在卖萌后，他就像是完成了重大任务一样，如释重负地叹了口气。
　　紧接着便进入最后的料理环节，因为这一期以团队合作为主，所以取消了内部互相评分，将由游客试吃和专家评分各占百分之五十来定今天的最终积分。
　　第一个环节完成任务，积500分；
　　第二个环节因为杜若的意外发挥和其他嘉宾的协作，足足拿到了4000分；
　　第三个环节中规中矩，尽管杜若一路开挂，架不住其他人基本都不会出到的那些动作，最后一共也就积了350分。
　　三个环节结束后，他们一共拿到了4850个积分。
　　按照在第一轮的物价，这些积分应该足够他们挑选需要的食材和调料了。
　　但是，当杜若在节目组指定的菜市场里看到价格的瞬间，默然不语。
　　跟随导演还在边上“贴心”地补充说明，“由于通货膨胀，物价上涨，积分币购买力下降，菜价也产生了一些波动。”
　　杜若扭头看向跟随导演，手指戳上几乎翻了个倍的菜价，“这就是你们所谓的物价上涨？”
　　跟随导演有模有样地叹了口气，“唉，通货膨胀真的是一件残酷的事。”
　　“那进口的菜和调料呢？”
　　跟随导演假哭地摸了摸莫须有的泪水，“呜呜，全球都通货膨胀了。”
　　直播间的观众却完全没有同理心地发出了一片“哈哈哈”。
　　【你们这一期获得的积分多？那我们提高难度。
　　什么？你们积分还是多？那不好意思，我们通货膨胀了（狗头.JPG）】
　　【全球都通货膨胀了哈哈哈，节目组到底都是一帮什么人才！】
　　【哦，我的杰克苏王子，请你不用担心，你拔下的头发可以变成青菜；你的眼睫毛就是那胡萝卜；你的手在案板上一放，一大块猪肉就会从天而降（戏精附体滑稽脸.JPG）】
　　【噗哈哈哈，你们够了啊，都过去多久了还在刷！杜若不要面子的吗？】
　　三位嘉宾看到价格表的瞬间，表情和杜若如出一辙的嫌弃。
　　但不管怎么说，“通货膨胀”这一招还是很有效的，他们的想法几乎要全盘推翻。
　　付梦瑶和白圆几乎下意识看向杜若。
　　杜若走到活鱼摊边上，仔仔细细地看了所有的价格，又绕着菜市场转了一圈，找到自己需要的菜的价格表，在心里默默地算着数，不断按照预算修改着菜谱。
　　等到一圈转下来，杜若心里已经草拟好了晚上的菜单。
　　“晚上，我们摆全鱼宴可以吗？不过菜色会有一些增改。”
　　付梦瑶下意识问道：“我们的钱够吗？”
　　“我算过了，应该能刚好买足。”杜若和他们凑成一堆，在镜头外小声说了自己拟好的菜单，其他人都点头了之后，杜若才将每个人要买的菜吩咐了下去，各人分头去买。
　　杜若自己负责挑鱼，他扫视着鱼，掂量着鱼的大小、肥瘦、肉质的老与嫩，挑出了一条鲫鱼，一条花鲢，还有两条鲤鱼。
　　另一边，其他人也买好了各自的食材回来。
　　***
　　来到最后料理环节的地点后，杜若看着那个深蓝色的塑料棚子，还有底下一览无遗的“料理台”和厨具，一时竟不知道应该说什么。
　　尤其是当旁边的游客已经惊呼着拿出手机对他们一通狂拍，扭头又发现边上就是今晚露天演出的舞台时。
　　直播间的观众也随着贴心的镜头，同步观赏到了“美丽的风景”。
　　【槽点太多，一时竟不知道应该如何说起】
　　【妈耶，这里人也太多了吧！他们就要在这种地方直接开始料理吗？】
　　【晚上这里会有露天演出，时间就在一个小时半之后……所以说，这次的计时其实还是一个小时左右】
　　付梦瑶笑着和围观的路人挥了挥手，很快就将演出一个半小时后就会开始的消息带了回来。
　　立刻，一句话都不用说，他们也明白了时间的紧迫，脑袋里那根弦立刻就绷了起来。
　　弹幕里的秀儿又在不期然出现。
　　【午夜十二点的钟声即将敲响，啊，王子，你究竟能否完成宴席，救下我们饥肠辘辘的胃呢】


第四十三章
　　杜若先把几样蔬菜交给其他人去料理， 自己则开始处理鲜杀的鱼。
　　他先在在鲫鱼的鱼身两面各剞两刀，刀口深但不及鱼骨，摸上绍酒和细盐后交给付梦瑶做鲫鱼汤。
　　然后是花鲢，也是好几道菜的主料， 杜若在买鱼时特意挑了大的一条。
　　将花鲢洗净后置于案板上， 手起刀落， 将鱼头切下后留在边上备用。随后将刀贴着鱼的脊骨向里横批， 批到一半后翻身继续将另一半也批下。随后将鱼翻开， 斜刀剔去鱼刺， 最后剥下鱼皮。
　　明明手上只有一把文武刀， 却被杜若用出了花儿来。
　　从杜若开始动手，围观路人的惊呼声就没有停下来过。
　　直播间的观众听见现场路人的惊叹， 心里不自觉地就升起了一种与有荣焉的感觉。
　　【哈哈哈， 我看到他们的反应就想到我第一次看到杜若下厨时的反应，简直一模一样】
　　【上次看到杜若用文武刀那么轻松后，我还特意去超市买了一把回来，然后……打扰了！（我已经是个废人了.JPG）】
　　【突然有一种自己藏着捂着的宝贝被别人发现的感觉，有点开心，还有点担心（半哭半笑.JPG）】
　　杜若全神贯注， 自动过滤了周围的惊呼声和不时响起的快门声。
　　将花鲢的鱼身暂时静置在一边，又拿过一刀割在鱼唇上，将鱼头一分为二后， 在鱼肉较厚的地方划了几刀， 杜若才将简单处理过的鱼头交给白圆去做剁椒鱼头。
　　因为之前在聊天的时候， 高庆特意说了他之前没有烧过鱼，所以接下来，杜若必须要在不到一个小时的时间里完成6道菜中绝大部分的步骤。
　　两道用鲤鱼做的大菜为了保证上桌时的口感，必须留到最后做，杜若权衡后，开始先行制作其他小菜。
　　花鲢鱼身已经去骨，杜若将红色鱼肉全部切出后，用斜剁的方法将剩下的鱼肉剁成细腻的鱼茸，分成大小不等的3碗。
　　杜若首先开始做最不容易变味的鱼丸。
　　鱼茸里加入剁碎的葱花和姜粒后，继续剁碎直到均匀，将处理好的鱼糜放进盆中，加入盐、香油、胡椒粉和鸡蛋清后，杜若把盆交给高庆，“顺时针搅拌，麻烦了。”
　　说完，杜若马上又将注意力集中在了自己手中的事情上。
　　先将鱼茸放入料酒、油、糖和太白粉后，也顺时针搅拌。随后将香菇摘除柄后，在香菇面上划十字刀，倒置，取出一份鱼茸填在香菇上成球形，每一朵香菇都这样处理后放入锅里蒸。
　　这时候高庆的鱼糜也差不多打好了，杜若示范了一下怎么手工捏鱼丸子后，就把这道菜交给了高庆。
　　另一边，付梦瑶正在烧的鲫鱼汤的味道也逸散开来，围观的人群里出现了一些小小的骚动。
　　蒸锅里蒸着鱼茸香菇盒，付梦瑶的锅里炖着鲫鱼汤，高庆在做鱼丸子，白圆在处理剁椒鱼头。
　　计时开始还没过20分钟，晚上要求的宴席就已经完成了一半的菜。
　　一直在观看直播的观众这时候都已经顾不上吃零食了。
　　【我到现在都还没弄明白，杜若究竟怎么做到的！】
　　【大概是……给其他人分他们各自擅长的活，然后自己完成接下来的步骤？
　　虽然说着简单，看到他们一步步完成，我还是懵逼的】
　　【我也……现在我发自内心地觉得，他们或许还能够提前完成任务】
　　围观群众看得或许没有直播间观众那么清楚，他们只是在为杜若处理食材的熟练动作而惊讶。
　　杜若将用葱姜水处理过的鱼茸装进裱花袋中，用最近学会的手法处理，旁边的人只看见杜若手快速地旋转着动，一朵花型的鱼茸就在白瓷盘上出现了，往花形上加上枸杞，一朵鱼茸花就做好了。
　　鱼茸花用小火慢慢汆熟，入调好的菊花汤中。期间，蒸熟的鱼茸香菇盒也一并取出。