大唐第一厨(174)

　　孙悟空终于插嘴了，他的声音不大淡定：“都用香蕉做？”
　　“都用香蕉做。”
　　……
　　莫文远准备做的分别是香蕉干以及香蕉派，后者自然是简易，不用精面粉的版本，安南本地的麦面比大唐的要粗糙许多，但也不是不可用，最多不过是降低美食的口感。对没有吃过香蕉的绝大部分安南民众来说，香蕉本身的美味就已经可以俘获一切，掺在其中的麦面仅是锦上添花。
　　香蕉干非常好做，在现代，越南几乎就是香蕉干最大的出产国，在超市买一袋便宜且包装良好的水果干，经常是越南或者菲律宾制造。
　　一根完整的香蕉被切成无数细而薄的片，放在铁丝网上烘干，下方的炭火泛着橙黄色的暖光，分外明亮。
　　水果中的水分俨然被蒸发殆尽，若说有何不足，大概就是铁丝网在烘烤的过程中，于香蕉片上留下了焦黑的痕迹。
　　这些焦黑丝毫不影响香蕉片的美味。
　　遇上香蕉就自控力不足的孙大圣悄悄潜入房间中，从台面上捻起冷却好的香蕉片，放入口中，只听见“咯吱咯吱”，比生香蕉更加甜的滋味在嘴里蔓延开，那味儿怎么说，咀嚼第一口给他的感觉就是甜，嚼得越多，属于生香蕉青涩的香气便在口中冒头。
　　他幸福地眯起了猴子眼，以莫文远的角度来看，只能看见孙悟空的眼睛弯成了幸福的月牙。
　　再一次坚定心中的想法，没有猴子可以抵御香蕉的诱惑。
　　齐天大圣是莫文远的偶像，即使他现在可能更迷玄奘法师，那也是曾经的偶像，粉丝对偶像向来是偏宠的，莫文远心肠一软，将手下的香蕉派用小铲子一切为二，大黑羊孙悟空一人一半。
　　大黑羊抗议道：“怎么切断了？”他变成了人形，因为羊蹄子没有办法直接把香蕉派举起来。
　　他做的虽说是香蕉派，却并非美国苹果派一大圆蛋糕的模样，而是金拱门的条形香蕉派。
　　莫文远好心好气劝说道：“给大圣一个。”他道，“大圣喜食香蕉，你刚才可看见他偷食香蕉干的模样？派反正易做，你就分他半个吧。”
　　大黑羊全身上下写满了抗拒，他看向莫文远的眼神中写满了难以置信，眼神更是委屈，线条柔和而滚圆的杏眼中甚至有泪花。
　　莫文远给他看得有点虚，不过他是坚守原则的人，岂能被美色而诱惑，故而坚守底线道：“吃独食不好，下次再给你做。”
　　俩人说话时，孙悟空就支棱着耳朵听，齐天大圣的听力胜过人远矣，故而才说完他就似漫不经心地进门，从莫文远手上接过半枚酥脆的香蕉派。从切口处看，金灿灿的香蕉在高温下已变成了泥状，只可看出少许香蕉块的轮廓。
　　香蕉泥粘稠而多汁，孙悟空的眼中闪过渴望的神色，随后咬碎了派的边缘，粗糙的麦面经过几道工序才发酵成功，莫文远将其擀成薄脆的面皮，再进行切割。他用了制作印度飞饼的技术，确保面皮可以在烘烤的过程中膨胀而酥脆。
　　“咔嚓——”饼在咬合力的作用下突兀地断裂，香蕉泥与香蕉泥之间拉出了绵长的丝，连绵起伏，未曾断绝。
　　在锅中熬煮过的香蕉更加甜了，淀粉被进一步地分解，高温加热让其口感变得十分软面，口味也接近腐化前的甘甜。
　　吃过香蕉的人都知道，待摆放一段时间，果肉颜色便暗淡时的香蕉才是最甜的。
　　“哒哒哒——”
　　“哒哒哒——”
　　孙悟空与大黑羊吃得头都抬不起来，而村落中的小孩儿也同莫文远想的一样，被香味吸引过来，他们用渴慕的眼神盯着香蕉派看，也有些孩子怯生生地看向香蕉干。
　　含糊不清的土语从他们口中倾泻出来，莫文远同样以相对流畅的安南语回应道：“想要吃，让你们阿爷阿娘拿物来换。”
　　等莫文远他们再上路时，马与羊的身体两侧就坨满了豆子与粗糙的布匹，这些在安南以南之所几乎成了通用货币，在沿途几村庄卖了香蕉点心后，他们就凑够了路上的“盘缠”。
　　孙悟空的心情也很好，他直接拿了一小布兜，装了捧满满的香蕉片，一边走一边咯吱咯吱地咀嚼，此物完美保留了香蕉的滋味，又磨练牙口，吃的速度很缓慢，可以让他打发时间。
　　猪八戒观之，眼珠子咕噜一转，跑到莫文远身边道：“嘿嘿嘿，大郎你下次若烹制香蕉片，我可否在一旁观？我也欲学其术。”
　　莫文远：“可以是可以。”
　　他用古怪的眼神看了猪八戒一眼，又想到了对方跟在神农身旁鞍前马后就为学种植技术的模样，心头想：这八戒莫不是对大圣有何非分之想啊，否则为何如此……
　　猪八戒若知莫文远想什么，定然会撕心裂肺地捍卫自己直男的尊严：不！我不是！我没有！
　　……
　　不同于安南中南等地的贫穷荒芜，安南与占城的交界处又是番车水马龙，生机勃勃的景象。
　　他们沿途遇几名唐商，都是往占城国来进口芦荟的，看见莫文远等人，受宠若惊，同行之路上好好介绍一番占城国今年之动态。
　　商贾们将此国称为林邑，而占族人与真颜人则称之为占城或者占婆。
　　商贾解释道：“近十年间，林邑国有向外扩张之倾向，而他们的百姓生活较之安南也更加富庶。”
　　“怎会如此？”要知道安南距离大唐还近些，怎反而更加偏远的林邑经济会更好？
　　“林邑国有二物做出口之用，其一为芦荟。”那人清清喉咙道，“芦荟乃是小物，不会很值钱，但此国铁器锻造却很好，安南真颜等地之铁器都是从林邑买的。”
　　锻造技术最好的自然是大唐，然而李唐王朝有严格的限制，不允许向外贩卖铁器，故而那些东南亚小国便会从林邑购买，一来二去之下此地的经济就发达了。
　　众人皆点点头。
　　在林邑，莫文远等人过得可比安南还要好，尤其是西行师徒组合，摆脱了半文盲的窘境。
　　说来也神奇，明明林邑接壤，但他们的通用语竟然是梵文！
　　如果莫文远熟读佛门历史，就会知道林邑乃是佛国，在唐开元十八年，林邑国沙门佛哲甚至偕同菩提仙那至日本，传入菩萨舞、拔头舞、林邑乐等，对佛教东传起到了推动作用。
　　但是他不知道，所以只能目瞪口呆看玄奘法师与路上之行僧行佛礼，后以佛法相交流，谈得不亦乐乎。
　　莫文远：？？？
　　孙悟空一边咯吱咯吱吃香蕉干，一边宽慰他道：“此地佛风浓厚，可堪为东土之小佛国，你便把诸事交给师父便可。”
　　林邑中有不少东土以及天竺绕路来修行的和尚，他们在来这里时不仅带来了佛经，还带来了许多关于高僧的传说，玄奘法师可是高僧中的高僧，不仅佛理精通，还能够降妖除魔普度众生，堪称我辈之楷模，不仅林邑的僧人听说过他，就连当地的百姓也听说过他。
　　更加可怕的是，不仅玄奘法师在此地扬名，莫文远竟然还有不小的名气。
　　众人斜坐在路旁，看玄奘法师担起外交僧之重任，对外交流，却突然不知说到什么，那林邑僧人声音拔高，表情更为丰富，而玄奘法师则是对莫文远招招手，让他过去。
　　莫文远丈二和尚摸不着头脑，走到玄奘法师身边，就听他道：“这便是长安莫大郎。”
　　而那僧人则睁大眼睛道:“不愧是佛子，好生年轻。”随即又感叹道，“阿弥陀佛，我竟见了做佛食之人的面貌，真乃人之幸矣。”
　　莫文远：？？？
　　佛食？什么佛食？我怎么听不懂你在说什么？
　　……
　　林邑为东土佛国，信佛之人多矣，而他们主要信奉的神仙，乃是菩萨，也就是慈航道人渡西方后的佛身。
　　莫约在二十几年前，也就是豆腐问世之时，观音菩萨曾经以托梦之术，将其模样传给信徒看过，大赞其味，言其质朴味优，乃是粗糙黄豆之所做，出淤泥而不染，总之以各色语言称赞豆腐块。
　　林邑之僧人那时还不知道豆腐是何物，以为是仙食，对其顶礼膜拜，后来等到掌握了制作豆腐的东土僧人云游到林邑之后，他们也开始食用豆腐。
　　常规吃法乃是一清二白，简单明了，颜色富有生机，又滋味醇美，僧人甚至能从其中参悟佛理。
　　时至今日，豆腐已经成为了林邑供奉佛前的必备吃食，关于它如何被创造出来的传说更是一个接着一个。
　　在莫文远不知道的时候，他在林邑真是刷满了时髦度。
　　“闻说神食还有避灾病之功效，经常食之，少有病害。”
　　莫文远：=口=
　　不不不不不，豆腐并没有这种功效，最多不过是它营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，吃后能够补充人的生日所需，所以才会健康。
　　什么吃了不会生病的神仙吃食，真的不是啊！
　　……
　　占城国的僧侣实在是热情，莫文远等人自从来了这国，从不担心无地可住，僧寮内给云游僧人所备之房间随他们居住。
　　今日也是如此，那好好夸赞了一遍豆腐之用途的僧人将他们给安置了，林邑的寺庙比之长安也不遑多让，不过是占地面积小些，然麻雀虽小五脏具全，供奉的观音菩萨更是镀了金身。
　　大黑羊进入僧寮，将床榻一应清扫干净，便化为人形，在床上翻滚，以热情之眼神看向莫文远，还拍拍床上的被子，他想做什么，光看眼神便能猜到。
　　莫文远：“……”
　　他义正辞严地拒绝了大黑羊的请求：“不行。”
　　“佛家重地，岂能同榻而眠？”
　　大黑羊的表现却忽然拨动了莫文远的神经，再加之自从菩萨掉马后，他就不曾见过菩萨，也不曾见过自己的事业恩师，再看日渐龌龊的大黑羊，他便生出了谈话的心思，在当地僧人热切的眼神下做了一桌色香味具全的豆腐菜，放在菩萨金像下，点燃了香火。
　　金光乍现，面若好女手持净瓶的菩萨粉墨登场。
　　然而乍一出现，他就不得不直面来自半个徒弟的灵魂三连问。
　　“羊对男女之事之认知，可是菩萨教的？”
　　“他先前夜间出去，可是寻菩萨你？”
　　“羊自打开窍之后，对某事日渐热衷，菩萨你……”
　　观音菩萨：？？？
　　我只是想来吃菜莫大郎你为何这么对我？
　　你还是不是我的乖徒弟了？


第106章 完结章
　　神仙也是会苦恼的。
　　尤其是中国的神仙, 追根溯源, 探究他们的形象，便会发现，中国神仙的模板与希腊的神仙有相似之处，在性格中祈祷主导的是人性方面。