我家夫郎很全能(63)

　　做圆印粄最费事的地方就在揉面团和做馅料，这些准备好之后，剩下的就十分简单了，林深自然没有反对的意思。“嗯，等我把馅料拌好，再把面团分成刚好做一个圆印粄的小面团之后再教你怎么做。”
　　就算林深不这么说，林宇安也会让林深帮忙把这些面团分好，毕竟他非常的有自知之明，知道林深要是不分好，让他来弄的话，估计不是面团多的做出来之后不成样子，就是少的压根就放不满整个模具，与其这样，还不如让比较熟练的林深先把面团分好来得省事。
　　林深把馅料拌好之后，林宇安便伸出手指沾了一点馅料放进嘴里尝了尝味道，有芝麻和花生的香味再加上糖粉的甜味，可以说是又香又甜，味道非常的好。
　　“阿深，你怎么做到的，真的好香，好好吃啊，我感觉比红豆沙还好吃。”林深见林宇安这么喜欢，便笑着说道“这个还是我很小的时候阿姆教我的呢。”
　　林宇安见林深提起已经过世的阿姆，也没有很伤感，脸上满满的都是幸福又充满回忆的神情就知道以前的林深肯定也是被他的阿爹和阿姆所爱着的。若是换了以前，林宇安会非常羡慕，不过现在嘛，他已经有了新的家人，得到了幸福，自然就不会再去羡慕了。
　　“是吗，这么说来你的好手艺都是岳阿姆教你的咯。”虽然林宇安说的不全对，毕竟林深的阿姆走的太早了，根本来不及把他的手艺传给林深。大部分都是生活所迫，林深自己一点一点练出来的。
　　不过林深能有这么好的手艺也有很大一部分是以前跟在他阿姆身边看得多了，耳濡目染之下多少也受到了一些影响，所以林深也就默认了林宇安的说法。
　　林宇安也并不怎么在意这些已经过去了的事，继续追问道“阿深，你还没有告诉我你是怎么做到呢，怎么单单只是花生、芝麻还有糖粉搅拌一起之后会这么香，这么好吃。”林宇安会这么问，并不是他知道之后也想试着做一做，只是单纯的有些好奇罢了。
　　这种小事，林深自然不介意满足林宇安的好奇心，他一边把面团分成几份，再把分成几份的面团搓成长条，接着又把搓成长条的面团分成好几份小面团，一边道“其实挺简单的，先把芝麻炒香之后磨成芝麻粉，再把花生炒熟去衣捣成花生碎。接着就是把白糖磨成糖粉，吃起来口感会好一些，不会咬到糖粒。最后就是像我刚刚那样把这些全部搅拌在一起之后馅料就做好了。”
　　听林深这么一说，好像真的非常简单，林宇安都有种他也能做的错觉了。好在林宇安很清楚错觉只是错觉，真让他去做估计就算能做出来，也会是另外一种不知名的东西，能不能入口还两说。


第73章
　　林深拿过一个小面团, 用手把面团压平整成圆形的面片之后再在面片中间弄成一个小窝，接着又用小勺子舀了两勺馅料放到小窝里, 馅料把小窝放的七分满。馅料放好之后，林深便沿着面片的边缘包了起来, 最后再把包好馅料的面团揉圆按压在模具上。
　　圆印粄从模具里弄出来之后, 林深便拿了一片林宇安不知道什么叶子的树叶, 再把做好了的圆印粄放到树叶上，等圆印粄做好之后再一起蒸熟就完事了。这一系列动作为了让林宇安能看得更加清楚, 林深特意放慢了很多。
　　林宇安看倒是看明白了，就是有点担心他的手会跟不上他的头脑。为此林宇安又多看了几遍，把林深的每一个动作都牢牢地记在了脑海里, 以免一会又出错, 在林深面前闹笑话。
　　好在林宇安只要不跟火还有锅子和放调料等行为搭上边，他就不算太手残。虽说包馅料的时候不可避免的露了一些馅料出来，却比想象中的要好很多了, 而且林宇安也很快就找到了解决办法，就是馅料比林深放的要少上半勺。
　　这样一来，林宇安倒是没有再把馅料露出来, 做出来的圆印粄也算是有模有样。就是速度慢了一些, 林深做好五个了，他还在做第一个。饶是这样林宇安也已经十分心满意足了，好歹也是顺利的做出了圆印粄, 并没有给林深帮倒忙。
　　而且做圆印粄的时候还挺有意思的, 看着自己做出来的圆印粄, 林宇安心里也有了一些些的自豪感，心想“我果然不是什么手残党，就是和火还有锅子、调料等东西合不来罢了。”反正不管林宇安怎么想，这回做圆印粄算都是圆满成功了。
　　把林深揉好的面团都做成圆印粄之后，馅料却还多了一些，林深想了想便问道“宇安，你要不要吃糍粑。”
　　“糍粑？那是什么东西？我好像没有吃过。”林深一时半会也不知道该怎么解释糍粑是什么东西。幸好林宇安并没有太纠结糍粑到底是什么，反而问道“好不好吃，做起来会很麻烦吗？”
　　“糍粑蘸这些馅料还挺好吃的，你应该会喜欢。做起来也不会麻烦，你要吃吗？”既然不麻烦，林深又说他会喜欢，林宇安自然很感兴趣了，毕竟他是真的没有吃过糍粑，也不知道糍粑到底是什么东西。
　　只见林深拿出之前就浸泡好的糯米，“嗯？糯米？还是浸泡好的？”听到林宇安的疑问，林深笑着解释道“我想着今天会做圆印粄，馅料可能会多出一些，昨天晚上就提前浸泡了一点糯米，想着馅料要是有多的话就做点糍粑给你吃。”
　　林宇安闻言愣了一会之后又笑了起来，敢情他家夫郎昨天晚上就计划好了，刚刚问他也只是顺口一问。还好自己没有不解风情的说不想吃，不然林深的一番准备就白费了。“你怎么这么可爱呢。”话音刚落，林宇安就在林深的额头上落下一个亲吻。
　　虽然有些不明所以，不知道林宇安为什么会突然说他可爱，林深还是笑着在林宇安的脸上回了一个亲吻，接着便继续做他的事去了。没什么事干的林宇安便百无聊赖的数着他们刚刚做好的圆印粄。
　　他们忙活了这么久，做出来的圆印粄数量也挺可观的一共有72个，很显然不可能光靠他们几个人吃。“阿深，你做这么多圆印粄是打算送给谁？”
　　已经把糯米蒸上的林深看着林宇安说道“姜掌柜和秦掌柜那边是不能少的。还有我们成亲的时候帮了我们许多的阿远店铺里的李掌柜，秦劲他们，再加上东阿姆还有军阿姆。一共8家人，每家送8个圆印粄过去就差不多了，就是过节了，一片心意，顺便谢谢他们之前的帮忙。”
　　“嗯，还是你想的周到。”
　　糯米饭蒸熟之后，林深便趁热把这些糯米粉放到石臼里捣烂成泥，直到变成羹状之后林深才把它做成一个个鸡蛋大小的糍粑。一边看着的林宇安可算是长见识了，原来糍粑是用糯米饭做出来的。而且看林深刚刚捣糯米粉的时候就知道做起来还是挺累，挺麻烦的，至少让他来做是决计不可能的。
　　这让林宇安有些无奈，夫郎的嘴骗人的嘴，他感觉他再也不能信林深说的一些话了。说好的不麻烦呢，明明挺麻烦的好吗。不仅要提前把糯米泡好，还得蒸熟，蒸熟了之后还要花大力气把糯米饭给捣成泥，做成糍粑。
　　注意到林宇安用怀疑的眼神看着自己的林深，想了好半天才想明白林宇安为什么要这样看着他。“宇安，我没有骗你，做糍粑对我来说真的一点都不麻烦。”其实林宇安也很清楚林深并没有骗他，毕竟不管什么事到了他家夫郎手上好像都会变得特别简单，哪怕再难，再麻烦的事都一样。
　　反正林宇安对自家夫郎的本事有多大已经很清楚了，这会也就没有再纠结做糍粑到底麻不麻烦。趁着林深去给林锦送糍粑的时候林宇安赶紧趁热尝了尝蘸满馅料的糍粑。一口咬下去之后瞬间被馅料的香甜味充斥了整个味觉。
　　除了馅料的香甜味之外还带着糍粑特有的清香，再加上那柔韧的口感，吃起来非常香甜可口，林宇安可以说是非常喜欢了。林深回来之后见林宇安吃得这么开心就放心了，不枉费他昨天晚上特意提前准备。
　　吃完两个鸡蛋大小的糍粑之后，林宇安还有些意犹未尽，不过糍粑这种东西吃的太多了也不好，所以林深也就没有做那么多。“你要是喜欢的话，过几天我再给你做。”其实林宇安也并没有真的还想再吃，毕竟吃了两个之后林宇安就感觉稍微有些腻了。
　　像林深说的那样过几天再吃是最好的选择，林宇安自然是举双手赞成的。不过光是糍粑的味道就这么好吃了，林宇安想着这些南瓜圆印粄的味道应该会更好吧，尤其是他也做了不少呢，真是越来越期待晚上的到来了。
　　圆印粄蒸好之后，林宇安和林深先给林东和林军两家各送了8个过去，剩下的装到篮子里，由林深一个人驾着马车送到了镇上，从镇上回来的时候林深还买了不少菜。
　　本来中秋应该要吃螃蟹的，可惜这边不是临海县城又没有码头，别说螃蟹了，新鲜的虾都很难找到，幸好林宇安也不是很喜欢吃海鲜，不然这吃海鲜比吃牛肉还难，林宇安还不得馋死啊。既然没有海鲜，林宇安也就退而求其次让林深晚上做烤鱼吃。
　　那烧烤架和长方形的烤鱼炉，烤盘和烤鱼夹做好之后，他们都还没用过呢，今天正好可以派上用场。把烧烤架和调料准备好之后，林深便打算先把从镇上买来的将近有4斤重的草鱼收拾好。
　　为了不把厨房弄脏，林深便把案板、刀和鱼拿到院子里收拾。他刚把草鱼捞出来放到案板上用刀背拍晕，正准备刮鱼鳞的时候林锦就过来了。虽然鱼腥味并没有很重，不过怀孕的林锦闻到之后还是略微有些不适。
　　林深见状连忙道“你先去屋里坐着休息一会，等我先把鱼收拾好。宇安，你帮我拿点酸梅再倒杯温水给阿锦喝。”林锦过来是想要帮忙的，结果这鱼腥味却让他有些冒酸水，没有办法之下，林锦也只好先到屋里坐着休息一会。
　　等林宇安去厨房倒了杯水给林锦之后，林深就已经手脚麻利的把草鱼收拾好，顺便用姜葱汁和盐等调料腌制起来了。林宇安有些遗憾的道“我本来还想看你杀鱼的，没想到你这么快就弄好了。”正在洗手的林深闻言忍不住笑了笑，“杀鱼有什么好看的，鱼腥味还那么重。”
　　“杀鱼是没什么好看的，不过看你杀鱼很有意思也很好看啊，令人赏心悦目。”林深也算是习惯了林宇安时不时就会没个正形，胡乱说话。
　　两个人说说笑笑闹了一会之后才回到屋里。“感觉怎么样？有没有好一点？”林锦摇了摇头，道“吃了酸梅又喝了点温水之后就好很多了。”
　　“那就好，要是不舒服了千万不要自己扛着，记得跟我们说，省得阿远知道之后怪我们没有照顾好你。”三个人闲聊了一会，林深见天色虽然还早，但是还有很多菜要做便没有再闲聊下去。
　　林深首先要做的就是先把鱼给烤好，其他的可以慢慢来。林锦和林宇安因为帮不上忙只好站在一边看着林深烤鱼。因为做了烧烤架和烤鱼夹，用炭火烤起来倒不像以前那样只能用树枝叉着鱼直接放到柴火堆里烤麻烦也没有那么容易烤焦。