粮食危机[末世] 下(70)

　　张月初调侃道：“我也没看谁家在吃上像你这么上心的。”
　　“那是当然了，人这一辈子才多少年。越是困难的日子，就越是不能委屈自己这张嘴。你倒是吃饱了。”
　　张月北一笑，没再反驳，张富商先从服务人员手里接过一个单子递给项骆二人：“你们先看看想要什么酒水饮料。你开车你朋友应该没问题。”
　　项骆看一眼祝炎，二人看了一下单子，瞧着上头果汁儿一类的都有。虽说不明白是怎么做到放到现在还能喝的，不过也不太想尝试。酒水还是算了。项骆不喝，祝炎对酒精也没什么喜欢。
　　简单看了一下，项骆对着富商指了一下上面的普洱：“这个最养人，而且暖胃解腻。今天我们可就不客气了。”
　　即表明了要普洱不是因为客气故意挑对现在而言相对便宜的饮料，也表明了自己没有见外。
　　张富商放心了道：“这一看就是会吃的，那就准备一壶普洱。就用该地下室放着的那块十二年的茶砖。小北你也跟人学学。别成天抱着碳酸饮料不放。自打村里回来你都胖两圈了。”
　　张月初瞥他一眼，冷笑：“民以食为天。”
　　这父女俩相处模式也就这样了。很快茶水上来了，给每个人倒上后，这就开始上菜了。
　　第一道菜捧上来的，就叫项骆一怔。
　　是一道在本地过去相当常见的一道甜品。
　　红酒雪梨。
　　这要是放在过去真的不算什么。可现在看到了这个，就有一种仿佛穿越时空的魔幻感。
　　“红酒？”项骆问了句。
　　张月北解释了一句：“这是红酒炖雪梨，煮过以后酒精早挥发了，开车吃没事的。先尝尝，跟以前的比怎么样。”
　　梨子确实能够长久储存，可几个月已经是极限了。末世到现在一年半了，再好的储存环境梨子也坏了。
　　难道是冰冻的？
　　东北倒是有传统美食冻梨，可冻梨化冻以后糖水很多，显然跟红酒雪梨里脆爽的口感不相符。
　　项骆是客人，张富商叫他们先尝，先吃就不算失礼。
　　项骆下筷子下起一片梨片，切得很小，也很薄，只是加起来瞧着确实跟以前的新鲜梨没什么区别，放一片在嘴里，爽脆的口感几乎没有什么不一样的。
　　只是末世之中吃这样一道菜……让项骆感觉有点错愕。
　　见他怔住，祝炎也下筷子尝了一片。品着嘴里的甜点，祝炎已经有了答案：
　　“冻干？”
　　现在不可能有新鲜的梨子，除非是末世前就养在封闭的温室内，且末世后及时与外界隔绝，并安装了全套的隔绝无菌的技术保护起来。
　　可就算是有，这个小地方也不太可能出现。
　　张富商不禁赞了一声：“聪明！”
　　祝炎笑道：“也不能说我聪明，只是当初冻干技术刚出现的时候，有朋友给我拿了两包冻干梨块。那种直接咬就跟薯片一样，但浸水就跟普通梨差不多。所以吃这个就一下想起来了。”
　　张富商点头确定了祝炎的答案：“就是冻干。这些冻干我还放在冰箱里冷冻，放上几年都还能吃。不过想要让他做红酒雪梨，还能跟以前差不多的风味和口感，可着实废了一番功夫。我知道你们不缺肉，什么大鱼大肉想吃随时都有。我就只能在这些地方下功夫了。”
　　祝炎笑道：“那这是吃准了要先抓住我们的胃了。”
　　张富商坦然而笑，几人吃了几口甜点，很快下一道菜也上来了。
　　这一道菜瞧着也是末世前相当普通的一道菜。
　　酸辣土豆丝。
　　可要知道，没有一颗新鲜的土豆能够放到现在。之前也不可能用冻干的技术来储存一颗土豆。
　　那么这个土豆就只能是末世以后种出来的。
　　张富商经营的业务里，种植蔬菜是一大主力，所以能种出什么都不觉得奇怪。
　　可成品放到餐桌上，一道酸甜脆爽的土豆丝放在这里，这视觉上的冲击就不小。
　　要是说各种的肉，就算是海鲜项骆家里也能拿出来一些。这真的不稀奇。
　　他们不缺。
　　可这样新鲜的蔬菜，且生长周期相对于野菜比较长的食物，就相当珍贵的了。
　　张富商也算是初步明白他家里的情况，所以拿出来的正好是项骆家里稀缺的，不是见不到，就是想要吃的话，需要花费高昂价格的。
　　而且这个，刚好就是项骆喜欢吃的。
　　品尝过了酸辣土豆丝，这时候服务员才贴心的盛上了饭。一碗白米饭。
　　饭香一闻就不可能是当季的新米。不过也不知道是用什么方法煮出来的。米饭瞧着粒粒分明，看着就很有食欲。
　　项骆就知道，下饭的菜要来了。
　　过来，下一道菜端进来的时候，还没闻味道就知道，是肉末烧茄子。
　　依旧是末世前相当普通，甚至在本地学校食堂都会经常的一道下饭菜。
　　可现在能吃进嘴，就是无比的奢侈。
　　当初张富商进村，项骆给了他一次不小的惊喜。而这次项骆来这边用餐，张富商也同样回敬了一份大礼。
　　说真的，光是这端上来的三样菜，就让二人有些恍惚，仿佛回到了末世以前。
　　这份诚意他们看见了，这一次吃这样一顿饭的机会，二人同样无比珍惜。
　　算上甜点，第四道菜相对而言没有前两种那么惊艳了。是鸭货。
　　就是鸭胗、鸭头、鸭锁骨、鸭爪一类的副产品卤制好的。只是未到偏麻辣口，风味像极了末世以前的熟食店的味道。项骆自己家里不是没尝试做过，不过做过几次结果都不是很理想。至少没有张富商这里的好吃。
　　项骆家里不缺肉类食材，不过缺乏能够将这些做好的厨子。
　　项骆跟祝炎虽说都有研究厨艺，力求在厨艺上头有所精进，只是到底缺乏师父，而且缺乏一些作料。所以能有的进步还是有限的。
　　这一次，反过来项骆二人像极了刚进大观园的刘姥姥，其他的事情暂且放在一边，先专心享受饭桌上的美味。
　　接下来是红烧肉和排骨炖玉米两道荤菜，这两样项骆家里不缺，对他们而言远不如前面的蔬菜珍贵。
　　“这两道菜都比较油腻。你们应该也吃腻了。下一个就是清口的好东西了。”张富商见二人对肉没怎么下筷子，对服务员点了点头。
　　随即当门再度被打开，一人双手端着一盘带尖儿的凉菜进来了。
　　就是北方非常常见的家常凉菜。
　　豆芽、黄瓜、干豆腐。配上葱丝蒜末和一点香菜，用鲜红的辣椒油加糖加醋拌出来的。
　　这道菜，末世以后机会就很少有人见过了。
　　不仅仅是食材难得的原因，更重要的是，这样的凉菜很容易变质。如果不快点吃，可能没等下桌就已经染上了绿色。
　　也难怪这道菜会被放在最后。
　　其实末世初期，项骆家里还能没事做一两顿尝尝鲜。可末世一长，新鲜蔬菜都吃干净了，虽说干菜也能做到差不多的结果，可那滋味怎么也是比不上新鲜的好。
　　这餐桌上，最下饭的永远是口感清爽的菜品，反而肉菜几乎没怎么动。
　　等一盘凉菜四人分吃的差不多了以后，基本上都已经饱了。
　　虽说有点掉份儿，项骆还是忍不住道：“要是剩下了这些怎么处理？”
　　张月北道：“端下去员工就当零食吃了。这些不能多放。又不脏，不会有人嫌弃。”
　　不会浪费就好。其实项骆也明白自己多余问。人家比谁都清楚粮食的弥足珍贵。
　　其实这个时候扫桌面一眼就知道，一共七道菜。
　　其实在本地的规矩里，一直都是要双不要单。哪怕是放一盘咸菜凑数，桌面上也不能是单数菜品。
　　项骆目光清点菜品的数量，张富商当然注意到了。
　　“咱这吃的差不多了，也就是甜点该上的时候了。”富商拍拍手，项骆目光看向门口，正好看见服务员端着一盘子黄橙橙的菜品进屋。
　　拔丝地瓜。
　　其实项骆真的不是很喜欢吃这种太甜的东西。若是末世之前下饭店，项骆是绝对不会点的。