一觉醒来我生了个蛋(147)
管理员这才记起了谢允的本职工作，有些佩服地说：“那你不容易，当老板还得学厨艺。”
于是谢允拿到了自己的号码牌，号码牌的数字很好，188号，不过谢允一拿到就叹了口气，第一场的晋级名额，每个评委有十五个，一共四个评委，加在一起就是六十个人。
188这个号码实在没什么优势，太靠后了。
“你来的有点晚，昨天早上开始报道的，不少人半夜排队，就为了拿到靠前的号码牌。”管理员好心提醒，“不过也不是完全没希望，这个号码牌挺吉利的。”
是吉利，你发发。
谢允：“行吧，比赛是什么时候开始？”
管理员：“下周一开始，会提供刀具和厨具，这些都是节目组提供，你就别带自己的过来了，不能过安检，拿过来还麻烦。”
都是统一用具，除了号码牌以外别的都挺公平的，谢允点点头，也没有多问，和管理员寒暄了几句之后就走了。
他们走在路上，两人并肩而行，帝都的电视台在市中心，最繁华的闹市区，不过也有很多老房子，房地产商拆迁不起，太贵，就一直留着，所以走几步就能看到一个城中村，反而是一环边上开始才有现代大都市的感觉。
两人走了一会，天空就开始飘雨了，细细密密的小雨，不算大，落在身上也没什么感觉，周围的人有些撑了伞，有人没撑。
谢允在路边叫卖的人手里买了一把十块钱的透明伞，这种伞不经用，打不了几次就坏了。
所以谢允只买了一把，帝俊长得比谢允高，所以这把伞当然是帝俊打。
路边有走过的人，就看到了这个场面。
两个年轻男人走在一起，打同一把伞，高大的那个照顾着矮一些的，自己其实只有半个肩膀比雨伞遮住，而矮一些的那个则是整个人都被遮住了。
“这个场面好有爱啊！”
“你不知道我男朋友给我打伞的时候，我整个胳膊都淋湿了，他屁事没有，回去我就分手了。”
“哈哈哈哈哈，你别逗，还有因为这种原因分手的啊？”
“你男朋友是太直男了，想不到吧？”
“呸，他不是太直男，他只是一点也不在意我。”
一群女孩在路边嘻嘻哈哈，她们有的打着伞，有的没打，其中一个说：“你们觉不觉得那个矮一些的看起来特别熟悉？”
“有吗？你看到身材好的都觉得眼熟吧？我就觉得高的那个眼熟，身材明显更好嘛。”
她们的声音并不小，谢允也听见了，他抬头冲帝俊说：“她们夸你身材好。”
帝俊不置可否：“嗯。”
谢允伸手去戳了戳帝俊的腹肌，现在这条路没几个人，谢允就变得大胆了一些。
帝俊抓住谢允的手，低头在谢允耳边说：“晚点回去给你摸。”
谢允耳朵有点红，然后牵住了帝俊的手，两人在帝都的街道上走了一圈，晚上谢允才坐着帝俊牌飞机回到了酒店。
酒店里的员工也都知道谢允要去参加比赛，一个比一个对谢允有信心。
钱多：“老板，你说你要不要做一身衣服啊？”
“对啊，好歹是代表我们半山腰酒店，打扮的靓一点嘛。”说话的是胡二。
一群人围着谢允出主意，一定要让谢允在比赛中大出风头。
有一张好脸，还有一手好厨艺，这样都不能给酒店争光的话才是邪了门了。
因为这次是代表酒店出战，所以酒店员工也忽然有了集体荣誉感，连偶尔来串门的织女听说了这件事之后都拍着胸脯保证肯定在周一之前给谢允做一套闪瞎人眼的服装。
周一早上，帝俊把谢允送到了参赛的场馆，因为参赛人数很多，所以初选的节目组肯定不会提供服装，为了显示亲民，每个参赛者都穿着自己的衣服，腰间挂着号码牌。
参赛者一般都是一个人来的，也有家人来送，不过还有一些比较瞩目的参赛选手就不同了，他们穿着专业的厨师服装，还带着白色的高帽，身后站在一堆人，估计是徒弟，也或许是朋友。
像这样穿着专业的选手，脸上都带着志在必得的笑容，好像自己出马就一定能拿第一。
谢允这种年轻人，他们根本不会放在眼里。
毕竟一个优秀的大厨，从刀工到对火候的把握，对食材的理解分辨，再到成品菜，想要优秀的手感并不是学习能得到的，必须要经过长年累月的练习。
一个二十出头的年轻人，在正式的厨师行业里，是根本没有一席之地的。
不过这些大厨们也根本不在意谢允，他们在意的是和自己一样，拥有专业能力并且年纪相当的对手。
三十到四十之间，正是最合适的年纪。
谢允把帝俊拉到没人能看见的地方，在帝俊的脸上亲了一口：“你先回去吧，晚上来接我，我们晚上去吃烛光晚餐。”
他两还没吃过烛光晚餐呢。
谢允还有句话没有说，就连情趣酒店他都订好了。
帝俊也低头亲了亲谢允的嘴唇，冲谢允点头说：“我就在这儿等你出来。”
帝俊的爱意总是内敛的，他很少说甜言蜜语，他展现爱意的方式也很直白，那就是守在谢允旁边。
而谢允很吃这一套。
谢允甚至觉得他们俩就是天造地设的一对，简直是什么锅配什么盖，严丝合缝。
谢允把号码牌带上，戴着口罩走进了大棚，他只是在工作人员核对信息的时候取下了口罩，进去又戴上了，因为是厨师，所以戴口罩很正常，谢允还戴了帽子，不过不是白色高帽，是织女给他做的帽子，有点像古代书生戴的那种，质量很好，谢允也挺喜欢的。
这是为了不让头发掉到菜里。
不管味道再好，要是被顾客吃到头发丝，那就算完了。
谢允低头进去，一个手臂纹着纹身，都深秋了还穿着背心的壮汉撞到了谢允身上，谢允没反应过来，向前踉跄了几步，差点扑倒。
壮汉看到谢允的样子，还笑出了声，没道歉，反而说：“看你这小身板，能颠勺吗？锅都拿不起来吧？”
谢允翻了个白眼：“我又不做大锅饭。”
壮汉扯住谢允的衣领，唾沫差点喷了谢允一脸，凶狠地说：“你刚刚说什么？再说一次？你他娘的会不会说话？！”
谢允也气了：“你把我撞了，我也没让你给我道歉，你还反过来嘲讽我，你这人有毛病吧？只许你惹事，别人连反驳都不能反驳？”
壮汉不跟谢允讲道理：“你是不是不服气？好啊，你现在跟我出去，我们两个打一架。”
谢允：“我傻了才跟你出去，比赛马上就要开始，你想被除名，我可不想。”
壮汉这才发现了现在还在大棚里，哼了一声：“等比赛结束了，老子才有话跟你说，反正你也要输，比什么比，还不如现在就滚蛋，不用输，也少挨一顿打。”
“我看看，哎哟，188号。”壮汉乐了，“老子23号，你趁早滚了算了。”
谢允无语的朝后走，找自己的厨台。
这里的厨台都是水泥抹的，不过抹的很平整，外面贴了壁纸，还是木纹的，看起来挺不错。
食材就堆在最前方，下面全是碎冰，新鲜的食材放在上面，到时候主持人说完话，所有人就要上去抢食材。
所以不仅仅是评比的时候前面的人占优势，就是选食材的时候他们也占优势。
因为离得近，所以抢之前就能挑好自己想要的食材。
谢允这会儿也没什么信心了，倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食，主要是六十个名额，估计评委都选不到188号来。
一共也就230个选手参赛。
大概是他和壮汉的争执闹得有点大，不少人看着，几个一脸专业人士表情的大厨还冲着谢允摇了摇头。
这么年轻，肯定第一轮就要被刷。
算了，年轻人嘛，受点挫折也是好的。
而谢允现在正庆幸自己戴着口罩进来的，就算被淘汰了，应该也不算太丢脸。
第100章
因为号码牌太靠后, 所以谢允只能看前面的大屏幕, 看不到主持人真人, 四位评委已经坐在他们应该坐的位子上了, 他们的年纪都在四十岁以上, 有两个是业内有名的大厨, 另外两个则是美食家。
厨师和美食家不同, 厨师靠双手挣钱, 美食家靠舌头挣钱。
抢食材的时候谢允没动, 前面和后面的人都一拥而上, 疯狂的就像前面是救命的仙丹, 其实这个位子就算用最快的速度跑过去, 也抢不到什么好的食材。
等谢允慢悠悠的走过去的时候，已经有不少人挑好了食材，大多数人挑的都是高级食材, 鲍鱼或是龙虾, 还有鹅肝等等，嫩牛肉早就没了, 谢允过去一看, 只剩下一些零碎的猪肉，还带着骨头。
那些被挤在后面的人和谢允一起挑选，旁边的阿姨急的都快哭了，她终于找到了这些零碎里比较好的食材——猪肋骨，只是这猪肋骨就在谢允的手边，阿姨踌躇在原地, 不知道自己该不该伸手去拿。
谢允挑了几块新鲜的猪肉，没有拿排骨，阿姨明显松了口气。
“谢谢。”在和谢允擦肩而过的时候，阿姨小声道了谢。
谢允点点头：“没事。”
站在厨台旁的时候谢允已经想好了，好的食材是肯定拿不到的，但是他也不需要最优质的食材，普通的猪肉就可以，他打算做一道荔枝肉。
荔枝肉是酸甜口味，有点像是糖醋味，但是没有那么重，也没有油腻感，之所以叫荔枝肉，是因为外表需要做成荔枝的模样，一口一个，大小正好。
剁肉的时候谢允用的是刀背，而没有用刀刃，这样肌肉组织不会被剁碎，到时候口感会更好。
谢允做菜的时候很专心，甚至没有感觉到摄像头已经来到了自己身边。
摄像头正对着谢允戴着口罩的侧脸，然后移动到案板上，猪肉已经被谢允用刀背剁成了肉馅。
这个方法需要很大的手臂力量，力气稍微小一些的人则需要很长的时间来做这个前期准备。
摄像头拍摄的画面会传送到大屏幕上，这让评委们都可以看见。
“用刀背？”
“这个年轻人力气可真是大。”
“我有点好奇成品会是什么味道了。”
“这是要做狮子头吗？”
……
不过也只有评委在讨论，选手们的精力现在都集中在自己案板上的食材上。
整个大厅除了刀具的声音之外别的什么都没有。
调味料的酸甜味谢允是用水果加番茄熬制的，熬得浓稠清香，稍微加一点点苹果醋。
小锅里熬制着，咕嘟咕嘟的冒着泡泡，这味道并不霸道，也没有充斥大棚，那是浓重的调味料才能做到的事。
谢允稍微低下头，闻了闻酱汁，甜而不腻，带着清甜味，更像是置身果林里的味道。
谢允取出小汤匙，稍微尝了尝，他眯起眼睛，觉得这大概是自己调制的最成功的酸甜酱了。
不过整个大棚里做酸甜味的人并不少，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊，很多人都用了大量的番茄酱，还没走进就能闻到那股甜味。
最后的十分钟，谢允正在排盘，他把在汤汁里滚过的荔枝肉一个一个的放进四个盘子里，上面淋上一点汤汁，摆上一些薄荷叶在旁边做点缀，一道一碟一颗，看上去小气无比又非常昂贵的荔枝肉就做好了。
待在后面还有一个坏处就是这里没有保温装置，提前摆盘的话，评委尝过来的时候已经凉了，口味肯定会大受影响，毕竟时间一到，选手就什么都不能动了。
