退婚后我靠美食红遍全星际(23)
一个小时的PK时间,佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品,点赞数更是爆发式增长,完全不给楚南追逐的机会。
平常佐罗看一会弹幕就直接下播了,其他观众认为和观众交流很重要,而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键,但今天是PK比赛,佐罗只能等比赛结束再下播。
而另一边的楚南,准备工作才刚刚结束。
今天他要做牙签牛肉和芋泥千层蛋糕,“首先我们来做芋泥千层蛋糕,这里是我事先洗好的芋头和紫薯,因为时间关系,我已经提前切成薄片,现在直接放在蒸锅里就好。”
【牙签牛肉?完全想不到是怎么回事……】
【蛋糕听着就很好吃~呜呜主播加油,给你点赞!】
……
观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物,猜来猜去也没猜对。
楚南没提前揭秘,他把蒸锅放在燃气灶上,再向蒸锅中加入适量水,铺上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,盖上锅盖,开中火,“芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间,这段时间我们先来烙千层饼。”
“制备千层饼的第一步是拌面糊。”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉,充分搅拌直至无颗粒,再倒入75克食用油,搅匀后把面糊过筛。
“面糊拌好了,我们来烙面饼。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,并向锅内倒入少许食用油,他伸手试了试锅气,感觉温度差不多了之后,才向锅中倒入一勺面糊。“烙饼需要将锅左右前后晃动,直至面饼变成圆形。”
弹幕中大家纷纷哀嚎太难了,这题不会。
“不会没关系,大家不用追求完美的圆形,稍后我们还有解决办法。”楚南笑笑,饼皮很薄,很快就烙熟了,楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出,又如法炮制,烙出另外三张饼皮。
“如果大家觉得自己烙的饼皮不圆,不够美观,可以借助工具,辅助画圆。”楚南把四张饼皮整齐叠放在一起,然后找到一个六寸的蒸片,放在饼皮最上方,用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆,“我用的是蒸片,大家也可以找其他东西,只要形状规则就行,也可以是正方形,或者心形。”
楚南拿出之前购买的红菜头粉,跟观众解释用途:“接下来我们要给饼皮上色。”
他向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊就变成浅粉色,他烙出四张浅粉色饼皮后,又向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色……
一通操作下来,楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮,切割成整齐的圆形,摆放在一起,十分赏心悦目。
直播间的女孩子们都已经开始捂心口了,点赞数噗噗噗上升,虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。
【我的少女心啊……】
【这就是猛男应该吃的蛋糕吧,潇洒.jpg】
【这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤~】
……
此时芋头和紫薯也已经蒸熟了,楚南把薄片放在不锈钢盆中,趁热碾碎成泥,芋头和紫薯碾在一起,整体呈淡淡的紫色。
他把碾好的芋泥放入平底锅中,撒入60克白砂糖,小火加热,倒油,翻炒至芋泥完全成团,然后才关火盛出。
接着楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然后用搅拌棒打发,星际没有电动搅拌棒,手动打发非常累。
饶是楚南身经百战,打发结束后也累了一身汗,他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。
【呜呜,好像还没见过主播的脸,好想看看哦,能做出这么多好吃的人究竟长什么样。】
此时一条弹幕突然飘过,其他观众也立即附和了起来。
【 1,想看脸,超级好奇~】
【我也想看看我未来老公长什么样!】
【前面的不许和我争!我老公看到你们发的弹幕,哄了我一个小时~】
【噗,你们想太多了!主播说不定都已经结婚有孩子了!】
……
大家猜得那么积极,楚南摇摇头,打算说明一下,“大家不用猜测我的长相了,我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一颗鸡蛋很好吃,大家关注鸡蛋就好了,何必关注母鸡的长相呢?”
他这波发言很是圈了理智党的粉,直播平台上有不少主播没什么才艺,就像朵思拉,完全是靠脸上位,直播内容充满水分,除了喜欢她颜的粉丝,其他人基本不会在直播间待太久。
隔壁的佐罗刚好做完菜,正在和大家沟通品尝后的感受,冷不丁听到楚南这么说,忍不住转头向隔壁看去。
佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻,算是美食版块的元老人物,他见证了美食版块从初始主播稀少到现在欣欣向荣的景象。
环境变热是好事,说明大家对美食开始有追求,很多优秀的主播相继出现,当然这些年也混入不少鱼目混珠的主播,有些新人想要做出成绩,就会在直播间上挂着“美少女”、“美少年”的噱头,涨粉速度就会变得飞快。
所以佐罗对大多数新主播都有偏见。
隔壁主播听声音年纪挺小,没想到做事理念却这么正派,正暗暗合佐罗心意,他也不由得对楚南改观了不少。
而楚南并不知道佐罗心中所想,他解释完自己为什么不露面,直播间大部分观众都表示支持,但还有妹子完全没理解他的意思。
【吼!不管CN大大长什么样!你都是我老公!】
楚南哭笑不得。
时间比较紧张,他没必要在这点继续纠结,时间久了自然大家都会理解,楚南把打发好的奶油倒入芋泥中,搅拌均匀,制备好奶香芋泥。
芋泥的糯香和奶油的甜香混合,一时间直播间充盈着甜蜜的梦幻味道,大家恨不得能多吸两口。
奶油不是普通人随便就能下定决心买的食材,对于一些工作党而言还好,他们能负担起偶尔的奢侈,但对于大部分学生党来说,奶油就是天价食物。
【奶油好香哦,就是太贵了,一丢丢就要我两三个月的生活费。】
【我要在主播这里多闻两下,不亏不亏!】
……
楚南理解他们的感受,之前他看五星级酒店直播,光几道菜就五千星币,当时他也是一边流泪一边看直播的。
还是要谢谢句号大佬,想起他,楚南发现到现在句号大佬也没出现在直播间。
句号大佬平常就不说话,楚南习以为常,以为句号大佬还在潜水,便准备开始铺芋泥。
他在案板上放一张颜色最深的饼皮,用刀抹上奶香芋泥后,再铺上一张颜色稍浅的饼皮,依次重复,直至铺到白色的饼皮,然后再按照由浅到深的规律向上叠饼皮。
饼皮全部用完后,一个渐变色的香芋千层蛋糕就做好了。
香芋千层蛋糕颜色漂亮,简直是甜品里颜值战斗机,很多观众都大呼好看,大力给楚南点赞,还有一些新入直播间的观众,问到奶油昂贵的味道,也不肯离开了。
此时佐罗的点赞数增幅慢慢减缓,其实在观众品尝完凉拌豆芽后,点赞数就已经开始减缓,没有新食物刺激,点赞变慢是不可避免的情况,而楚南的点赞数增幅却越来越大。
佐罗也注意到了,他在楚南发表完关于颜值的理念后,便不时盯着他做饭,一不留神,他就开始目不转睛了——
这个新人主播,还真有两把刷子,一开始看他做面糊,还以为是大众手法,万万没想到之后还有烙饼,炒馅的新奇操作。
光这一波,佐罗都要仔细琢磨琢磨。
等千层蛋糕做完,佐罗已经摸清楚这个新人主播的实力,对方很强,还有各种奇思妙想,虽然他不知道做出来的蛋糕好不好吃,但光凭能想出这些做法,隔壁新人就很不简单。
佐罗有一种浓烈的危机感,这次PK比赛,他倒没想过会拿第一名,因为第一名肯定是赋神专有,这是他在双曜直播唯一信服的美食主播,佐罗一直想和赋神交手试试。
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