种田之小哥有点甜(19)

　　“这第一朵梅花就让春雨涂吧。”夏远风说道。
　　“太好了！”宋春雨听到后高兴的直跳，手里拿着毛笔，战战兢兢地把第一朵梅花涂了。
　　宋雪川接着就去准备中午的冬至大餐了，先把羊肉洗好，放上葱姜大料加水煮上。接着就开始剁混沌馅儿，把肉和大葱切成小块，就马力全开的剁剁剁。肉馅剁好后，就开始和面，面和好后，宋雪川负责擀馄钝皮，夏奶奶他们几个负责包馄钝，小小的厨房挤得满满当当的，分外温馨。
　　夏奶奶和宋春雨以前都包过饺子，包馄钝只是多了一个步骤，需要把两只角捏到一起，最后看起来像个元宝。所以二人很快就包的像模像样了。
　　只有夏远风笨手笨脸的拿着馄钝皮，不知道怎么下手，他用勺子挖了一大勺馅儿放到面皮上，却发现怎么都包不上，只能问道:“雪川，我的馄钝怎么包不上啊？”
　　宋雪川一看，无语地说:“你放那么多馅儿干什么？去掉点馅再包。”
　　夏远风听了去掉了一半的馅儿，果然包上了，只是造型非常清奇，高兴的说:“哈哈，包上了。”
　　宋雪川看的都不忍直视，还能再丑点吗？
　　几人齐心协力很快就把馄钝包好了，中午宋雪川在羊肉汤里下了馄钝。还没出锅，宋春雨就开始端着碗等了，急得一直说:“哥，熟了吗？可以吃了吧。”
　　“好了，把碗拿来吧。”宋雪川给宋春雨盛了一大碗馄钝，又把剩下的几个碗都盛好。几个人端着碗，喝着香浓的羊肉汤，吃着爽滑的大馄钝，别提多满足了。


第40章 第40章
　　临近年底，百味斋的生意越来越好，每天买糕点的客人都络绎不绝。进了蜡月，夏奶奶就到了百味斋帮着卖糕点，主要是前一天做好的糕点不够卖了，宋雪川现在要在后厨现做糕点。
　　到了腊月二十左右，人们就开始忙着采购年货准备过年，当然少不了买些糕点回去走亲访友，宋雪川一个年底着实没少赚。
　　俗话说，“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”腊月二十三这一天主要就是祭灶神。宋雪川和夏奶奶一大早就开始打扫房间，清洗器具，拆洗被褥，洒扫庭院，等全部忙完，二人才去了百味斋。
　　宋雪川晚上要去厨房做饭，就被夏奶奶拉住了，说:“送了灶神才能做饭。”
　　一家人来到厨房，夏奶奶恭恭敬敬地上香，在灶台上摆上带回来的糕点，嘴里又祷告了几句吉祥话，“送灶”才算结束。把宋雪川看的想笑，但他也知道这就是古代的风俗。
　　后面几天，宋雪川一边卖糕点，一边忙着置办年货，像什么鸡鸭鱼肉，零食瓜子之类的都买好了。还给宋春雨添置了一身新衣新帽，小孩子过年哪能没有新衣服穿。
　　到了大年三十，百味斋关店休市，古代人年三十大部分生意都不开张。一大早宋雪川他们就起来了，吃过早饭，几人开始写对联。写对联的红纸前几天就买好了，宋雪川先把写对联的红纸裁好，夏远风看到了好奇的问:“红纸不是别人裁好的吗？”
　　“谁帮你裁啊？你还真是个大少爷，都是自己买回来裁的，过来帮忙吧。”宋雪川说道。
　　夏远风听了，忙伸手帮他按住纸。宋雪川拿着刀把红纸裁开，两人的手不时碰到一起，视线相遇，都觉得分外甜蜜，等配合着把纸裁好叠好，还都有点意犹未尽呢。
　　“我来写对联。”总算是到了夏远风大显身手的时候了。
　　“我也要写。”宋春雨在旁边起哄。
　　“可以。”宋雪川说道。
　　宋春雨拿着笔想了半天，却不知道写什么，只能无奈地说:“哥，还是让夏大哥写吧。我不知道写啥。”
　　“别急啊，看这个。”宋雪川把买好的对联书拿出来给宋春雨看。
　　宋春雨接过去，发现上面都是过年用的对联，这才恍然大悟，原来过年的对联有专人编写呢，他还以为都是自己想的呢。
　　夏远风已经写好一副对联，宋雪川走过去看，只见上联是:傲骨冰雪枝凝春，下联是：落花风雨泥含香。
　　夏远风看着宋雪川，眼里带着笑意说:“雪川，我想到你，脑中就想到了这句。”
　　宋雪川被夏远风说的脸有些发热，微微点头道:“还不错。”心里却激动的想:没想到夏远风还能写出这么好的对联，难道以前都小看他了？
　　可惜夏远风很快就江郎才尽，只能把宋春雨手上的对联书抢过去照着写了。
　　写好对联，宋雪川用面粉在锅里打了浆糊，几人开始贴对联。宋雪川把写好的对联，用筷子均匀的抹上浆糊。夏远风就接过去贴在大门上，宋春雨则在旁边指挥:“夏大哥，往左一点。”夏远风闻言把对联往左去了一点，“太左了，往右边来一些，好了。”
　　宋雪川家门上，贴的是宋春雨写的大作，百味斋门上则是夏远风用粗毛笔写的一副大对联:美味招徕云外客，清香引出月中仙。
　　对联贴好，宋雪川几人就开始剁肉馅儿包饺子，本来应该下午包饺子的，但宋雪川和宋春雨下午要回宋家村过年。只能提前把饺子包好，留着夏远风和夏奶奶晚上吃。古代冬天没有其他新鲜蔬菜，只有萝卜、大白菜这类易储存的菜。宋雪川他们家就包了白菜肉馅饺子。
　　等饺子包好，宋雪川又准备中午饭，炒了一盆鸡肉，烧了一条红烧鱼，又炒了一盘酸辣土豆丝，宋雪川把前几天卤好的牛肉、猪蹄子各切了一盘出来，最后又盛了一盘调好的什锦菜出来，年三十的团圆饭就做好了。
　　几人坐下后，宋雪川就对夏奶奶和夏远风说道:“奶奶、远风，过年好。下午我跟春雨就回家了，咱们提前吃顿团圆饭。”
　　夏远风听了，眼里露出感激，说道:“雪川，这一年多谢你，要不然我现在还不知道怎么样呢，你吃菜。”说着夹了一筷子菜给宋雪川，看夏奶奶看他，又夹了一筷子菜给他阿奶。
　　夏奶奶这才满意的望着宋雪川说:“雪川，这一年你辛苦了，以后咱们都是一家人，要互帮互助，等明年你跟远风成了亲，我就能安心了。”
　　宋雪川和宋春雨下午就回了宋家村，宋雪川手里提着卤肉还有过年的糕点。宋春雨则一手提了只精致的兔子花灯，另一只手提了一个老虎花灯和一个荷花灯，那两个是给宋春风和宋雪融买的。除夕夜小孩子都要打花灯，古代的花灯都是纯手工制作，虽然简朴，但却充满童趣。
　　两人一进宋家村，就看见村里家家户户门上都贴着新对联，他们家大门上也被小叔贴上对联了，两人先回了自己家，等收拾好以后才去了小叔家。宋春风和宋雪融看见宋春雨手里的花灯果然十分开心，几人立马拿着花灯，找小伙伴炫耀去了，他们已经迫不及待的想过晚上了。
　　小婶么看宋雪川花钱买花灯，一脸不赞同的说:“花这钱干啥，你小叔已经给他们做好了。”
　　宋雪川笑着说:“自家做的哪有买的精致，过年了孩子高兴就好。”
　　小婶么听了说道:“过日子就得精打细算，现在百味斋虽然赚钱了，你也不能大手大脚的花，你们现在镇上住的房子还是租的，还得攒钱买房子呢，家里的房子也得翻盖，这都得花钱，还是省着点用。”
　　宋雪川也想过在镇上买房子，不过现在他手里的钱还不够，而且一时半会儿也没有合适的房子，不过倒是可以先把宋家村的房子盖起来，就说道:“我晓得，我想等过了年，请人先把家里的房子重新翻盖。”
　　“好好，到时候让你小叔帮忙找人，你好长时间没回来了，咱们出去转转，饺子馅儿我已经剁好了，等会再包饺子。”
　　宋家村家家户户都在包饺子，二人走在村里，不时听到砰砰砰的剁肉声。路过的村民脸上都洋溢着过年的喜悦，孩子们更是成群结队的玩在一起，欢声笑语一片。
　　村口大槐树下，好多哥儿和爷儿正坐着说话呢，看见宋雪川他们来了都打招呼。
　　“雪川，回来了呀。”
　　“雪哥儿，上次去你家买的糕点真好吃，等过了年我还要去买。”
　　“雪川现在越来越好看了，过了年该定亲了吧？”
　　“阿么们好”宋雪川笑着打招呼后，就站在小婶么边上听村里人说闲话，聊八卦。
　　“听说秀琴怀上了呢。”村里大嘴刘巧珍说道，秀琴是宋家村宋全民家的哥儿，今年下半年刚成的亲。
　　“那太好了，他刚成亲还不到半年吧？”
　　“是啊，速度挺快的啊。”
　　“听说小两口感情好的很呢。”村里人七嘴八舌地跟着说道。
　　宋雪川和小婶么听了一会儿，就跟众人招呼了一声，回家包饺子了。
　　宋雪融也回来了，看到宋雪川，笑着叫了一声大哥。小婶么和好面，让宋雪川洗了一文钱包到了饺子里，笑着说:“晚上谁吃到带钱的饺子，明年谁当家。”
　　晚上小婶么下了一大锅饺子，宋雪川调了酱料，把带来的牛肉和猪蹄子切了两盘，一家人就坐下吃年夜饭。
　　小叔把酒杯满上，喝了一口酒说道:“雪川，看着你现在越过越好，小叔心里真高兴，我想大哥大嫂如果知道了，也能放心了。”
　　“小叔、小婶么，这一年多谢你们照顾，阿爹阿么不在了，在我心里你们就是我的阿爹阿么，以后我会好好孝敬你们。”宋雪川是真的感激，他刚穿来时，如果不是小叔一家帮衬，他跟春雨都不知道怎么过到今天。
　　“只要你跟春雨过得好就行了，我跟你小叔还年轻呢，哪用你孝敬。”小婶么听了说道。
　　几人正吃着饺子，就听见宋春雨哎呦叫了一声，然后就高兴的笑着说:“哈哈，我吃到带钱的饺子了，明年我当家。”几人看过去，他手里果然拿着一枚铜钱。
　　“没想到被春雨抢先了”
　　“行行，明年都听你的。”宋雪川几人调笑着说。
　　另一边夏奶奶和夏远风晚上也煮了饺子吃，两人吃完饺子就相对无言。夏远风觉得今年好无聊呀，这才半天没见宋雪川，他就有点想他了。夏奶奶也觉得今年有些冷清，去年过年时他们家还请了戏班子来，下人们陪着他听了半夜的戏。好在过了一会儿，花婶一家就过来串门了，夏家这才热闹些。
　　宋雪川这边饺子还没吃完，院里就进来一大群孩子来喊人:“春风，春雨，快出来打花灯。”
　　宋春雨和宋春风听见了连忙回道:“来了，来了。”二人把碗里的饺子几口吃完，又让小叔把花灯点上，就打着花灯出去玩了，宋雪融也提着荷花灯跟出去了。
　　古代人过除夕没有春晚看，都是互相串门聊天，小叔家已经来了好几波人了。宋香儿也跟着他阿么来串门，见了宋雪川就拉着他出去玩，嘴上还说道:“咱们今年还是小孩子呢，过了年就是大人了。”
　　两人沿着宋家村边走边说话，很快就碰见宋春雨他们一群孩子，打着花灯走过来。宋春雨看见宋雪川，举着自己烧了一半的兔子灯可怜兮兮地说:“哥，我的花灯烧着了。”
　　宋春风在旁边说道:“都怪他拿偏了，我说让他换只手拿，他还不听。”
　　宋雪川看宋春雨的可怜样，不厚道的笑了起来，“哈哈，那你只能看别人玩了。”
　　等宋雪川回去时，小婶么家里还坐着许多人说话呢，宋雪川等宋春雨回来，两人就回了自己家，临睡前放了关门炮，随意噼里啪啦的鞭炮声，除夕夜也接近尾声。
　　夜里二、三点钟宋家村就响起了此起彼伏的鞭炮声，大年初一要抢早年，有的人家干脆觉都不睡，就为了抢个好彩头。宋雪川跟宋春雨睡的正香呢，宋春风就过来敲门了，说让他们过去吃饺子。宋雪川真佩服古代人过年的劲头，在他记忆里只有很小的时候，才这么早起来拜年，后来都是快天亮才起床，不过也没有年味了。
　　两人挣扎一番还是起来了，洗漱好就去了小叔家。宋雪川和宋春雨见了小叔和小婶么就跪下磕头拜年，“小叔、小婶么新年好。”古代人拜年时，见了长辈都得下跪。
　　“好好，新年好，雪川你们又长大一岁了。”小叔、小婶么赶紧把他们俩扶起来，又给了他们一人一个红包。宋雪川不想收，小叔说这是压岁钱不能不要，他才接过来。
　　一家人吃了饺子，就开始满村去拜年，见面互相说声新年好，恭喜发财，人人脸上都喜气洋洋。
　　而且每家都准备了瓜子、花生，还有自家做的小吃等，专门给拜年的人吃。最高兴的莫过于小孩子了，个个口袋里都装的满满当当。
　　大年初一上午要去祭祖，宋家阿爹阿么今年刚过世，今年还要去添坟。小叔带着宋雪川和宋春雨去了宋家村的祖坟，宋家村的祖坟在落霞山脚一块单独的区域，村里人过世都葬在这里。
　　几人把带来的干果、点心摆好，又点了三支香插好。接着就开始放鞭炮，小叔嘴里还说道:“大哥大嫂，雪哥儿和春雨来看你们了，雪川现在开了糕点铺，你们在下面放心吧。”
　　宋雪川跟宋春雨跪下来磕了三个头。宋雪川在心里默默地说道:宋阿爹、宋阿么还有雪哥儿，你们放心吧，我会把春雨养大成人，春雨将来一定会出人头地的。
　　小叔最后又用带来的铁锹铲了新土添到坟头上，几人这才回去。
　　宋雪川和宋春雨下午就回了永安镇，明天开始每家每户就开始走亲访友，糕点这几天卖的最好，他的百味斋也要开门迎客了。
　　作者有话要说：
　　ps:对联是借用的，已经找不到出处了


第41章 第41章
　　宋雪川和宋春雨刚走到家门口，夏远风就激动的跑过来拉着宋雪川的手，望眼欲穿地看着他说:“雪川，你可算回来了，这两天我好想你呀。”
　　宋雪川心说至于吗，他总共不就走了一天一夜吗，怎么搞的好像生离死别一样。不过听了夏远风的话，心里却很开心，嘴角微微上扬的对夏远风说道:“这不是见到人了吗。”
　　几人到了家，夏远风就开始诉说他这两天过的有多么无聊，他有多么想宋雪川，最后总结陈词:“这是我过得最无聊的一个年。”
　　“那是，往年你都是在外面吃喝玩乐，当然不无聊了。哎，你以前有没有去逛过花楼？”宋雪川有些好奇的问。
　　夏远风还以为宋雪川要秋后算账，忙一脸深情地说:“雪川，认识你之前，我连其他哥儿的手都没摸过，你要相信我，我的心和身体都是你一个人的。”
　　宋雪川一阵恶寒，无语的说:“你那么肉麻干什么，我只是问你有没有去过花楼？”
　　夏远风眼睛不敢看宋雪川，对着手指，心虚的说:“那个……去是去过，不过我是陪别人去的，而且也没有叫人陪。”
　　“好了，看你吓得，我只是有些好奇罢了。不过你以后要去得带着我去。”宋雪川确实对大名鼎鼎的青楼很好奇，心想以后要去见识见识。
　　一听宋雪川要去青楼，夏远风连连说道:“别别别，我以后也不去，你也不许去，那可不是良家哥儿去的地方。”
　　因为百味斋明天要开业，宋雪川跟夏远风说了一会儿话，就开始做糕点。因为过年，他又增加了果品，古代人过年走亲戚看望长辈，果子是必不可少的。宋雪川做的是油果子，主要是把面粉，糯米粉，鸡蛋，糖，按比例和好面，揉成一个个小圆剂，外面滚上芝麻，然后放到锅里炸成金黄色。果子做好后，都按一斤的重量包成一包包的，客人来买直接拿。
　　第二天宋雪川早早的就开门迎业，夏奶奶和宋春雨也都来了百味斋帮忙，宋春雨书院放假，得过了正月十五才开学。果然初二上午客人非常多，刚开门就有客人。
　　“老板，帮我包二斤果子。”
　　“好的，一共二十文。”宋雪川把果子递给客人，接过钱放到抽屉里。
　　后面客人更是络绎不绝，只用一个上午就把宋雪川昨天准备的糕点、果品卖光了，不过好在下午客人少多了，要不然宋雪川现做现卖根本来不及。
　　这几天糕点卖的好，宋雪川晚上算账乐的嘴都咧到耳朵跟了，每天差不多都有三两银子的进账呢，宋雪川希望趁着年后这几天能把盖房子的钱挣上来。
　　可惜时间很快就到了元宵节，元宵节过完，年也就算过去了。元宵节在古代被称为上元节，“一年明月打头圆”，正月十五是新的一年中第一个月圆之夜，所以古人非常重视，这一天不仅要吃元宵，晚上还有灯会，全家老少都要出去走路，古人认为在元宵节这天出门行走能祛除百病。
　　宋雪川从百味斋回来就开始做元宵，他小时候过元宵节最大的乐趣，便是吃软软甜甜的元宵。所以对元宵很有研究。而且元宵的做法跟其他糕点比起来也简单许多。
　　做元宵主要分三步，第一步就是做馅儿，主要有黑芝麻馅儿的，花生馅儿的，豆沙馅儿的，想吃什么口味自己做。第二步就是和糯米面。把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀看不见生面。然后等不烫的时候，用手揉成面团。第三步就是包元宵。把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉成圆圆的元宵。
　　宋雪川晚上做了黑芝麻馅儿的元宵，他特别喜欢吃这个口味，又香又糯，一口下去，口齿留香。
　　“雪川，你做的元宵真好吃。”
　　宋雪川做的元宵非常受欢迎，夏远风连吃了两碗，把宋雪川看的都瘆的慌，元宵再好吃，吃多了也会腻啊。
　　“你现在什么感觉？”宋雪川担心的问。
　　“太撑了，要不然我还要再吃一碗。”夏远风捂着肚子一脸满足的说。
　　得，白担心了，这家伙长了个铁胃，真是佩服。
　　宋春雨吃完元宵就对宋雪川说道:“哥，听说今天晚上有灯会，咱们去看看吧。”
　　夏远风本来也想约宋雪川看灯会的，没想到被宋春雨抢了先，只能接着说道:“对啊，雪川，咱们一起去看灯会吧。”