中华厨神(103)
“我刚才看的时候也懵了一阵,这韩建武动作也忒快了,记得咱们上次去的时候,度假村里也没有一丝要建螃蟹园的迹象,这才多久他就准备开张了。”施南诚笑了笑说。
这时,沐风的手机响了起来。
沐风从兜里掏出手机一看,是韩建武打来的。
“喂,韩叔,恭喜恭喜啊!”沐风接通电话后,笑着说道。
“沐风啊,大后天你应该有空吧?螃蟹园开业那天,我想请你来当特别嘉宾......”韩建武笑着说道。
听了一阵之后,沐风点了点头,对电话那边的韩建武说道:“韩叔,这事我得想一想,稍后我再答复你。”
挂了电话后,沐风看向了一脸疑惑地施南诚,说道:“韩建武想让咱们中华楼在螃蟹园开业那天,到那里去做全蟹宴。”
“全蟹宴?”施南诚听完点了点头,“这韩建武倒是真的很擅长营销啊!他这是打算借中华楼的名头来炒热螃蟹园呀!”
“你怎么看?”沐风问道。
“虽然韩建武是想借中华楼的名头做文章,不过反过来咱们也可以借韩建武的势来宣传中华楼。
韩建武经营这家茅峰岭度假村这么久,想必认识的人不会少,到时候螃蟹园开业,他肯定会邀请很多名流过去。
若是中华楼能借这次机会,在这些人面前好好地露一次脸,对中华楼提升名气会有很大的帮助。”施南诚说道。
“那咱们就去一趟。”沐风点了点头说道。
“不过,如果你去的话,那就等于把身份给挑明了。以后你就真的是中华楼的首席大厨了。对你个人的规划会不会有影响?苏记怎么办?”施南诚问道。
“这个我之前已经有想过了,我打算以后苏记改用抽签的模式来经营。”沐风说道。
“抽签?”施南诚有点疑惑。
“苏记以后会慢慢转为类似于私厨的模式,我准备在公众号上弄一个小程序,以后想到苏记吃饭的客人可以参加抽签,到时候每天抽出一定人数的客人,中签者就可以到苏记吃饭。这样,苏记和中华楼就能互不影响。”沐风说道。
施南诚听了沐风的话后,点了点头,因为苏记跟中华楼的定位不同,再加上两者的运营成本相差很大。
所以,苏记的价格相比中华楼要低得多。
若是客人知道去苏记用低价就可以吃到中华楼首席大厨做的菜,那对中华楼的影响是很大的。
如果按照沐风所说的,苏记以后转为私厨模式,以抽签的方式经营,那么去苏记吃饭将会变成一种惊喜。
届时,两个地方之间价格的差距将不会再被客人过多关注。客人只会认为能去苏记吃饭是自己运气好中了奖。如此,对于中华楼跟苏记来说都是双赢。
苏记可以借着中华楼的名气水涨船高,而中华楼也因为有了沐风的正式公开坐镇,而在美食界得以进一步地踏上更高的阶层。
沐风其实很早就想过这个问题,随着时间的推移,他跟中华楼之间的联系越来越紧密。
而且,在可预见的未来里面,两者之间的关系会越来越好。
既然迟早有一天他都会以中华楼首席大厨的身份在美食界立足,索性就借此机会,在韩建武举行的这个螃蟹园开业典礼上好好地露一露脸。
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日子转眼就过,很快就来到了螃蟹园开业这天。
因为这次不仅仅只是做一桌菜而已,而是要做二十几桌,所以沐风就不能再像以前一样单打独斗了。
这次,他带上了金鸣伍和侯永杰,还有另外几个厨师一块过去。
至于高凯就留在中华楼坐镇,毕竟中华楼那边也需要正常营业,必须有大厨坐镇才行。
一行人随即来到了茅峰岭度假村。
到了茅峰岭后,韩建武亲自过来迎接。
“沐风,施总,欢迎欢迎。”韩建武高兴地说。
“韩叔,最近度假村的生意不错吧?”沐风寒暄道。
“还行,吃穿不愁。哈哈哈。”韩建武哈哈大笑。
“韩董,您怎么突然想起搞螃蟹园了?”施南诚笑着说。
“我这不是求新求变嘛!这生意难做,可不得经常弄些新奇玩意才行?”韩建武说道。
“您这次特意邀请我们过来,应该不是想挖我们中华楼的首席大厨吧?”施南诚调侃道。
一到茅峰岭度假村,施南诚就不由自主地想起上次来的时候发生的事。
“沐风可是我们中华楼的镇店之宝哦!”施南诚半是调侃,半是宣示主权。
“哪能啊?我这小小的度假村怎么敢挖中华楼的首席大厨?”韩建武笑着说。
事实上,上次沐风离开之后,他的确依然存着想要招揽的心思,私下里有派人查探过。
结果发现沐风虽然名为美食顾问,可地位却相当于中华楼的首席大厨,甚至比一般酒楼的首席大厨更有威望。
可以说,在中华楼里面,沐风跟施南诚几乎是平起平坐的。
韩建武自问自己再如何看重人才,也无法做到如施南诚一般如此对待沐风。
如此,他才断了招揽沐风的念头。
“韩董,这次来参加开业典礼的都有哪些贵客吗?”施南诚问道。
“那很多呀,市领导,还有报社的,电视台的都有派人过来。”韩建武说道。
双方聊了一阵之后,韩建武因为要去接待其他宾客就先离开了。
沐风他们则由工作人员领着前往螃蟹园。
茅峰岭的螃蟹园位于山坳处,说是螃蟹园,其实就是一间餐厅。
不过,蟹园位于湖边,风景倒还真是相当不错,湖面上还延伸出了一大片的平台。
客人吃着螃蟹,赏着湖景,倒也是一番享受。
餐厅占地面积很大,刚进餐厅就看到无数的玻璃缸,里面尽是各种各样的螃蟹。
那些玻璃缸犹如金字塔一般层层堆叠起来,足有两三层楼那么高,看起来蔚为壮观。
玻璃缸里的螃蟹种类繁多,国内的,国外的,淡水的,咸水的,可谓是应有尽有。
工作人员领着沐风他们前往后厨。
在前往后厨的路上,沐风偶然瞥到了一个人,不由得愣了一愣。
白旌阳,他怎么在这?
沐风回头看了看渐渐走远的中年男子,心中有些疑惑。
施南诚看见了沐风的反应,有些奇怪地问道:“怎么了?”
“没事,我看到福星的人了。”沐风说道。
“福星的人,谁?”施南诚问道。
“白旌阳。”沐风说道。
“白旌阳?他不在福星呆着,跑这里来干嘛?”施南诚一愣。
“他们会不会也是度假村请来做全蟹宴的?”金鸣伍突然说道。
“应该不会,韩建武经营茅峰岭这么久,他应该知道中华楼和福星之间的事。
虽说,如果让两家酒楼打对台的话,可以极大的吸引眼球,可是这样做万一处理不当,很容易会把开业典礼给搞砸的。
而且,还会同时得罪两家酒楼。韩建武应该不会这么做,更何况福星也不会同意这样公开打对台的。”施南诚说道。
“也许他也是来参加开业典礼的吧!”沐风说道。
施南诚耸了耸肩:“或许吧!不管他,咱们今天一定要把全蟹宴做好,好好借这个机会露露脸。”
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另一边,白旌阳刚才也看到了沐风和施南诚他们。
白旌阳原本对沐风是毫无印象的,他是福星酒楼的特级厨师,地位仅低于潘德明和严胜和,也是当年从中华楼出走的骨干之一。
因为平时并不管事,所以对后厨的其他小辈并不是很了解。
他第一次听到沐风这个名字,还是因为邹城铭和沐风打擂台输得一败涂地,这才知道沐风之前在福星酒楼做过。
对于施南诚,他倒是挺了解的,因为施南诚之前一直在挖福星酒楼的厨师。
再加上,施南诚又是施家后人,他自然是会多上点心。
刚才,他偶然间瞥到了沐风和施南诚一行人,心里莫名感到十分困惑。
他是厨师,所以对于同行是十分敏感的。
他刚才看到沐风和施南诚两人身后还跟着好几个人,一看他们身上无意间流露出来的气质,就能清楚地知道这些人都是厨师。
一下子同时出现这么多厨师,不用想也知道他们是来干什么的。
于是,他打算去找韩建武问清楚是怎么回事。
因为之前茅峰岭度假村有大型的活动,一向都是聘请福星酒楼的厨师过来操办宴席的。
这次没有聘请福星酒楼,他本来是以为韩建武应该是去找了专门烹蟹的厨师来开业典礼。
没想到是聘请了中华楼的厨师过来,这让他有些难以理解。
找到韩建武的时候,对方正在接待客人。
白旌阳就在一旁等着。
等了片刻之后,他冷静了下来,念头一转,对自己如此激动感到有些无语。
想了一下,他失笑地摇了摇头,都是因为潘德明和严胜和两个人老在他耳边提起中华楼,所以他才这么敏感。
他生性沉闷,除了厨艺,对其他的事都不怎么关心。
刚才是因为脑子里一时没有转过弯来,所以才会想找韩建武问个明白。
可是,等他冷静下来之后就觉得这事也没什么大不了的。
反正福星酒楼已经是闻名遐迩了,根本不用借这个机会来提升名气,更不用靠这个来招揽生意。
茅峰岭度假村是否聘请他们福星来操办宴席根本无关紧要。