真少爷从古代穿回来了(292)

　　【大家都抢的是热门零食，我来说下非常不起眼的面包吧，这款面包叫金沙流心面包，研究了下详情介绍，说是之前做月饼的馅儿改的。可能是没什么特点，小老板也没宣传过，还挺好买的，我隔了几秒点进去都抢到了。面包软软的，特别蓬松，一口咬下有种进了棉花窝的感觉。外面是咸甜口，咸味重过甜味，里面的流心外面裹了一层可食用的膜，咬下立刻爆浆往外溢，因为有蛋黄的原因同样是咸甜口，所以跟外面的面包特别搭。不知不觉我就吃完了一个，大半饱状态，但一点不腻，特别令人回味。钟记卖的每一款零食全都是良心产品，小老板真的太有心了，我是一定要粉他一辈子的！】
　　【发现前面都好认真，长篇大论打了这么多字，我就不一样了，我只有一点点想法，蛋黄酥，好吃，钟意，我爱你。】
　　【那我是不是该说说甜酒酿，简短点，直到吃完为止，我最近的早餐都会是醪糟红糖鸡蛋。以及，钟意你还在做什么我吃不到的烤兔，你赶紧去催货啊，我的钱包已经饥渴到要自己飞去你口袋里了。】
　　包包看到都是跟产品有关的评价，便特意念给了钟意看。而直播间观众听到包包给钟意念评论时，刷得更快了，都在分享他们的吃后感。
　　只是这样的行为刺激到了那些没买到的观众，在公屏上喊什么一人血书二人血书让钟记赶紧提产之类的话。表示，只要他们刷得够多够快，钟意一定能听到他们的心声。
　　包包虽然也念了这些话，但钟意也无能为力，他表示：“我现在其实就是个甩手掌柜，只负责做菜，像什么生产规划都是公司其他人在安排。”
　　“回头我让生产部的经理开个号，你们去催他吧。”
　　然后公屏就说他这是推卸，还埋怨他赚钱一点都不积极，整天就知道吃。
　　一听就酸得很。
　　钟意很是无辜，他没整天吃，他是整天都在做吃的。
　　当然，他很理解这些酸溜溜的网友，谁让他们吃不到呢。
　　不过他也给了个消息，辣椒油之前就安排上了生产线，攒点存货会跟着上线的，今天也算是给辣椒油预热了一波。
　　如此，观众们总算满意了，决定从今天开始就每天吃素，祈求等开售时能抢到辣椒油。
　　对此钟意的态度是，又往烤兔子上多刷了两刷子油，油多可以烤得更辣更脆，好吃些。
　　兔子刷完油后，他也没能闲着，过去烤烧烤。
　　烤烧烤吧，属于既简单，就人人都能做的那种。又难得很，因为一不小心就能发挥得非常难吃，浪费食材。
　　钟意可舍不得让人浪费食材，只好亲自动手了。
　　第一波先烤荤菜，串好的五花肉、牛肉串、羊肉串、中午剩下的大虾、牛油、毛肚、鱿鱼须，还有之前公屏上有观众提到的牛板筋等等。
　　钟意面前是个长炉子，下面加满了炭火，一整个炉子都可以烤。也就是他动作娴熟，对火候把控得足够好，不然一个人同时烤这么多串，还真有些忙不过来。
　　烤完一大把，撒上辣椒粉，再来把葱花，就可以装盘先吃着了。
　　人多，一分一串就没了，但尝过味儿，就没人能再忍得住不吃下一口。
　　于是，就变成了所有人围着钟意，然后眼巴巴地看着他手上的串，过几秒就问一句，“能吃了吗？”
　　“小老板，还有多久能吃啊？”
　　嘴里不断分泌口水，馋得只想把钟意手里的串全抢过来解馋。
　　钟意都被问烦了，“你们可以稍微离我远点，挤着热，还耽误我干活。”
　　听说耽误他干活了，都挺默契的，齐齐往后退了一大步。就是这一步没持续多久，人又被肉串散发出来的香味吸引得身体前倾，伸长了脑袋往前凑。凑着凑着，脚也不自觉地向前移动。
　　前面有美味在召唤他们。
　　钟意：“……”
　　“谁再往前一步，我手里的串绝对没你们的份儿。”
　　人群立马散开，没什么话比这句更有用了。
　　很快，又是两大把肉串装盘，这次是小牛肉跟牛板筋，小牛肉鲜嫩多汁，相当入味，配上炭火香，好像让人怎么都吃不够。
　　虽然是同时烤出来的，但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同，牛板筋以辣为主，除开辣椒粉，还刷过红油，加上牛板筋本身又有嚼劲，辣椒又香又辣，吃着格外带劲儿。
　　在他们犹豫着要不要找点什么喝的时，钟意贴心送上了烤好的大虾给解辣，大虾没放辣椒，主要吃焦香味和虾肉本身的紧实，加上个头大，确实非常适合当做解辣食品。
　　烤完虾，钟意又去照顾了会儿兔子，第一批烤的兔子已经能吃了。
　　取下烤兔，钟意放到旁边凉着，抽空去把之前拍好的黄瓜给凉拌了。
　　冬天要吃黄瓜就只能去市场买了，价格还挺贵，五六块一斤。
　　想好今晚要吃什么时，钟意就让萧慎行把要的食材一块儿买了回来。按他的计划，烧烤是添头，今晚真正要吃的，就是莲藕花生炖猪蹄、手撕烤兔，以及这道凉拌的腐竹黄瓜。
　　虽然人多，但菜少，晚上就没分桌坐，而是把菜都摆在几张桌上，大家自己站着吃。
　　黄瓜拌完，钟意就喊人把炖好的猪蹄汤端上桌，每个人分个碗自己盛汤添菜吃。
　　他来撕兔子，兔肉撕成块，骨头给切两下，不用葱花，但得拌点调料，然后就能端上桌吃了。
　　兔肉上桌后，钟意听到了此起彼伏的叫声，就那种颇为原始的，像是在告诉其他人这个兔肉非常好吃的叫声。
　　钟意：“……”
　　这些人，是彻底要把脸丢在他们村了。
　　兔子是剥了皮后再烤的，所以肉是一丝一丝的，跟之前烤乳猪不一样。而且兔子肥肉少，一口吃下去几乎都是瘦肉，又因为个头不大，很容易就能将整个兔子都烤脆。外表金黄焦脆，沾满了调料，冒着热气的兔肉往嘴里一塞，没谁能拒绝这样的美味。
　　这次做的手撕烤兔他没放太麻，主要是以香辣为主，吃一口慢慢嚼着，唇齿间全是兔肉留下的浓香。
　　而这时，再来上一口清脆新鲜的凉拌黄瓜，味道就更妙了。黄瓜没放什么辣椒，就是普通凉拌，甚至因为手撕烤兔味儿重，凉拌黄瓜里都没放什么盐，所以能吃到黄瓜本身的鲜甜清香，既爽口又解辣。
　　吃完觉得，这手撕烤兔他们还能直接来上一整只。
　　钟意准备的莲藕花生猪蹄汤本来是打算让他们等烤兔吃得差不多了再喝的，不过烤兔还没全烤好，又没其他吃的了，所以这汤里的食材也被捞出来解馋了。
　　藕是选的粉藕，最适合用来炖汤的，跟猪蹄和花生一炖，颜色都成了粉红色。吃着特别绵，炖得熟透了，抿一抿就能抿碎的那种，带着些许的甜味，软糯感能填满整个口腔。
　　等藕咽下，就该来口汤润润口了，毕竟喝完这无比鲜美的汤后，还得接着吃花生，吃猪蹄呢。
　　花生放得晚一些，没煮软烂，吃着有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的莲藕区分开了。
　　这道汤味道并不重，猪蹄炒制时没放重料，甚至没炒糖色，是直接清炖的，极大程度上保留了食材本身的味道。
　　猪蹄因为量不是很多，就切成了小块，皮糯肉烂不腻口，深得老人和小孩的喜爱。
　　当然，年轻人也是喜欢吃的，只是都自觉地没去抢，让了让。
　　猪蹄汤哪怕是拿大铁锅炖的，但架不住人多，一人一碗，就要见底了。
　　有人冲着钟意喊：“小老板，这个猪蹄汤好好喝，还能不能再来一锅！”
　　钟意也挺忙的，忙着烤串，忙着盯马上烤够火候的兔子，还忙着吃他家男朋友喂到嘴边的吃食。
　　其他人先吃上了，钟意这个厨子的活还没干完，都没空去抢一抢吃的，萧慎行自觉承担起了不让男朋友饿肚子的重任。
　　他眼疾手快地拿了好几块兔肉，又装了一碗汤来找钟意。
　　兔肉直接喂给钟意，钟意自己吃着挺满意的，他尤爱吃那层脆脆的外皮，总觉得会更香一些。
　　兔肉也因为瘦肉多，要更耐嚼一些，这种裹满了调料，烤入味的兔肉咀嚼起来会觉得越吃越香，他吃完都连忙让萧慎行又给他喂了一块。