舌尖上的咒灵(97)
“没错没错~就是这样,火力保持的很好哦~”千川瞬一看着被气到头顶冒烟的漏瑚,心情愉悦地夸奖自己的新厨具,“就这样,等你把水烧开,我就可以煲汤啦!”
漏瑚:“……”
等漏瑚在气愤之中把水烧开后——当然,这不是漏瑚的本意,它只是太生气了没控制住自己一直“开大火”——千川瞬一把处理过的肉块都丢进装满水的锅里面。
少年咒术师一边和漏瑚呛话,以保证对方源源不断的火力,手上一边有条不紊地动作着,又拿出一个五彩斑斓的巨大“香菇”。
“香菇”也是今天在酒店里刚刚祓除的,十分“新鲜”,刚好用来一起炖汤喝。
“香菇”的伞盖特别大,上面的颜色五彩斑斓,看着就不像正常蘑菇,根茎却是细长的,而且通体雪白。
把它清洗干净后,千川瞬一先把根茎部位去掉,把伞面用滚刀利落地切成适宜入口的大小,把它们泡进温热的清水中备用。
然后把在电车上祓除的“玉子豆腐”洗干净,放在砧板上,手起刀落,淡黄色的玉子豆腐很快便被切成了大小完全一致的小块,同样先放在一边。
这时候,刚刚的“乌骨鸟”已经闷煮了大约五分钟,时间刚刚好,千川瞬一拿起一个勺子,撇去汤表面的浮沫,然后把里面的“乌骨鸟”捞出来,煮好的原汤倒出来备用。
接着,在另一个锅里加入少量的油,油温合适的时候,把处理过的姜片和葱段放进锅里炒一下,等爆出香味后,再把捞出来的“乌骨鸟”放进锅里稍微炒一下,把它和姜片等一同翻炒均匀,同时放入一些冰糖去腥提味。
然后把经过翻炒的肉块放入特意准备好的紫砂锅中,再把刚刚的原汤倒入进去。
泡开的“香菇”轻轻挤出水分,和切好的豆腐一同放入锅内。
然后又从术式空间中取出一些红枣、桂圆、当归、枸杞等用来煲汤的常见调料,把它们一起装入一个干净的纱布袋中,又细心地打了个结,把这些辅料连同纱布袋一起放进去,直到锅内的汤汁把它浸没。
接下来就是漏瑚的工作了——大火煮开后转入小火慢炖,这样才能让“乌骨鸟”的鲜味最大限度地溶解到汤内。
千川瞬一笑眯眯地看着漏瑚,示意它好好工作,不要偷懒。
漏瑚:“……”
好气哦!
明明它可是人类对大地的恐惧孕育而生的特级咒灵啊,现在居然被用来煲汤?!
漏瑚越想越气,火“噌”地一下就冒了起来——这也是字面意义上的。
千川瞬一:“火太大了,你控制一点啊啊啊啊啊糊啦糊啦糊啦!”
千川瞬一倒吸一口气,拿着日轮刀戳它的脑袋,高声提醒:“我的汤要糊啦!”
“喂!小鬼!别戳我脑袋!”
在千川瞬一不停地戳戳戳之下,漏瑚不情不愿地把火力调小,内心十分憋屈。
还是那句话:它可是人类对大地的恐惧造就的特级咒灵啊!为什么现在会沦落到给一个小鬼当炉子使用?!
为什么?!
漏瑚还是生气,头顶刚刚降下来的火焰又有隐隐变大的趋势。
“我说你啊……”千川瞬一无奈叹气,“你这生起火来,还没我日轮刀好用呢……”
少年咒术师的嫌弃之情溢于言表:“你说你到底有什么用?”
漏瑚:“……”
他被气得翻了个巨大的白眼,头顶也应景的喷出一阵白烟。
不行!它要用实力证明,它也是有用的!
这关乎到特级咒灵的尊严!
漏瑚咬牙切齿地想着。
第76章
趁着等待汤汁煲好的时间, 千川瞬一和漏瑚呛话,倒是套出不少情报。
比如,它们中间好像还有一个叫陀艮的特级咒灵, 本体特别像是一个巨大的章鱼, 而且这个特级咒灵的展开的领域里面还有一个大海……
听听!大海啊!
千川瞬一两眼放光——
大海里面有什么?
有小龙虾、大闸蟹、扇贝、生蚝、海胆等等好多海鲜呢!
千川瞬一舔了舔嘴唇, 突然间就很期待遇到那个叫“陀艮”特级咒灵。
到时候说不定能来一场海鲜盛宴呢~
在发现自己被套话之后,漏瑚默默地闭上了嘴,不管千川瞬一说什么他都坚决不答话了。
不过好在这时候汤也已经煲得差不多。
千川瞬一再转成大火稍微收一下汁,便敲了敲漏瑚的脑袋,示意关火。
哈,这个智能厨具真的好好用哦!
千川瞬一这么想着, 掀开了紫砂锅的锅盖。
随着他的动作,一股混合着肉质与菌类的浓郁鲜香, 伴着腾腾的热气,丝丝缕缕的溢散在空气中。
千川瞬一眯着眼睛, 深深吸了一口气, 有些陶醉。
这简直太香了!
而且感觉只是闻到这股浓郁的鲜香, 就觉得心旷神怡,神清气爽,真是十分奇妙。
不愧是两个特级咒灵一起烹饪出来的料理!闻起来感觉就不一样!
他已经迫不及待地想要尝一尝是什么味道了!
漏瑚也闻见了这股香气,它开始给自己做心理建设。
冷静冷静!我什么都闻不见,闻不见!
我只是一个莫得感情的锅子罢了!
千川瞬一又在锅内撒上一些白胡椒等调料, 进行最后的调味,然后拿出几片生菜, 放进滚烫的汤汁中烫一烫。
这下三个特级咒灵都齐齐整整啦!
千川瞬一给自己盛了满满一小碗汤, 打算开吃。
出乎他的意料, 别看“乌骨鸟”通体漆黑, 煲出来的汤却是十分清澈。
清亮的汤汁色泽有些偏橙,像是琥珀的颜色,上面还飘着一点点淡黄色的油星,让人看着就食欲大开。
被煮过的“玉子豆腐”在汤里呈现出好看的嫩黄色,漂浮在汤面上的蘑菇也十分漂亮,和清澈的汤汁形成了鲜明的对比。
而透过色泽清亮的汤汁,似乎能一眼看到碗底,底部卧着的肉块却是纯粹的黑色,隐隐带着诱人的浓郁香气,让人不由得去想象把它们吃进嘴里的鲜美味道。
千川瞬一美滋滋地宣布:“好啦~加餐时间到啦!”
然后他拿起勺子,先是盛了一勺清汤,打算送入嘴里的时候,随着勺子离自己越来越近,一股咸香浓郁的醇香滋味扑鼻而来,让人瞬间食欲大开。
现在汤汁还有点微烫,浮在清澈汤汁上方的点点油星在灯光下泛着淡淡的光泽。
千川瞬一把勺子放到嘴边,稍微吹凉了一下,这才迫不及待地把汤送入嘴里。
一瞬间,汤汁鲜美的感觉直接在口腔内炸开,引爆了味蕾,就好像乌骨鸟中所有的精华都已经凝聚到了这口汤里,一股暖流顺着舌尖流进喉咙,淡淡的鲜香在口腔内溢散开。
虽然汤汁色泽澄澈,看起来清淡如水,但里面却裹着满满的肉质鲜味。
而且汤汁虽然醇美滋润,上面还浮着点点油星,但却一点儿都不油腻,咽下去后,不仅有极其鲜美的肉质鲜味,还从舌根处升起一股淡淡的菌香。
菌类特有的清香穿插在汤汁的咸鲜中间,味道刚刚好,而调味料中淡淡的胡椒味道丝毫不会增加舌头的负担。
除了一点点胡椒独特的香辣味之外,还有各种辅料的香气萦绕其中,各种味道在口中碰撞融合,交织在一起,但并不显得喧宾夺主,相反的,衬托得汤汁的味道更加鲜美,让汤的鲜味达到了顶峰,口感层次也更加丰富。
一口咽下去,脑海里似乎就只剩下了一个“鲜”字。
而肉质的鲜美也仿佛随着汤汁的滑过而留在嘴里面,汤鲜味美,一点儿都不油腻,就好像真的吃了一口肉一般,简直是口舌生香,余味绵长。
千川瞬一眼睛一亮,不愧是特级咒灵,居然能煲出这么鲜美浓郁的汤。
他满足又陶醉地眯起眼睛,这么一想,他好像更加期待刚刚漏瑚提起的那个陀艮了呢!