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异世之九品灵厨(249)

作者：媚骨 时间：2021-08-28 09:20 标签：穿越 异世 修真

　　刚捕捞回来的鱼虾还是鲜活的，可比早上他们看到的那点小鱼小虾好太多了！
　　正好他们去的时候，见到有一个小贩的摊子前摆了几篓子的螃蟹，这些螃蟹又大又肥，有一个酒楼的管事正在跟小贩讲价，意思是想便宜一点他就全买下了。
　　对方的价格给得太低了，小贩就不大愿意卖。
　　“老板，这些螃蟹我全要了。”这个时候苏白一脚横插进去，直接的付了钱。
　　“你！”管家的正要发火。
　　“不好意思不好一起，这位小郎君已经买了。”小贩接了钱，回头跟管家说了一声不不好意思，他这里的螃蟹全卖光了，就高兴的把螃蟹装在两个篓子里，把螃蟹给了付钱的客人。
　　见别人已经先他付钱，而且他的确是觉得这个价格买回去太贵了，管事的一甩袖子就走了。
　　“拿着拿着。”苏白把篓子交给十一和小七两个人提着，他就继续去看别的，就怕自己下手慢了，好东西都被别人挑走了。
　　这个时候他也不管谁先谁后，而是看谁给钱给的快，像刚才那个管事磨磨唧唧的，好东西肯定都是被人抢光了。
　　而且这么几篓子的螃蟹可比他们上次在艳阳城买的便宜多了。这个价格卖了这么多螃蟹，是非常值！
　　刚捕捞上来的海货都是十分新鲜的，鱼虾不少，除了买的螃蟹之外，他又买了一些鱼虾，还有扇贝鱿鱼。见到一个摊子上堆着一堆无人问津的生蚝，呦，这可不是生蚝吗？烧烤是最好吃的了。
　　生蚝是没什么人买的东西，价格十分的便宜，最后那一堆的生蚝都被苏白买走了。提着买的东西往旁边等着的人走去，苏白脸上的笑是怎么都掩不住，“走，咱们回去吧，今晚很多吃的了。”
　　***
　　等他们从码头回到住处，院子里放了一堆他们买回来的东西，苏白挑了二十只最大最肥的螃蟹出来，让小七和十一两个人赶紧的把螃蟹壳刷干净之后，又用清水洗了两遍，才上到笼子里去蒸。
　　闫五在帮忙杀鱼，按照他的要求把鱼肉片出来，鱼头鱼骨留着炖汤。
　　“像这样，把壳撬开，懂得怎么撬了吗？”苏白亲自上手教小七和十一两个人怎么撬生蚝，吃生蚝最麻烦的就是开壳了，还是需要一点技术才能把壳撬开的，找到这个点就很容易撬了。
　　小七干活上手得比较快，十一就慢了一点。
　　“哦，我懂了。”在撬了两个生蚝之后，十一也渐渐的弄懂了要怎么开这个东西了。他爱吃，也愿意动手去做，尽管他的厨艺不怎么样，但是打杂干活却是没有问题的。
　　他们还是第一次见到这种东西，十一就有点奇怪这个东西能吃吗？“这个东西要怎么吃吗？可以吃吗？”
　　“可以吃的。一会咱们用来烧烤，保准你们会喜欢的。”他们一群人都在干活，苏白就不让他们家的段大少爷闲着没事干。
　　本想把剥蒜的活儿交给这人，但是想到段大少爷对蒜味的深恶痛绝，他就没有故意坑这个男人了，而是让他去帮忙把架子摆上，顺便把炭火给点燃了。
　　段玉衡指挥着小狐狸把木炭放到炉子里，小凤鸟冲里面喷了一口火星子，木炭就烧了起来，剩下的就完全不用他动手了。
　　“我看你还是在偷懒的。”苏白见这位大少爷泡上茶在喝了，就觉得有点好笑。
　　段玉衡指了指烧起来的炉子，他可不是把任务完成了吗？“你要坐下来喝杯茶吗？”
　　“是有点渴了。”苏白看了看自己还没洗的手，说道：“我手还脏着，你喂我喝吧。”
　　段玉衡也没说什么，倒了一杯茶喂给青年。
　　苏白就着段玉衡的手喝了两口水，又去继续干活去了。
　　……
　　等到他们把这些东西都准备好，天色就已经黑了。
　　“大虾烤得比较快，先把大虾和鱿鱼放到上面去烤吧，大虾不用下什么调料，颜色变红就差不多了。”苏白让闫五先烤一些容易熟的食物给大家吃，生蚝要烤得时间比较长，他们可以留到后面再烤。
　　他们平时也经常吃烧烤，不过却是第一次有这么多海鲜，巴掌大的虾，一根竹签串一只，鲜鱿鱼切片，还有生蚝和其他一些七七八八的东西。
　　“好。”闫五在那边负责烧烤，这会儿没什么活干了，其余的人就坐在那里等吃的。
　　“来，这个螃蟹好了，你们可以先吃螃蟹。”苏白让小七把螃蟹端过去，顺手把调好的酱汁拿过去，拿起一只螃蟹掰开，见到里面是满满的蟹黄。
　　“这些螃蟹比咱们上回吃的还要肥，里面还多蟹黄。还有一些螃蟹养在盆里，等明早起来给你们做蟹黄包吃。”
　　“这个好。”闫五点头说道。
　　“咱们以前在上京城想吃一顿海鲜都难，还是在这里吃海鲜方便啊。”其实不是难，是价格太贵了，肯定没有像他们现在在这里吃海鲜这么便宜，而且这里的海鲜又好。
　　苏白挖了蟹黄吃了一口，一只剥好的蟹腿就递到了他的面前，顺着修长的手指，看向递给他蟹腿的男人，他的嘴角扬起一个愉快的笑，接过了蟹腿，沾了一点酱汁放到嘴里，“嗯，好吃。”
　　“你们吃吧，我去把那边的活儿做好。”吃了半只螃蟹苏白就不吃了，还惦记着灶台那边还有活要干。
　　段玉衡也不拦着青年，只是面前的碟子上放着剥好的蟹肉越来越多。
　　“主子，你对小苏公子真好啊。”十一看着他们主子剥好的那一碟子的蟹肉，就知道是他们主子专门为小苏师傅剥的。
　　段玉衡看了十一一眼，你夸我我也不会把这个给你吃的。当然十一也不敢吃主子给剥好的蟹肉，他还想多活几年。
　　“滋啦——”
　　在砂锅里舀入一小勺的油，这个油还是他自己用猪肉熬出来的猪油，炒菜比豆油要香。
　　往里面放入一点蒜姜蒜，炒香了之后，舀入一勺鱼骨汤，然后在底下铺一层肉片，中间放入切好的菌菇木耳，再放入一层粉丝，最后把扇贝一只只放上去，里面的汤汁在咕噜咕噜的冒着泡。
　　等差不多了再把调制好的酱汁倒进去，等到里面的粉丝吸饱了水分，上面的扇贝也熟了。
　　底下的火还在烧，他就用毛巾垫了手，把煮好的粉丝扇贝端到桌子上。
　　“喔喔喔。”砂锅太烫了，烫得让嗷嗷叫，苏白还是忍住了没松手。
　　“小心些。”段玉衡一看就知道苏白这是被烫到了，连忙的伸手过去接。
　　“别别别，烫烫烫。”不过苏白却是没给，手上还是稳稳的把砂锅端到了桌子上，把盖子掀开，两只手捏住了耳朵，仿佛这样就能没那么烫一样，冲几人说道：“粉丝煲扇贝，这个已经好了，这个你们先吃。”
　　一掀开盖子，这个香味立刻就出来了。
　　“哇，好香啊！”十一凑过去深吸一口气，口水差点就流出来。
　　“来，你给一人盛一碗出来。”苏白把筷子塞给十一，让十一负责给大家盛粉丝吃，“先吃这个垫垫肚子，我再去把鱼端起来就好了。”他们今天买东西回来的比较晚，所以吃晚饭也比较晚了。
　　海鲜讲究的就是一个鲜，整条的鱼上锅蒸半柱香左右的时间就熟了。
　　苏白过去把蒸好的鱼端上来，把切好的葱段姜丝放到上面，淋上酱油，这个酱油是他自己熬制的，比外面买的酱油要更鲜，色泽要淡，用来蘸鱼是刚刚好。
　　最后把热好的油往上一倒，清蒸的鱼就好了。
　　“这个虾是不是熟了？”闫五在那边问道。
　　“嗯，可以了，不用放盐那些，直接拿起来吃就行了。”苏白让小七把鱼端过去，就去看闫五那里，把烤好的大虾拿出来，教闫五要怎么烤海鲜，跟他们平时烤肉还是有一点区别的。
　　“不过如果喜欢吃鲜的话，也可以不放什么料，直接烤蘸酱吃。那边有我调制好的酱汁，直接蘸那个也行。”刚才他调制了酱汁蘸螃蟹，那个酱汁拿来蘸其他的东西也是可以的。


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