从入门到精通的开荒生活(188)

　　颜柏玉哭笑不得，将将分开，这人又这么急着过来，怕是见驼鹿是主要，见她才是顺便。
　　昨天晚上，李寸心就给那只驼鹿取了名，小梅文钦。
　　李寸心对这只驼鹿的喜爱远超颜柏玉的预料。
　　李寸心从周浣的口述中抄下驼鹿的食谱，不嫌麻烦的给这驼鹿打捞池塘里的浮萍，收割池塘边的香蒲，修剪柳杨的嫩枝嫩叶，拿来马舍喂养它。
　　但是驼鹿的食量实在太大，村庄附近适合它吃的食物很快缩减，李寸心不得不放它出来，带它到村庄外去觅食。
　　直到一次偶然，缰绳没栓牢的驼鹿跑没了踪影。李寸心心急如焚，骑着毛驴在村子周围找了它三天。在外头吃饱喝足的驼鹿，慢慢悠悠迈着优雅的步子回了村子。李寸心这才不再拴着它，任由它自己出去觅食。
　　气温持续走低，村子相继收了水稻、棉花和芝麻，风调雨顺的一年，村子的收成依然可观。在下第一场雪时，村子里的食堂也修好了。
　　原先的食堂已然彻底变成了钱医生的医馆，医馆需要一个容纳治疗病人的病房，赵蓬莱和杨太楠在钱榆的请求和李寸心的同意后，将这治疗了三十多名烧伤伤患的地方做了简单的改建，将前段隔断，做成医馆门面，看诊抓药一体，中后段墙面开窗，床位间做屏风隔开。
　　改建完成那天，夏晴送来一块招牌：钱氏医馆。
　　钱榆嫌土，但李寸心第二天去一看，钱榆还是挂上去了。
　　新的食堂修在大广场边上，东西两间，食堂内部宽敞，全村人一起在食堂内吃饭，也能勉强容下。两间食堂中间用篱笆围了个院子，被李寸心栽了些向日葵，厨房比原先的厨棚还宽敞，灶台、流水台、储物间一应俱全，十多个人一起忙活也转得开身，这厨房东西两边各一间，与食堂配对。
　　夏晴送来两块牌匾：东一食堂和东二食堂。
　　李寸心左看看，右看看，觉得有些单调，叫来文曜，让她给一幅对联。
　　文曜说道：“这我一时半会儿还真想不出来。”她本身算不上才识渊博，出口成章，不过是占了天赋的便宜。
　　李寸心摆摆手，说道：“用不着什么巧对，就是看着单调，做点装饰，你想起什么就是什么。”
　　文曜叹了口气，虽说不限题材，但她总不能写一幅男欢女爱的对联贴在食堂门口吧，望着食堂，为难半晌，笑道：“还真想出一幅来：一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰。怎么样？”
　　李寸心手指点着她，笑道：“文老师，过度的谦虚就是骄傲，这不就很合适嘛。”
　　文曜无奈：“小学食堂外的对联，联想到了。朱子家训，借花献佛而已。”
　　狄婉玲带着人推着车从一旁路过，李寸心望见狄婉玲扶着的推车中放着的大桶里乳白色的液体，那液体浓稠，漂浮着一层泡沫，散发出浓郁的豆腥味。
　　李寸心知道，这一定是昨晚上泡发的黄豆磨出来的豆浆。
　　狄婉玲让人把推车推到食堂边上的厨房，厨房里的人出来帮着将一桶桶豆浆搬了进去。李寸心和文曜过去的时候，厨房的人已经将豆浆倒进了锅里加热，那种现磨豆浆的味道在加热过程中逐渐浓厚，飘得满屋都是，逐渐的豆腥味减弱，取而代之的是豆浆的香醇气味。
　　云琇用舀汤的长柄圆勺撇去锅里的浮末，给厨房里的人都盛了一小碗的豆浆。李寸心往豆浆里加了两勺糖，一股熟悉的醇厚浓郁在口腔里回味无穷。
　　李寸心看到云秀用水化开了粗盐，问道：“你要点豆腐了？”
　　磨出来的豆浆有整整四锅，除了豆腐以外，厨房里的众人还打算制作腐乳、豆干、千张等豆制品。
　　云琇先将卤水放在桶底，把一锅热豆浆盛出来以后，整个倾倒进有卤水的桶内，稍顷，又将这混了卤水的豆浆倒入另一只桶内，盖上了桶盖，用热水来保温。
　　另外一锅，她却不再这样倒来倒去，而是直接将卤水倒进豆浆内，用汤勺开始搅拌，豆浆开始胶体聚沉，凝成一团团絮状物。
　　云琇将这些絮状的豆腐舀出来，均匀地填在磨具中，用纱布裹上，盖上木板挤压水分，然后放上另一只模具，填上碎豆腐，盖上木板，如此往复，直至锅内的豆腐被舀完，数层模具的顶端被压上来一块方石。有水从纱布里溢出来。
　　当厨房的人开始处理第三锅的时候，云琇第一桶里温着的豆浆，锅里的豆浆已凝成固体，却要比那絮状的豆腐看上去光滑白嫩许多，这是云琇做的一桶豆腐脑。
　　云琇说道：“回去拿碗吧，叫人过来都尝尝，来晚了可就没了。”
　　李寸心回了家，拿了自己和颜柏玉的碗，路过原来的厨棚时，敲了锣，拿着那只空喇叭朝四面喊，“厨房的豆腐脑做好啦，都去尝尝，去晚了就没有啦！”
　　李寸心去的是比较早的，打了碗豆腐脑出来，加了点红糖出来，刚煮的豆腐脑香甜嫩滑，十分可口，在冬天吃上这么一碗，实在舒服。
　　夏晴和鄢玉来得也早，厨房和食堂内部是联通的，两人打了豆腐脑出来就在食堂找位置，坐在了李寸心旁边。
　　夏晴看着鄢玉碗里的豆花红油一片，“你怎么跟云琇一个口味，吃豆花加油辣子加酸菜，这能吃吗这。”
　　鄢玉说道：“你这糖加的都快成糖水了，你吃着不腻？”
　　后边来的于木阳说道：“豆腐脑当然得吃甜的。”
　　汪来旭不甘示弱，“得吃咸的。”
　　甜咸之争的两派将李寸心夹在了中间，问李寸心道：“村长，你说豆腐脑是咸的好，还是甜的好。”
　　“啊？”李寸心将碗里的最后一点吃干净，说道：“我吃完了。”
　　吃完一碗甜豆腐脑的李寸心起了身，拿着颜柏玉的碗又打了一碗豆腐脑，在自己添加的小料区加了一勺油辣子，一勺酸菜，一勺葱花，一勺折耳根，又在厨房借了个盘子，倒扣在碗上。
　　拿着碗出来的时候，食堂已经坐了不少人，豆腐脑的窗口也拍起了长队。李寸心正想将这豆腐脑带回家去，一出食堂，外头开始下小雪，冷风一吹，李寸心又退了回来。
　　外边太冷，这么拿回去放没一会儿就冷了。李寸心低头看了看手里的碗，放在了桌上，将棉衣一脱，小心翼翼地围在碗外边，确保不会撒，也不会露出缝隙让风钻了空子，这才抱着回家去。
　　路上遇到村民，村民好奇道：“村长，你抱的什么宝贝？给我看看。”
　　李寸心说道：“快去食堂吃豆花，晚了就没了。”
　　李寸心抱着碗到了家，颜柏玉听到外头动静走出来，看见李寸心打着单衣，忙用毛巾打着她肩上和头上的雪，“这么冷的天，你怎么就穿这么点。”
　　“诶，你回来啦！”
　　颜柏玉看见李寸心把棉衣脱了抱在胸前，笑道：“你嫌自己火气太旺，想凉快凉快？怀里抱着什么？”
　　李寸心将棉服包在桌上放稳了打开，将那碗豆腐脑端了出来，见没撒，松了口气，咧着嘴笑道：“还是热的，你快吃。”
　　颜柏玉将倒扣的盘子揭开，望着一碗咸豆花，默了半晌，静静坐在了桌前。她接过李寸心洗了递过来的调羹，舀了一勺，含在口里，加了辣油的豆花吃着却又酸涩又甜蜜。她不必看，也知道李寸心望着她的眼睛晶亮又满含了温和的笑意。她轻轻道：“傻不傻。”


第131章
　　这一个冬天特别短, 眨眼便是冬雪消融，莺飞草长。等得新的一年轮过来，村子在开春后统计了去年的收成和余粮后, 延续并增加了以往的传统，将杀猪宴增至四次, 即春耕前、双抢后、秋收后以及一年末尾统计村子累积财富的冬季。
　　要是杀猪宴的日子太阳正好, 厨房便在边上的广场上摆圆桌, 吃流水席。
　　今春的杀猪宴过后, 探索队带着交易的物资和以孙尔为主导商定下的交易价格单前往巴冬村进行第一次的正经交易。
　　接连两年的丰收后，赵蓬莱和杨太楠不得不再度扩建粮仓。现在粮食收成稳定，在各类物资逐渐丰富, 在肉蔬品类逐渐增多，豆制品上新, 油脂持续供应的情况下, 村民每日对米面的需求量便相应下降，粮食储存量大幅度增长。在刨除交易用的物资后, 村子的储蓄依旧是让人安心的。