我靠美食综艺全网爆红(81)

　　因为夏新不吃辣，汤粉就没有放什么辣椒，底汤香气格外纯粹，凑着碗沿吸了一口热汤，夏新愣住，明明汤水还有些滚烫，他却迫不及待的再喝了下一口。
　　汤水的味道浓郁鲜香，他本来就饥肠辘辘的，喝一口汤，感觉胃都舒服了起来。
　　夏新吃饭的动作忍不住加快了，不光是汤鲜美，米粉和其他小料的味道也是好的不行，夏新突然可以理解严奚之前忍不住多吃的行为了。
　　一碗汤粉都这么好吃了，更别提其他的菜了。
　　严奚也吃的美滋滋的，只是越吃越觉得汤粉好吃，可是想到自己只有这一碗的分量，他就忍不住瞅瞅夏新，就看到夏新吃的格外投入的表情。
　　夏新对上严奚的目光，莫名的尴尬起来，挪开视线，示意严奚赶紧吃他的饭，别到处看了。
　　这也算是他的示弱了。
　　严奚也没有乘胜追击，作为模特，虽然说他是兼职，但是夏新确实是为了他好，也就低头继续吃饭。
　　“对了，你知道了吧，顾白今天就做两个菜，其他的菜就我们自己做，没有之前说的大餐了。”沈瑜年突然说道。
　　严奚点点头，他清楚这个情况，不过……
　　“今天的早餐说是一样，其实可以算是四样了吧，汤，米粉，卤牛肉，虎皮蛋，还有烤鸭，还有粥，这还不算大餐吗？”严奚反问。
　　沈瑜年失笑，这也确实是大餐了。
　　吃过了早饭，休息了一会，众人就开始准备中饭，一个个的都准备做自己的菜。
　　因为清楚顾白不会吃，所以一个个的都很放飞，做的全都不是自己的拿手菜，而是之前观众都没有看到过的菜色。
　　没有顾白在一边，又是新菜，这下厨房里闹的鸡飞狗跳，倒是让观众重温了一把前两期的美食路，看的是兴致勃勃。
　　只不过前两期这种场面是一开始就出现的，而这期的美食路则成为结束时间出现，莫名搞笑。
　　不过也正是他们这样的表现，才让不少后来的观众意识到了顾白的存在对其他人有多大帮助。
　　要知道美食路播到现在，真的有很多观众觉得四人的厨艺不错，不然餐厅不会经营的这么红火。可是现在，一个个的都现了原型，夏琳不算，但是沈瑜年白霜和盛佳宁，都清楚的展示了自己的真实厨艺。
　　让不少观众震惊到，就这点厨艺是怎么开餐厅的，还开的不错，还没有食客投诉。
　　简直神奇。
　　这要是放在最开始这种情况，在场的人都要急了，但是都最后一天了，还是自己吃，哪里还要顾忌这么多，怎么开心怎么来。
　　等顾白一觉醒来，就发现餐厅里乱糟糟的一片，但是气氛不错，一个个都互相嫌弃对方的厨艺差，表示自己的厨艺有进步。
　　顾白没有在极味居耽误多久，而是直接往安格斯所谓的餐厅去了。
　　他的鸭子晾好了，该开始烤了。
　　枣木柴已经提前准备好了，安格斯在顾白来之前就已经将木柴点燃，提前烧起来，提升炉温，缩短顾白的工作时间，毕竟这个工作要求不高，只要炉温到了就好。
　　等顾白到了，炉温已经快要升到二百度以上了。
　　顾白这次准备的鸭子不少，安格斯帮了这么多忙，吃一只不过分，沈瑜年他们加上顾白自己，六个人分吃两只鸭子也差不多了，顾煜一只，医疗团队的人一只，节目组也分两只。
　　这么算下来要七只烤鸭才行。
　　好在顾白的时间充足，还有安格斯帮忙，不然的话这一通折腾下来，有的麻烦了。
　　将晾好的鸭子灌汤打色之后，顾白就将烤鸭依次放入烤炉中。
　　烤鸭做的好不好吃，食材和前期的准备都很关键，但是烤制火候的掌握也依旧重要。
　　为了让鸭肉染上果木清香，选择了枣木做热源，这也就断绝了科技手段控温，对于温度的把控难度就高了起来。
　　七只鸭子都需要顾白注意，这个时候顾白就没有办法再分心去干别的事。
　　甜面酱和鸭饼顾白都提前准备好了，但是黄瓜条和葱丝就不能提前切，时间长了味道就不太好。
　　但是顾白烤鸭子的时候没有办法做，等烤完了，就要赶紧开始片鸭，也没有时间了，只能把这个工作交给了安格斯。
　　浅淡的姜黄色鸭皮在火苗的炙烤下，颜色渐渐变深，成了漂亮的桔黄色，顾白转动鸭身，让左侧后背向火，继续烤起来，因为每只鸭子的具体情况不同，转动的时间也不同。
　　七只鸭子都要掌握的恰到好处，需要的不光是眼力耐力，还要有极为熟练的动手能力。
　　稍微延迟一下，鸭子可能就烤过头了，这块皮肉味道就差了，而一旦这边出了问题，你要不就完全不在乎，去转动其他鸭子，这样就损失了一只。
　　要是想保全，那后续的鸭子炙烤又耽误了，搞的人心急如焚。
　　而且越到后面，鸭子每次转动的时间就越短，留给人反应的时间也越短。
　　只是顾白的动作看着不急不缓，却将七只鸭子一只不落的处理好，没有丝毫的急切，看的安格斯都有些惊叹。
　　安格斯倒也不是做不到，但是他绝对做不到像顾白这么轻松，毕竟人就两只手，想要做到顾白这个程度就需要一点错误都没有。
　　一只鸭子，安格斯没有问题，三只四只他也能处理，但是七只，需要完全转动鸭子，把鸭子以最适合的角度朝向火，他就必须做点调整，而这一调整就要耽误时间了。
　　不过安格斯还记得自己的工作，惊叹了一下就继续切大葱和黄瓜。
　　时间一分一秒的过去，鸭子终于到了出炉的时间了。
　　顾白手脚麻利的给鸭身刷了一层香油，这一步是用来增加皮面的光亮程度，去除烟灰，也增添了鸭子的香气。
　　烤鸭到这里也算是烤好了，这时候就需要趁热吃了。
　　安格斯那边的黄瓜条和葱白段都准备好了，帮顾白把这些东西都搬去了极味居。
　　其他人的菜都炒好了，就等着顾白了。
　　烤鸭的香气其实很浓郁的，但是顾白待在旁边太久了，闻着闻着就习惯了，甚至还有点嫌弃。
　　可是沈瑜年他们却是头一次闻到，经过一上午的折腾，肚子里吃的那点早餐也消化了个七七八八的，闻到了香气，视线忍不住飘了过来。
　　对于这种注视，顾白早就习惯了。
　　而看到顾白拿过来的七只鸭子，严奚犹豫又纠结，他以为顾白是要把鸭子按照人数分的。
　　他是想吃的，但是这一只鸭子少说也有个三四斤重，不说他一口气能不能吃完，就是能吃完，那热量……
　　严奚看上眼夏新，就发现对方的脸色都变了，目光灼灼的盯着自己，显然早上的那顿贿赂也不管用了。
　　毕竟严奚要是真的吃了这一整只烤鸭，那他接下来的一个月可能都要把时间花在塑形上来。
　　沈瑜年他们也都误会了，纠结起来，第一次感觉到美食太多吃不完的烦恼。
　　毕竟鸭子挺大的，他们一个人一只是真的吃不完，可是吃不完的话又浪费了，烤鸭是要趁热吃，冷了风味就变了。
　　顾白一眼就看出他们的误会，唇角抽了抽，他不知道该怎么说，这群人也实在是太高估自己了，这可是三斤重的鸭子，全都是能吃的，这要是都塞进肚子里，他觉得这群人大概今天都不用吃饭了。
　　况且烤鸭本来就有些油，哪怕他做的好吃，可是吃多了难免油腻，这是没有办法更改的事实，一个人吃一只显然不现实啊。
　　顾白出声提醒道说：“你们别想太多了，这些鸭子不全是我们吃，只有两只鸭子是我们的，其他的我有别的安排。”
　　几人反应过来，眼神有些失望，又有点了然，一人一只他们是真的吃不完。
　　“什么安排？”一人一只变六人两只，这差距也太大了点，白霜有点失望的问道。
　　“节目组吃两只，我爸那边一只，医疗组一只，还有安格斯的一只。”顾白解释了一句。
　　王导正看着直播，他要时刻关注直播间的动静，哪怕这都到最后一刻了也不能放松，毕竟这要是万一出点什么问题，那美食路结局没结好也影响后来的口碑，就听到顾白这一声解释，顿时愣住了。