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反派他爹养崽指南[美食](81)

作者：禾优 时间：2022-04-26 07:52 标签：生子爽文穿书美食

　　他的脸上展现出了无比享受的表情，像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。
　　钱康康的助理，险些惊掉了下巴。
　　他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺，所以他对美食也分外地严苛。
　　钱康康即使遇到再好吃的东西，他也顶多夸赞几句，从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀！
　　在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候，钱康康到底遇到了什么？！
　　——
　　因为五花肉被喻白切得略厚，所以要将它煎成焦脆的地步，需要一定的功力。
　　等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时，他又在上面浇上了一层板烧酱料。
　　板烧酱料闻上去很香，但在钱康康看来，这或许是一个败笔。
　　因为湿润的秘制酱料，势必会影响五花肉焦脆的口感。
　　一般来说，煎得酥脆的烤肉所适合的酱料，通常为干料。
　　可是，钱康康想错了。
　　喻白做的五花肉，依旧是酥脆的。
　　“咔嚓”，五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间，依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。
　　喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处，所以未曾影响到五花肉外层的香脆。
　　喻白切得略厚的五花肉口感扎实，在钱康康咬下的瞬间，五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香，在钱康康的口中相辅相成。
　　秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸，完美去除了五花肉的那一点点油腻。
　　五花肉的肥肉部分偏丰腴，但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。
　　在喻白煎制五花肉的过程中，五花肉的肥肉部分所溢出的油脂，不断地滋润着五花肉的瘦肉部分，这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。
　　瘦肉部分入口松软，越嚼越香。
　　喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比，定价偏高一点，但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。
　　他不像其他的黑心商贩，会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅，用太过昂贵的食材。
　　因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。
　　普通的食材落入他的手中，所能被喻白制作出来的菜肴味道，和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴，没有太多明显的差距区别。
　　这是一块完美无缺的五花肉，足以展现出制作者的厨艺功底。
　　真是……太好吃了！
　　钱康康睁开双眼时，他的双眸中流露出的不是喜爱，不是惊讶，而是对喻白满满的敬佩。
　　以钱康康的厨艺，是绝对无法做出这样的味道。
　　【康仔，铁板烧好不好吃？】
　　【康仔，你怎么不说话了？我好害怕呀！】
　　【该不是因为铁板烧太难吃，康仔才不说话吧？】
　　【但是我看康仔的表情，不像是铁板烧难吃的样子呀！】
　　钱康康看向直播间的弹幕，他的唇角微微上扬。
　　“如果说让我来形容这铁板烧的味道……”
　　钱康康说到这儿，他顿了顿。
　　“我无法用语言来形容铁板烧有多好吃，也难以用语言去具体地描述它的味道。”钱康康神色认真地道，“但我敢说，这是我这辈子吃过最好吃的铁板烧，没有之一。”
　　钱康康做美食博主多年以来，这是他头一次给一个普普通通的街边小吃摊如此高的评价。
　　整个直播间一片哗然。
　　【卧槽？我没听错吧？康仔是不是被充值了？这家小吃摊有这么好吃吗？！】
　　【出来摆小吃摊的摊主，应该没钱充值康仔吧？】
　　【啊啊啊！康仔！这家店在哪里？我明天就去！】
　　【我敢相信康仔说的是真话。因为看他的表情，这家铁板烧看上去真的很好吃！】
　　就在钱康康直播间内的网友们纷纷议论时，钱康康的小助理出现在了直播间的屏幕中。
　　他站在钱康康的身后，手里拎着两个袋子。
　　“康仔，我去‘乔仔小吃店’把他们家的板烧豆腐和烤冷面买回来了。”
　　钱康康挥挥手：“我知道了。”
　　有喻白铁板烧摊做的烤冷面珠玉在前，钱康康对“乔仔小吃店”卖的板烧豆腐和烤冷面一点兴趣都没有。
　　钱康康原本不想吃“乔仔小吃店”新推出的这两个小吃，准备带回去随便尝尝味道时，却看到了几条他的直播间内弹幕。
　　【听说“乔仔小吃店”新出的板烧豆腐和烤冷面特别好吃！康仔，你可不可以帮忙试吃一下呀？】
　　【我的闺蜜今天去排“乔仔小吃店”的板烧豆腐了，她也和我说，板烧豆腐物超所值……一份板烧豆腐只要七块钱，比康仔你买的烤冷面还便宜了！】
　　【七块钱？“乔仔小吃店”卖七块钱的板烧豆腐？！我想冲了！】
　　虽然“乔仔小吃店”已经冠上了“冤/种小吃店”的外号，可当“冤/种小吃店”一旦推出一些物美价廉的小吃时，势必会引起网友们的极大关注和购买欲望，从而吸引更多的潜在顾客。
　　这也是“乔仔小吃店”的老板乔超想出的、解决危机的办法之一。
　　“行吧。”钱康康道，“那我就来尝尝看，‘乔仔小吃店’新推出的板烧豆腐和烤冷面有多好吃。”
　　钱康康说完，又对身后的小助理道：“我还有一些小吃放在那边的铁板烧摊没有拿。我在这边试吃，你去那边帮我拿一下吧。”
　　“好。”
　　钱康康助理离开后，钱康康打开了“乔仔小吃店”的包装袋。
　　和喻白略显简陋的纸盒子与纸袋不同，“乔仔小吃店”的包装分外地精美。
　　当然，包装再精美的小吃，如果不好吃，那也照样无人问津。
　　钱康康拿起一根叉子，他率先插起了一块烤冷面。
　　钱康康将“乔仔小吃店”的烤冷面放入口中的瞬间，他的眉头立刻皱了一瞬。
　　喻白的烤冷面刷了一层喻白自制的秘制酱料，所以烤冷面面皮的口感中甜中带酸，酸中带一点点的辣。
　　但是……不知道是不是他的错觉，还是他多心了。
　　钱康康总觉得，“乔仔小吃店”的烤冷面，和喻白所制作的烤冷面，总有种微妙的相似之处。
　　“乔仔小吃店”的烤冷面，也是甜中带酸，酸中带辣，但是层次转变之间的衔接处理，却远比不上喻白。
　　可两家烤冷面相似的味道，相似的食材，相似的口感，带给了钱康康一种说不上来的感觉。
　　像是“乔仔小吃店”，在故意模仿喻白的烤冷面。
　　作者有话要说：
　　ps：双休日时间多，所以会多更。
　　平时只能保证日3-6k
　　太忙了or2
　　——

第43章四十三颗星星
　　虽然喻白在制作烤冷面时, 其所使用的板烧酱料口味特殊，但钱康康不能完全确定“乔仔小吃店”烤冷面中，那略带辛辣感的酱料味道是在刻意模仿喻白的板烧酱。
　　因为华夏美食博大精深, 美食行业者间碰撞出相似的灵感是很常见的事情。
　　况且, 这一点细微的口味相似之处, 除了像厨师出身的钱康康能尝出其中的不同外, 普通人基本会轻易忽略。
　　应该是他多想了。
　　钱康康尝了两口“乔仔小吃店”的烤冷面, 便将它放在了一旁。
　　直播间内，钱康康的老粉们能看得出来，钱康康对“乔仔小吃店”的烤冷面态度一般。
　　【康仔似乎对“乔仔小吃店”的烤冷面不太感兴趣……我估计“乔仔小吃店”的烤冷面，味道也一般。】
　　【逆向思维一下。康仔前两天在直播间痛批“乔仔小吃店”难吃, 吃一口表情就要变得难看一次。而康仔今天吃“乔仔小吃店”的烤冷面时, 脸上没有什么变化，也没骂烤冷面不好吃……这不就说明“乔仔小吃店”的烤冷面, 比店内的其他小吃都好吃？】

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