开局一间温泉旅馆(160)
新食堂开业,怎么都得搞活动,宣传宣传。
“我想想啊,要搞什么活动好呢?”苏秋白有些苦恼。
系统非常不解,怎么都没分析出个所以然来。
【你只是扩建了食堂,提供更多食物而已。如果说,你之前开高价菜单,搞点什么活动,那还正常。我寻思,你也没搞出什么新的利益增长点啊,为什么要搞活动让利,少赚钱?】
苏秋白微微勾唇。
“系统,如果你去一家淘淘店上班,一定会发现有营销日历的存在。每个礼拜,都在营销。有什么节日,就用什么节日。没有节日,就创造节日。”
温泉旅馆开张以来,苏秋白就搞过大大小小很多活动。
他并没有以一周为周期来搞活动,无非是因为正在全身心推某样新品,没那个多余的精力去搞而已。
苏秋白吧咂嘴:“就像当初推增高泉一样,我就搞了送下午茶的活动。我这个活动用了很长时间,除了特殊节日,我都没额外搞事情。”
“不光是忙,也是因为我不希望新活动吸走了大家的注意力。我希望大家的专注力都能在新品上,让我快些完成任务而已……”
【你现在也可以这样做啊。】
“你忘了?我刚刚就被学生妈妈拦下来,说我在温泉旅馆放壮阳泉的牌子,容易教坏孩子了?”
学生家长,绝对是这天底下最可怕的生物!
“温泉旅馆的宣传牌子总不能空着吧,我就想弄点什么放上去。这不是快要开新食堂了吗 ,正好拿它当借口……”
第80章 新食堂搞活动+麻烦上门
苏秋白单手撑着脑袋, 久久不语,陷入了思考之中。
系统开始给他出谋划策。
【要不就打折呗?反正你搞活动,除了送东西, 就是降价。】
“高价菜不能随便打折,可以白送,但绝对不能打折。太影响逼格了!下了神坛的奢侈品,是很难爬回去的。”
苏秋白伸了伸懒腰:“就这样好了。庆祝新食堂建成, 我们向点贵价正餐超过1000元的客人, 免费赠送一份下午茶。”
【就你那50块的下午茶。】
“不,是贵价食材做的下午茶。金丝鸟笼似的的甜品架子上,放着各种珍贵食材做成的甜品,凸出的就是一个高贵奢华。”
【大手笔!】
“放心啦。这种造型的甜点架子,放不了多少个甜点的, 能放的甜点体积也小。材料用的少, 材料费就低一些,主要是消耗人工。”
苏秋白这个奸诈的家伙, 可不会真的平白无故给人送福利。
他直接掏出手机,给主厨下达了相关的指示。
“鸟笼上放的甜点, 每一样都要是新菜色!”
刚得到梦想厨房的主厨:“……”
江山易改本性难移, 我就知道你是这样的老板!
现在离食堂开张还差多久, 临急临忙地让我去开发,你还是人吗?
主厨庆幸自己平时的工作就是监督出品和持续研发, 手头上积攒了不少还没有推出去的新菜单,要不然都没有办法完成这个坑爹老板的要求。
主厨深吸一口气, 回复:“请问这些免费甜点的食材预算是多少?”
抠门鬼, 你这次打算给我几个钢镚啊?
之前苏秋白在贵价月饼上搞小动作的事情,主厨还记忆犹新。对这个老板, 他是不抱有任何希望的……
“预算不设限,你看着发挥就好。”苏秋白微微勾唇,“不过,味道一定要好。这种免费送给别人吃的东西,会吸引大量的客人。这波流量能不能转化,就看你的甜品做得怎么样了。”
“你做好了,过完这波活动,也有人来专门定这些甜品吃的。”
“甜品成本根本不是问题,贵了反而显得我这个做活动的老板大气,对度假小屋的贵客们有够重视。反正甜品材料贵,我加价空间也大,等他们觉得美味开始回购,我总能把钱给赚回来的。”
主厨整个人,都麻了。
“好的,我明白了。”
搞定了贵宾的专属活动,苏秋白又开始思考要给普通人什么福利?
其实那么多商家,一年四季都在搞活动,要找参考其实还是很简单的。
问题就是,苏秋白这家伙,刚装修完新食堂,又雇佣了一批新厨师,还给贵宾提供了大福利……大出血一波,就开始抠抠搜搜。
苏秋白挠挠头:“啊,算了,随便送点便宜的东西吧。就送雪条好了!”
现在是4月份,南方的天气已经有些热了。
温泉旅馆的客人,已经换上了短袖。有些孩子,甚至已经开开心心地吃上了雪糕。
系统的资料库里,也有关于雪糕的不少资料。
【据我所知,这些年比较火的,是雪糕刺客们。你……什么时候这么舍得了?】
这家伙当初送饮料,都是挑成本价在一元以下的。
“雪糕也有便宜货的。”苏秋白笑笑,“我们温泉旅馆的冰柜里卖的雪糕价格不一,很多都是好几块钱的雪糕。那些动辄几十块、上百块的雪糕,我都没进货。”
【我感觉你可以进货啊,雪糕刺客就给度假小屋的客人们吃呗。】
“不,我有更好的想法。”苏秋白拿起手机,又开始祸害主厨。
很快,主厨就接到了制造高价冰激凌的任务。
主厨:“……”
我确实在申请单里放了雪糕机,但是……你也不用一下子把这么多任务都扔给我吧?
“我们以前都没卖过贵价雪糕,你以前在五星级酒店工作的时候,应该做过类似的东西吧。反正我也没限制成本,你掏出以前的菜单来用就好。”苏秋白这个奸商理直气壮。
他找了有工作经验的员工,就要将人家的工作经验发挥到最大。
“我之前听说有钱人还喜欢吃什么金箔冰激凌,我们也搞一个呗。”苏秋白连连叹息,“厨房装修花了好多钱,我们要努力,才能回本啊。”
主厨磨牙:“没问题,我现在就去安排。”
你要回本,也不太用这么疯狂吧?你瞧瞧,你一下子给我扔了多少任务?!
苏秋白挂断电话,跟系统说笑。
“系统啊,我们的格局要打开。雪糕刺客们的进货价,在网上是能查到的。他们的售价,也有参考,这就意味着,它们利润空间是很有限的。”
【……】
你到底是有多贪心啊?雪糕刺客就是凭借高利润,进入的便利店冰柜!
“我们让主厨做,成本不透明,就有浑水摸鱼的机会。”苏秋白哼着不成调的曲子,“金箔,我爱金箔。随便加一点,价格蹭蹭涨……”
系统算是明白了,每次苏秋白掏出金箔,就代表着他又要噶韭菜了!
【不过,你这次对普通人倒是挺友好的。他们平时就吃这些几块钱的雪糕,这次能免费吃,他们一定很开心。】
苏秋白挑眉:“我像是这种大慈善家吗?”
【不是,你刚才明明……】
系统不禁打了一个寒噤。
苏秋白这个奸商该不会丧心病狂到连普通人的餐点里都想加什么金箔吧?免费送这种东西,能有回头客吗?