老火汤铺[星际](109)

　　……
　　钟意在外面走了一圈，感觉心情好多了，捧着荷兰豆和豆苗做准备回去，想了一下又弯腰拔了一颗还没完全长成的白菜，青菜只有一小把豆苗的话还是不够，再加个醋溜白菜解解腻。
　　回去厨房孟元非已经处理好扇贝，正在将蟹刷干净下锅，钟意看着他挽起了袖子认真的做事的模样心中忍不住升起一股暖流，有个人为了他进厨房，这种情景真的一辈子也不会厌。
　　“孟先生，加油。”钟意旁边他身边的时候轻的像是哼了一声，小小的给他加油。
　　孟元非回过头，双眼带笑的看着他。
　　“好了，饭应该凉得差不多了，为免等一下做别的菜将糯米饭忘了，我们还是先做糯米饭。”
　　钟意将两样蔬菜放到清洗池子里，也挽起衣袖，要进厨房做菜他只穿得一件长袖，刚从外面回来就挽袖子，冷不丁的还有点冷。
　　钟意拿着饭勺将糯米饭打散“这样下锅会更容易将它和其他材料混合。”
　　放着其他料的锅里的余温快将锅里剩下的汤汁都烧干了，钟意将它们盛到一个大碗里，将锅烧热后将糯米饭放到锅里，然后将芋粒等炒熟的料放到锅里一起翻匀，糯米饭有粘性，那么多料很有重量，幸好钟意不是那些手不能提肩不能挑的，不然手腕的劲都不够。
　　那些炒熟的料里有一些汤汁，翻炒时美味的汁和糯米饭融合在一起，钟意将它们翻得很匀，然后最后将花生碎撒在上面，再次翻匀，有些人还喜欢往里撒炒香的黑芝麻，钟意家里没有这个习惯，于是到这里糯米饭久已经做好了。
　　钟意将他们盛到一个大碗里，放进恒温柜里放好，等一下到时候人齐了就上桌。
　　“因为今天过节，所以我准备做的东西还挺多的。”钟意掰着手指数“蒜蓉粉丝蒸扇贝、酸菜鱼、腊肉炒荷兰豆、辣炒蛤蜊、爆炒基围虾、清蒸大闸蟹，再加两个青菜，一个醋溜白菜和一个烫豆苗，荤素搭配，六个人吃应该够丰富的了。”
　　直播间的观众们被他数出来的菜名馋的都要流口水了。
　　B22反季节美少年：我想当老板的朋友
　　B01绝代：我只有医术资料可以啃，好好奇那饼是什么味道呀
　　B04天天甜甜：哈哈哈哈，我抽中了，我可一边啃饼一边看直播，有、有点辛酸……是怎么回事？
　　……
　　“孟先生，我先把扇贝蒸下吧？”宣布了自己是有男友的人，钟意也不在意这个姓氏问题了，要是一直叫先生，他先前不知道也就罢了，知道了还一直叫别的粉丝会胡思乱想，他才不干呢。
　　孟元非点点头，指了指手下的大闸蟹。
　　“大闸蟹也好了？”钟意问，看到孟元非点头便道“那一起下锅好了。”
　　被绑得不能挣扎的十二只大闸蟹被放在下层的蒸笼的，钟意将开好的扇贝放到一个很大的长方形盘子里，然后将提前泡好的粉丝分放到扇贝上，再放蒜蓉，烤生蚝和蒸扇贝必不可少的就是蒜蓉了，不止去腥，而且味道融合到一起后可以将它们的鲜美程度再次提升。就整个味
　　蒜蓉是蒜头先拍扁而后剁成蓉的，将它放到粉丝上后，再往每一个扇贝上浇上一点香油一点生抽便足矣，将它们放进蒸笼里后就可以开蒸了。
　　“啊，对了，我上次做了的泡椒酸笋应该到时候了，等一下做酸菜鱼的时候放一下下去。”钟意一边说一边弯腰从料理台下的储物柜里拖出一个玻璃罐子“等一下你们要屏息，味道有点不好闻。”
　　他想起了上次艾文说的螺蛳粉里的酸笋，正宗酸笋的味道能折磨的人又酸爽又欲罢不能。他嘴角含着一抹笑，挥挥手示意孟元非“孟先生要小心了。”
　　而直播间里这群观众的好奇心又一次战胜了他们对‘危险’的恐惧，一个个都又期待又激动的，开了全息的观众更是不停的嗅着空气里的香味，钟意的厨房一整天都是香的，不是弥漫着汤的香味就是饭菜香，他们吃不到就闻多几下。
　　钟意提醒完了就将盖子拧开了，直播间的观众一瞬间好几百人被星网判断缺氧弹出直播间。
　　B53大哥：？？？
　　A08鹏鹏：这是啥味儿？好得劲儿
　　A04闪闪：什么回事？我被弹出来了！这是什么味道？【惊恐.jpg】
　　A02野生动物：咦？人数瞬间少了好多呀，这是被熏走了吗？
　　……
　　钟意看着评论区的发言，突然觉得有一种恶作剧成功的快乐，他憋着笑回头看了一眼身后的孟先生，孟元非也微皱着眉食指抵在鼻前。
　　“不习惯这个味道的可以先行离开了，我把它处理一下就没那么大的味道了。”钟意轻咳了一下说道，接着便用干净的筷子从罐子里夹了半碗酸笋出来，夹完便又将东西放回原位。
　　酸笋是干净的，等一下放进酸菜鱼里一起煮就行了，钟意又把半边酸菜洗干净切丝，接着开始做酸菜鱼。
　　香味重新回到这间直播间，观众人数又上升了回去，他们开始讨论那个可怕的东西到底是什么。为什么要吃那种东西。
　　今天二爷来得很早，到了之后便进厨房帮忙了，钟意不想劳烦他老人家忙忙碌碌反而被他训了两句，说是哪有人天天到别人家坐着等吃饭的。
　　“我去您家吃饭就总是这样。”钟意小声嘀咕，每次二爷三爷叫他过去吃饭都是准备好的。
　　“我是专业做饭的，那有叫专业外的人插手的？”二爷说话有理有据。
　　钟意觉得自己犟不过老人家，只有从了，二爷又将在厨房里看着帮不上忙碍眼的孟元非客客气气的请出去喝茶，然后又两人分配了一下工作，剩下的菜就做得快很多了，不用半个小时这顿丰盛的晚餐两人就合力做好了。
　　“嗯，这样不是快多了。”二爷将围裙脱下来放到一旁“这件围裙还挺精致，连上身都兼顾了，是从那里买的？我也买两身。”
　　他平时做饭的厨师服厨师围裙都是纯白的，回到家里也是这样，进了钟意家厨房两次才发现他这里有件看起来挺可爱的围裙。
　　“我还有一件红色细条纹格子的，上面还有只小金毛的简笔画，不如那件给你？”钟意自己这件是浅蓝色猫咪的，这两件围裙都是他定制的，自己做出图样分分钟直接做出来。
　　二爷也不拒绝，点点头便答应了。
　　客厅里刚到的年轻人走进来，看到二爷先问了声好，接着又和钟意找招呼。
　　“钟哥，做好了？”艾文像狗鼻子似的使劲嗅着空气里残留的肉香。
　　钟意看到他的小动作就搞笑，笑着点点头“好了，你们帮忙端菜肯定更快。”二爷要帮忙一起做菜的时候钟意怕二爷介意直播他的做菜过程，小声的和直播间里的观众说了再见后便停了直播，现在没有直播看着他的姿态放松，感觉整个人都舒舒服服的。
　　几个人合力，一人两样就将那九菜一汤端出去了，白萝卜炖羊腩汤一上桌便分了一人一碗，白萝卜和羊腩被打了个生芡，味道更入味了，看起来色相也更漂亮。
　　“今天是古地球历里的冬至，所以特地做了糯米饭和薄撑，是我家乡里的美食。”钟意把那两样推了推，怕引人生疑，又道“嗯，我家比较重视这些日子，来到塞波星之前一直有过，现在家人不在身边了，就请你们一起来吃了。”
　　听了他的话后原本就不怎么疑惑的两位老人家看着钟意的表情就更为柔和了。
　　钟意亲自给他们一人盛了一大碗糯米饭，给二爷三爷的少了一些“你们二位年纪大了，消化能力会没那么好，糯米不能多吃，所以给你们盛少一点。”
　　“小意真是又周到又贴心，是个招人喜欢的好孩子。”白三爷哈哈笑。
　　说了几句后几个便开始吃了，钟意先拿了一个薄撑吃，因为怕吃多了会吃不下饭，所以他给家里吃的留的六个都比较小，他拿到的那个里面卷了黄糖粒，因为保存在恒温餐盒里，所以夹起来的时候还跟刚刚煎好的一样。
　　一口咬下去是脆的，咬破表面那层焦黄后里面便是又糯又韧，一口下去咬到了里面的馅，那黄糖馅直接流了出来，满嘴都是甜意，而且这薄撑很有嚼劲，裹着甜，趁热吃真的很香。
　　艾文咬了一口就很夸张的惊叹了一声“哇，好好吃呀，外面的皮有一点点脆，里面的面又很有弹性，还有糖简直是点睛之笔很有颗粒感呀，哇，好吃！”
　　钟意这才想起艾文的家乡是爱甜口的，他今天失策了，艾文这份应该做大一点的。
　　“这个糯米饭也不错。”二爷吃了一口，微闭着眼睛慢嚼着，仔细的分辨出里面的食材“那个软软糯糯的是芋头？嗯，还有香菇粒……这个香菇比平时吃的更香啊，小意……这是那个牌子的？”
　　钟意微微一笑“这是干货，晒干之后它的味道就更浓厚了，下次二爷也可以试着做菜。”
　　“可以一试。”二爷摸着下巴记下了，平时他做菜讲究新鲜，向来只用鲜菇，那些贫瘠星球因保存条件不好而烘晒干的干货他还真没试过。
　　“里面还有小虾米，你吃出来了吗？”钟意笑问。
　　“哦？我没吃出来的就是小虾米？”二爷有些意外“我以为是海鲜酱或者用海鲜汤蒸的糯米饭。”
　　钟意噗的笑出来，摇摇说不是，要是做一顿糯米饭要那么贵，应该这个习俗应该流传不到他那个年代，那应该是有钱人的吃法了。
　　艾文吃完一个薄撑赶紧举起手“钟哥，我想学做饼。”
　　“你先把它的名字念对再说这个吧。”钟意一边笑一边道，孟元非已经将两只大闸蟹都拆开放到他的盘子里，他对艾文说完后便侧过头对孟先生一笑“谢谢。”
　　“还要吗？”孟元非问。
　　钟意摇头“不用，每人两人，你也吃你的吧。”说着给他夹了一个蒜蓉粉丝蒸扇贝，像是献宝似的道“这个好吃又方便。”