用种田打败天灾(18)
而且还是大块的肉,吃起来可比鸡鸭过瘾的多,而且卤肉还能做卤肉饭,配上半个卤蛋和几片青菜,那味道,啧。
猪全身上下都是宝,猪肉不用说,猪头肉能卤,猪下水能做酸辣猪杂,猪蹄也能酱,尤其是猪耳朵,凉拌一下,又脆又韧。
叶瑜想想就馋。
而羊肉做不好会膻,不适合做卤味,但是片成片涮锅子就很相宜,况且还有羊奶,在没办法喝到牛奶的情况下,喝羊奶也是个不错的选择。
好像喝牛奶有助于长高,也不知道羊奶有没有同样的功效。
他爹目测一米八多,他娘也是个高挑的,估计有一米七,那他的基因应该也不错吧,他要求不高,长得跟他爹一般高就够了。
叶父闻言算了算,“我回头叫你大伯去寻摸一下,看看哪家有小猪仔,要是价钱合适,买两头试着养。”
说完心中一叹,谁能想到他们家竟然可以说买猪就买猪呢,也不过才过了几个月,就仿佛已经脱胎换骨。
看到乖乖喝粥的儿子,又是一叹,这宿慧哪里都是好处呢,说不准孩子身体差也有宿慧的原因,原来常听人说慧极必伤,这「慧」跟宿慧一说好似有异曲同工之意。
想到这儿,叶父暗道,他绝对不会让宝哥儿出事,这宿慧还是少用罢。
叶瑜可不知道短短一会他爹都想到哪儿去了,他吃干净一小碗粥,本想去帮他娘刷碗,却被推了出来。
“忘了吴大夫怎么说的了?这么凉的水你可别碰,药估计煎好了,你稍微缓缓,一会去把药喝了。”
叶瑜只好怏怏的出去等着叶父把药端进来。
见那一大碗黑黄的苦药汁子,他捏着鼻子灌下去,咽下去之后还把舌头吐了出来,仿佛这样就能减轻苦味。
叶父斜眼看他,笑道:“良药苦口嘛,药越苦好的越快。”
话虽这么说,但他手却从兜里拿出一块饴糖,塞进叶瑜嘴里,那糖想来是早就准备好的。
饴糖甜味浅淡些,但价格却比麦芽糖贵,农家人都觉得不实惠,很少买,然而叶瑜就喜欢饴糖的味道,叶父哄他的时候便会买饴糖。
吃完药,大约就到开店的时间。
叶父推开门,叶母站到柜台后边,两人皆肃然,都知道接下来是场硬仗。
门刚开就有不少人挤进来。
“别挤啊,东家,我要四块鸭脖,五个鸭掌。”
“我也是,再给我来两块豆干和一把白菜。”
…
叶父叶母都算是手脚麻利的人,但一下涌进来这么多人,还是忙得鼻尖冒汗。
你一份我一份,堆得满满的卤味瞬间下去不少,不过也忙过了人最多的时候,剩下的等下午慢慢卖就成。
人最多的时候就是晌午,没吃午饭之前,许多人都会过来买些卤味带回家,切一切就是一道好菜,配着家里的粗粮吃,能吃两顿呢。
偶尔家里来人,卤味也是一道下酒菜,招呼起来客一点都不寒碜。
“诶诶,别挤。”
把卤味买到手的客人好不容易才从摩肩擦踵的人群里挤出来,挺冷的天硬是出了一头汗。
不过当他闻着油纸包里的香气时,心里的埋怨就一点都不剩了,他咽了一下口水,等不及回家,就先用两根手指夹了一根鸭肠放进嘴里。
鲜香麻辣,脆嫩入味。
他眼睛一下就直了,忍不住就站在人家铺子门口,把自个买的卤味全吃完了。
看着空空的油纸包,他回味了一会嘴里的味道,不由得又进了铺子排队。
这时正好有个人买好了,刚要走就看见他,笑道:“客人也来买卤味了,放心,绝没有骗您,这家的味道好极了。”
原来这两人就是早上的馒头摊主和食客。
食客看着手里的油纸包,心里承认,味道确实好极了。
作者有话说:
上榜上榜,努力更新,冲冲冲!
第17章 鸡汤面条
随着吃过卤味的人越来越多,叶氏卤味的名声也越来越广,一直到现在,许多人都听说了县城里有一家极美味的卤味店。
有人不信,但只要是尝过一次叶氏卤味的人,便知道这确实是事实。
因此,叶家人每天都要到附近的村子里收货,然后再由人送到店里。
今日正好是叶老大赶着驴车去县城,他心里美滋滋的,如今家里宽裕不少,不说顿顿有肉吧,至少每天都能尝到荤腥,尤其是吃一点铺子里的卤味,再就点小酒,那生活,真是神仙来都不给换。
“东大哥,你这是去县城?”
路上遇到同村的一对父女,叶老大便邀请他们上车,顺路带一段。
“是啊。”
叶老大闻言看了看车上的三大筐,里头放的是宰杀好的鸡鸭,还有各种蔬菜,都是从附近村子收来的,每天都要给三郎送去,叫他们不至于缺原材。
扶着坐在车上的女儿,与叶老大同族的村民不由得心下羡慕,原先他们两家不过是伯仲之间,到如今嘛,却是颇有一番区别了。
“恩弟这是去哪儿?”
叶恩听到这话,恍然大悟道:“你还不知道吧?也是,我娘之前想着事还没定,所以没往外传,我家大儿终于说了亲事,对方家就在县城,亲事定在十月初五,我这就是去买些零散物件。”
说到最后,难免露出几分炫耀来。
都说高门嫁女,低门娶妻,他们家能娶到县城里的姑娘,炫耀是在所难免的。
县城里的姑娘竟能看得上他们村里的生活吗?
叶老大嘴上恭喜的同时,心里也在纳闷。
不过到底跟他没关系,将人放在县城门口也就是了。
交了进城税,驴子又勤勤恳恳地往叶氏卤味走。
不过一小会儿的功夫便到了。
紧接着,叶家兄弟俩互相交换一下最近事宜。
“家里一切都好,甚至还有钱买羊,爹从咱舅舅家买来两只羊,一公一母。回头等母羊下崽了,咱们宝哥儿就有羊奶喝了。”
叶老大说完,用蒲扇般的大手揉了揉叶瑜的头,“买羊的时候,咱舅就说羊奶养人,给孩子喝再好不过。”
叶父听完回道:“铺子里倒是跟往常一样,每天备的卤味都能卖完。”
甚至有的时候,县里富贵人家会遣人来买大量的卤味,卖到最后还有好些人没买到。
所以,“咱家还能再多收些鸡鸭吗?”
叶老大想了想,“咱家最近收货都是在附近的村子里,再往远处走走许是能收到更多。”
若是自家养殖能够跟上就好了,叶瑜暗想,虽然他家院子扩大不少,但依旧不够饲养太多的牲畜,若是想多养些,那就得建养殖场了,不知道这个朝代能否包山包田?
但就算能包也是日后的事了,毕竟鸡鸭养殖也要时间,现在最好的解决办法还是从农村里收货。
两人谈完事,叶老大刚想离开,却突然听见远处传来呼唤声,“宁哥儿,天都不早了,你咋还不回家?”那声音越来越近,显然是正往这边走。
宁哥儿?
站在叶氏卤味门口的两大人一小孩互相看了看,这附近也没其他人,那谁是宁哥儿?
不过很快三人就知道了,只见拐角处有一位拄着木拐,满头银发的老爷爷出现。
露面的同时还加快脚步走过来,对着叶瑜就开始自顾自地说话,“宁哥儿快过来,不是跟你说过了不要跟陌生人走吗?咋连爷爷的话都不听了。”
叶瑜一脸懵逼的被叶父牵着手往身后藏。
“敢问这位丈人是?”
然而那老爷爷却看都没看叶父,只盯着叶瑜,“宁哥儿快来,你奶奶和爹娘还在家里等你呢。”
接下来不管叶父再怎么问话,老爷爷也只有这一句话反反复复地说。
精神有问题?
想到这儿,叶瑜很快回过味来,他在背后拉了拉叶父的袖子,小声道:“这是不是谢伯的父亲?”
叶父心里也有几分猜测,他与谢贤的接触不多,也从没见过他家里人,但想到好友介绍时说他父亲不记人,便已有七八分确定这人身份。