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帝国国宝级药膳师(103)

作者:书一 时间:2022-02-19 10:34 标签:爽文 星际 直播 美食 萌宠

  “依旧悠闲的简子陌选手。”
  “哈哈哈,看他那么淡定,我也心定了。”
  “简子陌是准备做两道内脏药膳吗?真的要这样吗?明明鸡就可以做一道非常美味的药膳,为什么一定要加猪肚?”
  “你们没吃过猪肚包鸡?”简子陌闲着无聊,坐到左丘晏旁边,顺便跟直播间聊天。
  直播间:
  “似乎哪里听过,但没见过哪个餐厅有。”
  “现在除了一些有怪癖的人,谁还吃内脏啊?”
  简子陌:“……”
  “话不能这么说,内脏虽说不能多吃,但还是有一定药用功能的,比如羊心,就有治心气郁结的功效,羊脂能治虚劳,腰痛,肺痿,”简子陌说起主业就认真,神色冷凛,气质沉稳,给人感觉特别安心,让人很有信任感,“大家不要有偏见,要客观看待。”
  直播间观众莫名齐齐点头,心里默默道,好。
  接着一愣,我为什么要附和他?
  直播间观众:
  “不是,等等,我有话要问,说说前两天的十八反,十九畏吧!”
  “啊,我也想知道,差点忘记这事了,那份资料真是你写的?”
  “怎么可能,中医院可是盖名是对方捐献的。”
  “不是简简写的,他会敢中医院吗?”
  “呵呵,蹭热度。”
  “简简现在需要蹭那个热度?”
  “呵呵,那可是中医院,有本事简子陌去考个医师证啊!药师证不就相当于现代医学的护士吗?不过给中医生打工的。”
  此话一出,直播间炸了,要知道这里可有不少药师的,一时间吵得风生水起。
  “急什么,心急吃不了热豆腐,等结果出来再骂也不迟,过度生气会伤肝、伤肺、长色斑,”简子陌站起来,淡淡道:“看过气死的新闻吧?就是因为情绪高速上涨,血压上升,导致脑血管破裂造成的。”
  直播间观众:“……”
  “莫生气,气出病来无人替,”简子陌笑道,“太闲了,给大家做道甜点吧!吃甜甜的会高兴。”
  直播间观众:“呵呵,做鸡蛋糖水吗?”
  “不,”简子陌一笑:“双皮奶。”
  直播间观众:
  “啊啊啊,好吃吗?”
  “听着就好吃吧!”
  “没吃过啊!”
  简子陌:“……”
  你们到底是少了多少口福啊!
  直播间观众:“为什么不用来当你的比赛甜品?”
  “因为ai肯定不会给我高分,”简子陌非常认真道:“多可恶的机器。”
  直播间观众:“……”


第74章
  由于鸡蛋有限,双皮奶做不了多少,大碗一碗就能装完,但想到左丘晏肯定不会跟直播间观众分着吃,于是在餐具里面挑了又挑,选出三只茶碗。
  牛奶烧开,倒在三只茶碗里,放在一边等结奶皮。取三个蛋清,加放适量的白砂糖,慢慢搅拌直至融化,等奶皮结成,温度也降下来,在中间戳一个小洞,把牛奶倒出来与蛋清搅拌均匀,再用筷子掰开奶皮的小洞,把牛奶慢慢倒回去,奶皮浮到茶碗边沿即可。
  完成前面动作后,再放入锅中隔水蒸。
  直播间观众看着简子陌这一串动作,在看到结奶皮那段口水就要流下来了。
  “肯定好吃。”
  “奶味好香啊,那个奶皮就可以吃了吧!”
  “简子陌果然不会让我失望,他都能把双皮奶当比赛课间零食了,龟苓膏还会难吃吗?众播友请回答?”
  “不能。”
  “哈哈哈,好幸福”
  “呜呜呜,我突然对那个龟苓膏很期待了,想问问,什么时候开始做龟苓膏?”
  “已经开始熬了。”简子陌回道。
  直播间观众:“……”
  “别告诉我是那锅药材?”
  “确定一定以及肯定?”
  “是的,”简子陌点头,无视直播间观众的绝望,看章续的猪肚弄得差不多,拿出整只鸡清理,“现在开始做猪肚包鸡,这道菜的功效有健脾、暖胃的功能,专治中气不足、消化不良大家可以自己弄来吃。”
  有的人做这道药膳时会把鸡破块,但是这样炖煮后鸡会缩皮,鸡肉也不够嫩滑,所以简子陌只把鸡爪和鸡脑袋给砍了。今天的食材没有蔬菜类,唯一不是肉的就是算在调料里面的香菇,简子陌把它泡开后,塞进鸡肚子里。章续的猪肚也清洗完成,简子陌接过来闻两下,确实没什么味道。切开一个口,让章续把鸡塞进来,绑上,放入锅里。
  猪肚包鸡最灵魂的部分就是胡椒。
  半碗胡椒下锅清炒去湿,倒入纱袋里面,加入沙参、党参、玉竹等药材,拉紧纱袋放入锅中,几片姜,大火烧开转小火焰炖两个小时。
  这时双皮奶也差不多了,淡淡的奶香味往外飘,引得隔壁的选手频频往这边看。
  就连在吵那锅药能不能吃的直播间观众都暂时休战了,纷纷刷起“什么时候能吃”的弹幕。
  主直播间一直在各位选手那里转,简子陌之前跟直播间观众聊都是在小直播聊天,导演组看到简子陌这里热闹起来,把镜头转到简子陌这边,看到的就是一茶碗嫩黄的甜点,袅袅烟雾缭绕飘起,看得可口。
  后面的工作人员与评委席都忍不住吸口水,看到直播间观众在刷“这碗是我的”,当即明白,简子陌又在开小灶了。
  “咳咳,我到处看看。”温副院士站起来,背着手往外走,旁边的高级药膳师荣巨嘻笑两声,说道:“我跟你一起去吧!”
  空气中飘着甜滋滋的奶香,端起放到桌上,轻轻荡了荡,如同果冻般。舀起一勺子,内里细腻得不可思议,糯糯的奶皮入口,浓郁的奶香在口中炸开,带着淡淡的蛋香,嫩滑可口,齿颊留香。
  无论是直播间还是章续都不可思议瞪大眼,这感觉,太棒了,好吃。
  “呜呜,这道甜点上去,色香味得满分吧!”
  “这么好吃的东西,为什么我从来没吃过?啊啊啊,药膳房赶紧上这道甜点啊!”
  “真的超级好吃,好嫩好滑,好香。”
  “我为之前骂简子陌道歉,这么好的手艺,鸡蛋糖水肯定也很好吃。”
  “内脏算什么?木头简子陌也能做出花来。”
  观众和章续的反应都非常给力,简子陌看向左丘晏,见他已经吃到第二口了,小翼翼舀起,放进嘴里,漂亮的凤眼眯上,嘴角带着不易觉察的笑意,看起来像是偷吃到蜜糖的小老鼠。
  简子陌看他吃得高兴,也忍不住笑了。双皮奶蛋白质和矿物质都非常丰富,对免疫机能有好处,还能美容养颜,可以经常做给他吃。
  “唔?怎么了?”简子陌正看着左丘晏发呆,被他伸到面前的勺子吓一跳,没等到左丘晏的回答,他的勺子又往前推推。
  这是给他喂食?
  简子陌不知道为什么脸有点热,张开嘴,咬住,一股浓郁奶香伴着蛋香在口中弥漫开,好吃。
  左丘晏缩回手,把勺子放在一边,拿起另一只勺子,继续吃。
  简子陌这时才发现他换了勺子的,一时间,感觉怪怪的,不过想到左丘晏塞了自己一口,还是挺高兴。
  “吃着呢!”
  和善的声音响起,简子陌转头,看到温副院士和高级药膳师荣巨不知道什么时候来了。
  “这是双皮奶,还是第一次见。”温副院士的目光转向直播间观众在吃的那份,霎时,直播间观众皆是后背一凉。
  “靠,快吃,他不会是想来跟我们抢吧!”
  “啊啊啊,这是我们的,不能动。”
  “别以为你是第一次见就能试试,我们也是第一次见。”
  温副院士:“……”
  我能看到你们的评论。
 

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