用种田打败天灾(75)

　　因此叶父便叫了他一声，“这么冷的天你怎么往山上走？”
　　叶明德转头看见他们立刻停下脚步，等他们赶上来才回答道：“我堂叔家里柴禾剩得不多，索性就出来砍点柴。”
　　“好孩子。”叶老大忍不住伸手拍了拍他的肩，“走，咱们一起。”
　　叶明德腼腆一笑，加快脚步跟上去。
　　山林里的温度比外面还要低得多，树桩旁边的雪竟还没化完，树梢上还挂着一串串冰挂，衬得高大笔直的树木更加挺直。
　　叶父边走边嘱咐叶明德道：“小心些，万一被冰挂砸到，轻则见血，重则丧命。”
　　叶明德听得认真，连连点头。
　　山上的路属实难走，他们四个前后列行，也没走太远，一见到红松就停了下来，纷纷从背后的筐里拿出砍柴刀，开始照着树枝下手，他们砍柴是绝对不会坎整棵树的，又累又费劲，还不如砍树枝。
　　虽然几个人都是干活的老手了，但他们还是低估了现在的温度，没砍多久呢，就冻得有些受不住，叶老大放下砍柴刀搓搓手，说话的时候嘴边呼出的白气在眉毛上结成一层薄薄的冰。
　　“咋能这么冷了？前两次来砍柴还没这样难呢。”
　　“还能因为什么，就是冷了呗。”
　　叶老二叹口气，十分纳闷地说：“也不知道今年这天气到底是怎么回事？再这么冷下去，估计一冬天要冻死不少人。”
　　这话一出，周围立刻安静下来，几个人就连干活都开始心不在焉起来。
　　叶明德见状，开口说：“朝廷总不能不管咱们吧。”
　　这可不一定，叶父想到南方的虫灾，朝廷真不一定能管得过来，况且不是才额外征收了赋税，估计在朝廷中人看来，不就是天冷了点，哪里值得他们专门派人赈灾。
　　但他也没把这话说出来，只是摇摇头，转移了话题，“别想那么多了，赶紧砍柴，早点砍完就能早点回家。”
　　剩下几个人听了叶父的话都不再说话，纷纷挥刀砍向树枝，砍到差不多了就用麻绳将树枝捆起来放在一边，到最后他们身边整整齐齐摆放着八大捆树枝。
　　到这会儿，所有人都已经扛不住了，天太冷，裸露在外面的皮肤都冻得发青，叶父怕出事，便及时收手，让他们一起扛着柴禾往山下走。
　　路上没人说话，都很疲惫，就连体力最好的叶老二都气喘吁吁的。
　　路过东坡的时候，叶老大的耳朵动了动，他转头向右边看去，只见一片白的雪地里突然蹿出个棕褐色的影子来。
　　他连忙问：“老二，你看那是不是大叶子？”
　　叶老二眼神好，仔细一瞅果然是，他立刻把肩上扛着的柴禾放下，背着筐就跑过去，“好像是，我瞧着它受了伤，跑不快，应该是能逮到。”
　　叶父看他跑走眉头微皱，心里颇有些担心，索性就不在原地等候，嘱咐他哥好生看着叶明德和几捆柴禾之后，自己也跟了过去。
　　站在原地的叶老大张两下嘴巴，在看到叶明德的时候才把嘴闭上，跟他说：“别怕，咱俩在这稍微休息一会。”
　　叶明德点点头，随后两人又望向叶父他们离开的方向。
　　也没等很久，大约过了一刻钟，他们俩就看见兴高采烈的叶父两人。
　　叶老二激动地小跑过来，他浑身上下冒着热气，看上去跟要融化了似的。
　　他把筐抬起来展示，“快看，果然是大叶子，我和老三还逮到一只傻狍子。”
　　说到傻狍子的时候，更是十分想笑，“这傻狍子受了惊吓竟然把自己埋在雪洞里。”让他们不费吹灰之力就给逮到了。
　　“咱家好久没吃过狍子肉了，今天孩子们可算有口福。”
　　叶父跟上来喘口气，然后催促道：“行了，赶紧回家。”
　　刚回到村子，叶父又对叶明德说：“你还在守孝，不能沾荤腥，不如这样吧，一会狍子肉做好了，我去给叶童生送过去一碗。”
　　叶明德闻言连忙摇头，拒绝道：“叔不用，这傻狍子又不是我逮的，反而应该是我感谢你们带我去砍柴才对。”
　　但叶父依旧很坚定，“见者有份。”
　　叶明德见推辞不了，也就接受了，他想着狍子肉可以给两个堂弟吃。
　　几个人道别之后，分开回家。
　　叶母早早就在堂屋里等着叶父回来，她心里十分担忧，所以手上的活也没认真，半天都没打好一个补丁。
　　直到听到开门的声音这才急忙迎过去，她接过叶父背上的筐，看见他手背上的青紫，顿时一阵心疼，“快进屋暖暖。”
　　叶父拍拍叶母的胳膊，让她放心。
　　而后边跟着的叶老二刚把柴禾卸下来，就冲他娘嚷嚷道：“娘你来看我逮到什么了。”
　　叶老太慢悠悠走过去，伸头一看，顿时乐了，“哟，这傻狍子看着真重，得有五十多斤吧。”
　　“可不是！您再看。”
　　“嗬，这还有个大叶子呢。”叶老太再往里面看看，顿时笑起来，她伸手摸了摸厚实的皮毛，美滋滋地说：“看样子够做一件马甲了。”
　　叶瑜好奇地往筐里一看，所谓的大叶子原来是紫貂啊，貂皮可是极其珍稀的，越完整价格越高。
　　叶老二倒上一碗茶暖手，随后笑着说：“可不是，给宝哥儿做个马甲正好，还有那狍子皮，鞣制之后也很是保暖。”
　　叶老太点点头，应道：“咱们就不卖了，自己留着。”
　　过了一会儿，她开始带着儿媳妇们给紫貂和傻狍子剥皮，这活不算轻松却也不难，更多的是需要细心。
　　叶母用小刀在紫貂下腹部割开一个口子，顺着长短毛的分界线把整张皮子都给剥开，直至皮肉分离。
　　剥下来的皮毛被放在一边擦过雪，然后涂上满满一层草木灰，经过仔细地揉搓就可以去除附着在皮毛上的油脂和血液，然后再把它挂在晾衣杆上晒干就行了。
　　狍子皮同样如此。
　　但这只是第一步，接下来还需要用植物配制出鞣液，例如茶叶和落叶松皮等，加水煮至沸腾，等鞣液降至常温后，再将其涂抹在紫貂皮无毛的一侧。
　　再经过一些诸如揉搓、拍打的流程，鞣制完成的皮毛就会变得柔软且光滑。
　　当然那是半个月后的事情了。
　　“貂肉不好吃，但狍子肉就很美味了，只需要稍微烤一下，再撒上盐和辣椒，味道就会十分鲜美。”叶老太高兴地跟他们分享。
　　叶母先是把貂肉剁碎蒸熟给小米加餐。
　　然后又将狍子掏空内脏清洗干净，对半切开，一半在院子里冻上收起来，另一半则是被她挂在炉子上开始烤，随着炉子上的火力越发旺盛，用木棍串着的狍子肉渐渐滴下油脂来，传出来的诱人油香味引得叶瑜几个孩子纷纷探过头去。
　　在开饭之前，叶父特地切了一大碗肉给叶童生送去，等他回来，叶老太才把狍子肉端上桌。
　　叶瑜坐在炕桌上咽咽口水，只见肥瘦相间的狍子肉被火烤得焦香流油，刚吃一口他便感到一阵满足，狍子本就是鹿科的动物，所以肉的味道与鹿肉十分相似，肉香味非常浓郁，再加上外皮带着点点焦香，内里却是鲜嫩至极，一咬下去甚至还在嘴里爆出鲜美的肉汁。
　　“好吃！”叶河嘴里塞得满满的，连话都说不清楚了。
　　“好吃就多吃点。”叶老太给他夹一筷子白菜。
　　到最后二十多斤的狍子肉竟然被他们一顿全都给吃完了。
　　叶瑜撑得不行，一晚上都在揉肚子，但这算是幸福的负担，因为他吃得很是满足。


第57章 囤粮
　　今年过年并没有什么年味, 只是吃了一顿略丰盛的年夜饭，而且过完年之后很少有人愿意出门走亲戚，因为外界已经冷到连门都出不去, 一出去就糊了满脸的雪。
　　一直到五月份, 路上的雪才开始慢慢融化, 气温也渐渐升高，叶瑜身上的貂皮马甲显然是穿不住了，换成了夹棉的澜衫。
　　这时候叶家人又要忙着耕地，只是在育苗的时候, 叶老头微微皱眉，忧虑地说：“这都到五月份了土地温度还是这么低，也不知道会不会影响种子生长。”