穿越之携手前行(106)

　　米洛端着酱油鸡走进店内后环顾了一圈，发现店里的环境不算多么的高大上却看着十分的淡雅，最主要的是打理的十分干净让人看了就非常的舒服。
　　掌柜的原本在柜台后面算账呢，听到小二的声音从柜台后走出来，看到米洛时眼中也划过了一丝惊讶。不过他到底见多识广知道在一些省城里哥儿哥子做生意，甚至将生意做大的不是没有。
　　“这位哥子怎么称呼？”掌柜的冲着米洛拱手道。
　　米洛手上端着木盆不好回礼，只好淡笑着说道“不好意思了掌柜手里拿着东西不好回礼，我姓米你叫我米哥子就成。”米洛可是知道了这个世界哥儿和姑娘的名字都是不能随便让人知道的，所以他只说了自己的姓没说名。
　　“不知米哥子今日来店是想跟龙门酒楼做什么买卖？”掌柜的从来不会轻看任何一个人，哪怕米洛只是一个哥子他在面对米洛时的态度也是十分的和蔼并不会看不起人。
　　米洛听到掌柜的问话，淡淡一笑将手中的木盆随手放在最近的桌子上，随后将盆子掀开。
　　掌柜的凑过来一看，发现是一只还未做熟的鸡，就是这鸡不知道为何泡在酱油里。
　　“掌柜的这鸡是我秘制的酱油鸡，这鸡已经腌制了一个晚上完全腌入味只要做熟就能够吃了。不如等我将这鸡做熟了，我们再来谈这笔买卖如何？”为了防止掌柜的看出什么来，出来的时候米洛将酱油里的香料都捞了出来，此时的盆里出了鸡就是酱油了。
　　掌柜的听到这里哪里还有不明白米洛今日是过来做什么的，眉头微挑倒是没有拒绝米洛的提议。一来他对这从未吃过的酱油鸡有些好奇，二来关于吃食的生意自然要吃过知道是否好吃才能谈。
　　对于掌柜的回答米洛完全没有意外，直接端着酱油鸡就跟掌柜的来到了厨房。米洛跟掌柜的借了一个灶台，随后又拿了一些葱姜蒜和热油就开始制作了。米洛先将葱姜蒜切段的切段切片的切片，然后拿过铲子勺了一些油在锅里，等油发热后将葱姜蒜放进去煸炒，待炒出香味后米洛就将腌制酱油鸡的酱汁给倒了进去。
　　等酱汁烧开后，米洛才将鸡给放了下去，随后慢慢熬制隔一段时间就帮鸡翻个面一直到鸡煮熟汤完全收缩进去。
　　米洛几次打开盖子的时候那扑面而来的香气已经让掌柜的口水直流了，但当酱油鸡汤汁完全被吸收真正做好的那一刻，掌柜的才发现刚才的香气算什么，这才是真正的让人垂涎欲滴啊。
　　米洛将鸡从锅里拿了出来，他的切工不行于是就找后厨专门切菜的师傅帮忙将鸡切了一下。酱油鸡的香气不止是引起了掌柜的口水泛滥，就连厨房里原本十分不屑看着米洛的厨师们也都暗暗的咽了咽口水。
　　负责切鸡的师傅更是一边切鸡一边咽口水，如果不是掌柜的在的话他肯定要偷吃一口了。
　　鸡很快被切好摆放在盘子里，米洛见状将盘子往掌柜的面前推了推，示意他尝尝味道。
　　掌柜的早就馋的不行了，也不用筷子直接用手拿了一个鸡腿放到嘴里。一咬一股浓郁的酱油香在口里爆发来来，细细品尝除了酱油味之外还有其他的味道，只是掌柜的说不出来，不过很好吃就是了。
　　“我原本以为这鸡除了咸之外没有其他了，却没想到除了咸之外还有鲜。而且这鸡的味道也没有我想象中那么咸，就这么吃也许会咸了那么一点点但要是配饭或者配酒的话就刚刚好了。”掌柜的不愧是开了这么多年酒楼的人，对吃的这方面还是有点研究的。
　　米洛见掌柜的看似缓慢实则快速的将鸡腿吃完，眼中划过了一丝笑意，心中对这桩买卖成功的底气又增加了几分。
　　“的确，这道菜用来配酒可以说是最合适不过。而且掌柜的不知道吧，这道菜不但可以煮还能蒸而且这鸡要是晒干了的话能够储存很长时间，想吃的时候随时拿出来蒸熟就成。”米洛继续在往自己这桩生意上添加砝码。
　　果然米洛的话音落下后掌柜的眼中的亮光更浓了，但掌柜的并没有马上说什么而是让厨师们都尝一尝这酱油鸡。
　　原本不屑的厨师们纷纷拿出筷子夹了一块肉放到自己嘴巴里，一个个哪怕一开始不屑的在咀嚼了几下后也都眼睛微微发亮。
　　“大家怎么看？”掌柜的冲着厨师们问道。
　　“掌柜的，这菜要是在咱们店里卖肯定能够成为咱们的招牌菜。”一个年纪有些大的厨师说道。
　　这个厨师可以说是酒楼里的厨师长了，后厨里的厨师们大多都是他带出来的，要不是有他在龙门酒楼早就撑不下去了，所以对于他的话掌柜的还是十分相信的。
　　“米哥子我们楼上说话吧。”掌柜的心中已经有数了，这方子肯定是要买的，那么接下来就是最重要的价格的商谈了。
　　米洛点了点头，他想让掌柜的重视酱油鸡的目的已经达到了，接下来就看是他的口才好还是掌柜的口才更好了。
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第112章 成交
　　掌柜还是挺看重米洛的，直接带着他去了平日里招待贵客的包厢，并让小二上了一壶好茶和几盘糕点。
　　等茶被送上来后，掌柜的亲自给米洛倒了一杯茶，随后自我介绍道“也是我的疏忽，我姓廖是龙门酒楼的掌柜，你可以叫我廖掌柜。”
　　米洛听到廖掌柜的姓时，眼中划过了一丝奇怪的光芒，眉头微微挑动问道“廖掌柜，如果我没有记错的话龙门酒楼的当家的也姓廖？”
　　“哈哈哈，米哥子看来对我们龙门酒楼十分了解啊，没错我不但是龙门酒楼的掌柜也是现任当家的。”廖掌柜哈哈大笑了几声后说道。
　　米洛眼中划过一丝光芒，他原本以为廖掌柜和幕后当家的有什么关系，没想到却是现任当家人，那这样的话就更好了。
　　“米哥子，你之前说这酱油鸡可以晾晒后长期保存？”廖掌柜率先发问道。
　　米洛点了点头道“没错，酱油鸡晒干后只要保存得当就能够放上几个月不坏，吃也很简单只要蒸熟就行。只是晒干再蒸熟的酱油鸡口感会干一些，可能会没新鲜的这么好吃，但也是别有一番滋味。”
　　“只要放太阳底下晒就行了吗？”廖掌柜继续问道。
　　“对。”这也不是什么不能说的，所以米洛有问就答。
　　廖掌柜得到了自己想要的答案，也就不在拐弯抹角了，直接了当的问道“不知道米哥子这酱油鸡的方子准备卖多少银子？”
　　米洛自然不可能傻乎乎的自己开价，那是新手小白才会做的事情，要是说高了还没什么还价就是了，要是说低了却不知道那不是亏了吗。于是乎米洛端起茶杯悠然自得的喝了一口，随后说道“廖掌柜觉得我这方子值多少银子？”
　　廖掌柜眉头一挑有些意外的看了一眼米洛，从米洛这个反问中廖掌柜就明白了对方对于做生意并不是新手，这可就难办了。
　　廖掌柜并没有马上说话，而是沉默的在心中计算着什么。耐心这东西米洛有的是，也不慌张时不时的喝口茶吃口点心淡定的很。
　　廖掌柜越发认定米洛不简单，是个做生意的老手，于是心中叹息了一声道“三十两怎么样？”
　　以前也有人来龙门酒楼卖过方子，一些琢磨琢磨就能够做出来的一般都是几两银子直接打发，难一些的则是从十两银子到二十两银子不等。廖掌柜这次直接给出三十两，也是看在这酱油鸡没人做出来过得份上了，而且还能长期保存比较方便。
　　米洛原本以为酱油鸡的方子能卖个二十两就不错了，却没想到廖掌柜直接给了三十两银子，心道好在刚才没有自己开口说价格。不过廖掌柜能够直接报出三十两的价格，那就说明这酱油鸡的价值还在三十两之上。
　　于是乎米洛淡定的说道“廖掌柜，您要知道一通百通，这能做酱油鸡就能够做酱油鸭您等于是用一份银子买两份方子。”
　　廖掌柜在看到米洛脸上没有一丝激动喜悦的时候心中就微微一跳了，果然米洛接下来说的并不是他想要听到的。不过米洛的话也让廖掌柜心中一动，一通百通吗，米洛不说的话廖掌柜还真没想到这点上。