这个炮灰不科学[快穿](93)

　　赵书记完全没有替刘芳遮掩的意思，他的消息还算灵通, 知道首京那边关于这些坏分子的态度已经开始缓慢转变了, 有几个地区的下放人员陆续被平反，他们村的这几个也不例外！他来小禾村上任的时候, 还有人特意给他打过招呼, 让他照顾一下‘那位’，可偏偏刘芳想要借着这些坏分子的名头，陷害一个半大的孩子, 赵书记都替她觉得丢人！所以这件事不管是于公于私，赵书记都会秉公处理的！
　　果不其然，报告才递上去没两天，市里的处理结果就下来了。刘芳被开除了，并且还将她的检讨书被贴在了村里的公告栏上，诬告郁小南的刘老根也是一样的下场, 就连邵原也被判定为做假证，处罚他打扫厕所一个月。
　　一下子没了两分体面的工作，还被点名批评，老刘家的脸算是彻底丢尽了。原本已经和一户人家谈婚论嫁的刘芳被退了婚，刘老根的两个儿子闹着要分家，不想要被自家丢人的妹子和老爹拖累，老刘家成天又哭又闹，实在热闹。
　　赵书记在大队长的陪同下，亲自来到了郁家，正式地通知他们关于这次事情的处理结果，同时带了一篮子鸡蛋还有两斤大米，算是给郁家的赔礼。
　　郁奶奶还是第一次见到那么大的官，很是有些局促不安的样子，紧张地搓着手，也不敢接东西。
　　倒是蒋墨大大方方地站了出来，从赵书记手里接过了东西，“赵书记，实在是太感谢您了，刚好今天家里做了鱼，赵书记和大队长不如留下尝尝我的手艺？”
　　“不用，不用。”赵书记连忙拒绝。
　　“这鱼是村里知青大哥去河边洗衣服的时候捞到的，刚好有两条，就送了我一条，可新鲜着呢。”
　　“对对对，领导留下吃个便饭吧，酸菜也是我家娃娃自己腌的，不值几个钱！要不是领导您明察秋毫，我家小南可得遭罪咯！”郁奶奶也急忙帮腔。
　　实在是盛情难却，赵书记也只得和大队长留下来用饭了。
　　在饭桌上坐下来的时候，赵书记还想着，一会少吃点，随便垫巴两口就走，不好太占乡亲的便宜，而且他也不是很喜欢吃鱼。他身为公社领导，平时去国营饭店吃饭的机会可比一般人要多，鱼自然也没少吃，不过一般就是清蒸和红烧两种做饭。红烧鱼的价格和红烧肉差不多，但吃起来哪里有肉过瘾？万一厨子没处理好，鱼的味道就会很腥，更不用说还要吐刺了，所以他对于鱼的印象并不算太好。
　　可是当那一大盆酸菜鱼被端上桌的时候，赵书记和大队长的眼睛都直了。
　　浓香金黄的汤汁中满是雪白的鱼片，光是闻到味道，口水就开始疯狂分泌起来了。蒋墨放的是当地一种常见的小辣椒，辣度虽然比不上四川的辣椒，但颜色鲜艳，闻起来也特别香。
　　“这是什么做法？”赵书记还是第一次看到这样的做法。
　　“就叫酸菜鱼，奶奶年纪大了，小西又年纪太小，我怕他们吃鱼不方便，就给切成了片，放了点酸菜和小辣椒提提鲜。”蒋墨腼腆地笑了笑。
　　“真是个贴心的孩子。”赵书记很是感动地点了点头。
　　“赵书记！您快尝尝吧！”郁奶奶在这桌上坐得实在拘谨，领导不动筷子，她也不敢动。
　　赵书记便举起筷子夹了一片鱼肉，鱼片十分厚实，嫩而不散，甜而不腥，受热微微卷曲，挂上酸辣的汤汁，那滋味可真是绝了！作为这道菜的另一主角，酸菜的味道也同样出色，蒋墨用老卤发酵了许久，味道脆爽醇厚，底下还铺了一层酸萝卜和酸笋，当真是口口爽脆。
　　“好吃！”赵书记忍不住夸赞道。
　　“对对对，这可是我吃过最好吃的鱼了！”大队长也是满脸惊喜。
　　“吃点米饭吧。”蒋墨适时地端出了刚蒸好的米饭，这大米还是赵书记刚刚送来的呢，他煮的时候往里面加了灵泉水，普通的大米也能煮出特供米的味道来。
　　大米是难得的精细粮，普通人家都吃不上，赵书记和大队长都有点不太好意思，但在蒋墨和郁奶奶的劝说下，他们还是吃了起来。
　　汤底是蒋墨用猪骨和鱼骨熬了一整天的高汤，加入酸菜之后，鲜美的滋味越发加倍，淋上一些拌到米饭里，不知不觉地就吃光了一大碗饭！
　　蒋墨很贴心地又给他们添了一碗，弄得两人十分的不好意思。
　　这顿饭虽然就只有一个菜，但所有人都吃得十分满意，就连郁小西也是吃得小肚子胀鼓鼓的。
　　“哎，我终于明白，为什么吕峰同志会舍弃刘老根，选择请你帮忙做饭了。”大队长满足地打了一个饱嗝，“小南啊，你这手艺比起国营饭店的大厨都不差什么了。”
　　听了大队长的话，赵书记的脑子里突然浮现了一个新的想法，他仔细地打量了一下郁小南。这孩子看起来瘦巴巴的，但五官精致，可以看得出来以后长开了一定不会差。眼神清正纯粹，这么小年纪就已经承担起了家庭的重担，是个不错的好孩子。
　　刘老根因为这次的事情被公社小学开除了，赵书记让会计查食堂账目的时候，发现食堂的员工有克扣食材和虚报价格的行为，于是赵书记又把食堂负责采购食材的人给开除了。这样一来公社小学的食堂可就多了两个工作岗位了，盯上这几个岗位的人不少，赵书记正发愁要选谁顶上。
　　但现在赵书记有了新的想法，他觉得郁小南就是很适合的人选。
　　郁小南的年纪虽然小了一点，可人家厨艺是真的不错。公社的工作人员不算太多，吃饭也是去隔壁公社小学的食堂解决的，刘老根做的饭菜根本就没有办法办法和他比。
　　今天吃了人家那么好的一顿饭，可不能白吃啊。
　　“小南啊，现在公社小学的食堂就空了一个位置，一个月十块钱工资，你愿不愿意去？”
　　蒋墨闻言，顿时眼前一亮，“真的？”
　　“当然，你这个好手艺可不能就这样埋没了。”
　　“愿意！我愿意！”这么好的机会，傻子才不同意呢！那可是正式工，可以领固定工资的，还有一定的票证份额，而且食堂做的都是大锅菜，可比每天在地里顶着大太阳干活要轻松不知道多少。
　　“不过你年纪小，厨房就你一个人恐怕会有点累，要不然让你奶奶过去帮你，洗洗菜什么的，我可以给她开一个临时工的位置，一个月三块钱，你觉得怎么样？”
　　“那真是太好了！谢谢赵书记！”蒋墨激动地两颊通红，用力地给赵书记鞠了一个躬。
　　自己厨艺好是一方面，赵书记愿意帮他们家一把，才是真的。就算只是一个临时工的职位，也有人会为此抢破了头，想不到赵书记愿意把这个机会给年迈的郁奶奶，所以蒋墨是真的非常感激。
　　“谢谢赵书记，谢谢赵书记！”郁奶奶也同样连连道谢，眼眶里满是泪花，这下子他们祖孙两个有了工作和固定的收入，以后的日子一定会越来越好的。
　　“哈哈，不用谢，以后把食堂的饭菜做好就行了。”赵书记爽朗地笑着告辞，大队长也跟着离开了。
　　“大山啊，你明天带着郁小南和秋菊同志到公社来报到，顺便把他们的粮食关系转到公社这边来。”
　　“行，没问题。”大队长答应地十分爽快，他也被郁小南的厨艺给折服了，吃过了郁小南做的菜，谁还愿意吃以前刘老根做的那些饭菜呢？
　　“还有，公社这边不是还需要一个采购吗？我打算从你们队里的知青里选一个，你觉得哪个合适？”以前的采购只是小学文化，记的一笔糊涂账，赵书记看得火气上涌，所以赵书记想要找个文化程度高一点的，每次花多少钱，都能心里有个数，查账的时候也就方便些。
　　“是要男同志还是女同志啊？”
　　“最好是男同志吧，毕竟米面粮油什么的，都需要去镇上买，没点力气可不行。”
　　“您觉得吕峰同志和牧鸿同志怎么样？就是那天和郁小南一起去公社找您的两个年轻人。”大队长觉得男知青里，就这两个最靠谱，其他人成天躲懒，干活都不积极，他自然不会推荐这些人了。邵原本来也是一个不错的人选，可是他偏偏作死去配合刘老根做假证，那大队长自然不会再考虑他了。
　　听他这么一说，赵书记也有了印象，“我记得那位牧鸿同志，经常出墙报和标语，字也写得好看，现在咱们公社小学的娃娃越来越多了，也是该增加一个老师了，不如就让牧鸿同志去做老师，吕峰同志就负责采购吧。”
　　“我看行。”
　　郁小南和郁奶奶进了公社食堂，牧鸿成了公社小学的老师，吕峰成了公社的采购员，这个大消息很快传开，引得全村哗然。
　　两位知青是有文化的，被领导看中是正常的，但郁小南和郁奶奶又是凭什么？
　　羡慕嫉妒恨的人可又不少，觉得一个半大孩子，不可能做掌勺。公社那边没人敢闹事，但有不少人闹到了大队长那里。
　　大队长也没多说什么，只让这些有意见的回去问问自己家的孩子，看看食堂饭菜好不好吃，再不然就自己去食堂看一看。
　　公社小学的食堂，主要是为了学校的教职工和学生们建立的，价格便宜还管饱，是很好的福利。
　　以前刘老根还在的时候，菜每顿只有一种，煮上一大锅，卖五分钱，比如白水煮萝卜，白水煮白菜，白水煮山芋之类的，一滴油也舍不得放，吃着没滋没味的。主食就是玉米或者高粱糊糊，也是五分钱，可不知道刘老根是怎么弄得，那做出来的糊糊颗粒特别粗，吃起来有点拉嗓子。每个星期只有周一中午那顿，才会做上一锅肉粥，肉还切得稀碎，大家最多也就只能尝个味罢了。
　　其实公社这边给食堂的预算是五块钱一个月，精打细算一些，其实是能吃得很好的。但因为采购人员的贪墨和刘老根的克扣，才造成了食堂饭菜质量不高。
　　但现在掌勺的人换成了郁小南，每顿饭都有滋有味的，每天的菜色都不一样，而且他还会让吕峰买点不值钱的猪下水，和白菜之类的素菜一起炒，味道简直好的不得了。同样是玉米糊糊，蒋墨会往里面加鸡蛋和切碎的青菜，让糊糊的味道上升一个等级。