大酒店单方面出资买的最新型本本电脑,价值不菲。
高超看到了笔记本电脑的型号后,用手机查了一下价格。
真是大手笔啊。
这台笔记本电脑的网上正品价是5999元。
白小白虽然不知道具体价格,不过他可以看得出来,这个电脑的价格确实价值不菲。
再说已经闯了前两关,白小白也是信心百倍,势必拿下第三关。
“我确定继续第三关。”白小白神情轻松,脱口而出道。
胖大厨听到白小白的肯定回答后,端出了一个白色小碗,然后从一个白色瓷盅倒了一碗汤在小碗里。
胖大厨指着碗里的汤水道“这就是斗味展的第三关考验,你品尝以后,要说出所有汤水里面用到的所有食材,如果说错,或者说多说少,都算是失败。”
果然最后一关并不简单。
饶是如此,白小白还是选择继续挑战。
胖大厨继续道“品尝过后,计时三分钟,必须在三分钟内说出汤水中的所有食材。”
白小白了解规则后,拿起小汤勺,舀了一口汤水,喝了一小口。
三分钟倒计时开始。
这汤水是甜的,清甜可口,甜而不腻,非常柔滑。
这种甜味,白小白可以确定是冰糖甜味,不是蜂蜜甜味。
此外,这糖水很明显用到了干百合,甜味回味后,带有淡淡的百合香气。
糖水中还有山药的气味。
用了山药?
又似乎不大对。
白小白仔细回味唇齿间的味道。