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异世之九品灵厨(74)

作者：媚骨 时间：2021-08-28 09:20 标签：穿越 异世 修真

　　不知道经过上次流言的事，村子里的人还怕不怕他了？会不会把鸭子卖给他了。
　　不过他给钱的话，应该不会有人拒绝卖鸭子给他吧？
　　“你们在家里等一会，我到村子里去问人买两只鸭子回来，咱们明日做烤鸭吃。”想到许久没吃过的烤鸭，苏白还真的有点想吃了，让段玉衡和小火儿在家里，他就往村子里过去。
　　不过进了村子，苏白并没有直接的去找不相熟的人买鸭子，而是去了周二家，给了钱拜托周婶子去帮他买几只鸭子回来，“如果有鸭蛋的话，顺便帮我买几十个鸭蛋吧。”
　　鸭蛋买回去可以做成咸鸭蛋，咸鸭蛋比较耐放，可以吃很长时间。
　　“行行，我知道有几家人养了鸭子的，我这就去帮你问问。”周婶子接过钱，就去帮苏白买鸭子和鸭蛋去了。
　　“麻烦婶子了。”苏白就顺便在周二家坐了一会，跟周二打听了一下村子里发生的事，听到周二说村口那三个癞子最近老实了不少，还有村子里没有传他什么话了。
　　呵，看来那三个家伙还算是识相嘛。
　　等到周婶子帮他买了鸭子和鸭蛋回来，他才提着买的鸭子和鸭蛋回家去了。
　　作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！


第73章 烤鸭
　　第二天吃过早饭后，苏白就先把昨日买回来的鸭蛋做成五香咸鸭蛋。
　　其实制作五香咸鸭蛋的方法是非常的简单，首先把鸭蛋清洗干净，然后放到高浓度的酒里去浸泡三十分钟左右，这样是为了使蛋黄快速出油。他们家里时常熬酒，都有留出来的酒，虽然不多，但是也够他泡鸭蛋用了。
　　过了三十分钟之后，把浸泡好的鸭蛋捞出来，放到一旁控干水。
　　准备两个碗，一个碗里装半碗油，另外一个碗里倒入适量的五香粉和食盐，搅拌均匀。然后把控干水的鸭蛋裹上一层油，接着裹上一层盐和五香粉，最后把鸭蛋放到小坛子里面去，盖上盖子。
　　把小坛子放到阴凉的地方去放好，苏白拍拍手，笑道：“好了，再等七天咱们就可以吃咸鸭蛋了。”
　　别人做个咸鸭蛋肯定不会像他这么奢侈，就他家的这个酒，卖给酒楼的批发价都二两银子一斤了。更别说这里面又是油、又是五香粉和盐，他这几个咸鸭蛋的成本价就比鸭蛋本身的价格高出不知道多少倍了，普通的人肯定是舍不得像他这样做咸鸭蛋。
　　在他做咸鸭蛋的时候，小火儿就在一旁帮着忙前忙后的拿东西，态度非常的积极。
　　“啊啊！”一听到他说咸鸭蛋做好了，小家伙就高兴的指着屋檐下挂着晾干的几个鸭子。
　　从昨晚睡前到现在，小家伙就已经念叨着他的烤鸭念叨许久了，今天一觉醒来就是追着他要烤鸭。只不过鸭子要杀要腌，一时半会不能这么快就能烤。
　　“好好好，我这就去看看行了没有，行了就给你做烤鸭啊。”苏白忍不住的笑了，拉着小家伙过去一起洗干净了手，再去检查鸭子腌制好了没有。
　　鸭子是他今早上起来杀好腌制了的，在外面晾了一个上午，鸭子表皮的水分已经风干了。
　　“好了，我们刷个蜂蜜就准备烤吧。”家里经常做猪肉脯，都有备着蜂蜜，上次买回来的蜂蜜还没有用完。苏白去拿了蜂蜜过来，在鸭子外面刷上一层薄薄的蜂蜜，然后就可以准备烤鸭子了。
　　一听到可以烤鸭子了，小火儿屁股后面的那条大尾巴都跟着摆了起来，他看得又觉得好笑。
　　家里有了水井之后，家里用水都是随打随用，院子里放着储水的那口大水缸已经不装水，正好可以拿来做烤鸭。
　　在缸底放入烧红的炭火，然后用铁钩把鸭子的脖子勾住，挂到缸里架好的铁网上，然后盖上盖子，让底下的炭火慢慢的烤里面挂着的鸭子，要烤一两个小时才能烤好。
　　“啊啊？”小火儿不肯走，想要留在这里守着他的烤鸭，两只眼睛里写了两个字：想吃。
　　“还不行，这个鸭子要烤很长时间，咱们到那边去坐着等，先吃个午饭，再等一会就差不多了。”苏白拉着小火儿到了凉亭里面去坐，顺便去把他们的午饭拿过来摆上，先吃点东西垫垫肚子，等会烤鸭烤熟了再吃烤鸭。
　　“啊啊？”
　　“还不行，先吃午饭。”
　　见到坐在对面的小火儿还是听话的先跟他吃午饭，只是吃饭的时候眼睛也不时的往烤鸭的水缸那边看去，总之心里就是惦记着他的烤鸭。
　　苏白伸手敲了敲桌面，提醒吃饭的小家伙专心一点，“不吃午饭一会可没有烤鸭吃哦~”
　　“……[○･｀Д′･○]”
　　中间他去打开过几次盖子，要不时的转动一下里面的烤鸭，换一面继续烤。还有底下的炭火小火了，要往里面添加一些炭火进去，保证缸内的温度不要下降，这样烤的时间还能稍微的快一点。
　　在高温的作用之下，鸭子的外表已经慢慢的变色，油脂滴落到下面的炭火上噼里啪啦作响，蹿起一道火苗。好在挂着的鸭子距离底部还有段距离，就算是蹿起的火苗也烧不到上面在烤的鸭子。
　　随着鸭子慢慢的被烤熟，满院子都是烤鸭的香味，风吹着香味到处飘，怕是三里之外的人都能闻得到这股味道了。
　　还好他们住在这里，附近都没有什么人，不然他们在家里做点什么吃食，附近的邻居都能闻得到味道了。
　　小火儿站在大缸前，两只眼睛一动不动的盯着大缸，心里不停的冒着泡：火儿想吃，火儿想吃，想吃想吃想吃吃吃~
　　突然的听到马车声靠近，苏白站起来往院墙外看了一眼，见到有一辆马车已经快来到他家门口了，赶紧的把站在那里站住不动的小火儿扛起来，给拎到屋子里去关上门，叮嘱小家伙不许跑出来外头。
　　“叩叩——”
　　开了门，见到门外是站着刘掌柜，苏白跟刘掌柜打了一个招唿。
　　知道来人是过来拿茶叶的，他请了人进来坐，“刘掌柜你坐坐，我去给你把茶叶拿过来。”昨天最后一天还炒了一批茶叶，孙贵他们早就回去了，因而这个茶叶还留在他这里，今日刘掌柜应该是过来拿茶叶和顺便给他结茶叶的钱的。
　　“哎，不急不急，苏小弟你这院子里是在烤什么吃食吗？”刘掌柜一进院子就闻到一股烤肉的香味，笑呵呵的问道。
　　“呵呵，是啊，刘掌柜你的鼻子真灵，我烤了几只鸭子。”苏白进去放杂物的屋子里，拿了一袋子茶叶出来，这里面应该是有五六斤的茶叶。
　　五斤的茶叶才出一斤的茶，这里就要好几十斤的茶叶才能炒出这么多茶了。
　　当着刘掌柜的面把茶叶过了称，见到刘掌柜给的茶叶的钱还多了，苏白愣了一下，问道：“刘掌柜你这是不是给多了？”
　　“没有没有，这是东家的意思，小弟你这段时间以来辛苦了。我前头让人送过去皇城的酒和茶叶已经送到了，东家那边接到了茶叶，很是满意，这是东家吩咐了给你的赏钱。”这个钱刘掌柜也不敢扣下来，他的眼皮子还不至于浅到这个地步。
　　就连苏白送给他的那二两茶叶，除了拿出一点泡了一杯喝之后，其余的他都让人顺便捎往皇城那边给东家了。后来东家让人捎来的信里还问到过那个茶叶能不能买到，他只好如实相告，不是他不想买，是别人那里有的也不多，所以这个他们也没别的办法，只能等明年的这个时候了。
　　只要在东家那边挂了名，他日后就有机会调到更大更好的地方去，不用一辈子都在这个小地方当一个小掌柜。
　　不过现在的话，有苏白在这里，刘掌柜也不会这么快想调走，就算是以后被调到别的地方去，他也希望能够说动苏白和他一起走，只是不知道对方愿不愿意了。
　　“哦，即是你们东家赏的，我就收下了，还请刘掌柜代我跟你们东家道一声谢。”苏白就乐呵呵的把钱收下了，心里对那位素未谋面的四海八方的东家起了好感。
　　就是要跟这种大方的土豪做生意才好，不赊账、不拖款，现货现结，完了还有赏钱，银子这个东西完全可以多多益善。


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