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朕佛系养儿(47)

作者：长生千叶 时间：2021-06-05 08:02 标签：爽文 穿越时空 无CP 历史衍生 古典名著

　　宇文护十足喜欢主膳下大夫的理膳手艺，对他宠信有嘉，因此别看他只是一个下大夫，区区四命，换算出来也就相当于六品，但一人得道鸡犬升天，作为宇文护宠信的厨子，也是如此的无法无天，平日里横着走，没人敢与他作对，可见宇文护的势力之大。
　　这主膳下大夫如此对待杨兼，其实还有一个缘故，仍然是宇文护了。
　　昨日里杨兼口出狂言，让小皇帝和大冢宰二人去捕鱼，杨兼用这样的鱼做成了香烤鱼豆腐。哪知道宇文护吃到香烤鱼豆腐，不只是没有生气，反而大为赞叹杨兼的手艺，说杨兼有胆识，有谋略，而且理膳的手艺比主膳下大夫还要厉害。
　　主膳下大夫害怕失宠，今日见到了杨兼，可不是要报复杨兼一把么？
　　杨兼笑了笑，一副满不在乎的模样，仿佛是个老好人儿，对杨整说：“二弟，这食材便够了，足足的够了，而且肉肥一些，做出来的更香，还要多谢主膳下大夫呢。”
　　主膳下大夫满脸不屑，他便不信了，这边角料的大肥肉，能做出甚么精美的膳食来？再者说了，这普通到不能再普通的酱料、散盐、琥珀饧，他也不信了，还能烧出甚么天上仅有底下绝无的美味儿来？
　　杨兼好脾性的卷起袖袍，掖好衣摆，面带微笑的说：“再者说了，倘或有一条狗无端端的跑过来咬你，作为人，难道你也要咬回去不成？”
　　杨兼虽然在和杨整说话，但目光却看着那主膳下大夫，主膳下大夫脸色登时僵硬起来。
　　杨兼保持着微笑，闲庭信步的走过去，站在主膳下大夫跟前，继续说：“不过啊，有的时候……”
　　“啪啪！”杨兼说着，拍了两下主膳下大夫的肩膀，嗓音幽幽然：“兼的确会变成一条疯狗，咬回去……你走运了，我今儿个想做人，你也好好儿的，做个人罢。”
　　杨兼的话莫名其妙，但听得主膳下大夫后背一寒，嗓子有些发紧，咽唾沫都不利索了。
　　杨兼说完走回去，竟然还净了净手，似乎是嫌弃主膳下大夫的肩膀太脏，净手之后，仔细的擦干净，一丝不苟。
　　其他膳夫们昨日听说隋国公世子做了一道香烤鱼豆腐，大出风头，今日便也想见识见识，全都靠拢过来观摩。
　　杨兼素来不是小气之人，也不怕他们偷师，便大大方方的开始理膳，将那偏肥的边角料猪肉拿过来，肉切成小丁，然后倒了一些油将肉丁煸香。
　　杨兼动作利索，用的食材只是边角料猪肉、几枚香菇、数个鸡子，倒上酱料，加上佐料，将煸香的猪肉丁和香菇丁一起炖，又放入了几个煮熟的、白白软软的鸡子。
　　趁着这个空当，杨兼又找到了一些稻米，将稻米饭蒸熟。这蒸米饭也是有讲究的，不只是淘米的讲究，蒸米饭之前，还需要将洗净的稻米静置一会子，让水分均匀的吸收到稻米心里去，如此一来蒸出来的米饭，软糯又弹牙，不太糟烂，也不会太硬咬不动。
　　杨兼所用的食材十足简朴，理膳的步骤也不怎么讲究，但很快香味便出来了，酱汁呈现深琥珀色，甜咸适中，煸的喷香的肉丁在酱汁之中翻滚，白生生的鸡蛋也过上了琥珀的颜色，炖的入味儿，杨兼最后将汤汁一收，不过也不要收的太过火，毕竟这汤汁可是宝贝，还要浇在米饭上吃。
　　杨兼将蒸的粒粒分明，米香十足的稻米饭盛出来，然后将煮熟的酱汁浇在米饭上，撒上满满的肉丁和香菇丁，最后放上一颗切开的鸡蛋，鸡蛋外皮琥珀，蛋黄金灿，热气腾腾，一碗香喷喷的卤肉饭便新鲜出炉了。
　　“好香！”杨整老早便闻到了香味儿，眼看着卤肉饭已经出锅，深吸了好几口气，忍不住感叹起来。
　　浓郁的卤肉酱汁，配合着白生生的稻米饭，这一大碗卤肉饭，肉量满满，而且正如杨建所说，这卤肉饭绝不可以用太瘦的猪肉，经过烧制，肥肉的油香完全进入了汤汁之中，卤肉的汤汁才能如此饱满喷香，浇在米饭之上，简直便是一种享受。
　　别看食材简单，但这么一碗卤肉饭，有肉有饭，解馋顶饱，而且卖相十足，最主要的是，绝对美味儿。
　　杨兼盛出两碗，小碗递给小包子杨广，大碗递给二弟杨整，两个人迫不及待的食了起来。卤肉的汤汁收的恰到好处，沾染在米饭上，异常下饭。别说这一碗有满满的肉丁了，就算只是卤肉汤汁拌米饭，两个人也能足足吃上好几大碗！
　　卤肉饭的香味飘散在膳房中，膳夫们起初还以为杨兼只是一个假把式，没成想做出来的膳食却如此喷香，他们虽没有尝到，但只要闻一闻，也足够想象这卤肉饭到底有多美味了。
　　主膳下大夫听着膳夫们赞叹的言辞，似乎听不下去了，愤愤不平的大步离开了膳房。
　　主膳下大夫刚走，三弟杨瓒便回来了，手中拿着一张蜜香纸，大踏步走进来，嗅了嗅鼻子，感叹说：“好香。”
　　杨整捧着碗，也没甚么形象可言，大口扒拉着米饭，合着撕碎的肉丁往嘴里送，含糊的说：“三弟你来了，快快！大兄做了卤、卤肉饭！好吃！快尝尝！”
　　杨瓒将手中的蜜香纸交给杨兼，杨兼笑着说：“三弟不愧是才子，这么快便写好了？为兄看看。”
　　杨兼“信誓旦旦”的展开蜜香纸，低头一看，眼皮轻微跳了一下，果然，三弟不愧是才子，写个文章如此华丽晦涩，杨兼默默的读了两句，看的似懂非懂，不动声色，轻微咳嗽了一声，笑着说：“交给二弟，让二弟亲测一番，便知效果如何了。”
　　“亲测？”二老杨整迷茫的眨了眨眼睛，一只手捧着大碗，一只手拿着筷箸，嘴角还挂着卤肉饭的酱汁，奇怪的说：“亲测甚么？”
　　杨瓒把蜜香纸交给杨整，神神秘秘的说：“你看了便知道。”
　　从刚才开始，杨兼和杨瓒就神神秘秘的，杨整好生奇怪，他不忍心放下卤肉饭，仿佛这只碗放在案几上便会自己飞了一样，干脆抹了抹嘴巴，只是将筷箸放下，一手托着卤肉饭的大碗，一手拿过蜜香纸，哗啦一声展开。
　　杨瓒带来的蜜香纸，原是送给齐人落雕都督斛律光的回信。信上大意写着……
　　小贼偷盗了巨鹿郡公的财币，如此可恨，便该扒皮抽筋，将他的肉剁成肉泥，将他的骨头搓成灰！大周与大齐素来交好，因此巨鹿郡公的事儿，便是我们的事儿，这点子举手之劳不必费心。我们已经将偷盗的家奴抓起来，将他的肉剁成肉泥，下油锅烹炸，合着酱汁熬煮，又放入了香菇和鸡子，熬煮成了一碗浓浓的汤汁，做成了卤肉饭。为了表达恭敬，回信的使者特意奉上一碗人肉卤肉饭，还请巨鹿郡公、落雕都督笑纳、品鉴。
　　“卤……卤肉饭？”杨整读着读着，眼神不可抑制的盯着手中的卤肉饭，只觉嗓子眼儿发凉，喉咙滚动，震惊的说：“这……这肉不会是杨老四罢，大兄你甚么时候把杨老四剁成肉泥了……呕……”
　　杨整说着差点子吐出来，手一抖，卤肉饭的大碗便掉了下来。
　　小包子杨广正好吃完一小碗卤肉饭，因着他个头小，一小碗已经足够饱人，虽意犹未尽，没有尽兴，但小肚子都鼓了起来。他眼看着杨整突然要扔卤肉饭的碗，赶紧一步跑过去，“嘭！”两只小肉手一接，稳稳当当接住卤肉饭的大碗。
　　杨整看着那封回信，胃里叫嚣，差点子吐出来，却惹得杨兼和杨瓒大笑不止，杨兼说：“看来三弟的回信很是精彩。”
　　杨瓒摆手说：“不不，还是大兄的人肉肉泥剁的好。”
　　杨整听着他们二人互相恭维，喉咙更是抖，真的几乎吐出来，小包子杨广无奈的摇摇头，奶声奶气的说：“二叔叔，这肉是方才主膳下大夫找来的，如何可能是人肉鸭！”
　　杨广一语点醒梦中人，杨整恍然大悟，是了，这猪肉是主膳下大夫找来的，怎么可能是杨老四的人肉呢？险些子给忘了。
　　杨整后知后觉，看着笑得如此欢畅的杨兼和杨瓒，说：“大兄，三弟，你们合起伙来诓骗于我。”
　　杨瓒笑着说：“谁叫你呆！”


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