一胖毁所有(70)
又过了许久韩律才开口:“不能换一个吗?”
“明明是师兄问我想要什么奖励的……”杨窕佯装委屈,又勾住韩律的手指晃了晃,“再说我都要搬过去和师兄一起住了,师兄难道打算一直不让我用厨房吗?”
韩律心里也不是不知道这事迟早瞒不住,又犹豫了一会儿,看着杨窕晶亮的,充满期待的眼神,最终还是点了头:“行,回去做给你看。”
作者有话要说:杨窕社死了那么多次,终于要轮到师兄了
第64章
隔日要早起, 这一夜自然仍是什么也没有发生。
杨窕心里期待着回去后能看韩律做饭,清晨起来时整个人可谓是神清气爽,坐了一路的车, 坐上飞机后也没有出现任何晕机的症状。
两人到S市机场时不过才下午两点多,回家放好了行李他便迫不及待地要和韩律去买菜,连几天未见的花生都没能让他多做停留。
“就这么想看我做饭?”韩律拉住已经站到鞋柜旁跃跃欲试的青年, “先想好要吃什么。”
杨窕疑惑:“不能边逛边想吗?”
韩律看着他沉默了一会儿, 转身去了厨房。
杨窕原本想跟着, 结果又被男人拦在了厨房外:“回来再看吧。”
“师兄都答应要让我看了,还这么神秘。”杨窕好笑, 但还是依言停住了脚步,直到对方从里头出来,将一本书塞到了他手中。
杨窕低头一看, 发现是一本菜谱,比他们外科学的课本都厚。
韩律翻开第一页,提醒道:“从目录里打了绿勾的菜里选。”
杨窕这才发现,菜谱里足有三百多道菜, 分为家常菜、面食、例汤三卷, 光目录都有十多页,其中家常菜的部分许多都做了标记,有绿勾有红叉,还有小部分空着。
他向后翻了翻,发现凡是打了绿勾的菜品页都做了备注。
其实这菜谱原本就已经十分详细, 从每种食材的克数,到每一个步骤的时间, 再到调味料的克数,都一一注明了, 而韩律会在原本的调味料克数旁再备注一个数字。
他想开口询问,韩律却先一步将菜谱又翻回了目录页:“先选菜吧,晚点做饭的时候一起给你解释。”
杨窕还处在韩律对做菜认真程度的震惊之中,愣愣地点了一下头。
韩律以往做的午饭大多是三菜一汤,因此杨窕按照这个配置分别选了“青椒炒牛肉”、“脆皮豆腐”、“白灼菜心”和一道“西蓝花虾仁菌菇汤”。
根据他选的菜,韩律翻到对应的每一页,在手机备忘录里记录下所需的食材及分量,这才将菜谱放回厨房,对杨窕道:“走吧,去超市。”
其实小区附近就有一个不小的农贸市场,步行就能到,韩律却选择去了三公里外的一家连锁超市。
杨窕起初不解,因为相对于超市,农贸市场的菜品更新鲜,价格也更便宜一些,但待两人进了超市,他便很快明白了韩律这样做的原因。
肉食品区的大叔显然已经认识这个每天来买菜的男人,见到他立刻笑问:“今天要多少克?”
韩律拿出手机备忘录:“要200g牛里脊。”
“好嘞~”大叔熟练地从牛里脊上切下一块,扔上电子秤,看着克数跳到“210g”,便又去掉了一小条,直到上头的数字完美地停在了整数,这才用保鲜袋装好了,贴上条,递给韩律。
“谢谢。”韩律接过牛肉,放进推车里。
“其实多买一点也没事啊,明天可以炒别的吃。”见男人就要走出肉食品区,杨窕拉住他,“要不再买块猪肉吧,明天烧,这样就不用每天买菜了嘛。”
韩律平时也并不是每天买菜的,大多会选轮休或是去S大授课的时间,买完菜再去接杨窕下班。
直到这时杨窕才发觉,除了没见过韩律做饭,连买菜对方都好像刻意避开与他一块儿。
韩律闻言沉默几秒,轻叹了口气:“在家没选好明天吃什么。”
杨窕愣了愣,总算是明白了,韩律买菜的规矩就是必须先选好要做的菜,然后按照食材要求买。
果然,之后的所有食材,对方都严格按照菜谱,青椒只买了一个,基围虾十只,只不过走到卖西蓝花的地方,韩律对着手机犯了难。
杨窕凑上前一看,备忘录里写着西蓝花100g,但哪怕是超市里,西蓝花大多也是一整个售卖的,边上并没有可供分割的工具,实在不打算买一个,也只能徒手掰,掰下多少是多少,很难控制到100g这样准确的数字。
“其实这道菜西蓝花不算是重点,不放也没事,我们可以做虾仁菌菇汤。”杨窕忍着笑给出建议。
“不行。”韩律又看了眼备忘录,最终还是走上前,挑了最小的一个西蓝花,对半掰开,拿走了半个称重。
因为对克数的严格要求,两人光买这些菜品就花了一个多小时,结账前韩律道:“你拿一点饼干或是别的爱吃的,今天晚饭可能会有些迟了,先吃点别的垫垫。”
杨窕看了眼时间,发现还不到五点,于是摇头:“不用了吧,也不会特别迟。”
按他的预算,这几道菜做起来都不需要太长时间,七点前应该能吃上饭,但韩律还是去拿了几袋饼干,丢进购物车里。
回到家,杨窕换好了鞋便往厨房跑,终于到了揭秘时刻,他眼巴巴地站在厨房门口等着韩律,相比起来,韩律的动作显然迟缓了许多。
过了好一会儿才慢慢踱到他身边,杨窕甚至在对方脸上看到了几分紧张。
韩律心里自然是想在杨窕心里维持完美形象的,只是事已至此,他也没办法再掩饰下去,动作微顿后,还是在杨窕期盼的眼神中打开了厨房。
其实乍一看韩律的厨房与普通厨房也并没有太大不同,可仔细看就会发现,厨房里有许多原本不该出现在厨房的物品,比如量杯,比如手术刀,比如小型药品分装袋。
相比起来一旁放置的高精度电子秤、油温计,还有墙上贴着的大中小火示意图都已经算是相对正常的配置了。
其他的杨窕虽然震惊,却也还能理解,但他走上前拿起药品分装袋,实在困惑:“这是做什么的?”
韩律走进厨房,将刚买来的菜放进水池,头也不抬道:“装提前称好的调料。”
杨窕想起韩律每晚漫长的食材准备时间,总算是明白对方为什么需要准备那么久,他又问:“那你的食谱上的备注是什么?”
“每个人的口味不同,就算一模一样按照食谱来做,也还是会觉得太咸或者太淡。”韩律解释。
所以他会在食谱的基础上尝试调整一些用量,确认过后再记录下来,以保证每次给杨窕做的菜都符合对方的口味。
中国美食文化博大精深,无论是食材、调味还是烹饪方式,任何微小的区别都会导致最后截然不同的口味。
韩律自认在这方面没有丝毫天赋,从小到大只要他下厨,总会出现各种奇奇怪怪的状况,于是他只能依靠尝试得出准确的数据,再按照既定的数据来完成菜品制作。
杨窕已经不知道说什么好。
别人的厨房是厨房,韩律的厨房是实验室,他的确不会做饭,但他可是做实验的一把好手。
别人做的是饭菜,他做的是不同变量对菜品口味影响的研究试验,数据精确到小数点后两位,态度之严谨,让杨窕甚至觉得他可以写一篇相关论文。
等杨窕回神时,男人已经解开袋子,着手开始洗菜。
自打走进厨房,韩律就再没有正眼看过杨窕,杨窕终于意识到什么,眨了眨眼,问道:“师兄是在害羞吗?”
……
韩律没回答他的这个问题,将洗好的青椒丢到砧板上,开口:“你出去陪花生玩一会儿。”
“我不。”杨窕想笑,他实在没料到向来成熟稳重的韩律也会有如此孩子气的一面,“师兄说了要做菜给我看的,而且我还能帮忙呢。”
“没什么好看的……”韩律叹了口气,但也没再赶他出去。