史前生存实录(48)

　　外患——随时有可能来袭的蜂针兽群。
　　族人们松了一口气的同时，现实问题浮上水面——大家的肚子都饿了。
　　这可不是兽人们经不起饿的缘故，要知道完全吃饱一顿饭的兽人，如果不进行剧烈运动，是可以在身体里留存足够基础代谢三四天的能量的。
　　不过，这短短大半天里经历过夺命狂奔，大惊大喜，兽形和人形频繁切换的兽人大块头们，那点能量早就消耗得差不多了，原本心里有事吊着还感觉不出什么，等到一完全放松下来，大家伙的肚子就纷纷宣告撑不住了。
　　刚一回来部落就要承担起负责喂饱这些大块头肚子的重任什么的，里格表示，他已经习惯了。
　　虽然这么说，其实负责提供足够肉食这件事是完全不用里格操心的，那是狩猎队的日常任务，清洗剥皮拔毛这些琐碎事项也用不到里格动手，那是雌性们的活计，里格需要做的就是统筹大局，将食材的每一部分找出最可口的烹调方法，改善食物的口感，让它们变得更美味就可以啦。
　　狩猎队动作迅速地打回来两只弯角牛，虽然除了跟牛一样有两个出气的大鼻孔外，里格不觉得它哪有一点像牛了，不过外观长得像不像牛不要紧，因为里格在雌性们处理牛肉的时候发现，它的肉在充满了血红蛋白的同时，又有白色的脂肪层像大理石一样分布在红色的肌肉纤维之间，这这这，里格傻眼了，这简直是最上等的霜降雪花牛肉啊！
　　以他上辈子所在星球的物价来说，这种品相的雪花牛肉，那可是至少被炒到三万联盟币一克，还得通过点内部手段才能取得呢，就连身价如里格，也不是常常能弄到这样的牛肉吃，可想而知它有多珍稀了。
　　然而如今，这样品相的牛肉，就摆在里格面前，整整比前世的牛大上两倍，两头，艾玛他也太幸福了吧。
　　这么好的肉，绝对不能糟蹋，里格眼里燃起了熊熊战火。
　　最嫩的牛里脊自然是用来贴牛排吃的，这部分不需要用到太复杂的炙烤工艺，只需要让牛排在火烫的石板上贴一会儿，美拉德反应自然会让牛肉呈现出外焦里嫩的口感，这也是雪花牛肉最经典的吃法，额，再通俗易懂地说一下，其实就是菲力牛排啦。
　　石板早就已经刷洗干净在炭堆上烤得火烫了，脂肪均匀分布的雪花肉块一接触石板，脂肪立即在高温下变成液态的油脂，包裹住肉块与石板相接的地方，香味也在滋滋声中冒了出来。
　　里格手持筷子，表情严肃地在心里数着时间，等表面轻微焦化后迅速翻面，将另一面也迅速煎黄，鲜美的肉汁被牢牢锁住在牛肉内部，撒上一些雪白的盐粒，里格有些不满地皱起小鼻头，这会儿要是有海盐就更完美了。
　　不需要更多调味料，一块完美的菲力牛排就出锅了。
　　将牛排递给在一边眼巴巴看着的爸爸们，让他们自己拿去分，里格又如法炮制地把剩下的牛排都煎了。
　　牛里脊是牛身上最嫩最适合用来生煎的部分，但同时也是肉量最为稀少的部分，两头弯角牛虽然从体型上来说每头都已经是后世牛类的两倍大小，但对这些兽人大胃王来说，出产里脊的部位还是少的可怜了。
　　每人都只能分到一小块尝尝，那种甘香嫩滑又入口即化的口感让他们大为新奇的同时，又深深觉得实在是不够吃，战士们更是暗暗在心里发誓以后一定要打更多弯角龙，争取一次吃个够。
　　不过煎牛排只是个开胃菜而已，吃的是一个嫩滑，弯角龙身上还有其他部位，比如牛肋排、牛腩、牛臀肉、牛腱子、牛小排等，每个部位有不同的口感和风味，烹调的当的话，完全不会比牛排差呢。
　　不过鉴于这些口水滴答眼巴巴盯着看的大块头们的视线太过火热扰人，里格决定精细化吃食等下次有时间再慢慢做，此刻又快又好吃得喂饱这些大块头才是当务之急，否则里格都怕被他们流出来的口水给淹了。
　　至于做什么，没有比在巨大的精神压力过后来个热热的火锅更能按摩心灵啦！
　　至少里格作为一个无辣不欢的古花夏人后裔，早就已经馋火锅馋到不行不行的了。
　　马不停蹄翻出白天摘回来的花椒和辣椒，稍作清洗后丢进石锅里炒出多余水分，再用一大块牛脂肪在陶锅里渍出喷香的牛油，将煸得相对干燥的花椒和辣椒，切块的野姜，外加一些带有大料味儿的干叶子一股脑儿丢进去翻炒。
　　可爱的调味料们在锅里借着牛油的润滑摩擦摩擦，似魔鬼的步伐~
　　很快，一股异香就从里格正在翻炒着的锅子里飘了出来。
　　“啥玩意啊，好香。”
　　兽人们一个个吸着鼻子，脸上都是震惊过头的表情，他们贫瘠的生命里，何曾闻到过这种勾人馋虫的奇异香味，虽然里格崽子一向能做出些让人吃的目瞪口呆的美食来，但是这种食物还没有吃到口里就让人口舌生津，直恨不得将鼻子埋进锅里的香味，还是太过让人震惊了一点。
　　而且他们没有看错吧，被里格崽子翻来抄去的，不是正是能让人整个口腔都烧起来的炎果和让人舌头嘴唇麻痹的大椒嘛，他们日常可是碰都不敢碰的，怎么这两种可怕的东西，竟然也能被里格小子弄得看起来那么好吃呢。
　　里格挥舞勺子炒得满头大汗，还是抽空给简单他们解释了一番。
　　“这个炎果，里面有种叫辣椒素的东西，直接放到嘴里会让口腔烧起来，但是作为调味料融化在汤底里就不一样啦，会让汤变得相当美味；花椒，也就是你们说的大椒也是一样，直接吃的话浓度太高，口舌发麻，在汤里稀释后会让汤底变得十分不同，反正你们吃吃看就知道啦。”
　　兽人们有听没有懂，但是他们听懂了一点就是，汤会变得十分美味就是啦。
　　底料炒得差不多之后，里格加了些清水和切块牛腩进去熬煮，随着火锅的香气一点点浓郁，兽人们都坐不住了，一个个伸长了脖子往锅里张望，盼望着啥时候能赶紧吃一口，连一向淡定的奎因都有些不淡定了，莱卡和查理两个，几乎要把眼珠子都掉进火锅里，查理拱在里格脖子上的脑袋也越来越用力，差点把里格顶个跟头。
　　里格忙翻出花椒辣椒和野姜分给兽人们，让他们照着自己煮锅底的步骤自己煮去。
　　火锅跟牛排可不一样，先不说几百斤牛肉他煮不下，就光一下子炒几十个锅底，他的手还能保得住吗，让他们自己造去吧，反正料放足了，怎么都不会难吃的。
　　“反正，喜欢吃什么往里加就是了，火锅的奥义就是无论啥都可以下锅烫啊。”里格理所当然道。
　　分到底料的兽人们哗啦一声散开，以家庭为单位快手快脚地忙碌了起来。
　　滚开的汤底里牛腩沉沉浮浮，土豆刨皮切片丢进锅里烫熟，蘑菇、笋干、木耳、各种新鲜野菜，牛肉按不同部位，切片的切片，剁块的剁块，满满摆了一大兽皮，牛腿骨敲出骨髓丢进锅里熬煮，想吃啥就自己往锅里丢啥。
　　里格背着小肉手绕着部落的篝火走了一圈，检阅了家家户户的饭桌，并对族人们对美食的学习和领悟能力表示了肯定，才回到自己家的小饭桌上。
　　忙碌了一个傍晚的里格，这会儿才有空擦把汗坐下来歇会，这时候他不由得庆幸这具兽人身体高素质，不然这么个小豆丁身体可撑不住这一天。
　　自家的锅子早就煮的直冒香气，锅里的食材全都熟了，不过家里的三个成员虽然各个脸上都一副想吃得不得了的样子，但是在里格回来前，他们都忍住了没有先开吃，毕竟晚饭是一天中最重要的一餐啊，一家人要齐齐整整才好。
　　看着忍得直吞口水的三个人，里格有些好笑，又有些感动，忙率先端起碗夹了一块煮得软烂的牛腩肉，见里格动手了，三个人欢呼一声，都端起自己的碗吃了起来。
　　一筷子麻辣鲜香的牛腩入口，里格忍不住深深叹了一口气，心里内牛满面，不容易啊，终于吃上了这个味儿，不过他很快就顾不上感慨了，家里三个运筷如飞的大胃王，动作不快点，那就只有喝汤的份儿了。
　　软烂适口的牛腩，Q脆弹牙的牛脆骨，劲道多汁的牛小排，绵密细致的牛臀肉，还有吸足了汤汁的野菜和蘑菇，脆爽解腻的春笋干，一家子吃的头也不抬。
　　塞一大口片得薄薄的雪花肥牛，再咬一大块软糯又饱蘸汤汁的土豆片，里格辣得鼻尖冒汗浑身舒适，仿佛雨林里无处不缠绕的湿气从身体里一排而空，整个人从头爽到脚趾间，不禁长叹一声舒坦。
　　这才配叫生活啊！
　　大百个人一块吃火锅的威力不可小觑，直接将这片栖身的林子都染成了火锅味儿。
　　周围都是吧唧嘴儿的声音，有些兽人第一次尝试花椒和辣椒的威力，稍有不适应，但是随着吃的东西越来越多，这种又麻又辣的感觉反而成了让人上瘾的源头，越到后头越吃的停不下来，最后干脆大喊舒畅，甚至把汤底都喝的一滴不剩，哪儿有一开始那种看到炎果和大椒避之唯恐不及的态度。
　　在吃食这件事上，无论古今中外，大抵都逃不过真香定律吧。
　　作者有话要说：　　深夜写这个，真是夭寿了，看在我找虐的份上，多多支持我鸭。
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第49章 不速之客？
　　就在里格他们部落的人烫着肥牛吃着火锅暖洋洋美滋滋的时候，距离他们扎营地二里外的一个隐蔽的山洞里，一个浑身老泥奄奄一息的家伙在半昏迷吸了吸鼻子，醒了过来。
　　三五天没有进食的肚子已经完全瘪了下去，他像个野人一样浑身披着树藤和叶子编织起来的隐蔽物，浑身散发着一种泡在沼泽里腐烂了好几年的逼人气息。
　　在深不见五指的黑暗里，他一双暗淡无神的眼睛正因为鼻端捕捉到的那抹异香而罕见地生出了些亮光。