真少爷从古代穿回来了(166)

　　与小老板唱反调，齐乐无比，谁让小老板经常馋他们。
　　但有时候吧，人也可以适当配合，因为你不知道对方会怎么拿捏你。
　　比如钟意这个宵夜摊真正的幕后人表示，“不说明天就不让他们卖爆炒田螺了。”
　　食客们：“呔！”
　　小老板突然变得阴险。
　　钟意耸耸肩，什么阴险，这叫办法。
　　食客们只好认真配合，大多数人是没意见的，觉得味道已经非常好了，只有少数食客觉得螺蛳肉一般，大概就是不够脆生，感觉肉煮绵了，吃着不太对。
　　还有一个是感觉料还没完全煮进螺肉里，就有一种调料比螺肉好吃，喧宾夺主了。
　　也有味觉灵敏的人觉得田螺里的泥腥味处理的还不够，多少还是能吃出一些。
　　总结下来就是，味道能吃，尤其是调料味道极好，反而是田螺成了败笔。
　　钟意听完意见回去说给徒弟们听，然后又手把手教他们做，从新卤一桶田螺开始。
　　钟意想爆炒田螺火起来，就要做到尽善尽美，不能比碳烤乳鸽差。
　　宵夜摊上依旧有拍视频的人，还把钟意询问食客们意见的那一段录进去了。后面钟意给徒弟们讲解这一段没让拍，只在徒弟实操时让人拍了些视频。
　　第一天试卖，爆炒田螺准备的不算多，总共也就两大桶的样子。
　　第二桶卤好炒完，钟意给点第一桶的客人们送了些，请他们再尝尝味道。
　　有了对比后，很明显能吃出差距，问题可能还没完全解决，但已经比第一桶要好吃上许多了，尤其是在螺肉脆爽度这块儿。
　　食客们再次疯狂吹起了钟意的彩虹屁，“小老板，你果然就是为做菜而生的。”
　　“这个味道真的绝了，螺肉吃更脆生，感觉还更入味儿了。”
　　“泥腥味几乎也吃不出来了，小老板你到底做了什么调整，只重新做了一次就进步这么大。”
　　钟意看向朝这边走来的人，不禁嘴角上扬，对食客们说：“秘密。”
　　看到萧慎行的不只钟意，其他食客也看到了。
　　于是大家开始谴责钟意，“切，就知道敷衍我们。”
　　“果然，美色当前，我们这些韭菜就什么都不是了。”
　　钟意一点不吃亏，反驳道：“怎么能什么都不是呢，韭菜至少是绿的啊。”
　　食客们：“过分！”
　　钟意也不跟他们贫嘴，招呼萧慎行来他的专属座位坐，“饿不饿？想吃什么？要不要尝尝田螺？”
　　萧慎行一个一个问题挨着回答，“还不饿，下午在剧组吃了盒饭，导演说你去剧组探班让我们有了排面，所以给每个人都加了大鸡腿。想吃烤乳鸽，好些日子没吃到了。田螺也可以来一点，试试新品的味道。”
　　钟意比手势，“没问题，我……”
　　他还没说完，萧慎行就拉着他坐下了，“说了休息一天的，不用你动手，点单就是。”
　　钟意托着下巴看他，“萧将军，你今天对我好严厉。”
　　萧慎行点了一份碳烤乳鸽和一份炒田螺，有要了些炸素菜。
　　然后才开口：“因为你今天不听话。”
　　钟意觉得他没有，“我确实什么都没做。”
　　“因为有人把你拦住了，你来剧组探班也是叔叔让你来的吧？”
　　钟意：“你可真了解我，还了解我爸。”
　　“还行，谁让我们认识了那么多年，我对你的习惯早就铭记于心。”
　　子悠就是个闲不住的人，在大梁时是，如今也是。
　　至于钟叔，钟家人心思都简单，萧慎行几乎一猜就透。钟叔定然是看子悠在家无聊，又怕一眼没看住子悠，他又去折腾吃的去了，所以才把人给赶出家的。
　　子悠朋友不算多，仅有的同龄人朋友都在拍戏，除了让子悠来探班，钟叔大概也想不出别的让子悠找朋友玩的法子。
　　萧慎行就是这么想的，便也说给了钟意听。
　　钟意打了个响指，“一点没错，萧将军，你甚至可以摆个摊去给人算卦了。”
　　萧慎行拒绝了这条发财路，“学艺不精，容易被当成骗子，被同事们抓进去就不好了。”
　　钟意进行了下脑补，萧将军拎个算命幡在天桥底下骗人时，被他的兼职同事们逮个正着，那场面，估计萧将军能当场抠出一栋别墅。
　　钟意摇摇头，把自己脑补的画面晃出去，算了算了，还是不要损害萧将军英明神武的形象了。
　　两人在角落里聊乱七八糟的天，想到什么就说什么，等了好一会儿终于等到了他们的宵夜。
　　爆炒田螺香辣十足，味道闻着就很刺激。
　　钟意他们点的是加紫苏叶的，比起薄荷，钟意更爱紫苏叶。
　　喜欢紫苏叶的人闻着是香的，不喜欢的大概会觉得难闻中带点辣。
　　可切碎的紫苏叶放进田螺里一块儿炒，却是提味的很，调料和食材的碰撞总是奇妙的。
　　“尝尝看，”钟意戴好一次性手套，先拿了个田螺吃。
　　田螺个头不算大，肉也不多，十分适合当下酒菜或者追剧神器，也很适合情侣慢吞吞的边聊天边吃。
　　钟意让萧慎行评价味道，“这是第二桶了，应该会好吃些。”
　　萧慎行的评价是：“还行，不过火候依旧不到位，火可以再旺一些，颠勺技术不太好，没能做到每个田螺都填满汤汁。”
　　“与子悠厨艺相比，差之不少。”
　　萧慎行不会做菜，倒挺会吃的，评价都能说到点子上去。
　　钟意道：“确实还有的练，等中秋过完应该差不多了。”
　　钟意打算这几日晚上都留在小吃街这边，可以边烤月饼边指点徒弟们，两不耽误。
　　除了爆炒田螺外，其他吃食都没什么问题，已经做的非常熟练了，闭着眼都不会出太大差错。
　　碳烤乳鸽烤制的火候更是炉火纯青，钟意这个师父吃了都是夸的。
　　钟意就想起他之前还说给家里几个孩子做碳烤乳鸽吃呢，结果给忘了。
　　中秋节的菜也定好了，就等再下一次放假吧。
　　两人慢吞吞把宵夜吃完，食客们已经换了一拨，后面来的人没能吃到爆炒田螺，都在提意见让明天多准备点。
　　钟意听到他徒弟们连声答应，保证明天的田螺比今天多，食客们这才满意的点了其他吃的。
　　后面没钟意什么事了，他便和萧慎行一块儿起身离开。
　　显然在场好多食客都是5G冲浪选手，看过钟意和萧慎行的热搜。这会儿再看真人，眼里就多了些意味不明的笑意。
　　也有人冲钟意挤眉弄眼打趣他俩，甚至还有起哄者。
　　钟意的解决办法就是对徒弟说：“记住他们，明天的田螺没他们的份儿。”
　　“小老板，我们错了！”食客们能屈能伸，求饶的特别快。
　　钟意挑眉，“明天我还来的，看你们表现了。”
　　然后朝着萧慎行勾勾手指，“走了。”
　　萧慎行很配合，乖乖跟着走，让这些食客们看得眼睛疼。
　　他们这哪是起哄小老板啊，分明就是等着小老板给他们喂狗粮呢。
　　怪饱的。
　　钟意可不知道食客们在想什么，出了小吃街，他就伸出试探的小手，问萧慎行，“牵吗？”
　　萧慎行没有犹豫就把手放了上去。
　　钟意想想，还是摸出了两个口罩，一人分一个，“假装戴着口罩就没人能认出我们了。”
　　当然，他们还选了一条很偏僻的路走，争取不被拍到。
　　钟意觉得他们怪放肆的，但自己男朋友的手都不能牵，也怪没意思的。
　　走到快分岔路口时，钟意问萧慎行，“今晚还跟我回家不？”
　　“嗯，”萧慎行点头，就算子悠不提他也要跟着去的，得把子悠送回家他才安心。
　　两人就溜溜达达慢慢往家走，临近中秋，月亮一天比一天圆，钟意抬头看，觉得像个被咬了一口的饼子。
　　缺口饼子尽职尽责在天上照亮，路灯熄了也不影响看路。