程家夫郎(60)
“行,记下了”俩人吃完饭,卫秋将程石南送出门,看着他架着牛车去孟全家。
今天村里不少人都会去交税粮,还好今年他们买了牛,不然这次去程石南又会辛苦不少。
“秋阿么,在家吗?”
卫秋这会正在后院清理菜园,最近又长了不少杂草,听见有人喊回答道“在呢!进来门没锁!”
铁生捧着一篮白菜快步跑进来“秋阿么,我阿爷让给你送点白菜过来,我们家好多!”
“谢谢啦!”卫秋笑着接过“这白菜真水灵,用来腌辣白菜不错。”
“什么是辣白菜呀?”铁生疑惑。
“就是腌菜的一种,等阿么腌好了就拿给你回家和阿爷尝尝,就米饭和煮酱汤骨头特别好吃。煮豆腐汤也行酸酸辣辣的很开胃。”
“真的吗?”铁生吸吸鼻子。
“真的!等阿么腌好了过来尝尝”
“好”铁生答应一声,乐呵呵跑回家了。
下午卫秋又去林子里,拔了不少竹笋回来晒干笋子。
地里的白菜也可以吃了。明后天收回来一起腌辣白菜吃。
秋收过去天气转凉,又要准备过冬的菜了,冬天新鲜菜少,只有干菜和腌菜。
想丰富口味,只能从菜的种类和口味下手了,今天新摘的笋子开水烫过后,用竹签将笋尖部分划成丝,然后用碳烘干。
烘干后的笋尖成人参状,又叫龙须笋用来炖母鸡是再好不过了,炖出来的肉非常鲜嫩清甜……
记忆中外婆以前做过,卫秋这次想试试看,看能成功不。
将笋子收拾完后,门外响起牛车的声音,卫秋赶忙出去给他开门。
“回来啦!怎么样顺利不?”
门外程石南风尘仆仆的回来,眉宇间带有一丝疲色。
“还好,挺顺利的!”程石南下车回答道。
“饿吗?”
“饿……”
“怎么不知道在镇上吃点东西在回来?”卫秋抱怨他。
程石南笑“想回来吃你做的?镇上做的不好吃。”
“快把东西卸下来,我给你做饭吃!”程石南又买了不少东西。
“怎么买这么多?”车上都是骨头和肉,卫秋有些惊讶。
程石南无奈“今天去碰到上次那个买卤肉的公子,说是想吃问我们还卖不卖?”
“我说最近没时间去镇上,他说让我们卤好,他过来拿都行!”
程石南也是无语了,当时那小子话都没让他说完,丢下定金就跑。”
“明天晚上是他生辰,不但要那天的卤货,还要梅菜扣肉,粉蒸排骨。”
程石南木着脸跟卫秋说,卫秋看到他一脸不情愿好笑“多大点事,有银子赚还不高兴呀!”
程石南叹口气,坐灶前烧火“这两天你累,不想你太辛苦。”
卫秋手下擀着面,一边说“这不是有你吗?我又不是一个人!”
程石南撸起袖子问卫秋“要先弄什么,我先给你收拾出来、”
卫秋看他那个急脾气“等会,吃完面再说,你先去给我捞点酸菜起来,给你做酸菜肉丝面吃。”
程石南点点头,去坛子里挑酸菜了,面擀好后,卫秋将肉切成丝。
下姜蒜放肉爆香,在加酸菜炒熟后盛起,加水烧开下手擀面。
面很快做好,程石南坐在灶前大口嗦面,是饿狠了卫秋看他的吃相。
“慢点,不够我在下。”
程石南点头继续嗦面条,眼看不够卫秋又赶紧下了一碗,然后拌上酸菜肉丝给他端过去。
“你说你,身上又带了银子!傻乎乎的怎么不知道买点东西吃。”
程石南随口说“全子他们都在,我本来想叫他们一起去吃点,结果他们都不去。我也不好单独去。”
“今天纳税粮人多排出去老远,也不敢随便走!衙门管的严也不让小摊贩过来卖吃食。”
卫秋看他说的那么可怜“那明年我和你一起去,到时要晚了我们就带干粮去。”
“行!”程石南吃了两碗后,终于感觉有点饱了。
“饱了吗?”卫秋问。
“嗯,差不多了!”程石南点头。
“那行,别吃饱了,不然晚饭你又吃不下了。”
“坐着歇会,我洗碗,今天又站了那么长时间,晚上得拿艾草水泡泡脚”
程石南捶了捶腿“还好,有牛车还能靠会!”
“今天听钱明说,云娘有喜了!”
卫秋洗着碗一愣,随即反应过来高兴道“真的啊!那太好了!明天我们过去看看。钱阿么一定很高兴。”
程石南同样也高兴“大明说前天赵大夫看过了,说是有两个月了!”
“真好,要添丁了,好事!”
“嗯……我买了点东西,明天提过去看看!”
第52章
“砰、砰、砰……有人在家吗?”院外敲门声响起。
卫秋正在厨房切菜“石哥, 你去开门看谁来了?”
程石南答应一声“我去看看!”
程石南打开门,院外停着一辆豪华马车,门口站在一位娃娃脸小厮。
看开门了连忙问“是卫小哥儿家吗?”
程石南点点头, 小厮松口气连忙跑到马车边“公子是这家!”
车帘挑起从车上跳下两个人, 看着程石南爽朗一笑“程猎户好呀!”
程石南侧身“进来吧!菜已经好了”
宁筝等人进门眼睛一亮, 目光不经意打量这个农家小院, 院里收拾的十分利落干净。
看的出来是新修的房屋,青砖青瓦都还没经过时间洗礼……
鼻尖就闻到淡淡的桂花香,院里左边栽种两颗桂花树, 树下还有一口古井。
右边栽在一颗十分茂盛的大枣树,不过没有挂果。
“你家这院子不错呀!”宁筝暗暗点头夸赞道。
一点也不像乡下小院, 院里不但设计精巧, 而且干净整洁。
程石南勾起嘴角神情带有一丝自豪“我们家秋秋弄得。”
“哦!”宁筝了然,将三人带到堂屋坐下“你们先坐会, 马上打包好。”
“哎……不急,我们不急。”几人坐下宁筝喝了一口茶水。
“这是什么茶呀?还挺好喝的!”入口带有一丝回甘。
………………
就是寻常消食茶,程石南有点尴尬忘换茶了。
宁筝嘴角一僵,半晌乐呵呵“挺好, 挺好, 还挺好喝的。”
卫秋进来时, 屋里气氛有些微妙,跟几人打了招呼后慢慢擦手说“菜已经好了,你们怎么带走?”
宁筝扬扬下巴“小福子, 你跟卫小哥儿去搬马车上去就行。”
卫秋点点头那行“来吧!”
小福子跟着卫秋去厨房, 将做好的菜拿出来, 宁筝和上次那个吃卤肉的小圆脸,也跟着出来看。
“这一筐是各色卤肉回去切好摆盘就行, 这一筐是蒸菜,另外听说今天是你生辰,免费送你一道椒麻猪肚和冷锅串串,年轻人应该都爱吃的!”
卫秋将一盆红油鲜亮的冷锅串串端出来,荤素都有颜色搭配十分好看,看上去特别有食欲。
宁筝和小圆脸凑上去闻闻,麻辣味十足惊喜道“卫小哥儿,现在可以吃吗?”
“可以的!”卫秋点点头。
宁筝俩人飞速下手,一人一串鸡胗边嚼边问“这是啥?脆脆的?好有嚼劲很香啊“