小富贵(108)
有人帮忙洗菜和切菜之后，他只要负责炒菜就行了。
灶里的火正旺，这会儿他已经在炒菜了。
“蒲瓜切好了吗？切好了就拿进来给我。”
“切好了，我这就给你端过去。”
切好的一大盆蒲瓜端出来。
看到这么一大盆的蒲瓜，乔许心想他们家那一院子的蒲瓜算是有人吃了，这段时间吃蒲瓜吃到他看见这个东西都有点害怕了。现在就不用担心了，等到他们家的房子盖好，怕菜园子里的瓜都不够吃。
第107章 开工的第一天
“滋啦——”
热锅下油，把大蒜倒进去爆香之后，倒入猪肉和虾仁炒香，就把一大盆的蒲瓜给倒进去锅里，用铲子翻炒之下，淋入一勺水，盖上盖子继续煮就行了。
除此之外还有一个木耳香菇炒猪肝，猪肝还是陈言他们家给送过来的，还替他们省了一笔买肉的钱。
最后再做了一个凉拌，合着就有三个菜和一个汤了。
今日只是开工的第一天，又不是摆宴席，有这两个半荤的菜就已经是很好的了。而且这房子不是一天两天就能盖好的，后面的日子还长着，每天都有人来做工，要天天大鱼大肉他们也供不起，还不如简简单单的，菜里有点油水，能管饱就行了。
“馒头也好了，你们谁要肚子饿的可以先拿一个吃。”乔许掀开蒸笼的盖子，里面的馒头都已经蒸好了。这是用黍米粉和荞面粉混着做出来的馒头，颜色有点灰褐色，一个馒头就有成人的拳头大小，蒸笼一掀开，满屋子的馒头香味。
他拿了一个掰开，掰了一小口尝了个味道，口感还不错，嚼着挺香的。“兮兮，好烫！”只不过拿在手里的馒头太烫手了，他赶紧的把馒头给扔回蒸笼里去。
“不饿不饿，我们等会再吃。”赵阿姆笑呵呵的说道。
“阿姆把那个盆递过来给我，我装一下菜。”掀开这边铁锅的盖子，里面的蒲瓜都已经煮软了，放了两勺盐进去，滴入几滴酱油，乔许用铲子舀了汤汁尝了一口，味道刚好，就不用再加盐了。
这个天气热，他炒菜都会故意的少放一点盐，不然吃了之后会口渴喝水。
“好了吗？”赵阿姆忙的把盆给过去，还凑过去看了一眼，本来肚子不饿的，闻着这个味道就觉得有点饿了。
“嗯，都好了。”乔许拿起勺子，把里面煮好的蒲瓜给舀进木盆里，最后剩下一点用一个大碗装出来，这些是留给他们自家吃的，又拿了一个大碗捡了一些馒头出来，“几个碗里的馒头和菜是留着咱们家里吃的。这些木盆里的就端出去外面吧，正好中午了，他们干活的人肚子也饿了。”
“行行，我们来端，我们来端。”赵阿姆带着陈言端着菜出去了，来帮忙的两个妇人也帮着把东西一块拿出去。
在隔壁干活的汉子们早就闻到了菜香味，一阵风过来就带去一阵香味，他们闻着这个味道肚子在咕噜叫个不停，这闻着还有肉香味，不知今日吃的是什么，大家的心里都有些期待。
“大伙儿停停啊，过来吃饭先。”赵阿姆带着人端了馒头和菜出去，摆在树下的一张桌子下面。
刚好这里有两棵树，树下有点阴影，正好把桌子和凳子摆在这里，干活累了的人还能到这边来喝口水歇一歇，中午也可以把饭摆在这里给大伙儿吃。
“大家都停停，先去吃饭吧。”赵河停了手上的活儿，跟其他的人说道。
这个时候大家才停下手上的活，三三两两结伴去吃饭去了，见到这么几大盆的菜和馒头，刚出炉的馒头还在冒着香味，菜里隐约的还能见到肉。
闻着就十分的香，一个个汉子在后面搓着手，等着拿饭去。
赵阿姆在前面给人发吃食，一人一大碗的菜，一个木桶舀一勺，最上面的是凉拌青瓜，舀上去冒尖的一大碗了，“馒头你们看着拿啊，不够的再过来添。木桶里有汤水，你们要的自个盛。”
“好好好。”
走在前面的汉子接到一大碗的菜和一双筷子，又拿了两个馒头，也没有去找位置坐，而是去树下找了一个有阴影的地方，端着碗就蹲下来吃饭。
很快的树下就蹲了一排的人，一个个也不言语，端着碗和筷子就开始吃，一口馒头一口菜，唿噜的就一大口，吃饭的速度没有一个人慢的。
他们许多人还是从过年吃了一顿肉到现在，虽然最近几年风调雨顺，收成也算是不错，但是许多人家中的人口也多，一年辛苦下来，除掉要上交的粮食和赋税，剩下的粮食也勉强够他们一家人吃个半饱而已，谁家舍得天天吃大鱼大肉的。
地里的粮食还要等到七月底八月才有新的收成上来，现在这个时候许多人家中都已经没有了什么余粮，大家的日子过得都是挺难的。
原先他们听说赵家小子赚了钱回来买地盖房子，等到今日过来给人干活，吃上这么一大碗夹着猪肉猪肝的菜，他们才是真正的明白了赵家的日子，是真的过得好起来了，才舍得给他们这么一顿好吃的！
“阿姆，给我来一碗。”赵河排在队伍的后面，等到前面的人领完了，他才过去拿吃的。见到是儿子过来领吃食，赵阿姆一边给人盛菜一边说道：“乔哥儿和孩子在院里，你们要不回去院里头吃吧？”
“不用了，我们在这外面吃就好，你们一会回去院里吃吧。”赵河接过一碗菜，又接过一双筷子，转身递给跟在他后面的陈屠户，说道：“陈伯你先吃，那边有凳子，过去坐着吃。”
“诶诶，好好。”陈屠户接过了碗筷，连声应好，去找了一张凳子坐下来吃饭。
赵虎端着碗跟在他岳父大人的身后，本想去找岳父大人搭个话的，见岳父大人低着头在扒菜，他也找不着机会和岳父大人套乎，只好也坐在板凳上，和岳父大人排排坐着吃饭了。
后面赵河拿了馒头和菜过去，几个人坐在一起吃饭，也没有人开口说话的。
等到大家都领完菜之后，盆里只剩下一点菜汁了。
“刚刚好，不多不少的，还好今天的菜煮多了一些，要不都不够吃了。没人没领到了吧？”两大笼的馒头还剩下几个在那里，赵阿姆看了一眼，见到大家都端着饭在吃了，没有人没领到的，就收拾了一下东西，喊了陈哥儿一块回去院里那边吃饭。
来帮忙的两个妇人也领了吃食在这外面吃了，就不和他们一块回去院里吃饭了。
“阿姆你们回来了啊，那边的菜够吗？”正好乔许把他们的菜端到堂屋这边来，弄了饭给孩子吃，就听到有人回来的脚步声了，见到人回来，他就问道。
赵阿姆带着陈哥儿一起把几个木盆和木桶都拿到厨房里去，过去堂屋那边坐下来，抬手擦了一下脸上的汗，应道：“刚好够分，还好你煮多了一点菜，要不然这么多人都不够吃。”
“哦，那就好。”乔许又问了一句外面有多少人做工，还来了多少帮忙干活的，听到他阿姆报上的人数，点了点头，心里大概的有了点数，说道：“咱们以后可以准备多一点，要是吃不完就留着晚上吃也可以，也不怕浪费，总比不够吃，还让大家饿着肚子干活的好。”
“是，是这个道理。”赵阿姆点点头，觉得是这么一个道理。
“阿姆、陈哥儿你们喝口汤再吃饭吧，汤我刚才凉好的。”桌子上摆着几碗汤，是乔许刚才提前盛好的，这会儿已经放凉了。
汤是用骨头熬出来的清汤，里面倒了丝瓜进去煮汤，煮出来的汤又清又甜。
赵阿姆端起来喝了一口，拿起筷子夹了一块猪肝吃，想起了一个事，说道：“咱们家的粮不多了，你们改日从镇上回来，顺道给买点粮食回来，省得到时候没米下饭。”
陈言跟在坐下来喝汤吃饭，听着旁边的两人说话。
小娃儿吃着自己碗里的菜，吃得不太专心，用自己的小勺子舀了一勺菜给别人的碗里。陈言见到碗里多出来的菜，也没嫌弃，用手里的筷子给小孩儿夹了一块猪肝。
