给秦皇汉武直播长寿秘诀(80)
【而另一条横穿海洋的路线，远离海岸，在海中漂泊许久之后，自然容易出现缺乏维生素的症状。维生素之所以叫这个名字，正是因为它是维持生命所需的元素，缺少不得。】
宋朝的航海者们回忆了一下。
确实，以前没有远洋航运的时候，这种病症发生的不是特别多。
也不能说不多，实际上平民百姓经常因为生活条件比较差，没有足够的新鲜蔬菜食用，导致牙龈出血、上火等。
这种情况多发于冬季，春秋有野菜和成熟的果蔬，就会好一些。
而且百姓们的症状相对轻微，不如海员遇到的坏血病那么恐怖，很多人没有把两者放在一起联想。
【那么远洋航运的过程中，要如何防止坏血病的发生、患病之后又要如何治疗呢？】
目前正行驶在大洋中的船员们升起了希冀。
他们不知道为什么自己远在海外还能看到天幕，只能猜测这天幕是所有华夏子民都能看见的。
刚开始他们以为是神迹，结果不是。但如今天幕要救他们性命了，那它不是神迹也胜似神迹。
一个海员抱着自己的弟弟痛哭出声：
“阿弟！你有救了！”
他的弟弟得了坏血病，已经非常虚弱了。对方闻言只是苦涩地笑笑，并没有附和哥哥的话。
就算有治疗方法又怎么样呢？他们远在重洋之上，身边什么都没有，天幕里说的药物肯定要回到陆地上才能找到。
可是，他们短期内根本回不去！
【其实坏血病治疗起来很简单，只要吃新鲜蔬果就可以了。】
海上哪里来的新鲜蔬果？
兄弟二人眼睛同时暗淡了下去。
【远洋航行时间长了身边肯定没有新鲜蔬果，不过有菽就可以了。
晒干的菽，也就是黄豆，用清水浸泡几个时辰，然后可以拿去发豆芽。豆芽里蕴含维生素C，可以治疗坏血病。
具体操作方式已经发在了天幕上，需要者自取。其他百姓冬日也可以用这一招给自家添点蔬菜，可
以治疗牙龈出血和容易上火的症状。】
菽！！！
当哥哥的海员立刻去翻找出干黄豆，这是他们的干粮之一。因为晒干之后的菽很好保存，所以航海时大家也带了不少出来。
没想到救命的东西就在自己身边，许多人一时间喜极而泣。
“赶紧去泡豆子，别磨蹭了！”
有人推了推那个哥哥。
另一人阻拦：
“现在泡太浪费时间了，厨房有泡好的，本来打算明天早上拿去煮来吃。直接取一点去发豆芽，回头给厨房补上就行。”
那人一听赶紧跑向厨房，发现厨房里的厨子已经开始发豆芽了。
“你来啦？多拿点菽来，这些不知道够不够用。豆芽应该明天一早就能发好，我特意选了暖和的位置发呢，记得一早过来领啊！”
“多谢！多谢你们！”
船员痛哭出声，跪下就给厨师磕了两个头。
“唉你这是干什么？”
厨师吓了一跳，赶紧去扶他。
全船人多多少少都患了那个坏血病，他也不是单为哪一个人发的豆子，他自己也要吃呢。
船员不听，结结实实磕完两个头道了谢才肯离开，弄得厨师非常无奈。
接下来再有人来，他就严令禁止其他人磕头了，他可受不起这个。
【既然提到了维生素C和D，我们就来简单说一说这几种维生素对应的症状和蕴含他们的食物种类。】
古代对维生素的了解实在缺乏，但是饮食中却大量缺少这些东西，非常需要知识的补充。
别说古代了，就现代还有好多人因为水果蔬菜吃得少，天天吃肉，导致缺乏VC呢。不少人都是长了口腔溃疡才后知后觉想起来自己很久没怎么摄入新鲜水果了，然后赶紧去补买一波。
【常见维生素就四种，重点记一下它们就可以，剩下的会放在录播版补充，了解即可。】
为了方便古人们理解维生素字母，虽然辰龙讲述的时候用的是ABCD，但系统程序自动转换成了甲乙丙丁，文字显示也同步更改。
反正只是一个叫法，大家怎么舒服怎么来。
【维生素A缺乏会导致夜盲症、皮肤病和生长发育迟缓。】
天幕中同步罗列出了详细的病症描述，比如皮肤病就包括了干燥脱屑、指甲变脆等等多种症状。
对于百姓们来说，他们对夜盲症的感触会更多一点。要不是天幕散发的光亮可以照亮整个室内，他们晚上估计连天幕都不太能看得清楚。
老百姓缺乏维生素A的情况有时候比缺乏维生素C还要普遍。一到光线暗处就成了睁眼瞎，完全不夸张。
222当初调整屏幕光源的时候，本来是考虑到黑暗中看光屏容易得近视眼。
虽然很多百姓自己就因为熬夜做针线活导致视力不佳，但它还是想尽可能地减少天幕对视力的负面影响。
没想到歪打正着，避开了夜盲症的困扰。否则它还真不确定，黑漆漆的房间里小小一个光屏，大家能不能看得见。
【维生素A在胡萝卜、杏、苋菜、菠菜、芒果、南瓜等果蔬中比较多。红黄色的果蔬大多都可以补充维生素A，大家挑选自己身边有的食用就好了。
除了这些蔬菜之外，动物内脏、奶类、肉类、鸡鸭的蛋黄也可以补充。】
不过对于平民来说，后者还不如前者好弄。肉蛋奶他们可舍不得吃，很可能逢年过节才吃一回。
好在杏和苋菜相对常见，就是有时令这一点比较麻烦。
【另外还能用松针煮水喝，不仅能补充维生素A，还有多重功效。注意不要喝太多，具体用量如下……】
松树的分布范
围比较广，应该能满足许多百姓的需求。
大家看到松针也可以，果然松了口气。
接下来是维生素B的科普，这个比较复杂，因为这是一整个B族。天幕总结了一下，还是肉蛋奶内脏一类的食物里蕴含，另外一些食物只蕴含单一的B几。
百姓们看完就一个想法——吃得越杂越好。
长期吃单一的食物必然导致营养缺乏，然而问题也出在这里，百姓哪里来的条件吃到那么多品种丰富的食物呢？
幸好春天还有野菜，秋天还有野果。
【最后一种维生素D，是与骨头息息相关的一种营养物质。儿童的佝偻病，成人的软骨病，老人的骨头脆弱易折，都是由于它的缺乏。】
【维生素D可以通过进食海鱼、蛋黄、骨头汤和动物肝脏补充，这些里面含有合成该维生素的营养物质。不过进食后最好再晒晒太阳，可以促进合成、提高效率。】
这些都是寻常百姓吃不起的东西，数来数去，似乎也只有蛋黄稍微平价一些。
有家里孩子瘦小佝偻的父母看着儿女，狠狠心决定每隔一段时间留一枚鸡蛋给娃补身体。
要长得高大壮实，以后才有好日子过。瘦瘦小小的，长大了也干不动农活，会饿死自己。
毕竟，他们不可能养孩子一辈子。
好在这个时候辰龙又替他们出了个主意：
【家中连鸡鸭也没有养的百姓，可以考虑掏鸟蛋、鹌鹑蛋一类的，这些蛋的蛋黄也可以补充维生素D。】
掏鸟蛋这个操作对农村孩子来讲不算难，大家从小爬树都习惯了，自己也经常掏鸟蛋给自己加餐。
只不过很多时候拿回来的鸟蛋小小一个，还要全家一起分吃，自然补不了什么维生素。
一位妇人就对自己的儿子说道：
“大虎，你平时总捣乱，现在总算有你能干的活了。以后多掏点鸟蛋回来，你和你奶一起吃。他俩骨头也不好了，上回摔了一跤就摔断了骨头，肯定也是缺这个什么维生素。”
妇人吩咐完又盘算起来。
家里吃不起肉，但是剃干净不带一点肉沫的骨头棒子还是能偶尔买一根的。就算大骨头买不起，买小的也成。
都是骨头汤，多多少少能补一点。
提到这个，妇人又想起儿子抓的鸟雀。鸟雀身上也有肉，也有内脏，也有骨头。
以前儿子都是把鸟烤了之后吃肉，偶尔馋极了会把骨头也嚼碎吞了，但是大部分时候还是把骨头扔了的。
