小富贵(67)
“还是我带着他吧，省得他留家里你们也看不了他。”这臭小子早上起来到现在都已经捣蛋好几回了，怕家里看不住孩子，出门的时候乔许还是把孩子一起带出去了。
从家里出来，小孩儿就跟放飞了小风筝似的，撒着两条小短腿就在外面跑。
这条去往村口的路他们走了好几回，不用他领路，孩子都知道往哪走了，更别说还有他们家阿黄在前面跟着。
今天村口的早市倒是比他们前几回来的时候都多人，特别是前面有一家卖猪肉的摊子，村子里不少的人都在围着买肉，看起来生意还不错。
乔许也不着急过去那边，大概是今天过节，卖豆腐的老汉没来，他们家儿子站在平时卖豆腐的老汉摆摊的地方有点不肯走了，他就知道这小子硬是要跟着他出来，肯定是惦记着吃豆腐花的！
这也是他的错，每回带儿子出来买菜，遇上卖豆腐的老汉在，他都会带儿子来吃一碗豆腐花。
不过今天卖豆腐的老汉没来，他们也没办法买到豆腐花了。
“今天伯伯没来，咱们去买鱼鱼吧。”见到不远处有人在卖鱼，那边站着好几个在买鱼的，怕去晚了鱼都卖光了，乔许赶紧哄着不肯走的儿子，直接的把小家伙给抱了起来。
见到小家伙一脸委屈、泫然欲泣的小模样，他有点心疼又十分的哭笑不得。
“等改天有空，伯伯就来卖豆腐了，到时候咱们再来吃豆腐花。咱们今天包粽子，等晚些就有粽子吃了，今天端午节，不是吃豆腐花的，是吃粽子的，可以吗？”
在他往小家伙的小脸上亲了两口之后，小家伙终于是点头，轻轻的嗯了一声了。
好在他们去到的时候还有鱼卖，大条的都被挑走了，还有几条不是太大的。
今天家里已经有肉了，不过吃饭的人也多了两个，乔许就让卖鱼的老板给他挑了两条大的和三四条小的，卖鱼的老板用一根草绳把全部的鱼都给串起来递给他。
付了钱之后，提着买到的鱼，回去的时候他也没忘记过去卖猪肉的摊子那边，凑近了陈言跟他说了一声，让他们下午早些过来吃饭。
“好，晚些我会和我阿爹过去的。”陈言应道。
“行，记得来啊，我就不阻碍你们忙了。”见他们这边在忙，乔许就没有打扰别人做事，先带着孩子回去了。
第72章 包粽子
端午节最少不了的一道美食，自然就是粽子了。
提前一天他们就去山脚下摘了粽叶回来，摘回来的粽叶放到水里浸泡了一日，泡软之后捞起来晾干水，放着今日包粽子用。
吃过早饭之后，趁着太阳还未晒到院子里，他们就在院子外面的台子上切肉，肥肉相间的五花肉切成小丁块，一大块的五花肉切了大半盆。
他们这里做的粽子就是用粽子裹了大米煮熟，是没有馅的，不过今天乔许准备做的是大肉粽。赵阿姆还没吃过肉做馅包出来的粽子，不知道肉粽是什么味道，就有点疑惑的问道：“用肉包的粽子好吃吗？”
“阿姆，哥么做的粽子肯定很好吃。”还未见着他哥么做的粽子，赵虎就盲目的相信他哥么做的粽子一定很好吃了。
赵阿姆看了一眼整日就惦记着吃的小儿子，笑着摇了摇头。
“放心吧阿姆，肯定差不了的。”乔许笑着应道。
前几天晒干的香菇今天也派上了用场，盆里是一早就泡上的香菇，泡了一个早上已经泡好了。他把泡好的香菇捞起来，捏干水，再过一遍水就可以了。
“肉切好了。”赵河那边把全部的肉都切好了，问夫郎下一步要做什么。
“哦，给我吧，你把这个蘑菇也切一下，也是切成小丁，比这个肉略小一点。”乔许把刚捞出来的香菇递过去，接过切好的肉，往里面放入酱油、糖和盐，用手拌均匀，要稍微腌制一下才入味。
把泡好的黄豆捞出来，过一边水，把上面浮着的壳捞出来，再洗一遍捞出来，端着盆往厨房进去了，把装着黄豆的盆放到台子上。
后面跟着一只小跟屁虫进来，他没有发现，一转身差点没撞到这个小跟屁虫了。
“你跟着我干嘛呢？还不出声的，想故意吓唬我是不是？”乔许伸手捏了捏儿子的小脸蛋儿，整日跟在他屁股后面，又不出声，万一给踩着了可怎么办？
“咯咯~”谁知道小跟屁虫一点都不知悔改，还以为他是跟在他玩儿，咯咯的笑得欢。
“口渴不渴，要不喝点水啊？你看你，跑得一头汗。”给孩子擦了擦额头的汗，又摸了摸后背，还好后背没怎么湿，不然又得拎回去屋里换一身衣服了。
好在之前他们买了布，给孩子做多了几件小衣裳，不然这一天换好几套衣服的，家里的衣服都不够换了。
用勺子从锅里舀出一大碗的水，他自己喝了一大半，剩下的一小半就喂给儿子喝，“好了，你出去外头玩儿吧，别跑进这里面来了。”他们家儿子就是一个小顽皮鬼，放在厨房这里十分的不安全，乔许拎着儿子出去外面玩去了，不让他留在这里面给他捣乱。
等到切好的香菇端过来，灶里的火点着，他就准备烩肉馅了。
“阿姆，火小一点……嗯，好，差不多这样就行了，别放太多木柴进去。”看了一眼灶里的火，等锅烧热了，乔许把腌制好的肉倒进去，用铲子慢慢的翻炒，底下的猪油出得越来越多，把炒好的猪肉给盛出来，又把香菇倒进去。
正好锅里有油，倒进去的香菇吸饱了油水，炒出来的香菇都油光饱满，香味四溢。
他们在这厨房里炒肉馅，可谓是苦了外面的人，因为这个味道实在是太香了，勾引得外面的两只都往厨房跑来了。
赵虎跟着小侄子跑到了厨房门口去，一大一小正在往里眺望。
赵虎伸长了脖子往锅里看，问道：“哥么你在炒什么了啊，好香啊！”
“呵呵，在炒一会包粽子用的馅，这里热，你们出去外面玩吧，别靠近这里。”乔许知道肯定是这个炒出来的味道太香了，把这些馋虫给吸引了过来。这个天气太热了，厨房里在烧火，温度就更高了，他这一边炒肉馅、汗就如雨一样往下滴。
他看着门口的一大一小不肯走，还杵在那里，只能在心里摇了摇头，不去管他们了。
见手头没什么事做了，赵河又开了木房的门，进去里面忙活去了。
灶里的火苗在跳动，锅里炒的肉馅散发出浓浓的香味，飘到几里之外，邻居家闻着肉香味，就知道隔壁家里又在炒肉了。
等到香菇炒好之后，乔许又把黄豆倒进去炒，等到所有的料都单独炒过一遍，最后把所有超过的料都倒进去锅里汇成一锅，放入适量的盐和酱油，然后用大盆把馅给盛出来。
这个时候锅里煮好的鸡蛋也好了，煮起来的鸡蛋过一遍冷水，剥了壳，然后切成小块，放着一会包粽子用。
“这么大一盆啊，可真多啊，我这还是头一回见人包粽子要用这么多东西的。”赵阿姆在里面帮忙放火，也是出了一头的汗，见着这一大盆的肉，可谓是太奢华了。以前他们也就只有年节的时候能吃上一口肉，现在不仅是三天两头有肉吃，今天包一个粽子就下这么多料，他这看得都觉得肉疼啊。
“呵呵，不多了，一会包了粽子怕还不够用呢。”
刚才他又去泡了二十斤的糯米。前几天他们从镇上买了五十斤的糯米回来，原先是想着是做三十斤的粽子就好，剩下的放着改天想吃粽子再走的。不过现在决定把全部的糯米都用上，全部都用来包粽子了，所以这个包粽子的馅料自然也要准备的多一些。
好在昨天他们摘粽叶的时候摘多了一些回来，粽叶这个东西晒干了可以放很久，本来他们是想着等下回想吃粽子再包的，不过看来这回就得用上了。
乔许知道他阿姆这是又心疼肉了，东西可不就是用来吃的，放久了还会坏，扔掉才是可惜，“等会一人多吃几条粽子，就什么都值得了。”
“呵呵，你说的也是。”赵阿姆笑了笑，心里的那点心疼也放下了。
