大宋小吏(14)

　　因为这些个僧人需求量大，为了更好更多的供应，云雁回常常把食材买回来自己加工。有时甚至冰块都不用买，寺里有深井，有些冷食在冷水井中冰镇过，不比加冰差。
　　云雁回在家里这些事就办得井井有条，多了些人，也根本不影响，渐渐建立了些信任。
　　今日在井里冷水镇了一批冰糖绿豆，郑苹和云雁回一起把它们从井里提上来，给众位休息的僧人分了。
　　惠乃一口气把冰糖绿豆喝完了，看到脚边直吐舌头的狗子，心疼得很，又打了些水来洒洒，倒进碗里叫它喝。
　　“今年三伏比往年都要热啊，看把我家大虎热的……”惠乃抹了一把自己的光脑袋，“连我也时时想喝冰水了，雁哥儿，我看你晒了薜荔果，不如现在做了凉粉，镇上几个时辰，晚上刚好吃呢。”
　　其他僧人一听，也俱是眼睛一亮，叫起好来，“不错，不错，再熬些糖水，挤点薄荷汁，到时加进去，吃上一碗，再痛快不过了。”
　　“那是打算明天做的，今日就喝这个。”云雁回慢条斯理地喝着冷饮，说道。
　　惠乃勒住他的脖子，“今日吃明日吃不都一样，雁哥儿爽快一点！”
　　看到一群光头鼓噪着要吃凉粉，大有吃不到就不继续训练的样子，云雁回也只能朝郑苹投去求助的目光，那些薜荔果可都是郑苹摘回来的。
　　随着云雁回预定的训练结束，登台的日子越来越近，大家的压力也越来越大，郑苹常来照顾云雁回，都看在眼里，很不忍心。
　　郑苹无奈地道：“那便今日吃吧。”
　　众人欢呼一声，“还是郑娘子爽快！”
　　这时院门被推开，了然踱步进来。
　　和尚们一看他，声音立刻消失了，装模作样地继续舔碗。
　　了然瞪了他们一眼，刚才在外面就听到声音了，吵得很，他板着脸进来，“八王妃送我些冰，拿些来与你们消消暑。”
　　云雁回探头一看，发现赵允初也来了，就在后面，领着两个仆人把一块冰搬进来，大概是给他娘跑腿。
　　僧人们欢呼一声，在郑苹的指挥下把冰接了过去，现凿了放进剩下的冰糖绿豆里。
　　赵允初一路过来被晒得鼻头都是汗珠子，看到云雁回后就过来拉他的手，一摸到手便痴痴道：“师兄，你的手好凉。”
　　云雁回被摸得起了鸡皮疙瘩，把他拉到屋檐下，递了碗冰糖绿豆给他。
　　赵允初一手接过，另一手还拉着云雁回的手摸。
　　云雁回一直在端冰糖绿豆，又没晒着，手自然冰冰凉凉的，可是赵允初舒服了，他却不舒服。把手抽出来后，云雁回说道：“这大热天，你亲自来送冰做什么。”
　　“我来问问师兄要不要去我家做客，”赵允初不好意思地道，“今年怪热的，我家里有冰室可以避暑。”
　　“还是不必了，”这边正是紧要关头，赵允初不知道他是主创，他是不好随意离岗自行享受去的，况且……“其实我们也不是太热，你看，每日都吃着冷食呢。我住的地方旁边还有竹林，比其他地方都凉快一些。”
　　赵允初：“那……那我留下来住一晚吧？”
　　云雁回：“……”
　　云雁回婉拒道：“我家就两间房，我妹妹和我娘睡一间，我和我弟弟睡一间，你来了要么只能跟贝贝一起睡了。我看，你在了然法师那里睡倒是可行，反正你给他送了冰，倒是不会热。”
　　赵允初难掩失望，“好吧。”
　　因答应了做凉粉，云雁回算算时间，跑去把晒干了的薜荔果籽收了。这薜荔果要做凉粉，摘回来首先要切开，把籽掏出来晒干了。
　　用纱布把淡黄色的果籽装起来，浸在一盆干净的井水里用力挤，就能挤出一些胶质。
　　赵允初看了便来帮忙，洗了手一起挤薜荔果籽。挤好了之后，便吊到井里冰镇着，加快凝结，同时也会使其十分冰凉爽口，和现代的凉粉差不多。
　　这种吃食，早在唐代就已经普及，几乎家家都会，且一直延续到了现代，在云雁回小时候那会儿都还有人摘了制作，步骤与千年前的一模一样。其中也有关窍，新手掌握不好，就凝结不成了。
　　镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。
　　薄荷不需要特别种植，寺里很多地方都有野薄荷，这东西很好长，繁殖能力也好，随便就能长一大片。新鲜薄荷叶含在嘴里就有一股清凉味儿，倍儿提神。还可以晒干了，泡水喝，也很消暑。
　　云雁回割了一大把野薄荷回来，捣出汁来，滤干净了，也镇到井里去。
　　糖水就不必冰镇了，红糖熬化了，放凉就是。
　　……
　　晚上，和尚们做完晚课，便一起坐在院子里等消夜吃。早晚念经做功课，其他时间还要训练，这段时间的确是挺累的。
　　云雁回把凉粉提上来，这时候早已凝结成了透明的胶质，晶莹剔透，十分可爱。
　　把碗都端出来，每碗里面先倒一些糖水，再洒点薄荷汁，然后用勺子将凉粉舀到碗里。和尚们一人拿一碗，一口吃下去，只觉得满嘴清凉甜爽。
　　凉粉的口感嫩滑冰凉，再加上甜甜的糖水和清凉的薄荷味，把全身的暑气都散发出来了，只觉得从肚子往外的散发着凉气。
　　这时候派个腿脚快的，到寺里的瓜田里和看守的师兄说一声，摘些甜瓜来吃，更是锦上添花。
　　赵允初还是头一次参加这样的“聚会”，格外新鲜，跟着一起吃凉粉，只是吃了一半就被云雁回拦下，不许他再吃了，怕小孩子吃多了凉物生病。
　　和尚们敞开衣襟吹风，对云雁回说：“雁哥儿，你说咱们出去讲经，真的能成功吗？”
　　“当然可以，”云雁回笃定地道，“而且肯定会带起汴京风潮的。”
　　“若真是这样，也算这段时间的辛苦没白费了。”惠字辈的师兄悠悠叹了一声。
　　知了在不停鸣叫，夜空中星河璀璨，整个城市还处于喧闹之中，尤其是他们身处的大相国寺一带。晚市灯火通明，仿若一个不夜城。
　　冷饮、瓜果、夜风，三伏天的东京不太热。
　　
   
    第19章 勾栏首秀

　　惠乃与惠炳师兄，一个是猫奴，一个是狗奴，掐得风生水起，偏偏云雁回在考察再三后，决定叫他们做一对搭档，一起讲经。
　　这真是叫人痛不欲生，二人都觉得云雁回小孩子胡闹，不就是他们贬了他家的狗熊吗？
　　然而了然坚定不移地认为要听云雁回的，也支持把惠乃和惠炳配作一对，日日排练，因此惹了不少笑话，人人都说是一对欢喜冤家。
　　如此到了近日，一算时日差不多了，寺里便联络了汴梁最大的瓦舍朱家桥瓦子。
　　这瓦子老板也懵了，和尚要表演？还是大相国寺的和尚？这是安排还是不安排呢？
　　按照大相国寺的说话，他们的僧人是要去讲经。
　　虽然说佛教流行于大宋，可是大家来瓦舍是找乐子的，你在那嘚吧嘚地说佛经，真的会有人喜欢听吗？
　　即便是唐时的俗讲，娱乐性也不一定有现在瓦舍中说诨话的高，请神容易送神难，万一和尚们到瓦舍里，冷了场，那岂不是赶客，坏了他们瓦舍的名声？
　　这老板纠结再三，斗胆向大相国寺提出了一个要求，要先看一段表演，然后判断能否接纳。
　　这年头一行有一行的规矩，老板这样要求，云雁回也答应了，倒不怕他泄密。那老板来看了一场排练后，便觉得水平在平均值之上，更有其独特新颖之处，便果断点头同意大相国寺的僧人入瓦舍讲经了。
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　　对于汴梁百姓来说，这是再普通不过的一天，许多人闲来无事，便去瓦舍外看看今日的招子。招子上会写着今日瓦子里有哪些人或团体，表演些什么样的节目。
　　如此，百姓便心中有数了。
　　一开张，朱家桥瓦子便更新了招子，第一行是醒目的朱字，明白地告诉大家今日有重磅新节目，表演者：大相国寺僧众，表演内容：说经。
　　朱家桥瓦子里面有十几座勾栏，最多能同时容纳上千人同时观看表演，而其几乎是日日爆满，不分晴雨。
　　汴梁的百姓见多了各式各样的艺人，也和各式各样的人物一起观赏过表演，但就是没有看过和尚走到棚子里，要给大家来说上一段，这样的搭配可够新鲜的。
　　民众接连鱼贯而入，瓦舍渐渐爆满。
　　到了黄金时期，其中一座勾栏，便将迎来大相国寺僧人的首秀了。
　　瓦子中的戏台用栏杆围起来，因此叫做勾栏，与现代所看到的舞台差别不大，有幕布隔着前后台，上下场通道连接两头供演员出入，被称作“鬼门道”。
　　戏房，也就是后台，惠乃和惠炳站在那儿活动手脚，准备上场。其实他们演的这段并不一定需要两个人，一个人也可演，只是云雁回怕第一次大家紧张，这才都让一对对上。
　　二人多少是有些紧张的，听着前面的动静，忽然被云雁回扯了扯衣服，连忙低头看去，“怎么了，雁哥儿？”
　　因为非常重视此事，了然也来了，就坐在一旁喝茶。
　　云雁回看了一眼了然，小声说道：“待会儿，把你们开场几个段子里面的人物名字都换了。”
　　“换了，换成什么？”惠乃和惠炳听着云雁回道来，眼睛慢慢睁大了，搓着手嘿嘿笑，“这，这真的好吗？”
　　“都是为了弘法，法师一定会理解的。”云雁回说道。
　　他告诉惠乃二人，所有段子里的和尚角色，都临时换成了然。之前了然老盯着排练，所以他从没说过，但是在他心里，用了然的名字，效果才最好！
　　了然在汴梁，好歹也是有一定知名度的，这样能让观众一下子有代入感，更快地进入故事氛围，利于舞台新人们与观众拉近距离。