国师你男人跑了(41)

　　好在这时候热菜也开始上来了，姿容秀美的侍从撤下凉菜碟子，一个个精致的炖盅热腾腾地端了上来，海鱼炖豆腐、农家团圆菜、干蒸风干鸡、风干羊肉、羊肉炖萝卜、生煎包、鸡汤小馄饨等等，看起来就像是乡野之间路边的农家饭馆做出来的，可是那炖盅里冒出来的香气却勾得人口水直流，忍不住就拿起了筷子……
　　再一看，坐在上首的墨竹山庄苏家夫夫匆匆站起来致了贺年辞之后，已经迫不及待地坐下来品尝美食了，今年大宴的菜单可都是夫夫俩从姚家拿来的，他们已经在家里试吃过好几次了，可是再吃一次，依然是十分美味，让人欲罢不能。
　　也不知道怎么的，大概是大鱼大肉吃多了，各种精致名贵的菜肴已经没办法吸引他们了，就像吃惯了大酒楼的城里人，偏偏喜欢开着车，去很远的山里吃农家土菜一样，图的就是那个农家土菜原汁原味的味道。
　　更何况，姚亦昕在烹饪调味上用的各种香料，很多都是这个时空的厨子们从来没想到过的，加在菜肴里面，烹饪出来的滋味可是这个时空很多人都没有尝过的鲜美，就连作为蘸料的辣酱，也被人用生煎包一点一点蘸着吃光了。
　　这大概是墨竹山庄吃的最干净的一次新年大宴了，别看那炖盅不大，可一人一席，起码有二三十道菜，就算一道菜尝几口，也差不多吃饱了，更何况许多人都忍不住将炖盅吃光了，尤其是那道西湖牛肉羹和风干羊肉，一个是味道鲜美，一个是嚼劲十足适合下酒，基本上每个人面前的炖盅都已经空了。
　　墨竹山庄这是换了新厨子了？有那和苏家二老相熟的老朋友忍不住开口打听。
　　“哪有啊，是咱们家一个世侄，闲着无事弄了个庄子玩玩，这些食材和佳肴，都是我这世侄自创的，说是快过年了，特意送了些给我们尝尝，这不，正巧赶上大宴，我便拿出一些来与诸位分享。”
　　一些？
　　众人眼前一亮，那就是说，这些美味的食材，墨竹山庄还有许多咯？好几个苏家二老的老朋友当下就决定要在这里多住几日，既然是人家世侄孝敬的，外面必然是不好买了，想吃的话，也只能腆着脸蹭一些了。
　　苏梦泉没想到自己这无意中的一句话，竟然给他招来几个“厚颜无耻”的蹭吃者，不过，很快他就发现，本以为省一点可以吃到开春的姚家特产美食，没过几天，厨房的人竟然来告急，说是风干羊肉吃完了！
　　吃完了？
　　不可能吧！他记得礼单上写得很清楚啊，昕儿一共送来了十只风干羊，都是切割好风干的，保存的特别好，他还特意叮嘱管库房的要好生照看着，经常拿出来晒一晒，别给长了虫子呢，怎么会这么快吃完了呢？
　　咳！他承认啦，最近因为有好吃的风干羊肉，有些贪杯，每天午膳晚膳外加宵夜都命人上一碟风干羊肉佐酒，可是，就算一天吃三顿，也不至于吃的这么快啊？
　　“老爷，您这几日不过吃了两只羊腿，可是，可是……”负责膳房的厨子为难地看了一眼苏梦泉。
　　“只是什么？难道还有人胆敢在咱们墨竹山庄偷盗不成？”
　　“不不！无人敢来咱们山庄偷盗，只是，老爷的几个好友，近日每餐都要吃那风干羊肉，说，说是老爷您说的，在墨竹山庄就跟在自己家一样，好酒好菜管够……”
　　“放P！”苏梦泉勃然大怒，随即想到了什么，脸色一变，急忙追问道，“那，那咱们家风干羊肉还剩下多少？”
　　“这个，回老爷，还，还剩下一只，外加一个羊脖子……”那管事的厨子看着自家老爷瞬间苍白的脸色，顿时吓得不敢说了。
　　其实他没说的是，不但风干羊肉没有多少了，连风干鸡也早就被吃光了，而且风干鸡因为腌制的时候加了辣椒末和一些香料，味道比市面上卖的腌鸡可好得太多了，以至于那几位贵客每天都指名要点这道干蒸，一来二去，即便姚家村这次送来了足足60只风干鸡，也不够这么多人吃的，更何况新年大宴上还用了一些呢？
　　“老爷？老爷？”管事的厨子看到自家老爷一脸呆滞的样子，也有些吓坏了，急忙跑过去搀住自家老爷。
　　“春儿秋儿！快！收拾行李！咱们去姚家村过年！”苏梦泉着急忙慌地推开膳房管事，一叠声地让下人赶紧去通知胡青杨，今天出发的话，说不定还能赶上吃年夜饭，至于为甚么大过年的要去别人家过年？
　　开玩笑！没有风干羊肉吃，还能好好过年吗？
　　正好，趁着去姚家做客，他这次得把家里的厨子也带着，顺便去姚家偷个师，什么风干鸡风干羊肉的，最好是自己家就能做，随时方便做来吃，不然他这后半辈子可怎么活？


第79章 和离第79天
　　姚亦昕还不知道苏家二老要来他们家过年（偷师）呢，就算知道了, 只怕也是哭笑不得。
　　原因无他, 实在是无论风干鸡还是风干羊肉，都不是一年四季都能做的, 春天温度不够，而且鸡肉和羊肉不是好吃的季节, 夏天温度又太高, 容易长虫子, 唯独只有秋高气爽的季节, 早晚温差大，鸡鸭牛羊又正是肥的时候, 这种时候宰杀了，才能做出好吃劲道有嚼劲的风干肉, 至于冬天, 那更是不可能了, 不说滴水成冰吧，就每天那夹杂着浓郁水汽和雪粒子的北风, 别说风干羊肉了，只怕做好的羊肉挂上去没过半天, 就得冻成冰坨子！
　　但是, 这件事情他知道, 木柴大叔也知道，唯独正顶风冒雪赶路的苏家二老不知道啊！
　　挂着墨竹山庄印记的豪华马车内，苏梦泉正在得意洋洋地对自家夫郎胡青杨炫耀：“我把库房里所有的风干羊肉还有别的好吃的全都带走了, 哈哈哈！让他们偷吃我的东西！”
　　胡青杨忍不住翻了个白眼，他对吃的没有太大的执念，但是，每年过年，墨竹山庄的应酬都非常多，他也不胜其烦，今年能趁机躲出去，胡青杨心里也挺开心的，因此就没有多说什么，否则的话，谁会大冬天的顶风冒雪的出门探亲？
　　之前第一次去姚家村，因为是走的水路，一路过来并没有多辛苦，墨竹山庄自己的船宽敞又豪华，住在里面和在自己家也并没有什么区别，可是，这一次却是有些辛苦了，越往北，官道都开始积雪了，好在他们的马车都是特意定做的，雪地里也能走，只是走的慢了些，一路过来，着实吃了些苦头，总算赶在吃年夜饭的前一天赶到了青江县码头。
　　码头这边积雪已经有膝盖那么高了，可是，快到中午了，镇上却还是很热闹，人来人往的都是笑眯眯的，一问才知道，原来这些人都是去姚家食铺排队买过年用的点心的。
　　过年用的点心？那不是杂货铺里卖的吗？怎么姚家食铺也卖起点心来了？
　　苏梦泉对过年那些送礼的点心是一丁点好感都没有的，也就样子好看，味道特别难吃，而且干的能噎死人。
　　不过，苏梦泉天生就有一双善于发现美食的眼睛，一看这些人的表情不太像是去买那种噎死人的点心，灵机一动，披了件大毛衣服，和胡青杨一起下车步行，来到姚家食铺附近。
　　是的，最近只能走到附近了，因为前面最起码已经排队排了半条街那么长了，周围还有一些穿着靛蓝色大棉袄的壮汉在维持秩序，场面虽然壮观，倒也有条不紊、忙而不乱。
　　“这位大哥，我能问问，你们这排队在买什么吗？”隐约闻到空气里散发出的一股子油炸物的香味，苏梦泉顿时走不动道了，索性拉着胡青杨站到了队伍后面。
　　“您是外乡来的吧？哎哟，这大冷天的赶路不容易啊！”那人看起来是个热心的，发现苏梦泉和胡青杨不是本地人之后，立刻热情地将自己的位置让了出来，让他们排到自己前面，“来！你们先买！我们都是住在镇上的，不差这点时间。你方才问我们在买什么？哎呀我跟你说，我们镇上今年就属姚家食铺卖的炸果子最好吃了，前天我刚买了五斤，心想吃到过年足够了，可我家孩子多，没两天就给偷吃的差不多了，这不，今天赶紧跑来再买十斤，听说姚家食铺明天再卖一天就歇业了，要到正月十六才开门呢，我得多买点，不然家里人不够吃的。”
　　“炸果子？”苏梦泉第一次听说果子也能炸的，难道是裹了面糊？
　　“可不！我活了小半辈子，从来没有吃过这般好吃的炸果子，对了，我这里还有一些，你们要不要尝尝？”那人看来也是个老饕，过来排队也不忘随身带着小零食，当下就从怀里摸出一个油纸包，打开一看，里面是一堆小巧的奶香猫耳朵，炸的酥脆酥脆的，苏梦泉道了一声谢，拈起一个猫耳朵塞进嘴里，一股奶香味夹杂着煎炸的酥脆，外加一股蜜糖的香味混合在一起，看起来像是甜的，实际上那面糊应该是加了盐的，又有一股咸香味，实在是好吃的不得了！
　　看到苏梦泉吃的香甜，那人也是一脸与有荣焉的表情，当下也忍不住拈起一个猫耳朵吃了起来，两个大男人，就这般头抵着头，在大街上津津有味地吃起了小点心，看的胡青杨忍不住都想捂脸了。
　　小小一包猫耳朵，并不够两个大男人吃的，没一会儿就吃光了，苏梦泉有些不好意思，当下干笑着解释道：“咳！这一路都没有用膳，实在是有些饿了，这位大哥，多谢招待！阿春，去车里，将我们带来的糖莲子取一些来，送与这位大哥尝个新鲜！”
　　莲子在大元朝可是很珍贵的食材，因为稀少难得，大多都是供给豪门大户的，这人原本只是热心想请外乡来的客人尝尝自己家乡的美食，没想到竟然有意外惊喜，糖莲子啊，据说还是贡品呐，他们家在镇上算得上是殷实人家，但是糖莲子也只是听说并没有吃过。当下就忍不住吞了吞口水，眼巴巴地看着从阿春马车里取出一个异常华美的缠枝莲纹瓷罐，小小的一个罐子，只怕是比里面装的糖莲子还要值钱。
　　土豪如苏梦泉，眼睛都不眨一下地，直接连瓷罐带里面的糖莲子一起，送到了这位和他一起分享猫耳朵的大哥手里：“来！尝尝我们家厨子自己做的糖莲子，这可是独门秘方！”
　　好吧，大概吃货的友谊来的都特别快，没有什么交情是一顿饭处不出来的，如果有，那就多吃几顿！
　　不过是一罐糖莲子，吃货大哥就把苏梦泉当成了自家兄弟，看看前面的队伍还有很长，两人索性揣着手一边排队一边聊得火热，胡青杨早就受不了躲进马车里了，根本不想提醒自家那个吃货，想吃姚家食铺的炸果子，再往前走大半个时辰不就到姚家老宅了？到时候想吃多少没有？何必在这里冒着严寒苦苦排队？
　　不过，想到自家夫君为了喝到传说中的猴儿酒，带着人足足在深山老林寻觅了一个多月的蠢事儿，胡青杨觉得，冒着大雪排队什么的，看起来还算是个正常人。
　　苏家的车队静静地停在这条街拐弯的地方，车顶都积了一层薄薄的积雪了，恰好出门订购包炸果子的油纸的黄耘才路过发现，黄耘是见过苏家二老的，而是也认识苏家二老的贴身侍卫，看到苏家的车队就这么蹲在墙角拐弯的地方躲雪，当下就惊呆了。
　　这都年关了，墨竹山庄那样的超级大户人家，难道不应该每天忙着招待贵客喜迎新年吗？怎么跑到他们这乡下来了？
　　不过，诧异归诧异，黄耘还是急忙撑着伞跑过去了，兽皮靴子踩在雪地里咯吱咯吱的，对面揣着手站在马车旁边的阿春也看到黄耘了，有些不好意思地拱拱手：“黄管事新年好！”
　　“阿春大哥怎么在这里？车里可是苏家两位老爷？”
　　“咳！胡老爷在车里歇息，我家苏老爷，在那边排队呢。”阿春不好意思地摸了摸冻得通红的鼻子，他们家老爷在吃这方面极其的执着，再加上和那位本地的大哥聊得起劲，根本不让他们帮忙排队，非要自己在那边排，他们这些属下倒是躲在这里闲着了。
　　“啊？这如何使得？快快！请诸位随我去后院吧！这雪粒子下起来，没一会儿就是鹅毛大雪了，诸位不如暂且先在镇上住一夜，等明日雪停了再去村里吧，小的这就命人回村子里报信去！”黄耘急忙亲自跑过去请了苏家老爷，又带着众人绕到后街，从后门进了姚家食铺。
　　倒不是他不懂礼数，非不给人家走正门，只是，姚家食铺自从开始卖炸果子之后，每天正门那边排队的都特别多，根本挤不进去，就连他们出门采买，也不得不走后门。
　　好在苏家众人方才已经见识到镇上居民对姚家炸果子的执着了，天上下雪粒子都阻挡不了大伙儿排队的热情，他们这一大车一大车的，走正门是别想挤过去了，进了屋，黄耘急忙将众人引到二楼包厢安顿好，又命人上了自家少爷配的红枣山楂蜂蜜茶，亲自带人去捡了些自家刚做好的炸果子过来。
　　姚家食铺做的炸果子有好几种，方才外面那个本地人给苏梦泉的，是店里卖的最便宜的奶香猫耳朵，里面加了些融化的奶片和麦芽糖之类的，其他的还有馓子、麻叶、蜂蜜小麻花等等，用料更加精贵一些，价格自然也贵了许多。
　　其实他们原本是没打算在店里卖这个的，正好过年，姚亦昕想到他们老家以前过年的时候都要准备的年货，顺手就教木柴大叔炸了一些果子出来，本是给大伙儿打打牙祭的，没想到伙计们带到店里吃的时候，被一些熟客们看到了，半买半抢地全部买光了，黄耘这个钱串子一看这玩意儿好卖，立刻让店里的厨子去老宅找木柴大叔偷师，趁着年前大大地赚了一笔！
　　姚亦昕也是无语了，不过，食铺能赚钱是好事，就是冬天加班也挺辛苦的，他索性让黄耘给单独记了加班时间，到时候年底一并发了加班费给这些伙计们。
　　于是，就有了镇上年前这红红火火的排队买炸果子的现象。
　　“青杨，我就说咱们来姚家村过年来对了吧？”苏梦泉一听黄耘说姚家老宅为了准备过年，还预备了许多见都没见过的美食，顿时眼前一亮，简直恨不得立刻杀到姚家村一样。
　　作者有话要说：　　炸果子炸果子炸果子！
　　都来说说你们最喜欢吃什么炸果子？
　　我喜欢吃炸麻叶炸糖糕小麻花还有炸馓子……好吧我都爱吃！
　　记得以前寒假的时候，每次去姥姥家里都会炸很多给我们带回来，做作业的时候放一堆在旁边，一边吃一边嚼，开学的时候我们老师都笑话我们，说我们的作业收上去都是一股炸果子的味儿2333


第80章 和离第80天
　　得知苏家二老竟然来青江县了，姚亦昕也是吓了一大跳, 他正在厨房指挥着众人清理羊杂呢, 两只手上都是脏东西。
　　快过年了，姚家宰杀了十几只肥羊, 准备切割了冻起来，留着过年的时候慢慢吃, 因为这边有习俗, 说是过年的时候不宜杀生, 因此, 许多人家都是早早地把各种鸡鸭鱼肉宰杀好了，用厚厚的积雪在院子里堆一个天然的冰箱冻起来, 吃的时候提前拿出来化开就行了，反正冬天天气严寒, 也不会坏掉。
　　宰杀的肥羊都切割好洗干净冻起来, 剩下的羊头、羊尾巴、羊蹄和羊杂之类的, 姚亦昕也没舍得丢掉，羊头、羊尾巴和羊蹄都可以料理好拿来做卤味, 羊杂可以拿来做羊杂汤或者干锅羊杂，都是很好吃的, 就是处理起来麻烦。
　　不过, 他们家别的没有, 就数人最多，年前酱菜作坊也歇业了，庄子上也没什么事情, 正好一帮人都聚在一起琢磨吃的，很快就把一大堆羊杂之类的都弄好了，正放在开水里滚一遍去脏呢，就听到白十三说苏家二老已经到镇上了。
　　“苏伯伯他们怎么过来了？”姚亦昕也十分诧异，按理说，逢年过节的时候，墨竹山庄才是最忙碌的时候啊，来往应酬不断，他第一年在墨竹山庄过年的时候，每天光顾着换衣服待客吃饭了，衣服都要换好几次，哪里有空在这个时候出来探亲访友的？
　　“咳！二老说今年国师大人又没有时间回去过年，他们二老在家里待着也是寂寞，想到少爷您一个人孤零零的待在乡下过年，实在冷清，就过来陪您一起过年了。”
　　“一个人孤零零的……”姚亦昕无语，他们家这几天人多的都快挤不下了，哪里孤单寂寞冷了？
　　快到年关了，今年因为黄家村的人落户到了姚家村，原本有些冷清的姚家村也开始变得热闹起来了，这里入冬早，很多新来的都还没来得及造房子，干脆就都住在庄子上过一个集体新年了。
　　这样有个好处，就是做饭不会太吃力，大锅饭，每家每户出一个人帮忙就行了，就跟吃食堂一样。姚亦昕知道黄家村这些人不喜欢占人便宜，生怕他们觉得自己吃闲饭的，索性让人去买了许多的篾丝回来，请冬天在家里闲着没事的都来帮忙编篓子，他们家庄子上盛产各种蔬菜瓜果，对这些竹篓子的需求量也特别大，再加上每年拿来作为“礼盒”送出去的，姚亦昕算了算，一个冬天编下来，差不多也够他们自家庄子上用了。
　　如此一来，黄家村那些暂时没有房子住的，也算是有了落脚地，晚上睡在庄子上，白天就聚在饭堂里，热热闹闹地一起编竹篓，饭堂里每天都烧着火，一点也不冷，手脚勤快的，每天编竹篓还能挣几十文钱，实在是再好没有的了。
　　眼看着快到过年了，姚亦昕体恤大伙儿这大半年来辛苦，干脆订了三十多头猪、五十多只羊，眼看着明天就要过年了，这会儿，全村都在忙活着将之前宰杀冻好的鸡鸭鱼肉拿出来，准备做一顿丰盛的年夜饭呢。
　　这里的习俗就是，甭管家里多穷，年夜饭一定要吃好，年夜饭吃“穷”了，那是要“穷”一年的，因此，新年前一天，整个姚家村都是热腾腾的，被各家各户的炊烟给熏热乎了。
　　苏家一行人，就是在这样一个热气腾腾的早上，来到了姚家村。
　　姚亦昕已经提前命人打扫规整好了客房，这一次，他可不用像上次那样腾出自己的卧室给苏家二老了，白十三早就替他将整个姚家老宅在新年之前重新规整了一下，主院旁边额外留了两个客院，紧凑是紧凑了些，勉强可以拿来待客，也不会太失礼。