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看来还是吃太饱了(65)

作者：行清 时间：2022-04-13 10:30 标签：种田文美食穿越时空基建

　　晚间，谢时终于吃到了阔别许久的牛肉火锅。说是火锅，其实更像是暖锅，按照北方的吃法，涮锅子的全是羊肉，牛肉则是用来烤，没有刷牛肉吃的，但南方尤其是潮汕地区，则恰恰相反，火锅最爱涮牛肉。
　　谢时涮肉用的是学田自养的黄牛肉，到了冬天，个个长得肥膘肉壮。虽然古代官府禁止宰杀耕牛，但谢时穿越后，才发现牛肉恰恰是民间最常吃的肉之一，这其中是个什么原因，谢时没有去深究，但不妨碍他愉快地吃起了牛肉火锅。
　　不同于所谓的开水“清汤”，谢时吃牛肉火锅，喜欢用牛骨炖汤，炖到差不多了再加入切块的牛杂牛腩这种比较“野”的乡土做法，这是从他的一位潮汕的研究生师兄那里学来的。
　　谢巨在他的指点下做出来的汤底没差多少，端上来的时候装在铜锅里，底下放个烧炭的小火炉烧着，热气腾腾，浓香四溢。谢巨还让人传话给谢时，说是不打扰他招待贵客，自个儿吃去了，谢时也只好作罢。
　　牛肉火锅纯粹吃的就是牛肉的鲜，吊龙、胸口油、脖仁、五花趾……牛肉的不同的部位有不同的滋味，但总归逃不过鲜嫩二字。吃的时候，牛肉丸倒是可以先下锅里，在锅里滚着，但切得薄薄的牛肉片下锅涮个十秒，就得立马拿起来，要不立马就老了。
　　韩伋按照谢时的吃法，开始涮起了牛肉，品尝之后，也觉得这种吃法确实比普通的牛肉吃法要来的鲜嫩。谢时让他涮肉之后蘸蘸自己做的沙茶酱，韩伋试吃后，有些惊讶，“是阿时新做的酱吗？”是没有吃过的味道。
　　谢时点头：“据说是南粤潮汕地区那边吃牛肉火锅时必备的蘸料，叫做沙茶酱。”两人吃到最后，还在锅里加入粿条炖煮，一人吃了一碗牛肉粿条汤，热腾腾的汤面和牛肉火锅让谢时吃出了一身热汗，人也精神了许多。
　　不过饭毕，韩伋还是不让他送出门，两人在屋前道别，谢时看着韩伋的背影渐渐离去。
　　月色皎洁，难得的满月，月色照亮庭中，从梅林斋移植来的梅花正傲然绽放，暗香浮动。
　　离去的人却停下了脚步，见韩伋回来，以为他是落下了什么东西的谢时轻声道：“伋兄可是落下了什么东西？”
　　慢慢从月色中走来的人却是看着他，轻轻开口询问，“不若阿时搬到梅林斋住一段时日？”

第46章
　　夜气未央，月色如昼，将地上落的霜映成了雪。庭中，谢时慢慢睁大了一双天生带笑的星眸，问道：“为什么呀？”或许是因为尚处在病中，谢时的脑袋有些迷糊，连问出口的尾音都显得有些呆，莫名多了些天真缱绻的味道。
　　面对谢时的疑惑，韩伋也不知如何作答。难道要说，是见你独居府中，却疏忽照顾自己，想要让你搬到身边就近照看？这样的担忧在他们两人之间，是否过于亲昵而显得僭越呢？源于这样的顾忌，杀伐果断如韩伋，临到走了还返身回来，犹豫再三才提出了邀请。
　　“伋不放心你病中一人。”最终，韩伋这样道。
　　虽然心下很感动，但是谢时还是想说，韩兄您倒也不必全然忽视我府中的下人。
　　然而谢时不知道，在韩伋这些世家出身的人看来，他府中的那几个负责扫洗的雇工和厨房的帮佣，实在少得可怜，要不是顾虑到谢时或许不喜欢，他身边的这些友人早就想塞给他十七八个仆从了，就没见过哪家士子像他这般门庭冷清的，谢时又不是家中清贫，相反，他资产颇丰。
　　谢时想了想，还是摇了摇头，道：“过于叨扰你了，且家父已经打算在家中歇一段时日照顾我，伋兄不必过多担忧。”
　　韩伋也没有强求，最后认真同他约定，“我明日再来看你。”
　　谢时笑着点头应下，韩伋这次没有转身先行离开，而是又理了理谢时的披风，将他先行送回屋去。
　　————————————
　　福州韩家。
　　霜降了一夜，隔天早晨醒来，便能感受到冬日迫近的脚步。天还没大亮，韩家大宅便已经忙碌起来，负责清扫的仆人穿着棉衣，弯腰扫着青石板上的落叶，提着夜壶的仆人匆匆而过，和打水的婢女擦肩而过，众人皆有各自忙碌的活计，一切井井有条。
　　从厨房打来热水的婢女踩着满地落叶，朝着大宅的东院走去。进了院子，沿途不断有扫落叶的小厮同她低声打招呼，道一句：“莺姐姐好。”原来这位婢女是东院住着的主子——韩家大夫人的三等婢女，别看只是三等，比起这些小厮儿，这婢女可是能在大夫人跟前伺候的人，可不得小心巴结着。
　　莺歌儿已经习惯了这样的招呼，一一给递了个笑，便不再理会，小心翼翼地提着给大夫人洗漱的热水进了屋。屋内，芙蓉暖帐，淡淡的檀香充斥鼻尖，莺歌儿瞄了一眼内室，发现帐幔已被挑起，小声问道：“云萝姑姑，夫人可是起了？”
　　被唤作姑姑的是一名中年女子，眉宇间有浅浅的八字纹，想来应是长年皱眉而导致的，观面容，年龄在四十左右，打扮得却分外老态龙钟。虽然看着严肃不近人情，但这位云萝姑姑却是意外地好说话，因此莺歌儿才敢搭话。
　　云萝姑姑接过她提着的水，见温度刚好，心下满意，低声道：“今日夫人是起得比往日早一些，说是梦到了宁哥儿。”
　　莺歌儿道：“又到了年底，宁主子也该放假回福州来了。”
　　“云萝，过来帮我看看，我今日用哪款洗面皂好？”内室，一道柔美的声音传来。云萝姑姑立马顾不得跟小丫头闲话，边走向里头边应道：“就来，夫人。”
　　撩开重重珠帘，只见雕花梳妆台前，坐着一个面容秀美懒起梳妆的美妇人，若是只看面容，怕是很难想象，这样姿容如同少女的妇人，儿子都已经十几岁了。
　　云萝瞧了瞧架上的十几方洗面皂，特地选了一款梅花香型的，道：“冬日快到了，不若夫人今日便用这梅花香皂应应景？”
　　大夫人闻了闻，果然淡淡的梅花香味扑鼻，清新淡雅，便点头应下，末了还嗔道：“都怪固安那孩子，给我送了这么多不同香型的洗面皂，害得我都不知每日先用哪款好。”
　　云萝知道夫人嘴上怪道，心中却是颇为喜爱那位讨喜的岑公子，且这岑公子是家主的人，岑公子对夫人的孝敬其实背后暗含着家主对夫人的看重，也正是因为有了家主的看重，这府中上下，老的少的，都不敢对夫人有半分不敬，哪怕这位大夫人是位丧夫的寡妇。因此云萝这时只道：“岑公子刚好最近又送了一批新鲜的玩意儿来，据说是连八珍阁里头都还没上架的，夫人要不要试试？”
　　美妇人挑了挑那柔媚无双的眉，欢喜道：“是什么新鲜玩意，快拿来我瞧瞧。”
　　云萝吩咐底下人去夫人的私人库房取来东西，同夫人介绍道：“据说是一种比牙粉更好使的洁牙物，还有沐发用的沐发露。”
　　韩大夫人闻言，蠢蠢欲动，索性因着天冷，她已有好几日未沐发，便让人取热水来，打算一次性试用了这些东西。大夫人说要洗头，底下的仆从自不敢怠慢，赶紧去准备沐发用品和保暖设施。韩大夫人本人则用了梅花香皂洗了洗脸，洗后不仅濯去晨起油面污垢，且丝毫没有普通澡豆那般紧绷，大夫人心底再次感叹，不愧是如今江南地区最受追捧的八珍阁出品的东西，无一俗物。
　　云萝打开岑公子送来的礼盒，先惯例看了底下的“用法细则”，才按照细则上写的，用猪毛牙刷蘸取黄豆大小的膏物，递给夫人，“夫人，这是牙膏，除了小心不可吞入此物外，您按照平日刷牙的方式即可。”
　　韩大夫人接过牙刷，新奇地放进嘴里，一股浓烈的薄荷香气在口中爆炸开来，晨起的困意都消散了几分，更奇妙的是，牙刷刷动过程中，竟然还有泡沫产生，如此反复十几下后，簌口吐出，韩大夫人让人拿来镜子，也不知道是不是错觉，“总觉得用此物刷牙，刷得洁净许多，果然固安那孩子送来的，都是难得的奇物。”

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