比如水煎包的皮怎么煎会酥脆，配水煎包的小料都怎么制作。遇见什么样的客人该说什么样的话，这些青禾一点没藏私，该教的全部都教给了李葵氏和李家人。
　　李家人也是竭力想学，但做买卖这东西也看天赋，有时候并不是勤就能补拙。
　　不管怎样，许多人期盼的互市终于开了。
　　一大早来狄水城的胡人就规规矩矩在城门口排起长队，一个接着一个地给守城衙役检查。
　　除了需要出事身份文书，身上佩戴的一切刀具匕首都要被卸下。
　　一个胡人仗着自身高大嚷嚷道：“凭什么卸我的刀具
　　，那是我用来防身的，没了它，你们这些雍启人依仗我是外族人欺负我怎么办。”
　　那胡人人高马大，蓄着一脸大胡子，声如惊雷的闹着。狄水城的百姓许多人还记得这些胡人挎着洋刀骑着大马杀进城里四处抢劫的样子。一时间竟然有不少人被吓到了，一些妇女甚至惊惧的带着孩子匆匆躲避，生怕这胡人发起怒来就不管不顾地拔刀杀人。
　　有些百姓抱着息事宁人的态度就劝衙役道：“他要带，你就让他带吧，只要不杀人就行。”
　　那胡人闻言更是得意了，甚至因为这些百姓的惧怕，言谈中带了之前没有的高高在上和倨傲。
　　“赶紧把刀还给我!”那胡人竟然直接上手抢。
　　那衙役也不害怕，一把抽出佩刀，对着身后跟着的几十个衙役道：“给我上!”
　　唰唰声一片，几十把刀拔出，瞬间就抵在那些胡人脖子上，后面跟着来狄水城做生意的胡人中许多是不懂雍启话的，这会儿直接就弄懵了。还有排队等着的胡人都有些怕了，以为雍启人出尔反尔，这是设套抓他们呢。
　　其中衙门里特意请来的会胡语的先生此时起身，把刚才的情况和后面的胡人讲明，并表示道：“只要你们遵守我们雍启的律法，我们雍启就会保护你们。不管有什么事，只要来我们的衙门，府尹大人就会给你们做主。绝对不会因为你们是番邦欺凌你们，但同时，你们也别想搞优待!”
　　后面的胡人眼睁睁看着前人被刀压着走了，还说会和他们的驻雍启官员联系，商议处罚和赔偿事宜，那些胡人就更老实了。而此时雍启百姓这才意识到，胜利的和谈意味着什么。
　　“胡掌柜来了，这边坐，让大郎陪着你喝一杯，我给你烤些串。”之前胡掌柜就没少帮他们，这人情一直算欠着。今日新迁这边，青禾就请胡掌柜过来吃一顿。也算是还人情，另外也能带动生意。
　　人嘛，总爱往人多的地方凑。
　　“恭喜，恭喜，祝葵大郎葵夫郎日进斗金财源滚滚!”胡掌柜笑着道了套吉祥话。
　　“同喜，同喜。”葵武坐下，本来应该上份自家现在有名的奶片奶豆拼盘的，但奈何最近家里急着赶制王爷的订单，奶都用在那头，这边的奶制品一直缺货。
　　也就上了道水晶脍，这是家里熬的皮冻，用来包包子的，剩下一些没用了的就用来做道凉菜。因价格不贵，倒也挺受欢迎。
　　另外还切了一盘香肠，拌了个凉拌海带丝。这些都是简单的菜，青禾他们有锅有刀都能做。
　　至于肉串，青禾烤的都是常见的，比如肉筋、肥瘦、脆骨、胸口、心管大筋皮子和羊腰羊白。以及素菜，鲜蘑茄子。最后还烤了海鲜，几串大虾蛤蜊和鱿鱼。当然没忘再来一只鹌鹑和鸽子。
　　这肉串的香味可是
　　藏不住的，青禾这边一烤上，那边就飘香十里。别人家做的什么吃食都没有这香。
　　胡掌柜也听说过葵家的美食，但都是关于奶制品的，今个特意过来，确实有心想试试这连王爷都能迷住的奶制品有什么不同之处，结果竟是没吃到。心底本来还失望着，结果被这味道一勾，什么都忘了。
　　当肉串上来，胡掌柜就听不见葵武说什么了，迫不及待就吃了起来。葵武之前是试过青禾烤来练手的肉串。可这东西谁能吃够，天天吃他也喜欢。于是跟着吃了起来。
　　青禾给两人上了小酒。
　　雍启有大酒小酒之分，每档价格各不相同。
　　酒是从具有酿酒资格的正店买来的。
　　胡掌柜和葵武就这么一口酒一口肉串的吃，吃到最后两人都忘了聊天只顾着吃了。
　　雍启人喜酒，胡掌柜更不例外。喝到最后已然醉了。
　　他拍着葵武的胸膛醉醺醺道：“我知道现在城里好多小娘子都后悔呢，说是早知道那个煞神这么有本事，还是个在外面横，在家却疼夫郎的，就早嫁给他了。”
　　说着，胡掌柜打了个酒嗝，“要我说，你有本事是有本事，这点毋庸置疑。但是葵大郎你命好，娶了好夫郎。虽然这些美食的方子是你寻来的，但我要说，换个人可就未必能做出这个味道，不一定能得了这般事业。所以，还是葵大郎你夫郎有本事，那些小娘子羡慕错了对象了!”
　　这点酒可醉不得葵武，他饭量是常人数倍，酒量同样。也就是喝着赔胡掌柜玩玩。
　　“你呀，可不能有钱了，看着个花花绿绿的小娘子就心动，抛弃了那么好的夫郎知道不？”
　　“我不会。”葵武瞅着青禾，“我会一生一世对我夫郎好的。”毕竟他夫郎那么真心实意地倾慕着他，他不能对不起人。
　　“那就好，那就好……”胡掌柜摇晃道：“那我就放心了，这就告辞了!”
　　青禾看着胡掌柜歪歪扭扭的脚步问：“真不用送吗？”
　　“没事，还没醉到那个份上。”葵武不在意道。
　　葵晓花忙着撸肉串，时不时从手中分出一个递给冯唐氏，只在葵武发誓表忠心时，分出心翻了个白眼。
　　她大哥这样的竟然还能成为抢手货，那些小娘子眼睛集体瞎了吗。得治啊，要不以后可就做不了绣花活了。
　　这时候远处的胡人和雍启人刚完成一笔大订单从铺子出来，那是一批来自波斯的波斯毯，十分贵重，很得贵族喜爱。
　　张志忠道：“这边请，我带几位吃吃我们雍启朝的美食。”
　　那胡人鼻子耸了耸，闻得一阵烤肉的香气。他们平日最爱的也就是烤肉，讲真，雍启人的那些吃食兴趣大不。
　　这时候一个胡人道：“这烤肉的味道很不错，我们就吃这个吧。”
　　张志忠抬头看去，发现
　　竟然只是个小摊子，顿时觉得不大好，这么重要的客人就带着吃个地摊这成什么事。
　　“我带几位贵客去城里最大的酒楼吧，城里的贵族都喜欢去那里。”
　　胡人问：“那里可有这种烤肉？”
　　“虽然没有，但是可以烤羊腿……”
　　胡人打断他道：“我们现在只想吃这个，不知道你为何不愿意。”
　　看着这个刚刚发展出来的长期合作伙伴不大乐意了，张志忠忙改了口风，“没有不愿意，就是怕招待不周罢了。”
　　“我看那就挺好，若是你能请我们吃，就招待很周了。”
　　张志忠只能带着几个人来到摊子前。
　　张志忠道：“店家，你这烤肉都有什么？”
　　青禾抬头看去，发现是几个人高马大的胡人，顿时笑开了心花。
　　胡人好呀，胡人都能吃，一个顶俩，这都是钱啊！
　　“咱家烤肉种类可齐全了，有肉筋、肥瘦、板筋、胸口……”青禾说了一大串，跟绕口令似得，张志忠就给那些胡人翻译成胡语，可青禾的速度太快，张志忠翻译的时候因为词语生涩还要想一想，没一会儿就蒙圈，停了下来。
　　这时候一道低沉的声音接着他的话继续介绍了起来。
　　张志忠有点傻，怎么，现在在互市摆个小摊子都得会胡语了，这么强悍，竞争如此激烈的吗。而且这大汉的胡语明显比他还顺溜，没看那些胡人听得认真，时不时还问上几句，双方对答如流，都没他什么事了。
　　“我家大郎曾经在胡地跑过许多年的商，所以会点胡语。”青禾道。
　　明明是谦逊的口气，为何张志忠愣是听出几分骄傲？
　　作者有话要说：预收个言情宅斗文，《宰辅大人金安》。最近特别迷这种宅斗，可惜读来读去，就文荒了。所以自己写来个。